1. No category

O
C
&
P
COO
E
R
E
M
I
V
R
E
N
E
M
SAM
E
NOVEMB
NR. 11 •
NG
•1. ÅRGA
R 2015
DE SKABER DET
GODE TEAM
SIDE 4
KUNDEN KAN SELV
SCANNE VARERNE
SIDE 13
SE ET HAV AF
JULENS VARER
SIDE 14-17
SOFIE
PLUKKER
VARERNE
SIDE 8
INDHOLD
06
Aldrig har så mange
skoleelever fået varer fra
så mange Coop-butikker
som dette efterår.
14
På 4 sider bliver en
række af Coops helt
særlige varer til julen
præsenteret.
KÆRE KOLLEGA
Magasinet Coop & Co.
Udgives af Coop Danmark
Roskildevej 65
2620 Albertslund
Layout: Christel Frydkjær, Christoffer Bjørn og
Lone Bonde Haupt
Forsidefoto: Jakob Carlsen
Tryk: Stibo Graphic
Oplag: 24.000 stk.
Udkommer: 11 gange årligt
Udkommer næste gang 18. december 2015
SK
MILJØMÆ
R
ING
| COOP & CO. | NR. 11 | 2015
FDB MØBLER:
J48 ER TILBAGE
Det skabte stor begejstring blandt brugerne på
Coops, Kvicklys og SuperBrugsens Facebook-sider, da FDB Møbler i
oktober relancerede Poul
M. Volthers spisebordsstol J48. Kommentarerne
har været, at stolen er
helt vild smuk og nu står
på ønskelisten. J48 kan
købes på coop.dk, i samtlige SuperBrugsen, i 11
udvalgte Kvickly samt hos
FDB Møbler i Gilleleje.
MILLIONER TIL
STØT BRYSTERNE
Hilsen Coop & Co.
5041-0004
TRYKSAG
2
Svar rigtigt på 3 spørgsmål, og dyst om en kurv
fyldt med det, du bedst
kan lide fra hylderne.
hele Coop. Over halvdelen af os giver nu vores
arbejdsplads og vores leder topkarakter, og 3 ud
af 4 vores kolleger i butikkerne giver deres butik
topkarakter som indkøbssted.
Tilfredse medarbejdere og stolthed over sin
arbejdsplads smitter på vores kunder. De vil
helst mødes af mennesker, som trives, er glade
for at gå på arbejde og har overskud til at imødekomme de behov, kunderne har.
Du og dine kolleger gør sikkert selv en række
lignende ting, eller har I fundet på noget, der virker endnu bedre for jer? Fortæl os meget gerne,
hvad I gør ved at sende os en SMS.
KN
Mail: coop&co@coop.dk
Telefon: 43 86 43 86
Se magasinet på CoopNet
Chefredaktion
Kommunikationsdirektør Karin Hindkjær (ansvarshavende) og chefredaktør Karsten Kolding
Redaktion
Flemming Jørgensen (redaktør), Pia Thorsen
Jacobsen og Maria Sønderby
Korrektur: Anja Egede Frederiksen, Altid
Korrektur
HVIS JEG VAR ANSAT
I COOP, VILLE JEG...
QUIZ OG VIND
Scan QR-koden,
og send os en sms
eller mms:
VI ER GODE
SAMMEN
Vores kolleger i Kvickly Farum har arbejdet
målrettet på at løfte varehuset i samlet flok.
Alle i varehuset ved, hvad det er Kvickly i Farum
skal kendes for i forhold til de konkurrerende
butikker. Blandt andet må der ikke være kø ved
kassen. Står der over 2 kunder ved kassen, er der
tilkaldevagt fra alle varehusets øvrige afdelinger
efter en fastlagt turnus. 15 sekunder efter åbner
en ny kasse.
Dette plus en række andre initiativer har fået
medarbejdernes tilfredshed med Kvickly Farum
som arbejdsplads til at vokse nærmest eksplosivt. Det kan du læse mere om på side 4 og 5 her
i Coop & Co.
En øget medarbejdertilfredshed går igen i
20
KVALITETSJUL
Tæt ved 1,3 millioner
kroner har kunderne i
Kvickly, SuperBrugsen,
Dagli’Brugsen, Irma og
fakta givet til Kræftens
Bekæmpelses kampagne
Støt Brysterne. Beløbet
stammer fra salg af et
særligt armbånd, som blev
solgt fra midt i september
til udgangen af oktober.
PER KØLSTER, FORMAND FOR ØKOLOGISK LANDSFORENING
»… gøre mit supermarked til netop
et super marked: Et sanseligt
marked, der bugner med friske varer
i sæson, og som spejler de rige
muligheder, vi har for at dyrke og
skabe fantastiske, velsmagende
danske råvarer, og hvor økologien
er en komplet selvfølge. Jeg ville
ønske, at min Irma i Hillerød eller
min SuperBrugsen i Fredensborg
havde omegnens produkter
gennem et omfattende netværk med
lokale producenter. Gid butikken var
økologisk, at indgangen var prydet
med et økomærke, og at ikkeøkovarerne var markeret på hylderne
som en undtagelse. Fremtiden vil
skabe meget mere af det nære. Lad
butikkerne være et mødested for at
skabe lokal forandring. Med mad og
drikke som samlingspunkt. Skål!
Foto: Lisbeth Holten
Hos Kvickly Farum har
medarbejderne fokus på
at gøre det sjovt for alle
at gå på arbejde.
