December 2015 - Holmegaardsparken.dk
Nr. 12/2015 ― 4. årgang December Pris: kr. 10 Holmegårdsparken Ordrupvej 32 - 2920 Charlottenlund www.holmegaardsparken.dk ― 39 45 18 00 2/44 Holmegårdsparkens øverste ledelse Connie Engelund Direktør Linn Hovind Chefsygeplejerske Kristian Pallesen Regnskabschef Redaktion Mette Puk Andersen - Aktivitetscenteret Anne Ramhøj - Køkkenet Annelise Klüwer - Administrationskontoret (layout) Connie Engelund - Direktør (ansvh.) 3/44 Indholdsfortegnelse DIREKTØREN SKRIVER ............................................................................. 5 VI ØNSKER HJERTELIG TIL LYKKE! .................................................. 12 AKTIVITETER ............................................................................................. 13 FESTLIG JULEUNDERHOLDNING ........................................................ 14 LUCIAOPTOG .............................................................................................. 15 BANKOSPIL .................................................................................................. 16 JULEFROKOST ............................................................................................ 17 JULEMIDDAG .............................................................................................. 18 JULEAFTEN .................................................................................................. 19 HOLMEGÅRDSPARKENS VENNER ....................................................... 20 STØTTEMEDLEMMER/FRIVILLIGE .................................................... 21 MENU I AFDELINGERNE ......................................................................... 22 AFDELING A ................................................................................................ 24 AFDELING B ................................................................................................. 26 AFDELING C ................................................................................................ 27 AFDELING D ................................................................................................ 28 AFDELING E ................................................................................................. 29 AFDELING F ................................................................................................. 30 IL CAVALIERE CLASSICO ANTICO ..................................................... 32 NYE UDENDØRSREDSKABER ................................................................ 33 HOLMEGÅRDSPARKENS KIRKE OG PRÆST .................................... 35 HOLMEGÅRDSPARKENS CAFÉ ............................................................. 36 BESØG VORES CAFÉ ................................................................................. 37 UNDGÅ BRANDFARE …............................................................................. 38 CAFÉ - MENU ............................................................................................... 39 VEJLEDENDE PRISLISTE ........................................................................ 42 ADGANGS- OG PARKERINGSFORHOLD ............................................. 43 4/44 Direktøren skriver Den 30. oktober havde vi officiel overtagelse af hele vores byggeri. En stor dag, men også en mærkelig dag. 4 års tæt samarbejde med hovedentreprenør Ejnar Kornerup A/S, bygherrerådgiveren fra Rubow Arkitekter, forretningsfører for OK-Fonden og et væld af gode og dygtige håndværkere er stort set slut. Det har været meget arbejdsomt: der er taget mange beslutninger, store overordnede og mindre ned i detaljen, og det har været en ekstra udfordring, at vi har været i drift under hele processen. Men med stor fleksibilitet og vilje til at det skulle lykkes, er det gået rigtig godt. Jeg kommer til at savne alle de dejlige mennesker, jeg har lært at kende undervejs. For mig, som altid har været i sundhedssektoren, har det været berigende, at arbejde så tæt og så længe sammen med mennesker fra helt andre faggrupper. Jeg skylder dem en stor tak for samarbejdet. Vores ”allesammen’s” Niels Duus har ydet en kolossal indsats og bærer en stor del af æren for, at det hele er gået så godt. Samme tak skylder jeg alle vore medarbejdere. Byggeriet har udløst rigtig meget ekstra arbejde for alle i perioder. Tak for jeres indsats, tak for at I hver især, uanset hvor i huset I er, har taget ejerskab. Uden jer var det ikke gået. Også til beboerne: tak skal I have, fordi I har taget alle ulemperne med godt humør. I har levet med i hele byggeriet, kommenteret på det på godt og ondt. Tak! Som alle kan se, tegner parken rigtig godt - det bliver i sig selv en stor sansehave. Anlægsgartnerne er i fuld gang med at færdiggøre LAR-anlægget: Der plantes træer, buske og stauder. Vi må alle glæde os til foråret - jeg er overbevist om at det bliver rigtig smukt flor. Vi har holdt indvielse af byggeriet. I lighed med sommerfesten havde vi lejet et stort telt i tilslutning til Caféen. Torsdag d. 5.11. havde vi inviteret alle vore naboer, som i 4 år har tålt bulder og brag, massevis af kæmpe lastbiler, som er kommet på snart alle tider af døgnet, parkerede biler alle vegne, mudder og støv i lange baner. Det var dejligt at kunne få lov til at takke dem. Vore ”egne" håndværkere var også med. De har dels forestået renoveringen af ”Mineslyst” men også indimellem bidraget til det store byggeri, idet deres viden om vores gamle bygninger har været af stor værdi. Derudover havde vi inviteret en lang række mennesker, som på den ene eller anden måde har vist interesse. 