1. No category

Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
2015-08-31
Priser på jordbruksprodukter – augusti 2015

Avräkningspriserna på nötkött ligger på en relativt hög nivå framförallt i Sverige men även i EU.

Det svenska avräkningspriset för slaktsvin är fortfarande över EU-nivån. EU:s grisköttsexportörer
har numera hittat alternativa marknader till den stängda ryska marknaden. EU:s export ökade
under januari till maj med 2 procent.

Under årets sex första månader minskade exporten av ost och helmjölkspulver medan exporten
av smör och skummjölkspulver ökade. Importen av smör och ost var till och med april betydligt
lägre än första halvåret 2014.

Världsmarknadspriset på spannmål har sjunkit vilket beror på bättre skördeutsikter i världen
och lägre tillväxt i Kina. Sveriges spannmålsskörd 2015/16 beräknas bli knappt 6,1 milj ton,
vilket är den största skörden på 25 år.
Nötpriser klass R3 i Sverige och i EU
Det svenska avräkningspriset på slaktkroppar av ungtjur har stigit under början av året och är
fortfarande ovanligt högt; 40,95 kr/kg vecka 34. Jämfört med samma vecka förra året är priset 22
procent högre1.
EU:s genomsnittspris för ungtjur klass R3 var 374,7 euro/100 kg vecka 33 vilket var nästan 4 procent
högre än motsvarande vecka 2014. Exporten av nötkött och levande djur ökade med drygt 9 procent
januari-maj, vilket främst beror på ökad export av levande djur till Libanon och Turkiet. Värdet på
exporten ökar mer än volymen.
Veckovisa avräkningspriser ungtjur
(R3) i Sverige (senaste året)
Sverige
EU
40
35
30
2014-17
2014-20
2014-23
2014-26
2014-29
2014-32
2014-35
2014-38
2014-41
2014-44
2014-47
2014-50
2015-01
2015-04
2015-07
2015-10
2015-13
2015-16
2015-19
2015-22
2015-25
2015-28
2015-31
2015-34
SEK/kg
460
420
380
340
300
260
220
2009-01
2009-23
2009-45
2010-14
2010-36
2011-06
2011-28
2011-50
2012-20
2012-42
2013-12
2013-34
2014-04
2014-26
2015-07
2015-18
Euro/100 kg
Veckovisa avräkningspriser ungtjur
(R3) i Sverige och EU 2009-2015
Källa: Kommissionen och Jordbruksverket
1
Att priserna steg kraftigt vecka 19 beror på att Jordbruksverket har gjort en uppdatering av beräkningen, och i samband med
detta justerades tilläggen uppåt hos vissa slakterier.
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
2(7)
Mjölkpriser i Sverige och i EU
I januari 2015 steg EU:s genomsnittliga avräkningspris på mjölk, för första gången på många år, över
det svenska priset, och detta förhållande bestod till och med mars. Skillnaden mellan priserna var
bara 0,5-1 euro/100 kg och en del av skillnaden kan förklaras med att växelkursen påverkar det
svenska priset omräknat till euro. Det svenska avräkningspriset på mjölk var 31,8 euro/100 kg i juni
2015, vilket var 20 procent lägre än i juni 2014. EU:s genomsnittliga avräkningspris på mjölk var
samma månad 30,0 euro/100 kg, vilket var 20 procent lägre än juni 2014. De genomsnittliga priserna
för mjölkpulver, smör och cheddar inom EU har varit sjunkande sedan mars 2015. I mitten av augusti
var till exempel priset på skummjölkspulver 34 procent lägre än samma tid förra året, motsvarande
skillnad för smör var minus 15 procent.
Under årets sex första månader ökade exporten från EU av smör/smörolja och av skummjölkspulver
med 17 repektive 9 procent. Exporten av ost och helmjölkspulver minskade med 10 repektive 8
procent jämfört med första halvåret 2014. Importen av smör och ost till EU minskade under första
halvåret med 62 respektive 33 procent jämfört med första halvåret 2014. Kina och Ryssland har
minskat sin import av mjölkprodukter kraftigt första halvåret 2015, vilket påverkar EU-marknaden
negativt.
Källa: Kommissionen och Jordbruksverket
Priser slaktgris klass E i Sverige och i EU
Avräkningspriset för klass E i Sverige vecka 34 var 16,77 kr/kg vilket är nästan 6 procent högre än
motsvarande vecka 2014. Det genomsnittliga priset i Sverige har stigit successivt sedan februari i år och
ligger fortfarande betydligt högre än EU:s. Efterfrågan på svenskt griskött är fortsatt god. Importen av
dansktoch tyskt griskött minskade med 26 respektive 5 procent första halvåret 2015. Under våren ökade
slakten av svensk gris jämfört med förra året.
Det genomsnittliga avräkningspriset för slaktkroppar av gris klass E inom EU var 142,41 euro/100 kg
vecka 33 vilket är nästan 14 procent lägre än motsvarande vecka 2014. Att det inte går att avsätta
griskött i Ryssland har tidigare påverkat priserna inom EU nedåt. EU:s grisköttsexportörer har emellertid
numera hittat nya marknader för exporten i Asien, främst Kina och Sydkorea. Under januari till maj
ökade EU:s export med 2 procent.
3(7)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