GOCOOK I NY REKORD
N OR D
I
04
ET GODT TEAM
SUPERBRUGSEN
HAVDRUP VINDER
SLAGTERPRISEN 2015
Kenneth Hansen, slagtermester i
SuperBrugsen Havdrup, har fået
Slagterprisen 2015, som uddeles af
Landbrug & Fødevarer på den årlige
Fødevaredag. Slagterprisen skal højne
fagligheden og motivationen til at tænke
nyt, og det har Kenneth i høj grad vist,
at han gør i sin måde at arbejde på,
lyder det i begrundelsen fra Landbrug
& Fødevarer. Der lægges desuden vægt
på Kenneths fokus på råvarerne og på at
give kunderne den bedste vejledning, så
de får en god oplevelse med deres varer.
2015 | NR. 11 | COOP & CO. |
3
HVEM: KVICKLY
HVAD: STORT LØFT I MEDARBEJDERTILFREDSHED
HVOR: FARUM I NORDSJÆLLAND
Nærvær. Frugt & grønt-elev
Haider fortæller, at han sætter
meget stor pris på, at afdelings- og
områdelederne i Kvickly Farum er
meget nærværende og er gode
til at give umiddelbare tilbagemeldinger, når noget er godt eller
skidt. Han er for eksempel glad for,
at frugt & grønt-chef Martin giver
håndtegn, når frugt og grøntsager
er på plads og som kvittering på, at
opgaven er løst godt.
I FARUM
STÅR DE
SAMMEN
TEKST: FLEMMING JØRGENSEN
FOTO: JAKOB CARLSEN
Tilfredshed. Kvickly Farum
er blandt de af Coops og brugsforeningernes butikker, der har taget et
stort hop opad ved målingen af, hvor
tilfredse medarbejderne er med
arbejdspladsen, chefen og butikken
i det hele taget. Hos Kvickly Farum
4
| COOP & CO. | NR. 11 | 2015
er det en flot rejse, der er fortsat
fra måling til måling. Den øgede
arbejdsglæde blandt medarbejderne kan også ses på omsætning
og bundlinje, hvor Kvickly Farums
vækst ligger helt i top. Blandt tiltagene er, at alle varehusets ansatte
uanset titel giver en hånd med for at
undgå kø ved kassen. Hver mandag
er det for eksempel slagterafdelingen, der har tilkaldevagten og skal,
som mestersvend Martin på billedet
har gjort, stå klar på under 15 sekunder for at åbne en ekstra kassesluse.
Alle afdelinger holder tavlemøder hver uge
med kort status i forhold til de satte mål. På
fotoet er nonfoodchef Maja i gang.
Nicole og kollegerne har som mål at hjælpe
kunderne bedst muligt. Så en kunde følges
helt hen til en vare, som kunden ledte efter.
Tillidsrepræsentant Linda roser varehuschef
Lars for at være meget åben i forhold til at finde
forbedringer og måder at fejre succes på.
2015 | NR. 11 | COOP & CO. |
5
FÅR DU SELV TILBUDSAVISEN?
GOCOOK:
TILMELD DIG SELV
SMAGEKASSEN
SLOG REKORD
Du kan bedst hjælpe dine kunder til fortsat at
få deres tilbudsavis, hvis du selv har tilmeldt
dig på denlillepostkasse.dk
TEKST: FLEMMING JØRGENSEN
161.000 skoleelever har i dette efterår smagt på økologi
med 87 tons madvarer, uddelt fra i alt 562 Coop-butikker
Hver eneste dag resten af året bliver der
trukket lod om 5000 kroner blandt dem, der
har tilmeldt sig på denlillepostkasse.dk – og
lodtrækningen er også åben for ansatte i Coop
og brugsforeningerne.
»Har du tilmeldt dig selv, ved du bedre, hvor
let det er. Dermed kan du give dine kunder en
bedre service,« forklarer Heidi Kessler. Hun er
marketingchef i fakta, men har også været tværgående projektleder ved skiftet til Post Danmark
som distributør af alle kædernes tilbudsaviser.
TEKST: MARIA SØNDERBY
FOTO: COOP
I dette efterår har 161.000 skoleelever tygget
på økologien med GoCook Smagekassen.
Det er Coops største øko-projekt over for
skolerne nogensinde. Børnene lavede sunde, økologiske retter af 87 tons økologiske
råvarer, blandt andet fra Coops samarbejdspartner Søris. 3 ud af 4 skoler i Danmark var
med – eller hvad der svarer til mere end alle
5.- og 6.- klasser i Danmark. Også det er ny
rekord! Smagekassen blev uddelt gennem
562 Coop-butikker. Det svarer til 85 procent
af alle. Kvickly uddannede flest børn pr. butik
(645 børn i snit), SuperBrugsen uddannede
flest børn i alt (45 procent af alle), Dagli’ og
LokalBrugsen havde flest butikker med, selv
på små øer som Fur og Anholt.
Nogle kunder skal have hjælp
Skiftet sker fra nytår. Så efter nytår kan der være
kunder, som ikke får deres tilbudsavis, hvis
kunderne har haft et skilt med Nej tak til reklamer på postkassen, men alligevel benyttet en
ordning hos Forbrugerkontakt, Nej tak plus, til at få nogle få tilbudsaviser
fra for eksempel en eller flere af Coops og brugsforeningernes butikker.