5/44 Der var taler v/vores bestyrelsesformand formand Christian Eugen-Olsen og mig selv. Skovsertrioen underholdt, der blev taget godt fra, fra den til lejligheden lejede pølsevogn. Fredag d. 6.11. var den rigtige officielle indvielse. Stor var glæden da det lykkedes anlægsgartneren at få springvandet i søen til at springe 1 time før festen Alle vore beboere, som jo er dem det hele handler om, pårørende, medarbejdere, frivillige, samarbejdspartnere, Gentofte Kommune og mange flere, deltog. Der var en lang talerække. Igen Christian Eugen-Olsen og jeg selv. Holger Ringheim fra afdeling B holdt en smuk og varm tale, gengivet andetsteds, borgmester Hans Toft udtrykte stor tilfredshed med byggeriet, ejerne/direktørerne fra henholdsvis A/S Kornerup, Rubow Arkitekter, OK-Fonden og Opland Havearkitekter udtrykte stor taknemmelighed over det samarbejde og den fleksibilitet de havde mødt. Vores eget køkken stod for en flot buffet. Det er fantastisk hvad I kan frembringe Den til lejlighed samlede ”Holmegårdsparkens Kvintet” underholdt med skøn Jazzmusik. Fra Kornerup har vi modtaget en meget flot rødeg Den står lige i nærheden af Herkules-skulpturen. Foran, på en granit søjle, er et meget smukt digt, som jeg synes passer rigtig godt til os. Kæmpe tak fra mig Livets træ Stå høj og stolt Lad dine rødder synke dybt ned i jorden Reflekter lyset fra en højere kilde Tænk langsigtet Vov dig ud på dybt vand Husk din plads mellem alle levende væsener Tag med glæde imod de skiftende årstider For hver af dem giver sin egen overflod Forårets energi og fødsel Sommerens vækst og tilfredshed Efterårets viise evne til at give slip på bladene Vinterens hvile og stille fornyelse 6/44 Anlægsgartner Teigen, har luret min store forkærlighed for granit (man er vel ikke bornholmer for ingenting). Gaven til os, er et stykke bornholmsk granit nærmere betegnet Blå Rønne. En skøn blok, som står udenfor caféen. Kæmpe tak for den også. Og naturligvis også tak for alle øvrige gaver. Jeg vil også benytte lejligheden til at sige tak til alle dem, som har bidraget til vores indsamling til byggeriet. Det har muliggjort, at vi har kunnet tilbagekøbe bl.a. al beplantning i parken. Beplantningen blev sparet væk i den første sparerunde. Vi slutter nu den indsamling, men jeg vil henvise til ”Holmegårdsparkens venner”. Det er den forening vi har stiftet, for at vore frivillige har et eget budget, for hvilket de kan finansiere deres arrangementer. Ud over det faste kontingent vil de være dybt taknemmelige for andre donationer. De gør et fantastisk arbejde for at forsøde livet for vore beboere. Så stor tak Lige nu står julen for døren. Jeg glæder mig til at se vores nye plejehjem stå pyntet. Vi opretholder alle de gode juletraditioner, glæder os til julefrokosten, luciaoptoget, lysture, koncerter og hvad vi ellers byder på. Dejligt! Som skrevet i sidste nummer opfordrer vi til at der ikke tændes levende lys. Vi er oprigtigt bange for brand, derudover er vore brandalarmer yderst følsomme, så vi skulle helst ikke udløse sprinkleranlægget De sidste krampetrækninger med besværlig tilkørsel skulle gerne være overståede i løbet af december. Efterfølgende vil I alle få information om vores interne trafikregler. Overordnet er alle de smalle stier gangstier. Biler skal parkeres på den store P-plads ud mod Ordrupvej og ud for afdeling A og B. Adgang til afdelingerne vil ske fra de nye hovedindgange, hvor der også er tilknyttet overvågningsanlæg af hensyn til sikkerheden. De nuværende indgange er i virkeligheden ”sideindgange”, som i det daglige vil være låst. De er beregnet til leverancer samt ind- og udflytning. Nærmere herom. Tilbage står ønsket om En rigtig glædelig jul til alle! Connie Engelund 7/44 Det gjorde et meget stort indtryk, at en af alderspræsidenterne blandt vore beboere ved indvielsen d. 6.11. holdt tale for vores direktør. Med tilladelse trykker vi talen her: Kære Connie Jeg vil gerne på beboernes vegne rette en stor tak for dit livsværk, Holmegårdsparken. Du har ikke skånet dig selv for at gøre det så godt for os - selv om du ikke fik alle dine ønsker opfyldt. Du kæmpede for vores køkken - det er livsnerven for os alle. Du fik dine smukke parketgulve, vi fik karnapper. Det var med til, at vi alle fik en hyggelig bolig. Og nu er parken ved at blive gjort færdig. Kæreste Connie - vi er lykkelige for Holmegårdsparken. Ikke alene for den smukke bebyggelse men først og fremmest for indholdet: alle de dejlige hjælpere og ledere. De har alle det i sig, som jeg sætter så stor pris på: den største glæde er at glæde andre. Det mærker vi - kærligheden står i højsædet. Kæreste Connie - tak for dit livsværk! Vi vil altid sende dig mange venlige tanker - for du har skabt den smukkeste ramme for os i vores alderdom. Jeg overrækker dig disse røde roser - der er et symbol på kærlighed som en ringe tak for din indsats. Holger Ringheim 8/44 9/44 10/44 11/44 Vi ønsker hjertelig til lykke! 