Speiseplan 17.11.2014 vom Essen I Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag Westfälischer Bohneneintopf (grüne Bohnen, Schweinefleisch und Geflügel) Grüne Erbseneintopf mit Lauch & Kassler Hefeknödel mit Pflaumen Kompott & Vanillesoße Gelbe Erbseneintopf mit Kasseler Szegediner Gulaschtopf Campus Mitarbeiter Informationen Essen II 311,6 22,9 Essen III 632 54,3 Essen vegetarisch 701,3 74 25,6 12,6 11, 8, S, B Gäste 3,80 € 4,5 30,8 4,65 € 31,6 7, 5, 6, A, B, 2a, 13b, 22, 6a, 16, 25 Gäste 4,10 € 6,2 22 4,95 € 34,4 1, 7, 4, 6, B Tagliatelle mit Fenchel & Oliven in Tomatensauce mit Mozzarella und Rucola Campus Mitarbeiter Informationen 1,9 3,20 € Campus Mitarbeiter 409,8 652,6 81,2 6,8 4,50 € Gäste 3,65 € 22,3 25,6 1, 7, 4, 6, 6a 38,4 Gäste 2,55 € 3,2 29,8 3,20 € 14,6 11, 8, S, B Nudelauflauf mit Jagdwurst und Tomatensauce Campus Mitarbeiter 952,9 Mailänder Maultaschen auf TomatenZucchiniragout und Rosmarin Kartoffeln Campus Mitarbeiter Informationen Gäste 2,55 € Leberragout in Rotwein-Zwiebelsoße mit karamellisieten Apfelspalten und BioStampfkartoffeln Campus Mitarbeiter Informationen 23.11.2014 bis Montag 95,2 Gäste 3,80 € 7,9 44,4 4,65 € 43,2 11, 8, 12, S, Z, 7, 5, 6, B, C, 6a Gebratener Seelachs auf Spitzkohl & Tomaten in Rahm und Salzkartoffeln Campus Mitarbeiter 548,4 Gäste 4,10 € 47,4 4 44,8 4,95 € 19 11, 8, S, 7, F, 5, 6, 6a, 25 Informationen Campus Mitarbeiter 791,2 Pasta mit Schweinegulasch Wok / Aktion 764,5 72,7 86 Gäste 3,65 € 7,2 100,6 4,50 € 3,7 11, 5, C 55 27,6 Pasta mit Gemüsebolognese S, 7, 25 Putenschnitzel in Ruccolapanade mit Zucchin, roten Zwiebeln und Kapern aus dem Wok und Basilikum- Spaghetti Campus Mitarbeiter Informationen 6,1 747,5 92,7 Gäste 4,30 € 7,7 58,2 5,15 € 7, 4, G 15 58,7 436,8 80,2 6,7 18,8 3,6 7, 5, B Geschmorter Sauerbraten mit Rotkohl und Böhmischen Knödeln Campus Mitarbeiter 607,7 53,2 Gäste 4,30 € 4,4 Tagesdessert 49,8 5,15 € 20,2 13, 7, 5, 6, A, B, 2a, 13b, 22, 6a, 16 12,7 0 0 0 0 0 Informationen Kcal. Eiw Fett KH BE Zusatzstoffe 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE 1,1 0,8 3,20 € 0,4 9, 7, 4, 6, 6a, 25 Campus Mitarbeiter 567,1 59,6 5 45,5 3,20 € 15,3 11, 8, S, B Campus Mitarbeiter Campus Mitarbeiter 576,4 40,7 Gäste 3,650 € 3,4 44,3 4,50 € 25,6 S, 25 638,2 44,9 Gäste 3,80 € 3,7 20,7 4,65 € 40,4 12, S, Z, 7, A, B, C, 2a, 13b, 22, 6a, 16, 25 Schwedische Köttbullar in Preiselbeersoße Kasselersteak in Mostrich-Weißbrotkruste mit Kartoffelpüreè auf Kartoffel-Specksalat aus BIO Kartoffeln Campus Mitarbeiter 607,8 63,1 5,3 4,95 € Gäste 4,10 € 32,6 24,7 S, Z, 7, 6, A, B, 13b, 22, 6a, 25 Zucchini - Tomaten - Reisauflauf mit Basilikumsoße Campus Mitarbeiter 540,2 65,8 Gäste 3,65 € 5,5 17,1 4,50 € 22,7 1, 4, 6, 6a, 25 Campus Mitarbeiter 757 64,9 5,4 15,6 15,6 7, 6, A, 6a Gäste 4,10 € 3,2 41 4,95 € 48,6 11, 8, S, 7, 4, 6, C, 6a Campus Mitarbeiter 697,2 73,4 Gäste 3,65 € 6,1 21,4 4,50 € 35 7, 4, 5, 6, 6a 842 80,1 Gäste 4,30 € 6,7 41,1 5,15 € 38,7 11, 6, A, C, 6a, G 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE 331,7 827,9 85,6 7 44,7 33,7 S, Z, 7, 25 Campus Mitarbeiter 617,8 66,2 Gäste 4,30 € 5,5 28,9 5,15 € 25,4 7, 4, A, B, 2a, 13b, 22, 6a, 16 16,5 Campus Mitarbeiter 448,8 41,7 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE 1,4 34,4 3,20 € 13,7 11, 8, S Gäste 3,80 € 3,5 19,5 4,65 € 22 11, 8, S, Z, 7, A, B, C, 13b, 22, 6a Hirtenrolle mit Paprikagemüse in Tomatensoße, dazu Pommes frites oder Reis Campus Mitarbeiter 602,6 60,2 Gäste 4,10 € 4,7 24,9 4,95 € 28,6 11, 8, S, 7, 4, 6, C, 6a, 25 Rahmspinat mit Rührei dazu Petersilienkartoffeln Campus Mitarbeiter 582 38,4 Gäste 3,65 € 3,2 28,6 4,50 € 34,2 7, 4, 5, 6, 6a Spaghetti Bolognese mit Reibekäse 763,3 71,7 6 40,4 34,6 S, Z, 7, 6, 6a, 25 Gebratenen Seelachs mit Kräuterbutter, Broccoli und Tomaten- Kartoffelpüree Campus Mitarbeiter 632,5 45,6 Tagesdessert Zusatzstoffe Gäste 2,55 € Wirsingroulade "Hausfrauen Art" mit Specksoße und Salzkartoffeln Spiralnudeln mit Fleischbällchen in Basilikum- Tomatensoße Hähnchenspieß mit Mango- Barbecuesoße Rindfleischstreifen mit Waldpilzen in Rahm dazu Karotten, Mais, Lauch und und Bandnudeln Cashewreis Campus Mitarbeiter Campus Mitarbeiter Kohlrabimedaillons mit Gartengemüse in Rahm dazu Kartoffeln Pasta mit Hausgemachtem Pesto und Parmesan 465,2 38,1 Tagesdessert Zusatzstoffe Gäste 2,55 € Rostbratwurst mit Sauerkraut und BioKartoffeln Tagesdessert Informationen Gäste 2,55 € Gebratenes Schweinenackensteak auf Letschogemüse, dazu Pommes Frites "Chili sin carne" vegetarisches Chili mit Soja und Reis Pasta je 100g 0,52 € Gäste 0,62 € Campus Mitarbeiter Gäste 4,30 € 3,8 50,5 5,15 € 27,1 7, F, 5, 6, 6a Tagesdessert Zusatzstoffe 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE Zusatzstoffe Legende der Zusatzstoffe 1 - geschwärzt , 2 - geschwefelt, 2a - enth. Schwefeldioxid/Sulfite, 3 - gewachst, 4 - enth. Ei, 5 - enth. Soja (gen-tech-frei) , 6 - enth. Milch einschl. Laktose, 6a - mit Milcheiweiß, 7 - enth. Gluten, 8 - mit Antioxidationsmittel, 9 - mit Farbstoff, 10 - mit Geschmacksverstärker, 11 - mit Konservierungsstoff, 12 - mit Phosphat, 13 - mit Süßungsmittel,/13b -enth. eine Phenylalaninquelle(Aspartam)/ 13b -mit einer Zuckerart und Süßungsmittel/13a -auf der Grundlage von Tafelsüße, 14 - chininhaltig, 15 - coffeinhaltig, 16 - mit Alkohol, 17 - unter Schutzatmosphäre verpackt, 18 - bestrahlt oder m. ionisierenden Strahlen behandelt, 19 - aus gentech. veränderten Lebensmitteln hergestellt, 21 - gentechnisch verändert, 22 - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 23, Lupinen, 24 Weichtiere, A - enth. Schalenfrüchte, B - enth. Sellerie, C - enth. Senf , D - enth. Sesam, E - enth. Erdnüsse, F - enth. Fisch, G - mit Geflügelfleischanteil, K - enth. Krebstiere, S - mit Schwein oder tier. Fett, Z - z. T. fein zerkleinertes Fleisch Bitte beachten Sie auch unser reichhaltiges Imbiss- und Snacksortiment! Öffnungszeiten Montag bis Freitag Frühstück Mittagessen Widynski & Roick GmbH 7:30 Uhr bis 14:00 Uhr 7:30 Uhr bis 10:30 Uhr 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr Änderungen vorbehalten c/o Mensa Campus Berlin Buch Robert-Rössle-Straße 10 13125 Berlin mensa@campus-berlin-buch.de Tel.: 030 949 57 36 Fax: 030 94 06 4740 DE-ÖKO-034