KOKKENS TIP:
Det bedste, du kan gøre, er at:
1. Få flest mulig til at gå ind på siden denlillepostkasse.dk for at læse
mere og tilmelde sig.
2. Få de kunder, der ikke har internetadgang, til at udfylde det særlige
postkort, som de kan få i butikkerne.
LOK KUNDERNE TIL AT PRØVE NYE VARER
Kokken Claus Holm giver hver måned i Coop & Co. tip til, hvordan du kan øge dit salg af udvalgte varer
En kunde skal føle sig tryg, før han
eller hun køber en ny vare. De fleste
køber ikke købe en boks med 5 liter
lokal most uden at have smagt den
først. Vil du selv?
Jeg tror på, at vi får succes ved at:
1. Sælge mad med viden: Lav små
skarpe kort med opskrifter og altid
med 3 forskellige forslag. Ved en
lille udstilling med Havtorn-appelsinjuice kunne stå: Bland juicen i
skyr med ristet havregryn. Eller steg
et kyllingbryst, og tilsæt så juicen i
de sidste 2 minutter, så du glaserer
kyllingebrystet. Eller brug juicen
6
| COOP & CO. | NR. 11 | 2015
som smagsbooster i gryderetter eller
kylling-karry.
Små 10-sekunders film
Vi har filmet Claus Holm i Dagli’Brugsen Sengeløse give tip
på 10 sekunder til at fremme
salg af konkrete varer. Blandt
disse hakket oksekød med
grøntsager.
2. Give smagsprøver: Sæt små
smagsstationer op rundt i butikken.
Lad kunden selv smage, eller sæt en
medarbejder til at stå og fortælle om
varen. Mange af jer gør det allerede
med vin. Skab lyst til at smage og lyst
til at købe. Smagen giver genkøb,
hvis smagen er god!
3. Gøre det nemt at vælge med god
samvittighed: Sæt frisksnittet grønt
fra C-salater sammen med frossen
suppe og lidt røget olie, så det lette
valg af en færdigret giver et tilvalg af
lidt flere varer, som gør det nemme
måltid mere sundt og virker hjemmelavet.
Scan
QR-koden,
og se
filmene i
Købmandskab på
Facebook
Alle Coops kæder har lige nu gang i en omfattende markedsføring for at
få flest mulige kunder til at gå ind på denlillepostkasse.dk, hvor kunder
med Nej tak til reklamer kan tilvælge tilbudsaviser fra en eller flere af
Coops kæder. Andre kunder kan benytte chancen til at få en tilbudsavis
fra en kæde, de ellers ikke hidtil har fået
tilbudsavis fra.
Læs mere om
denlillepostkasse.dk
ved at scanne koden
Hvorfor skifte distribution?
Heidi Kessler erkender, at det er lidt besværligt for kunderne, og at der er risiko
for, at der vil være kunder, som ikke får
en ønsket tilbudsavis efter nytår.
»Vi får imidlertid den store fordel, at
tilbudsaviserne nu bliver delt ud, inden
tilbuddene træder i kraft. Det har længe
været en irritation for både vores kunder
og os selv, at nogle tilbudsavis kom ud to
dage for sent,« siger hun.
2015 | NR. 11 | COOP & CO. |
7
HVAD ER
DU STOLT
AF VED DIT
ARBEJDE?
»Når jeg pakker
mine ordrer, går
jeg 110 procent op
i at gøre det godt.
Så jeg kan være
stolt, hver gang jeg
afleverer en pakke
til forsendelse.«
SOFIE
SHOPPER
FOR
KUNDEN
TEKST: FLEMMING JØRGENSEN
FOTO: JAKOB CARLSEN
Sofie Bonde Hinke er salgsassistent
hos Irma.dk, hvor hendes job er at
plukke varer fra hylderne på vegne
af kunden. Hun har før arbejdet 3 år i
butik og fortæller her om forskellen
Hvad vil det sige, at du
plukker varer?
»Jeg kalder mig selv for
en personlig shopper.
Jeg handler for kunden
og plukker de varer, som
kunden ville have valgt,
hvis han eller hun selv
havde været her. Det er
anderledes fra min tid i
butik hos Irma Roskilde,
fordi der her jo ikke er tæt
nærhed med den enkelte
kunde. Du har godt nok
også stamkunder her,
8
| COOP & CO. | NR. 11 | 2015
men du ser dem ikke. Til
at begynde med var det
lidt det samme, som når
du bipper varerne ind i
kassen. Du når at tænke:
»Hold da op, han eller
hun skal have mange
dåser med tomat.« Men
nu er det en rutine, så jeg
kun undrer mig over det
meget unormale. Som
når en person udelukkende har købt økologisk og
så pludselig køber noget
ikke-økologisk.«
Sofie Bonde Hinke
Alder:
19 år.
Anciennitet:
3 måneder hos Irma.dk og før da
3 år i Irma Roskilde.
Familie:
Har kæreste, som også arbejder
hos Irma.dk.
Fritidsinteresser:
Slapper af! Løb tidligere meget,
men går nu over 10.000 skridt
hver dag.
Af og til må Sofie i en
termodragt, for der er koldt
i fryse- og køleområderne
hos Irma.dk.
Hvorfor er du ikke længere i en butik?