12/44 29.11. Frans Handest B12 88 år 12.12. 13.12. 13.12. 14.12. 21.12. A18 F19 C7 B2 E13 87 år 71 år 90 år 96 år 88 år Lilian Nielsen Knud Kviesgaard Jørgensen Emil C. Rasmussen Ester A. Dyhr Helga L. Paulsen Aktiviteter Dato 25.11. 26.11. 27.11. 30.11. 01.12. 02.12. 04.12. 08.12. 10.12. 10.12. 14.12. 16.12. 17.12. 30.12. Hvad Banko - for beboere Med de frivillige Strikkeklub - for beboere Erindringsdans - for beboere, pårørende og frivillige Koncert v/Øresundskoret & Nordsjællands korskole Julefrokost for de frivillige og HP's ledere Gudstjeneste - for alle Erindringsdans - Afdansningsbal Juletræsfest For medarbejdere og frivillige m. børn/børnebørn Luciaoptog i alle afdelinger Banko - for alle, se opslag Julekoncert v/Sangforeningen Øresund Julegudstjeneste - for alle JULEFROKOST - for beboere og frivillige Gudstjeneste - for alle Kl. Hvor 13.00-14.30 Afdeling D 13.00-14.30 Afdeling D 13-14 Afdeling A 19.00-19.45 Kirken 12.00 Caféen 13.30 Kirken 13.00-14.30 Afdeling A 15.00-16.30 Caféen Formiddag 14.00 14.00 13.30 12.00 13.30 I afdelingerne Caféen Kirken Kirken Hele huset Kirken 13/44 FESTLIG JULEUNDERHOLDNING Øresundskoret/Nordsjællands Korskole Korleder: Agneta Mei Hytten Mandag d. 30. november kl. 19.00 i Holmegårdsparkens kirke Beboere og pårørende er velkomne Gratis adgang Kom og syng med på de kendte og elskede julesange. Koret synger et bredt repertoire af både klassisk og rytmisk julemusik. Koret er for kvinder og mænd i alle aldre. Ca. 35 passionerede sangere øver hver mandag i Musica Art i Hellerup. Vores vision er at skabe livsglæde omkring os, styrke vores helbred og stemmer og inspirere andre med sangglæde og godt humør. Vi optræder i kulturhuse, kirke og plejehjem med Nordsjællands Korskole. Programhæfte fås ved indgangen 14/44 Luciaoptog Torsdag 10. december 2015 om formiddagen Børnene fra Lyngby Private Skole og går Luciaoptog i afdelingerne Venlig hilsen Aktivitetscentret Susanne og Mary 15/44 Bankospil Torsdag den 10. december kl. 14.00 i Caféen Arrangementet er for alle. Gløgg og æbleskiver med jordbærsyltetøj, julesmåkager samt en øl eller en vand Pris incl. 3 plader: 75 kr. Ekstra plader: 10 kr. pr. plade – 3 for 20 kr. Billetter kan købes i Caféen fra mandag den 16. november. (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før arrangementet) 16/44 Julefrokost Torsdag den 17. december kl. 12.00 i Caféen Arrangementet er for alle. Vi byder på en dejlig frokostbuffet med - sild, ål og laks - lune retter og ost - risalamande med kirsebærsovs - kaffe eller te med julesmåkager Julefrokostpris incl. en øl og en snaps: 175 kr. Billetter kan købes i Caféen fra mandag den 16. november. (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før arrangementet) 17/44 Julemiddag Torsdag den 24. december kl. 12.00 i Caféen Arrangementet er for alle. ♥ ¼ and med æbler og svesker, skysovs, rødkål, brunede og hvide kartofler samt ½ æble med gelé ♥♥♥ Risalamande med kirsebærsovs ♥♥♥ Kaffe eller te med julesmåkager Julepris incl. et glas rødvin: 150 kr. Billetter kan købes i Caféen fra mandag den 16. november. (Reserverede billetter skal afhentes senest dagen før arrangementet) 18/44 Juleaften Torsdag den 24. december ”Ud af huset” Ønsker De at slippe for besværet med at lave julemiddagen, tilbyder vi at De kan forudbestille maden hos os, varm eller kold, og afhente og betale i Caféen inden kl. 13.30. Menuen består af: ¼ and med æbler og svesker, skysovs, rødkål, brunede og hvide kartofler samt ½ æble med gelé Pris: 95 kr. Udover andestegen kan der bestilles: Risalamande med kirsebærsovs Pris: 20 kr. ”Ud af huset” skal bestilles senest mandag den 14. december. Kig forbi Caféen og få en folder eller ring, på tlf. 39 45 18 55 og hør nærmere. 19/44 Holmegårdsparkens Venner Holmegårdsparkens Venner er en forening hvor alle husets frivillige er fødte medlemmer. Vi er p.t. 25 frivillige, der har mange planer for, hvad vi kan tænke os at gøre, for at give husets beboere oplevelser året rundt. Vi har brug for støttemedlemmer for at få økonomi til at gennemføre arrangementerne. Kontingentet er 300 kr. for 2015. Beløbet går ubeskåret til aktiviteter og udflugter samt nye tiltag til glæde for beboerne. Pengene indsættes på foreningens bankkonto: Reg. nr. 4190 konto nr. 4190232050. NB: Anfør venligst navn, adresse og telefonnummer og også gerne e-mail i beskedfeltet i forbindelse med overførslen via banken. Henvendelse kan rettes til: Mary Kragh Jørgensen mjoe@holmegaardsparken.dk eller telefon 39 45 18 60 (træffes mandage 13.00-13.30 og onsdage 9.00-9.50). Indmeldelse som støttemedlem kan også ske ved henvendelse i administrationskontoret. Har du lyst til at være frivillig? Kontakt da gerne Mary Jørgensen 20/44 Støttemedlemmer/Frivillige Holmegårdsparkens Venner 2015 Støttemedlemmer Axel Bjerreby Karen-Louise Grandjean Elisabeth Ingholdt Alice Mundt Nielsen Sussie Litta Rafsted Annie Samsøe-Jacobsen Helle Bubandt Jytte Børresen Inge Christensen Jan Fussing Søs Larsen Jørgen Nederskov Ole Vogt Hans Worsøe Arne Henningsen