1. No category

Matkasse
Flest färskvaror till lägst pris!
Hej alla hungriga små
(och stora) kockar!
Att laga mat är roligt. Extra gott och kul blir det om man lagar
middagen tillsammans. För att må bra är det viktigt att äta många
olika saker och mycket frukt och grönt. Då blir man pigg och orkar
springa, fantisera och leka hela dagen lång.
I matkassen finns fyra goda middagar. Min favorit är den fluffiga
pannkakan som gräddas i ugnen, och Mini-Hopp är alldeles galen
i morotstzatzikin. Tänk på att be en vuxen om hjälp när det är dags
att använda spisen och vassa köksredskap. Pysslet på sidan 7 är
skoj att göra ihop efter middagen!
Ha en fin vecka
Hälsningar Bamse!
Meny vecka 46
A. Måndagsmys med tacos, tomat- & majssalsa
B. Laxburgare med morotstzatziki & rostad potatis
C. Fluffig ugnspannkaka med paprikapinnar & keso
D. Chicken nuggets med kiwisallad & yoghurtsås
Veckans Varor
4 personer
Det här behöver du ha hemma:
Bacon, tärnat (C)
Blandfärs ca 500 g (A)
Gul paprika 1 st (C)
Gurka 1 st (A,C)
Keso 1 förp (C)
Kiwi 3 st (D)
Laxburgare 1 förp (B)
Maché 1 påse (D)
Majs 1 förp (A)
Minutskivor av kycklingfilé 1 förp (D)
Morötter i stavar 200 g (B)
Morötter, rivna 100 g (B)
Persilja i kruka 1 st (B)
Potatis, klyftad med skal 800 g (B)
Ris 1 förp á 250 g (C)
Röd paprika 1 st (C)
Rödlök C st (A)
Solovitlök 1 st (A,B)
Tomat 1 förp (A,D)
Tortillabröd 1 förp (A)
Yoghurt 1 förp á 5 dl (B,D)
Ägg 2 förp (B,D,C)
Balsamvinäger
Cayennepeppar
Chilipulver
Curry
Flingsalt
Honung
Ketchup
Lingon
Mjölk
Olivolja
Oregano
Paprikapulver
Raps/matolja
Salt
Sambal oelek
Smör
Spiskummin
Ströbröd
Sweet chili
Tomatpuré
Vetemjöl
Vitpeppar
att tänka på...
Färsen maler vi själva innan den packas ner i din
kasse. Men färs är en kylvara som ska tillagas snabbt.
Alla sorters färs är känsliga och ömtåliga produkter
som inte har samma hållbarhet som vanligt kött.
Det beror på att färsen har flera snittytor.
Däremot klarar den sig fint i kylskåpet efter tillagning.
Laga den tidigt i veckan eller frys den för senare
tillagning.
Fisken du får med i din matkasse är alltid färsk
och därför rekommenderar vi dig att laga den
tidigt i veckan.
En liten sak till, glöm inte att du ska lufta din kyckling i ca 2 min efter att du öppnat förpackningen.
Då försvinner alla eventuella dofter som kommer från
gasen som används då kycklingen packas. Det är den
som kan orsaka lukt då du bryter förpackningen.
tidsangivelser
Vid varje recept ser ni en ungefärlig
tidsangivelse för hur lång tid respektive
recept tar att tillaga.
Indelningen är:
20-30
min
- ca 20-30 minuter
30-40
min
- ca 30-40 minuter
40+
min
- mer än 40 minuter
A
måndagsmys med tacos,
tomat- & majssalsa
Ingredienser:
Kryddblandning:
2 tsk spiskummin
2 tsk paprikapulver
2-3 krm chilipulver
1 krm cayennepeppar
0,5 -1 tsk salt
ca 500 g blandfärs
0,25 solovitlök
3 msk ketchup
1 msk tomatpuré
2,5 dl vatten
1-2 tsk oregano
1 pkt tortillabröd
20-30
min
Gör så här:
Salsa:
3 tomater
1 rödlök
0,25 solovitlök
1 burk majs
1-1,5 tsk sambal oelek
1 msk flytande honung
2-3 msk balsamvinäger
2 krm flingsalt
1. Rör ihop kryddblandningen, spiskummin, paprikapulver, chilipulver, cayennepeppar och salt.
0,5 gurka
4. Skär gurkan i stavar.
2. Hetta upp en stekpanna och bryn färsen tillsammans med
kryddorna. Pressa i vitlök och bryn ca 1 min till. Rör i ketchup,
tomatpuré och vatten. Låt färsen koka ihop medan du gör
salsan. Rör sen i oregano.
3. Skölj och skär tomaterna i tärningar. Skala och finhacka löken.
Lägg allt i en skål och pressa i vitlöken. Rör i majsen och
smaksätt med sambal oelek, honung, vinäger och salt.
5. Servera.
Minikockens uppgift!
Du kan hjälpa till med
salsan! Rör ner burkmajs
och honungen i skålen med
hackad tomat och lök.
Det blir en härlig tacosmak av kryddblandningen. Om du vill ha den
mild i smaken så ta den mindre mängden chilipulver och hälften av
bam
se TIPSAR
cayennepepparn. Salsan kan du lätt dela upp i olika skålar.
B Laxburgare med morotstzatziki
& rostad potatis
Ingredienser:
ca 800 g färsk klyftad potatis
2 msk olivolja
1 tsk flingsalt
0,5 tsk salt
0,5 tsk curry
1 krm vitpeppar
4 st färska laxburgare
smör till stekning
30-40
min
Gör så här:
Minikockens
uppgift!