»Jeg var deltidsansat i
Irma Roskilde og ville
gerne have haft fuldtid
efter gymnasiet, men
det var ikke muligt. Inden
jeg så kom i gang med at
søge til andre butikker,
hørte jeg om Irma.dk og
tænkte, at det kunne være
spændende at prøve. Selv
om jeg oftest er i godt
humør, kan det faktisk
være svært som ansat i en
butik altid at skulle smile.
Her hos Irma.dk kan du
have en dårlig dag uden at
skulle have et Irma-smil
på hele dagen.«
Har du et tip til dine kolleger i butikkerne?
»Hos Irma.dk har jeg
lært, hvor vigtigt det er, at
varerne er pakket rigtigt. I
en butik kører man jo som
kassemedarbejder blot
varerne hen ad båndet,
og så må kunden selv
pakke. Hos Irma.dk skal
vi ikke kun pakke varerne
forsvarligt, men også
sikre, at varerne gør et
godt indtryk, når kunden
pakker dem ud. Jeg er
faktisk begyndt selv at
pakke mine egne varer,
når jeg handler i butikker,
på en ny måde, fordi jeg
har lært, hvor meget det
betyder, at tingene er pakket godt og indbydende,
når de skal op igen.«
Hvordan er din typiske
arbejdsdag?
»Vores vagtplaner kan
være meget forskellige.
Nogle møder før klokken
5 om morgenen for at
plukke til leverance hos
kunden samme eftermiddag. Andre møder
klokken 8 og nogle igen
13.30. Når vi møder, bliver
vi delt ud på de 4 temperaturzoner, tørvarer, frugt
& grønt, køl eller frost. Vi
kan oftest selv vælge. Jeg
kan bedst lide at være i
frugt & grønt, for dér skal
jeg tjekke hver eneste
vare. Om en agurk er
ordentlig – og også er det,
når kunden pakker den
ud. Vi har headset på og
får ordrerne gennem det.
Ordren kommer vare for
vare og i form af en lokation på et 6-cifret tal. Tallet
fortæller hyldenummer
og plads på hylden. Der
går vi så hen – og siger
som kvittering et 2-cifret
tal for at vise, at vi er det
rigtige sted. Først da siger
maskinen, hvor mange
vi skal tage. Til sidst afleverer vi posen med varer
i en kasse, som vi sætter
på et rullebånd med en
label med kundens navn
og adresse på. Af denne
label fremgår, om kunden
også skal have kasser
med andre varer. En kun-
des varer er oftest pakket i
flere kasser, fordi de fleste
bestiller både tørvarer,
grønt, køl og frost. Når
kassen er afleveret på
båndet, går vi i gang med
en ny kunde.«
Hvilke drømme har du?
»Jeg ved faktisk ikke,
hvad jeg laver om 5 år. Jeg
kan være mange mulige
steder. Jeg tog jobbet hos
Irma.dk for at tjene penge, inden jeg skulle læse
videre, men jeg ser ingen
grund til at kaste mig ud
i noget, jeg ikke brænder
for. Jeg kunne sagtens
fortsat være her eller hos
Coop i det hele taget,
men så vil jeg til den tid
have fået større ansvar.«
2015 | NR. 11 | COOP & CO. |
9
Sofie kan bedst lide at
være i frugt & grønt, for
dér skal hun på kundens
vegne vurdere, om en
vare er god nok.
ER DER NOGET, DU
GERNE VILLE LAVE OM
VED DIT ARBEJDE?
»Jeg er nok farvet af at
have arbejdet i butik,
men varerne står virkelig
ulogisk her hos Irma.dk.
Jeg ved godt, at de varer,
vi sælger mest, står
sammen for at spare
skridt, men det betyder
så også, at for eksempel
oliven står på to helt
forskellige lokationer.«
Gangene hos Irma.dk er
lange, så Sofie får gået over
10.000 skridt om dagen.
HVAD ER DIN
STØRSTE SUCCES
PÅ DIT ARBEJDE?
På hver eneste
hylde står både et
6-cifret tal – og
bagved et 2-cifret
kontrolnummer.
Irma-smilet
fra tiden i butik
lægger Sofie
ikke bare fra sig.
10
| COOP & CO. | NR. 11 | 2015
På skærmtavler er det
muligt at følge med i,
hvordan det går med dagens
ordrer og opgaver i forhold
til de mål, der er sat.
»Jeg får at vide, at jeg er
god til at være positiv og
smile – og at få alle med
i et godt kammeratskab.
Jeg synes, at det er
lettere at arbejde, når
humøret er højt.«
Oftest er Sofie hele
dagen i samme zone
for ikke at skulle
skifte tøj flere gange.
2015 | NR. 11 | COOP & CO. |
11
RABARBERSAFT
RAMTE PLET
KUNDERNE KAN UNDGÅ KØ VED KASSEN
BIP MED MOBILEN
Coop indfører som forsøg selvscanning i Kvickly Albertslund,
SuperBrugsen Gilleleje og SuperBrugsen Matthæusgade
Saften fra Staarup Haandbryg er udnævnt til at
være bedst blandt i alt 123 lokale produkter
TEKST OG FOTO: FLEMMING JØRGENSEN
TEKST: NADINE JACOBSEN
FOTO: COOP
Medarbejderne i de 3 testbutikker var på uddannelse i
systemet, før det gik i luften.
I alt 123 lokale produkter blev tilmeldt
konkurrencen om at blive Årets Lokale
Vare 2015. Af disse blev 24 produkter
nomineret af lokale dommerpaneler i
8 landsdele. Blandt de 8 lokale vindere
er nu valgt én national vinder.