Inge-Lise Dyring Eriksen Ester Dyhr Ole Steen Møller Allan Nyfors Erling Finsen Peter Kragelund Jensen Linda & Stig Hoffmeyer Birthe & Marianne Knudsen Inge-Berete Moltke Østergaard Philip H. Jensen Jens Vuust Anne-Lise Jensen Gerda E. Rasmussen Connie Engelund Peter Erichsen Kirsten Andersen Birgitte Dyhr Peter Frederiksen Frivillige Kontingentfrie medlemmer Ulla Dalgas-Madsen Vibeke Frimodt Steen Børresen Alice Halgreen Ib A. Madsen (kasserer) Inge-Lise Dyring Eriksen Mitzi Grugni Eva Skrydstrup Annelise Gyberg Rasmussen Janne Munk Per Larsen Inge-Lise Sørensen Vibeke Thomson Tove Poulsen Arne Henningsen Gunna Sejling Brita Månsson (formand) Karin Petersen Annemarie Nicolajsen Bjarne Dan Clausen Alice Mundt Nielsen Ruth Rasmussen Philip Jensen Laila Korzeniowska Jytte Børresen 21/44 Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Tirsdag 01.12. Onsdag 02.12. Torsdag 03.12. Fredag 04.12. Lørdag 05.12. Søndag 06.12. Mandag 07.12. Tirsdag 08.12. Onsdag 09.12. Torsdag 10.12. Fredag 11.12. Lørdag 12.12. Søndag 13.12. Mandag 14.12. Tirsdag 15.12. Onsdag 16.12. Torsdag 17.12. 22/44 Risengrød med kanel, smør Boller i selleri og saft Stegt kalvelever med bløde løg, Æblegrød med fløde rosenkål og asier Blomkålssuppe Millionbøf med broccoli og rødbeder Fiskefrikadeller med Henkogte ferskner med gulerodsråkost og remoulade flødeskum Forloren hare med waldorfsalat Solbærgrød med fløde og ribsgelé Ribbenssteg med rødkål Pistacieis med vafler Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Tomatsuppe med nudler Boller i karry med ærter og løse ris Stegte sild med persillesovs og pariserkarotter Brunkål med nakke og flæsk Klar suppe med boller og urter Bankekød med blomkål, kartoffelmos og rødbeder Risengrød med kanel, smør og saft Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Lasagne med mixed salat Aspargessuppe med kødboller Pandekager med skovbærsyltetøj Hakkebøf med bløde løg, broccoli og rødbeder Hyldebærsuppe med æbler og tvebakker Bondepige med slør Vaniljeis med rom, rosiner og vafler Medister med grønlangkål og pariserkarotter Henkogt frugtsalat med flødeskum Stegt kylling med ærter og agurkesalat Vaniljebudding med saftsovs Citronfromage med flødeskum Ostemad Holmegårdsparkens menu i afdelingerne Fredag 18.12. Lørdag 19.12. Søndag 20.12. Mandag 21.12. Tirsdag 22.12. Onsdag 23.12. Torsdag 24.12. Fredag 25.12. Lørdag 26.12. Søndag 27.12. Mandag 28.12. Tirsdag 29.12. Onsdag 30.12. Torsdag 31.12. Gule ærter med nakke, flæsk og rødbeder Wienerkrebinetter med blomkål og asier Nakkesteg med balsamicogulerødder Porresuppe Kogt torsk med sennepssovs og pariserkarotter Sellerisuppe Andesteg med rødkål, brunede kartofler og æbler med gelé Juleskinke med grønlangkål og glaserede pariserkarotter Benløse fugle med broccoli, kartoffelmos og tyttebær Lammekølle med ærter og fransk kartoffelgratin Karrykoteletter med rosenkål og løse ris Frikadeller med stuvet hvidkål Klar suppe med boller og urter Hvidvinsdampet laks med hollandaisesovs og broccoli Æbleskiver med flormelis og solbærsyltetøj Blommegrød med fløde Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Boller i karry med rosenkål og løse ris Henkogte ferskner med råcreme Stegt kalvelever med bløde løg, broccoli og rødbeder Risalamande med kirsebærsovs Kanelpandekager med æblekompot og flødeskum Tiramisu Henkogte pærer med flødeskum Abrikosgrød med fløde Hyldebærsuppe med æbler og tvebakker Kogt oksekød med peberrodssovs og bønner Islagkage Ret til overraskelser forbeholdes! 23/44 Afdeling A Kære beboere og pårørende Så̊ er vi gået i gang med at planlægge julen på̊ afdeling A. Hele december måned bliver en stor fejring af julen og nytårets komme. 1. søndag i advent vil hele afdelingen stå̊ fin og jule-pyntet. I december måned er der flere julearrangementer; bl.a.: julemusik, julegudstjeneste, julebanko, aftenhygge, adventshygge, pakkekalender m.m. Fredag den 11. december vil vi gerne invitere beboere og pårørende til julehygge med gløgg, æbleskiver og masser af godt julehumør. Invitation/Tilmelding er omdelt. Vores årlige julefrokost afholdes i år sammen med afdeling B den 17. december kl 12.00. Den 24. december vil der være fin julemiddag med vin - pårørende er velkomne, (med en forventning om, at der gives en hjælpende hånd). Prisen 135 kr. pr. person. Af hensyn til den bedste udnyttelse af vores ressourcer, vil jeg gerne bede Jer om at give besked, hvis der er nogle beboere, som ikke er hjemme i forbindelse med jul og nytår. Vi beder også om, at de der skal ud af huset hentes senest kl 16.30. Derved kan vi skabe hygge og ro omkring de beboere som er tilbage. Erindringsdans Der afholdes afdansningsbal den 4. december kl. 12 i Caféen. Medarbejdernyt Vi har de seneste måneder været udfordret medarbejdermæssigt, fordi 3 gode medarbejder søgte på uddannelse samtidigt. Det er dejligt at de vil udvikle sig, men det har været vanskeligt at få puslespillet til at gå op. Vi har nu ansat Lene Christensen og Nadia Bennediktson; vi byder dem velkommen. Vi har været kede af at skulle sige farvel til Ann-Maria Olafsson, som er flyttet til afdeling F i en dagvagts stilling - vi ønsker hende al held og lykke. Vi byder velkommen til Tina Ortwed og glæder os til et godt samarbejde. 