1. No category

Pressemeddelselse
Skejby, 16. marts 2015
Hård kamp om Innovationsprisen
Aldrig før har der været så mange nominerede til årets Innovationspris. 18 meget
forskellige kandidater kæmper om at vinde prisen, som uddeles i næste uge
Dansk Fødevare Forum uddeler for 12. gang Innovationsprisen, som fra 2015 er et fælles
initiativ med Danish Food Cluster. Vinderen af Innovationsprisen bliver fundet den 19. marts
til arrangementet, A Great Day for Food Innovation, som afholdes af Danish Food Cluster.
”Vi har modtaget 18 nomineringer fra alle dele af fødevarebranchen. Det er det højeste antal
nogensinde, så dommer komitéen er virkelig kommet på arbejde,” fortæller René Damkjer,
formand for Dansk Fødevare Forum og en del af Innovationsprisens dommerkomité.
De bedste løsninger hyldes
Innovationsprisen uddeles en gang om året, og det er et krav, at nyskabelsen er introduceret
på markedet. Desuden er det en fordel, at innovationen bidrager til sikkerhed, sundhed eller
bæredygtighed.
”I både Danmark og udlandet er der stigende fokus på fødevareinnovation. Men det er også
nødvendigt for at tackle de store udfordringer, som vi står over for med en voksende
befolkning globalt og sundhedsproblemer i de velstående dele af verden,” siger Lone Ryg
Olsen, CEO Danish Food Cluster.
Det bunder i samarbejde
Innovationsprisen kan gives til innovation inden for både produkter, produktionsapparat,
ingredienser og koncepter, og de mange kandidater dækker over flere forskellige brancher i
industrien.
”Der er ikke nogen tvivl om, at samarbejde på tværs af sektoren har skabt basis for
innovation, og kandidaterne vidner om innovationens bredde i den danske fødevare sektor.”
lyder det fra René Damkjer.
Kandidaterne er virksomheder, organisationer og forskningsinstitutioner inden for den
danske fødevareklynge med eget regnskab, egne kunder og produkter/serviceydelser. De er
blevet indstillet af medlemmerne af Dansk Fødevare Forum og Danish Food Cluster.
FAKTA
Formålet med prisen er at:
•
•
•
Skabe opmærksomheden omkring innovation i den danske fødevareklynge
Påskønne virksomheder eller organisationer, der gør en forskel inden for innovation
Inspirere til mere innovation i den danske fødevareklynge
Dommerkomitéen er sammensat af personer fra virksomheder og offentlig forskning. Den
består af:





Erik Bisgaard, Københavns Universitet
Hanne Kvist, Royal Greenland
Martin Toft, Original Chia
Michael Bak-Pedersen, Tomex
René Damkjer, Dansk Fødevare Forum
Flere oplysninger:
Rene Damkjer, Formand Dansk Fødevare Forum
Telefon: 22 90 70 95
E-mail: rld@danishfoodforum.com
Lone Ryg Olsen, CEO Danish Food Cluster
Telefon: 20 76 76 79
E-mail: lro@danishfoodcluster.dk
Læs mere om A Great Day for Food Innovation her
Læs mere om Dansk Fødevare Forum her
Læs mere om Danish Food Cluster her