Jagten på Årets Lokale Vare 2015 er
med andre ord nået til vejs ende. Ved finalen i MAD Cooperativet i oktober blev
saften Rabarber fra Staarup Haandbryg
i Midtjylland kåret som den nationale
vinder i Coops og Madkulturens landsdækkende konkurrence.
Med sejren følger en check på
50.000 kroner og mulighed for at få
saften på hylderne i Coops butikker.
»Staarup Haandbrygs arbejde er et
lysende eksempel på en producent,
der har ramt plet med smagen, og som
praktiserer og formår at kommunikere
råvareoprindelse og sporbarhed til kunderne,« begrundede dommerpanelet.
Kunden kan bruge
egen mobil eller en
håndscanner.
SE FILMEN OM COOPS MADMESSER
Gik du glip af efterårets madmesser, kan du nu se en film om dem
På Coops madmesser i Valby, Fredericia og Aalborg i september og
oktober var det muligt for medarbejderne i butikkerne, lagre og hovedkontor at smage, dufte og røre ved Coops Madmanifest. Mange deltog i
workshops, fik smagsprøver, mødte leverandører og hentede inspiration til, hvordan Madmanifestet kan anvendes i dagligdagen i butikken.
Tilbagemeldingerne fra deltagerne er meget positive. Mange vil deltage i madmesserne igen og også anbefale deres kolleger at deltage.
Foto: Mikkel Christensen
DET SAGDE
DELTAGERNE:
12
| COOP & CO. | NR. 11 | 2015
»God inspiration samt gode
smagsoplevelser. Godt indblik i
Coops idéer omkring mad.«
»Nu kan vi bedre fortælle kunden
om de forskellige produkter.«
»Blev virkelig inspireret.
Super fedt!«
Se filmen fra
madmesserne
Bip & Betal. Det er navnet på et nyt
tilbud til medlemmerne, som har fået
danmarkspremiere i den nye Kvickly i
Albertslund.
Helt enkelt går det ud på, at kunden
selv med sin mobiltelefon – eller med
en håndscanner fra butikken – scanner
sin vare, når kunden tager den. Derefter
lægges varen direkte i en indkøbspose.
Når alle varer er fundet og scannet, går
kunden til udgangen og betaler med
sit kort.
Ifølge projektansvarlig Simon Færch
fra Coops digitale afdeling er hensigten
at gøre det mere attraktivt at være medlem af Coop, når køerne ved kassen
kan springes over. Det er ikke et mål at
spare medarbejdere. I den første periode vil udgangskasserne være bemandet
for at hjælpe kunderne. På lidt længere
sigt vil det frigive medarbejdere til øget
service i butikkerne.
»Det giver desuden en masse nye muligheder for Coop, at vi med selvscan
kommer i kontakt med vores medlemmer, når de kommer ind i butikken, i
stedet for i dag, hvor vi via Coop-Kortet
først er i kontakt med medlemmerne,
når de går ud,« siger han.
Simon Færch forklarer, at det har været et spændende tværgående projekt,
hvor pilotbutikkerne, kædekontorer,
ejendomme, Medlemsprogram, IT og
Consumer Insight har ydet en kompetent indsats.
Ud over Kvickly Albertslund er den
nye måde at scanne sine egne varer på
også indført i to af de største SuperBrugsen, det vil sige SuperBrugsen
Gilleleje og SuperBrugsen Matthæusgade.
I første omgang er der tale om en
test, der strækker sig over de kommende 6 måneder.
TEST AF MOBILBETALING
Coop er sideløbende med test af
selvscanning i gang med test at
mobilbetaling. Der skal således
være test med betaling via MobilePay i SuperBrugsen i Hellerup, Hørsholm, Maribo, Islands
Brygge, Kolding, Standby Plads,
Kolding, Færø Plads, Lystryp,
Malling og City Odense. Desuden
skal der være test med Swipp i
SuperBrugsen i Fakse Ladeplads,
Halmtorvet København, Thisted,
Assens, Svebølle, Lynge-Uggeløse, Give, Jels, Auning og Løkken. I
flere butikker er testene allerede
gået i gang.
2015 | NR. 11 | COOP & CO. |
13
L
U
J
S
T
E
T
I
L
COOPS KVA
JULEN VARER ...
Unikke julevarer, som kun fås i Coops butikker, sætter smag til det
fælles formål Sammen om bedre mad. På de næste sider kan du se
en række eksempler på det store udvalg af nyheder og kendte
traditionelle julevarer, som skal inspirere kunderne til at holde en
smagfuld jul. Produkterne på siderne er udvalgt af dine kolleger i
Coop Kategori, fordi varerne er helt særlige. Husk selv at smage på
dem, så du bedre kan give dine anbefalinger videre
TEKST: MARIA SØNDERBY
FOTO: COOP
Jul med Coop
Som noget nyt er en lang række julevarer bundet sammen i en vareserie
med logoet Jul med Coop og et nyt
fælles vinter- og juleudtryk, som
både ses på emballagen på varerne,
i instorematerialer og tilbudsaviser.
Serien består af 120 produkter i egne
varemærker, Coop, C og Smag forskellen. Dertil kommer 150 produkter i
Slagterens og 150 i Bagerens.
HOLM Wheat Christmas
En belgisk Wit med masser
af fylde og et kridhvidt skum.