24/44 Beboernyt Vi har fået en ny beboer ― Hans Smith Andres ― vi byder ham hjertelig velkommen iPad Vi har fået en iPad til afdelingen, som alle beboere meget gerne må benytte. iPad`en skal gå på skift til dem, som er interesserede. Mange hilsner og ønsket om en glædelig jul fra os alle på̊ afdeling A Elena Hoseini 25/44 Afdeling B Selv om det er blevet november og vejret er mere gråt og koldt, afholder det os ikke fra at komme ud. Mens nogen af os drømmer om næste sommer, sol, varme og måske en ferie i sommerhus, ser andre af os frem til vinter, koldt vejr, masser af sne og gode undskyldninger for at hygge med varm kakao og måske en friskbagt kage D. 12. november fyldte vores skønne Holger 101 år, han blev fejret til den store guldmedalje! Vores planer for den nærmeste fremtid er: D. 18. november tager nogle af beboerne og medarbejdere i Tivoli, for at se den hyggelige juleudstilling, bruge en masse penge og spise en masse god mad. Det glæder vi os rigtigt meget til. D. 10. december kl. 14.00-15.00 bliver der holdt julehygge med gløgg og æbleskiver i afdelingen for pårørende, beboere og medarbejdere. Vi har d. 10.11. fået en ny assistentelev, Stephanie. Vi byder dig mange gange velkommen i afdeling B og Holmegårdsparken. Vi glæder os til at hjælpe dig igennem din uddannelse. Vi siger også velkommen til vores nye beboer, Ole Efsen. Vi håber du bliver glad for at være her Hilsen fra alle os i afdeling B Camilla Karenkewich Petersen 26/44 Afdeling C Jul og nytår 2015 Kære beboere og pårørende Tiden, den går bare så hurtig og allerede nu er vi i gang med at planlægge jul og nytår for afdeling C. For beboerne vil der være mange tilbud i december måned bl.a.: julemusik, julegudstjeneste, julebanko, aftenhygge, diverse juleture. Vi bager og laver konfekt til vores årlige julefrokost d. 17. december som er for beboere og medarbejdere. Den 22. december vil vi invitere beboere, pårørende og medarbejdere til gløgg, æbleskiver, julebag og konfekt. Vi vil synge lidt julesange og bare hygge sammen. Vi håber at alle har lyst til at deltage. Der vil komme invitationer ud. Selve juleaften vil der kl. 18 blive serveret julemiddag: and, fyldte æbler, hvide og brune kartofler samt surt. Derefter risalamande m/kirsebærsovs. Selvfølgelig er der mandelgave! Til maden serveres der vin og til dessert portvin. Vi pakker gaver op og hygger med frugt, nødder, julegodter og synger nogle julesange. Nytårsaften bliver selvfølgelig også en fest - med god mad, vin, hatte, pynt, bordbomber, kransekage og champagne. Den 1. januar 2016, vil vi nyde nytårskoncerten, drikke kaffe og spise resterne af juleslikket. Glædelig jul og godt nytår fra alle os på afdeling K. Tonny Anette Nielsen 27/44 Afdeling D Følgende er uddrag fra vores aktivitetskalender siden sidste indslag i HPAvisen: Onsdag d. 14. oktober var beboere fra alle afdelinger inviteret på udflugt af de frivillige til at spise frokost på Restaurant Fregatten, på Hundige Havn. De af vores beboere der deltog, gav udtryk for at de havde haft en rigtig dejlig dag. Der blev serveret lækkert smørrebrød og underholdt med levende musik. Erindringsdansen fortsætter hver fredag eftermiddag indtil der afholdes afdansningsbal, fredag d. 4. december. Adskillige af beboerne har haft stor fornøjelse af at deltage. Nu går vi snart ind i december måned - også kendt som julemåneden - det ser vi meget frem til. Der vil være flere forskellige arrangementer: Torsdag d. 10. december får vi besøg af Luciaoptog. Torsdag d.17. december holder vi julefrokost for beboerne i afdelingen. Mandag den 21. december om eftermiddagen holder vi et arrangement med julegløgg for beboerne og de pårørende. Torsdag d. 24. december - aftenen vi alle har ventet på - vil vi bruge hele dagen på at hygge om vores beboere. Pårørende er mere end velkomne. Vi opfordrer de pårørende til at holde sig orienteret om, hvilke aktiviteter der i øvrigt foregår i december måned. Se evt. opslag på whiteboard-tavlen ved køkkenet. Vi glæder os rigtig meget til at se Jer til en hyggelig julemåned, med god mad og masser af julestemning. På forhånd ønsker vi alle beboere og pårørende en glædelig jul og et godt nytår. Vi ser frem til endnu et år med Jer og det gode samarbejde. På vegne af os alle i afdeling D Susanne Ljung 28/44 Afdeling E Så havde vi en officiel indvielse af det nye byggeri! Det var en rigtig dejlig dag og mange af vore beboere deltog sammen med pårørende. TAK for det. Nu skal vi til at finde julepynten frem - det glæder vi os til. Vi går det igennem vi har, og køber måske noget nyt. Nu er vi ved at planlægge julen og glæder os til at få tilbagemeldinger om, hvem der er hjemme og hvem der er ude. Vi har fået ansat to nye weekendafløsere - VELKOMMEN til jer! Vores afdelingsleder er sygemeldt - så vi er taknemmelige for, at Susanne på afdeling F "passer os". Kærlig hilsen fra os i afdeling E Nathalie & Pernille 29/44 Afdeling F Efteråret er kommet til Holmegårdsparken. Træer og buske har fået flotte farver og bladene falder af her i blæsten. Parken er ved at være færdig her til indvielsen og den ser flot ud, når vi kikker på den fra vores