1. Sätt ugnen på 225 grader. Lägg potatisen på en
plåt och ringla över olja, salta. Laga i ugn ca 35 min.
2. Rör ihop salt, curry och vitpeppar i en liten skål.
Krydda och stek laxburgarna i smör i ca 3 min per
sida tills de fått fin färg.
Du kan klippa persiljan!
Lägg persiljan i ett glas
3. Rör ihop rivna morötter med yoghurt, klippt persilja,
pressad vitlök och salt.
4. Servera med morötter.
Morotstzatziki:
ca 100 g färska rivna morötter
0,5 burk matyoghurt
2 msk finhackad persilja
en liten bit solovitlök
1-2 krm salt
200 g färska morötter i stavar
Om det är så att någon i familjen är skeptisk till morotstzatziki så
spara en klick yoghurt i en skål bredvid. Kanske blir man sugen på
bam
se TIPSAR
sås om man får röra ihop den själv?
och klipp sönder den
med en sax.
C Fluffig ugnspannkaka
med paprikapinnar & keso
Ingredienser:
Gör så här:
2 msk smör
3,5 dl vetemjöl
7 dl mjölk
6 ägg
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
1 pkt bacon, tärnat
1. Sätt ugnen på 225 grader.
2 paprikor
0,5 gurka
5. Ta ut långpannan med det smälta smöret ur
ugnen. Se till att smöret täcker plåten och lägg
på baconet. Häll pannkakssmeten över och
grädda i mitten av ugnen i ca 20 minuter.
1 pkt keso
lingon
2. Klicka smör på en långpanna, sätt in den i
ugnen och låt smöret smälta.
3. Vispa ut mjöl i 3 dl mjölk i en bunke så att alla
klumpar försvinner. Tillsätt ytterligare 4 dl mjölk.
Vispa ner ägg och tillsätt salt och vitpeppar.
4. Stek bacon krispigt.
6. Strimla paprika och gurka.
7. Servera med keso och lingon.
Att laga ugnspannkakan i en långpanna går absolut snabbast. Om
du vill ha en högre och fluffigare pannkaka kan du laga den i en
bam
se TIPSAR
ugnsform istället, men tänk på att tillagningstiden blir längre.
30-40
min
Minikockens
uppgift!
När äggen har åkt i
pannkakssmeten kan
du hjälpa till att vispa
smeten jämn och fin!
D Chicken nuggets med
kiwisallad & yoghurtsås
Ingredienser:
Gör så här:
250 g ris
1. Sätt ugnen på 225 grader.
3 msk raps/matolja
ca 600 g minutskivor
av kycklingbröstfilé
2 ägg
2,5 dl ströbröd
1 tsk salt
2 krm vitpeppar
Kiwisallad:
3 kiwi
2 tomater
0,5 påse machésallad
Sås:
0,5 burk yoghurt
2-3 msk sweet chili
2. Koka riset enligt anvisningarna på paketet.
20-30
min
Minikockens
uppgift!
3. Häll 3 msk olja, jämt fördelad på en plåt.
Skär kycklingen i nuggetsstorlek.
såsen. Rör ihop yoghurt
4. Ta fram 2 djupa tallrikar. Vispa upp ägg i den ena.
I den andra blandas ströbröd, salt och vitpeppar.
skål, lätt som en plätt!
Du kan fixa den kalla
& sweet chilisås i en
5. Doppa kycklingen i ägget, sen i ströbrödet och lägg
dem på plåten. Tillaga mitt i ugnen i ca 15-20 min
vänd efter halva tiden.
6. Skala och skär kiwi i bitar. Tärna även tomaterna.
Blanda allt i en skål. Lägg även salladen i en skål.
7. Gör såsen. Rör ihop yoghurt och sweet chili
i en skål.
8. Servera.
Veckans gröna fakta!
Både kiwin och tomaten är fulla med C-vitamin som håller dig pigg och
frisk. Servera gärna tomaten och kiwin i olika skålar!
Pyssel av Kenneth och Kerstin Hamberg.
hur många honungsburkar kan bamse plocka upp
på sin väg genom labyrinten?
6
nr
bamse
eller
bamse för
de yngsta
+
+
bamses
mellanmålsbok
(Ctrl 6) Hilit officillam vel mos modi dere des sequi conet alitae
Beställ
enkelt på:
b
R
129 kr
doluptur? Hil eium saerrore pro vel ium acil el magnis etur
alisquunt erspell estionseque repudae con ent, nimporuptat.
Rätt svar pyssel: Bamse kan plocka upp 10 burkar.
amse TIPSA
www.dintidning.se/bamsematkasse1
Matkassar för
alla smaker!
Matkasse
Vi har marknadens bredaste utbud av matkassar. Förutom
Bamses Matkasse kan du välja mellan klassisk, vegetarisk,
ekologisk, laktosfri, glutenfri eller vår unika viktväktarkasse.
Läs mer och beställ hem till din dörr på citygross.se/matkasse.
Flest färskvaror till lägst pris!
Hos Cit y G ross
Kontakt & öppettider
Vänd dig till vår kundtjänst med frågor, synpunkter eller om det har varit
något problem med leveransen.
citygrossmatkasse@citygross.se www.facebook.com/citygrossmatkasse
www.citygross.se/matkasse
Telefon: 0771–23 24 25
Öppettider: Leveransdagar kl 8–22 Tisdag–Fredag kl 8–16
Om något blir fel:
1.
2.
3.
4.
Logga in på Mina sidor
Gå till sidan Min Matkasse
Gå till sidan Kontakt / Reklamation
Fyll i reklamationsformuläret (genom att
välja Reklamation under ärendetyp)