Wheat Christmas er en lys
øl, brygget med belgisk gær,
krydret med appelsinskal,
enebær og koriander. Den
perfekte øl til en god julefrokost.
Coop danske panerede
rødspættefileter
Danske rødspættefileter,
som er fanget efter bæredygtige metoder, så den
bedste kvalitet bevares.
Fileterne har flot hvidt kød
med god konsistens, er
uden ben og mørkt skind.
Hører til på julefrokostbordet. MSC-certificeret.
Smag forskellen gløgg
Færdigblandet luksus-julegløgg, som indeholder
de traditionelle ingredienser, der altid er at finde i
en god gløgg: sydafrikansk rødvin, sukker, nelliker,
kanel, citron og lidt solbæraroma. For at give det
hele lidt mere kant er der tilsat ægte rom.
HOLM Santa Claus Ale
En belgisk Dubbel med
masser af maltsødme og
fylde. Denne ravfarvede øl,
med sit flødeskumslignende
skum, er nænsomt krydret
med ingefær for at give
et perfekt samspil til
julemiddagen. Den perfekte
øl til julemiddagen.
C Brune kartofler
Brune kartofler fra C er skrællede og forkogte. Lige klar til at
brune på panden i smeltet smør
og sukker. En god og hurtig løsning som sparer tid i køkkenet.
14
| COOP & CO. | NR. 11 | 2015
Pebernødder
Klassiske julesmåkager. I serien
findes også brunkager, vaniljekranse, jødekager og klejner.
Alle er danskproducerede
og smagt til med de bedste
julekrydderier og bagt efter
traditionelle juleopskrifter.
Marcipanbolde
Klassisk julekonfekture og
en af julens sikre vindere.
Udvalget, som hører sig
til i slikskålen til jul, er
bredt og består også af
marcipansnitter, chokoladeknapper og eiskonfekt.
Smag forskellen vaniljekranse
Et bud på en klassisk julesmåkage
i luksusudgave. Den ægte vaniljekrans er danskproduceret med et
højt indhold af smør med små sorte
vaniljekorn og 70% chokoladeundertræk og er indbegrebet af dansk
jul.
Hansens juleflødeis
Flødeis efter Hans Hansens principper er lavet af
lokal mælk fra de økologiske gårde, Stensbølgaard
og Svanholm Gods. Isene er klassiske varianter
med et tvist af jul. Der er Juleflødeis med vanilje,
chokoladestykker, rom, rosin, nødder og appelsin
og Chokolade med chokoladestykker og orange.
Ris a la mande
Julens dessert i ekstra god kvalitet
og med ekstra god smag. Med mere
piskefløde, flere mandler og bourbonvanilje. Uden tilsætningsstoffer.
2015 | NR. 11 | COOP & CO. |
15
... LIGE TIL PÅSKE
Meyers
Meyers brødblandinger
Tilsæt blot vand og lidt gær til:
2 Ølands hvedebrød, økologisk.
Stenformalet fuldkornshvedemel
med tørsurdej og salt. Ølandshvede har en udtalt sødme og dybde
og stammer fra Øland i Sverige.
2 Rugbrød, økologisk, stenformalet fuldkornsrugmel med knækkede rugkerner, tørsurdej og salt.
Samarbejdet med Meyers tager afsæt i en
fælles drøm om en madkultur i Danmark,
hvor mange flere mennesker skal opleve
glæden ved bedre mad – også ved juletid.
Nye og bedre varer og ambitiøse projekter
for både medarbejdere og kunder skal
bidrage til en mere spændende
madkultur for hele Danmark.
Smag forskellen
Nemme nyheder
En serie af særligt udvalgte varer
med høj standard og smag, som
kun findes i Coops butikker. Smag
forskellen består af en række
produkter fra frugt og grønt til
mælkeprodukter, kød og fisk samt
sæsonvarer – herunder julen – som
alle har en unik historie. Der er cirka
180 produkter i Smag forskellen.
Nyd duften af
hjemmelavet medister,
leverpostej og sylte
på julebordet.
Som noget nyt
lancerer Coop
3 nye Hjemmekitprodukter: Medister,
leverpostej og sylte.
Hjemmekittene gør
det nemt at lave
hjemmelavet medister,
leverpostej og sylte. Med i kittene er der
krydderiblandinger og det, man behøver for
at komme i gang. Der skal kun tilsættes det
friske kød, der skal med i retterne.
Smag forskellen Gourmet
Vinterpølser fra Aalbæk
2 varianter af grofthakkede pølser,
smagt til med vinterens rodfrugter
eller klassisk grønkål. De er fyldige
og passer godt til det kolde vejr.
Startsæt til
hjemmelavet
medister
Indeholder sprøjtepose, krydderiblanding og 5
meter svinetarm.
Tilsæt 1000 gram
valgfrit hakket kød.
Smag forskellen
økologiske dadler
Friske økologiske, luksus
Medjoul-dadler – også kaldet Kong Salomons dadler.
De er store og saftige, og
smagen er særligt sød.
Meyers kirsebærsauce
Tilsmagt med vanilje og hibiscus,
der fremhæver smagen af kirsebær
og lægger noget til. Vinen giver
saucen dybde og understreger
bærrenes fine mandelaroma.
Meyers rødkål
Kogt med æbleeddike, æblemost
og æbler krydret med allehånde,
peber, kanel og kommen.
Meyers rødbeder
Syltet med æbleeddike, solbærsaft krydret med peber og anis.