altan. Beboerne er glade for, at det store akacietræ har fået lov til at stå - og så lige ned til søen. Beboerne er spændte på, om nu regnvandet løber ned i søen fra alle kanalerne, når de bliver lukket op, og det bliver også spændende, om der kommer ænder til søen. Vi har også nydt vores beplantning ved vores hovedindgang - specielt har vi duftet til alle lavendlerne langs gangstien. Gartneren har plantet lyng i vores krukker på altanen. Det giver lidt farve, nu hvor træer og buske bliver bare. Vi har holdt fredagsbar i Caféen sammen med afdeling E. Det var rigtig hyggeligt og der var mange der kikkede forbi. Aftenvagterne har skåret græskar sammen med nogle beboere til Halloween. Græskarlygterne har stået på altanen med lys og lyst op her i det tidlige mørke. Der er også blevet lavet kranse af appelsinskaller som nu hænger til tørre hos de beboere som var med til at lave kransene. Der var en rest risengrød tilbage fra aftensmaden og den lavede dagvagterne klatkager af til eftermiddagskaffen. Det var en meget stor succes, så bollerne der kom op til eftermiddagskaffen den dag blev gemt til aftenkaffen i stedet - også til stor glæde. Nu nærmer julen sig med hastige skridt. Der vil blive lagt en seddel ud på boligerne, som vi vil sætte pris på at I pårørende vil udfylde. Derved kan vi få et overblik over, hvilke af beboerne der er hjemme eller skal ud til jul og nytår. Der vil også blive afholdt en julehygge-eftermiddag som sidste år, hvor I pårørende er velkomne til at kikke forbi. Datoen er ikke planlagt endnu, men der kommer tilmeldinger rundt. Der holdes julefrokost for beboerne d. 17.12. Vi har taget afsked med Willy Jensen og Sven Skodsborg. Æret være deres minde. Vi byder velkommen til Peer Gerlach Beyer og håber han falder godt til her hos os. 30/44 Mange julehilsner med ønsket om en glædelig jul og et godt nytår. Fra medarbejderne på afdeling F Susanne Carlsen 31/44 Il Cavaliere Classico Antico Det skete i de dage i december engang, hvor den første prop, fra flasken den sprang. Med glæde jeg om denne vin beretter, og håber I vil nyde den, til juleklang. Den skal smage, den skal behage, og jeg håber ej, at høre en klage, for denne vin vil ikke mishage. Flæsk og and, steg og gås, med den rette vin, en stemning opnås. Servér den ej, for din bambino, men nyd Classico Antico, så længe det kan nå’s. Vinter er en kold tid, så husk frakken, en god jul ønskes alle på Holmegårdsparken. Kære Holmegårdsparken Da julen og nytåret nærmer sig vil jeg i denne udgave af HP-Avisen skrive om denne italienske skønhed, som undertegnede varmt anbefaler, hvis nogle skulle mangle inspiration til disse højtider eller bare har behov for at udvide horisonten. Men lad os starte med geografien: Det interessante ved italiensk vin er, at den store forskel i klimaet gør vin fra Italien meget spændende pga. den markante forskel på vin fra nord og syd. Vine fra syd har mere varme, fylde og sødme, hvorimod vin fra nord har mere elegance. En anden vigtig faktor i, hvorfor der er så stor variation på vine fra Italien er, at der findes ca. 2.000 forskellige sorter, hvoraf man bruger mellem 300-500 af dem i det daglige. Mange af druerne har forskellige navne, men er i bund og grund de samme. Når Italien nævnes, som vinnation, tænker de fleste nok på Amarone og Barolo. Men der er mange andre spændende italienske rødvine, der ofte er baseret på de samme druer, som de kendte sværvægtere. Il Cavaliere Classico Antico er en rødvin fra Toscana. Vinen laves på druen Sangiovese, som betyder ”Jupiters blod”, hvilket ikke er så underligt, når man ser den meget mørke røde farve. Druen har i århundreder været kendt for sit syre-bid, som er en kombination af den friske frugtsyre og indholdet af garvesyre. Il Cavaliere Classico Antico fremstår meget kraftig i smagen samtidig med, at oplevelsen af søde bær også vil være dominerede. Alkoholprocenten lyder på 15 % og vinen egner sig særlig godt til kødretter og kraftig mad – og det må man sige, at julen også indeholder. Håber alle får en god jul og et godt nytår. Kærlig hilsen Anders - Aktivitetscentret 32/44 NYE UDENDØRSREDSKABER Holmegårdsparken har fået nye udendørsredskaber, som skulle udforskes nærmere og afprøves. De nye udendørsredskaber giver én mulighed for at komme hele kroppen igennem. Der er maskiner så man kan få trænet sin styrke, sin balance og sin kondition. Mogens Bech Hansen fra afdeling A var første beboer, som fik afprøvet en af maskinerne i det dejlige solskinsvejr. Mogens ville gerne træne styrke i armene. Som billedet viser, var Mogens rigtig glad både for at træne og for at nyde det gode vejr. Derudover er ”legepladsen” med redskaberne placeret godt, da Mogens imens han trænede, kunne følge med i det sidste stykke arbejde, der mangler, før Holmegårdsparken er helt færdig. Det har været spændende at følge med i. Mogens havde en dejlig træning i det fri og vil meget gerne ud igen og prøve nogle af de andre maskiner Maria Lyngsø - Aktivitetscenteret 33/44 Statsautoriseret fodterapeut Jeppe Wivel fra Ordrup Fodklinik kommer fast på Holmegårdsparken om fredagen. Har du behov for at få ordnet fødder, så kontakt medarbejderne i afdelingen eller ring på telefon 32 13 10 10. Åbent: Onsdag - Fredag kl. 9.00-16.30. Mandag og tirsdag lukket Salonen ligger i stueetagen i "Mineslyst" Vandondulation - Klipning - Permanent - Permanent & klipning 34/44 Holmegårdsparkens kirke og præst Gudstjenester d. 2.12., 16.12.