Meyers drueagurker
Syltet i æbleeddike og krydret
med sennepsfrø og lang peber,
der er sødmefuld og med toner
af enebær.
Nye varer
Ud over de øvrige
spændende varer til
julen kommer der
også 2 andre nye varer, smyr og danske
ferske konventionelle og økologiske
ænder, som kan
inspirere vores
kunder til at holde
en smagfuld jul.
16
| COOP & CO. | NR. 11 | 2015
De danske ænder vender hjem
Gennem flere år er de ferske
danske ænder blevet slagtet i
udlandet, men nu er der igen
etableret et dansk slagteri, der
leverer de lækre ferske danske
økologiske ænder til Coop. Vi kan
derfor i år tilbyde konventionelle
og økologiske ænder i vægtklassen 2800-4400 gram, opdrættet
og slagtet i Danmark.
Meyers økologiske æbleskiver
Fremstillet af økologiske råvarer
efter en gammel familieopskrift.
Æbleskiverne er rørt med kærnemælk og tilsmagt med kardemomme og vanilje. Servér dem
lune med syltetøj, økologisk
rørsukker eller flormelis.
Smør + skyr = smyr
Nyt smørbart blandingsprodukt 65%, med
en frisk og let syrlig smag. Økologisk syrnet
fløde, øko-rapsolie og øko-skyr. Smørbar
direkte fra køleskabet, og som
klæder dit brød,
din sandwich
eller bagte
kartoffel på en
ny måde.
Smag forskellen
rullepølse
De trimmede kødslag er
rullet i hånden og krydret
med en unik peberblanding. Røget over bøgeflis.
Smag forskellen sild
Gammeldags modnede sild i
forbedrede versioner af de kendte
varianter: marinerede sild, kryddersild og karrysild. Der er kræset
om sildene, så de har et godt bid
og den helt rigtige smag. Lagen til
de marinerede sild og kryddersildene er nøje tilsmagt til den rette
balance mellem det søde og det
salte. Karrysilden ligger i en cremet dressing, tilsat løg og syltede
agurker for at give god konsistens.
Startsæt til
hjemmelavet
sylte
Indeholder sylteblanding og 4 bakker. Tilsæt 1500
gram kød (eksempelvis nakkefilet).
Startsæt til
hjemmelavet
leverpostej
Indeholder leverpostejblanding
og 4 bakker. Tilsæt 500 gram
hakket lever og
500 gram hakket
spæk.
2015 | NR. 11 | COOP & CO. |
17
VELGØRENHEDSKNAPPEN:
KUNDERNE ER VILDE MED AT »GI’ ÉN«
Siden maj har kunderne i Kvickly,
SuperBrugsen og Dagli’Brugsen haft
mulighed for at donere deres pant
via Velgørenhedsknappen på flaskeautomaterne til Røde Kors, i Irma
IRMA SÆLGER
VARER I JAPAN
Irma har indgået en
aftale med det eksklusive
stormagasin Isetan i Tokyo
om salg af Irma-varer.
Det betyder, at japanske
turister ikke længere behøver at rejse til Danmark
for at få fingre i varer med
den klassiske Irma-pige
på. En ny kollektion med
foreløbig 24 forskellige
produkter til spisebordet
og køkkenet kan nu købes
i Japan. Serien lanceres
også i Danmark, hvor den
sælges i Irmas 83 butikker
samt på Coop.dk.
NY BOG: VI MØDES
I BRUGSEN
Du kan komme endnu
tættere på Coop og få hele
historien bag din arbejdsplads med Samvirke nye
bog Vi mødes i Brugsen
– Danmarkshistorie set
gennem de varer, vi købte.
Bogen er skrevet af forfatter og journalist Kristian
Ditlev Jensen og beskriver
den danske brugsforeningsbevægelse gennem
150 år. Bogen er sat til salg
i Coops butikker.
KRISTIAN DITLEV JENSEN
KRISTIAN DITLEV JENSEN
Vi mødes i Brugsen
DANMARKSHISTORIE SET
GENNEM DE VARER, VI KØBTE
til Dyrenes Beskyttelse og i fakta til
Hus Forbi.
Budskabet på flaskeautomaterne
er »Gi’ én« og opfordrer danskerne
til at donere bare én enkelt af deres
flasker til den gode sag. Det har danskerne taget til sig: Siden 1. maj
er der trykket 30 procent mere
på Velgørenhedsknappen,
og kunderne
sender cirka 20
procent flere
velgørende
kroner afsted
til Røde Kors, Dyrenes Beskyttelse og
Hus Forbi, end de har gjort tidligere.
Det betyder blandt andet, at Røde
Kors har kunnet give 11,4 millionerliter rent drikkevand og 3,2 millioner
måltider mad til nødlidende mennesker rundt om i verden.
Københavnerne er 3 gange så gavmilde, som for eksempel nordjyderne
og vestjyderne. Dog har københavnernes velgørenhed ikke ændret sig
drastisk siden maj. Det har den til
gengæld i Nordjylland, hvor kundernes donationsvillighed er vokset med
45 procent.
VI ER BLEVET GLADERE
FOR AT GÅ PÅ ARBEJDE
Den årlige medarbejdermåling er netop afsluttet med flot deltagelse fra 29.000
kolleger. Det svarer til cirka 76 procent af alle. Vi er alt i alt rigtig stolte af vores
arbejdsplads, og det betyder, at vi er motiverede for at gøre vores bedste for at give
vores kunder en god oplevelse med hjem.