(julegudstjeneste) og 30.12. Gudstjenesterne begynder kl. 13.30. Alle er velkomne! Præst Niels Eric Grunnet Telefon: 49 25 30 90 Ønsker De besøg eller samtale? Ring for aftale af tid eller bed medarbejderne om at nævne det, når præsten besøger afdelingen. 35/44 Holmegårdsparkens Café 39 45 18 55 Vi holder åbent alle ugens dage fra kl. 12.00 til kl. 19.30 (Søgnehelligdage, 1. maj, 5. juni samt 24. og 31. december lukker vi kl. 14.00) Luksussmørrebrød og håndmadder, dagens salat, sandwich, sandwichboller, kaffebrød, drikkevarer, slik, cigaretter og andre kioskvarer sælges i hele åbningstiden. Fra kl. 12.00 til kl. 13.30 Frokostretter Stjerneskud og Pariserbøf Platter, suppe og dessert Fra kl. 17.30 til kl. 19.30 Menu 1 og 2 Suppe og dessert Vi pakker gerne maden, hvis De ønsker at tage den med. Kig forbi og få en af vores informationsfoldere. Vi glæder os til at se Dem. 36/44 Besøg vores Café Når familie og venner skal inviteres til en hyggelig brunch, en god frokost eller på en platte, et lækkert kaffebord, en festlig reception eller en dejlig middag er Holmegårdsparkens Café et velegnet sted. Vi har et dejligt lokale, med plads til 40 personer, i forbindelse med Caféen. Lokalet kan lejes, med eller uden personale. Mindre arrangementer kan, uden ekstra betaling, holdes i Caféen. Vi sørger for borddækning, blomster, mad og drikkevarer efter Deres ønsker, og står gerne til rådighed med gode ideer til, hvorledes dagen bliver uforglemmelig. Det er ikke muligt at anvende lokalet uden samtidig forplejning, men har De selv egnede lokaler, leverer vi gerne maden. Ring og få en uformel snak om de mange muligheder med køkkenchef Marianne Nørgaard på hverdage mellem kl. 10.00 og kl. 14.00 på tlf. 39 45 18 51 eller send en mail til cafe@holmegaardsparken.dk så vil De blive kontaktet snarest muligt. 37/44 Undgå brandfare… Caféen sælger naturtro vokslys med timer med eller uden batterier (hvert lys bruger 2 AAA batterier) 38/44 Lille lys uden batterier 45 kr. Lille lys med batterier 55 kr. Stort lys uden batterier 55 kr. Stort lys med batterier 65 kr. Batterier, 2 stk. 15 kr. Holmegårdsparkens Café Menu Tirsdag 01.12. Onsdag 02.12. Torsdag 03.12. Fredag 04.12. Lørdag 05.12. Søndag 06.12. Mandag 07.12. Tirsdag 08.12. Onsdag 09.12. Torsdag 10.12 Fredag 11.12. Menu 1 Stegt rødspættefilet med persillesovs og pariserkarotter Wienerschnitzel med smørsovs, ærter og brasede kartofler Stegt kylling med ærter og agurkesalat Flæskesteg med rødkål og franske kartofler Forloren hare med waldorfsalat og ribsgelé Oksesteg med bønner og tyttebær Osso Buco med broccoli og kartoffelmos Varmrøget laks med flødestuvet spinat og gulerødder Enebærglaseret andebryst med rødkål og brunede kartofler Fransk lammesteg med rødvinssovs, haricots verts og pommes duchesse Kogt torsk med sennepssovs, gulerødder, rødbeder og æg Menu 2 Italiensk farsroulade med bagte blomkål og råstegte kartofler Stegt kalvelever med bløde løg, bacon, rosenkål og rødbeder Millionbøf med broccoli og rødbeder Fiskefrikadeller med brunet smør, gulerodsråkost og remoulade Karbonader med stuvet blomkål Dessert Risengrød med kanel og smør Suppe Løgsuppe Tiramisu Aspargessuppe Appelsinfromage med flødeskum Blomkålssuppe Henkogte ferskner med vaniljeis og solbærpuré Kræmmerhuse med flødeskum og jordbærsyltetøj Pistacieis med vafler Minestronesuppe Frikadeller med stuvede ærter og gulerødder Hakkebøf med bløde løg, broccoli og rødbeder Boller i karry med ærter og løse ris Pandekager med skovbærsyltetøj Fransk løgsuppe Rombudding med kirsebærsovs Tomatsuppe med nudler Pecannøddetærte med whiskyflødeskum Gullaschsuppe Stegt flæsk med persillesovs og pariserkarotter Bondepige med slør Aspargessuppe Brunkål med nakke og flæsk Vaniljeis med rom, rosiner og vafler Blomkålssuppe Ribbenssteg med rødkål og asier Klar suppe med boller og urter Kartoffelsuppe med bacon 39/44 Holmegårdsparkens Café Menu Lørdag 12.12. Søndag 13.12. Mandag 14.12. Tirsdag 15.12. Onsdag 16.12. Torsdag 17.12. Fredag 18.12. Lørdag 19.12. Søndag 20.12. Mandag 21.12. Tirsdag 22.12. 40/44 Menu 1 Svinemørbrad i svøb med bønner og ribsgelé Bankekød med blomkål, rødbeder og kartoffelmos Stegt kylling med ærter og agurkesalat Stegt rødspættefilet med persillesovs og gulerødder Forloren hare med vildtsovs, waldorfsalat og tyttebær Bøf Stroganoff med broccoli og kartoffelmos Benløse fugle med haricots verts og kartoffelmos Flæskesteg med rødkål og brunede kartofler Mørbradbøf med bløde løg, broccoli og rødbeder Wienerschnitzel med smørsovs, ærter og brasede kartofler Kogt torsk med sennepssovs, pariserkarotter, rødbeder og æg Menu 2 Medister med grønlangkål, pariserkarotter og brunede kartofler Rullesteg med svesker, rødkål og drueagurker Biksemad med spejlæg og rødbeder Ribbenssteg med rødkål og asier Dessert Risalamande med kirsebærsovs Suppe Klar suppe med boller og urter Sherryfromage med flødeskum Porresuppe Risengrød med kanel og smør Løgsuppe Vaniljebudding med kirsebærsovs Klar suppe med boller og urter Lasagne med mixed salat, hvidløgsdressing og flute Frikadeller med ærter og varm kartoffelsalat Gule ærter med nakke, flæsk og rødbeder Wienerkrebinetter med blomkål og rødbeder Nakkesteg med balsamicogulerødder og agurkesalat Boller i karry med rosenkål og løse ris Citronfromage med flødeskum Kartoffelsuppe med bacon Risalamande med kirsebærsovs Aspargessuppe Æblepie med kanelis Champignonsuppe Citrontærte Klar suppe med boller og urter Brunkål med nakke og flæsk Henkogte Tomatsuppe ferskner med med kødboller mascarponecreme Kræmmerhuse Blomkålssuppe med flødeskum og jordbærsyltetøj Muldvarpeskud Porresuppe Holmegårdsparkens Café Menu Onsdag 23.12. Torsdag 24.12. Fredag 25.12. Lørdag 26.12. Søndag 27.12. Mandag 28.12. Tirsdag 29.12. Onsdag 30.12. Torsdag 31.12. Menu 1 Kalveculotte med bordelaisesovs, glaserede rodfrugter og kartoffelbåde Juleaften. Caféen lukker kl. 14.00. 1. Juledag. Caféen lukker kl. 14.00. 2. Juledag. Caféen lukker kl. 14.00. Lammekølle med ærter og fransk kartoffelgratin Teriyakimarineret svinemørbrad med svampesovs og bønner i svøb Italiensk rullesteg med sprød svær, bagte gulerødder og flødekartofler Fransk hakkebøf med bearnaisesovs, haricots verts og pommes frites Nytårsaften. Caféen lukker kl. 14.00. Menu 2 Stegt kalvelever med bløde løg, bacon, broccoli og rødbeder Dessert Chokoladekage med vaniljeis og jordbærcoulis Suppe Sellerisuppe % % % % % % % % % Rullesteg med svesker, rødkål og agurkesalat Karrykoteletter med rosenkål og løse ris Pærer Belle Helene Klar suppe med boller og urter Abrikostrifli Blomkålssuppe Frikadeller med stuvet hvidkål Pandekage med is Minestronesuppe og solbærsyltetøj Gule ærter med nakke, flæsk og rødbeder Citronfromage med flødeskum % % Kartoffelsuppe med bacon % Ret til overraskelser forbeholdes! 41/44 Vejledende prisliste pr. 1. november 2015 Frokostretter ..................................................... fra 30 kr. Stjerneskud eller Pariserbøf .................................. 65 kr. Platter ............................................................... fra 70 kr. Rødspættefilet med remoulade ............................. 30 kr. Rejemad................................................................. 30 kr. Laksemad .............................................................. 45 kr. Smørrebrød, uspecificeret ..................................... 20 kr. Smørrebrød, specificeret ....................................... 25 kr. Sildemad / ostemad ............................................... 20 kr. Rejesalat / skinkesalat / hønsesalat ....................... 20 kr. Dagens salat med flute .......................................... 30 kr. Sandwichbolle ....................................................... 30 kr. Anretning med 3 slags sild eller 3 slags ost .......... 42 kr. Suppe ..................................................................... 20 kr. Suppe med brød .................................................... 24 kr. Dagens dessert....................................................... 20 kr. Frugtgrød med fløde.............................................. 20 kr. Is med vafler.......................................................... 20 kr. Pandekager med syltetøj ....................................... 20 kr. Pandekage med is og syltetøj ................................ 20 kr. 1 kop kaffe / te ........................................................ 5 kr. 1 krus kaffe / te........................................................ 8 kr. Varm chokolade med flødeskum .......................... 20 kr. Kager ................................................................ fra 12 kr. Lagkage ................................................................. 18 kr. Menu 1 .................................................................. 58 kr. Menu 1 lille portion............................................... 50 kr. Menu 2 .................................................................. 50 kr. Menu 2 lille portion............................................... 42 kr. Følgende skal bestilles senest kl. 12.00 dagen før: Ålemad .................................................................. 45 kr. 1 lagkage ............................................................. 180 kr. 1 Othellolagkage ................................................ 280 kr. Hjemmebagt rugbrød ............................................ 25 kr. Følgende skal bestilles senest kl. 12.00 2 hverdage før: Tatarmad ............................................................... 45 kr. Gavekort udstedes gerne! 42/44 Adgangs- og parkeringsforhold Parkanlægget er ved at være færdigt. Det indebærer at de fremtidige adgangs- og parkeringsforhold er ved at være gældende. Adgang - til alle afdelinger skal i fremtiden foregå gennem den egentlige hovedindgang, der er videoovervågning. De hidtil benyttede sideindgange vil blive låst. De kan åbnes efter aftale i forbindelse med ind- og udflytning. Parkering Henvises til den store P-plads ud mod Ordrupvej samt ud for afdeling A/B samt Caféen. Der vil blive indført tidsbegrænset parkering. 43/44
© Copyright 2024