Over halvdelen af os giver vores leder og arbejdsplads topkarakter. Og 3 ud af 4
anbefaler vores butik som indkøbssted. Desuden viser viser undersøgelsen i korte
træk, at:
Vi mødes i Brugsen
• Er du under 18 eller over 56, er du sandsynligvis blandt dem,
der er gladest for deres leder.
• Men du er blevet væsentlig mere tilfreds med din leder ift. sidste år,
hvis du er mellem 26-45 år.
• Er du ny medarbejder eller har været her i mere end 20 år,
er du særlig stolt over at arbejde i Coop.
SAMVIRKE
SAMVIRKE
NYHED:
MEDARBEJDERTILBUD PÅ COOP.DK
I denne måned har du mulighed for at købe dyner og puder fra Eurodun Energy med
stor rabat på coop.dk. Euroduns Energy-serie er lavet med de fineste dun og småfjer fra
østrigske højlandsgæs.
Find varerne på coop.dk/bolig under Sengetøj, dyner & puder.
Tilbuddene gælder fra 11/11-14/12 2015.
Hovedpude 60 x 63 cm
Dyne 135 x 200 cm
Dyne 135 x 220 cm
Personalepris: 249,-
Personalepris: 749,-
Personalepris: 849,-
Normalpris: 699,Kampagnekode: Deal1115
Normalpris: 1.999,Kampagnekode: Deal11151
Normalpris: 2.299,Kampagnekode: Deal11152
FÅ MEST MULIGT UD AF
DIN PENSIONSORDNING
Du har en pensionsordning i PFA, når du er ansat i Coop
og er medlem af HK Handel, NNF, 3F, Dansk Metal eller
Dansk El-forbund. Med pensionsordningen sparer du
op til fremtiden og sikrer dig, hvis du ikke længere kan
arbejde – enten på grund af længerevarende sygdom,
ulykke eller invaliditet.
Pensionsordningen består af en opsparing og en
forsikringspakke, som blandt andet indeholder PFA
Diagnose. Den sikrer, at du kan få hjælp til hurtigt at få
stillet en diagnose, hvis du bliver syg eller kommer til
skade.
Det er en god idé at bruge lidt tid på at få overblik
over din pension, så du får mest muligt ud af din
ordning. Ring til PFA på 39 17 60 19, og book en
webrådgivning, hvor du kan følge med i rådgiverens
beregninger på din tablet eller pc, mens I taler sammen
i telefonen.
Det giver dig mulighed for at få webrådgivning
hjemme, hvor du også
kan have din ægtefælle, samlever eller
forældre med.
CSR-PRIS TIL FAKTA
Ved den årlige CSR-Awards i Spektrum i Vejle den 7. oktober
løb fakta med CSR People Prize +100 for Klar til Start, som er
et uddannelses- og praktikforløb med efterfølgende jobgaranti for personer med autisme. Salgsdirektør i fakta, Jens
Romundstad, modtog prisen. Til stede ved award-uddelingen
var blandt andre H.K.H. Prins Joachim. De øvrige nominerede til prisen var midtVask og Falck Danmark A/S. Coop var
derudover nomineret til CSR Partnership Prize sammen med
Røde Kors og TV 2 for Smid Tøjet Danmark-kampagnen, men
fik desværre ikke prisen, som i stedet gik til SOS Børnebyerne,
Ingeniører Uden Grænser, Solar Group og Siemens A/S.
07/10/15 15:36
18
| COOP & CO. | NR. 11 | 2015
2015 | NR. 11 | COOP & CO. |
19
GÆT OG VIND LÆKKERIER
FOR 500 KRONER FRA DIN EGEN BUTIK!
Svar rigtigt på 3 spørgsmål, og dyst om en
kurv med varer for 500 kroner. Send dine svar
til coop&co@coop.dk – skriv quiz i emnefeltet.
Vi trækker en vinder hver måned
1
2
Irma-varer vil snart kunne
købes i stormagasinet
Isetan, der ligger i
hvilken by?
New York
Berlin
Tokyo
123 lokale produkter var
med i konkurrencen om
at blive årets lokale vare.
Hvilken vare vandt?
Rabarbersaft fra Staarup
Fejø Æblemost
Svaneke Øl
3
Santa Claus Ale og Wheat
Christmas er to nye juleøl
fra en kendt sydfynsk kok.
Hvad hedder han?
Per Kølster
Rasmus Kofoed
Claus Holm
...OG
TILLYKKE
TIL...
HELLE KYED NIELSEN
fra SuperBrugsen
Bramdrupdam,
der vandt quizzen i oktober.
ET RETSMARKED?
Hver dag sker der
uforudsigelige,
sjove, irriterende og
underlige fejl. Send
os en sms med dit
bud på månedens
ups! Send en sms til
1919, skriv COOP&CO
mellemrum, og tast
så din besked og
send meget gerne
også et foto. Eller
send en mail til
coop&co@coop.dk
20
| COOP & CO. | NR. 11 | 2015
Mon der er tale om et særligt
tilbud for advokater og
dommere? spørger Kirsten
fra IT efter et besøg hos
Kvickly Sillebroen.
TØRRET BLE I TØRKAGER
Mette fra Grindsted synes, at de har lækre tørkager
i Dagli’ Brugsen: De indeholder blandt andet tørret ble.