Veckovisa avräkningspriser slaktsvin
klass E i Sverige (senaste året)
SEK/kg
200
190
180
170
160
150
140
130
120
Baspris
EU
18
18
17
17
16
16
15
2013-51
2014-04
2014-09
2014-14
2014-19
2014-24
2014-29
2014-34
2014-39
2014-44
2014-49
2015-02
2015-07
2015-12
2015-17
2015-22
2015-27
2015-32
2013-50
2014-03
2014-08
2014-13
2014-18
2014-23
2014-28
2014-33
2014-38
2014-43
2014-48
2015-01
2015-06
2015-11
2015-16
2015-21
2015-26
2015-31
Euro/100 kg
Slaktsvinspriser klass E i Sverige och EU
Sverige
Källa: Kommissionen och Jordbruksverket
Världsmarknadspriser spannmål
Priserna för spannmål och raps har sjunkit både på den amerikanska och europeiska marknaden jämfört
med föregående månad. Bättre skördeutsikter (nya prognoser redovisas nedan) och minskad tillväxt i
Kina (risk för lägre efterfrågan på bland annat spannmål) har påverkat priserna nedåt. Priserna för vete
på den europeiska marknaden sjönk med ca 10 procent i augusti medan de amerikanska
vetenoteringarna sjönk med 2-4 procent. Även om exporten i världen inte beräknas bli lika hög som den
var föregående år, vilket var ett rekordår både avseende skörd och handelsvolymer, förväntas viktiga
exportortländer som Frankrike, Ryssland och Ukraina att få en hög skörd av vete som delvis behöver
exporteras till andra länder. För närvarande rapporteras dock om en förhållandevis låg efterfrågan ifrån
olika importörer på världsmarknaden.
Dagliga världsmarknadspriser spannmål
(senaste året)
Dagliga världsmarknadspriser spannmål
2005-2014
600
210
Euro/ton
Euro/ton
500
400
300
200
100
170
130
03/01/2005
25/07/2005
13/02/2006
07/09/2006
30/03/2007
25/10/2007
21/05/2008
08/12/2008
07/07/2009
26/01/2010
17/08/2010
07/03/2011
23/09/2011
17/04/2012
06/11/2012
31/05/2013
18/12/2013
15/07/2014
04/02/2015
27/08/2015
Paris Raps
Paris Vete
Chicago Majs
20/01/2014
24/02/2014
28/03/2014
05/05/2014
06/06/2014
10/07/2014
13/08/2014
16/09/2014
20/10/2014
21/11/2014
26/12/2014
02/02/2015
06/03/2015
10/04/2015
14/05/2015
17/06/2015
21/07/2015
27/08/2015
90
0
Paris Vete
Chicago Vete
Chicago Majs
Källa: International Grains Council
På exportmarknaden råder fortsatt en konkurrensfördel för vete från EU och Svartahavsområdet.
Högre priser råder på den amerikanska marknaden. Till nackdel för amerikanskt vete just nu är också
den starkare dollarn, jämfört med samma tidpunkt föregående år har den stärkts med ca 14 procent
4(7)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
310
290
270
250
230
210
190
170
150
Exportpriser spannmål, fob
27/08/2015
13/08/2015
24/07/2015
03/07/2015
24/06/2015
12/06/2015
28/05/2015
20/05/2015
30/04/2015
27/04/2015
10/04/2015
20/03/2015
25/02/2015
20/02/2015
30/01/2015
09/01/2015
19/12/2014
28/11/2014
07/11/2014
17/10/2014
26/09/2014
Franskt vete
USA vete, HRW
USA vete, SRW
RUS UKR, vete
05/09/2014
dollar/ton
gentemot euron. Den ryska rubeln har tvärtom försvagats kraftigit jämfört med andra valutor. I
förhållande till euron har kursen försvagats med ca 58 procent jämfört med motsvarande tidpunkt
föregående år. Den införda exportskatten i Ryssland hämmar dock exsporten för tillfället.
Källa: International Grains Council
Fortsatta uppjusteringar av den förväntade skörden 2015/16 har genomförts av flera olika
prognosmakare. Både IGC och USDA har ökat sina prognoser beroende på framförallt högre
förväntade skördar i EU, Ryssland, Ukraina och Kazakstan när det gäller vete och korn. Om
prognoserna slår skulle skörden 2015/16 vara den tredje största skörden i världen. Rekordskörd
uppnåddes föregående år.
IGC 15/16 aug
USDA 15/16 aug
Vete
720
727
723
Majs
968
986
1 002
Övrigt
300
290
299
1 988
2 003
2 024
Vete
206
222
202
Majs
198
195
219
Övrigt
43
32
44
447
449
465
Miljoner ton
Produktion
Total spannmål
FAO-AMIS 15/16 juni
Utgående lager
Total spannmål
Källa: IGC (international Grain Council), USDA (Jordbruksdepartementet, USA), FAO-AMIS (FN jordbruk)
Svenska spannmålspriser
De hittills tillgängliga svenska priserna till producent (maj 2015) sjönk med 2-4 procent beroende på
spannmålsslag. Vete, råg och havre sjönk med ca 2 procent medan foderkorn sjönk med 4 procent.
5(7)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
Vetenoteringen på Parisbörsen sjönk med ca 6 procent under motsvarande period. De genomsnittliga
priserna i Sverige uppgick till 149 kr/100 kg för vete, 124 kr/100 kg för råg, 126 kr/100 kg för korn och
115 kr/100 kg för havre. Vetenoteringen på Parisbörsen uppgick till knappt 163 kr/100 kg i mars.
Följsamheten mellan de svenska och de europeiska priserna (Parisbörsen) för spannmål framgår av
nedanstående diagram.
Månadsvisa avräkningspriser spannmål i
Sverige (senaste året)
Månadsvisa avräkningspriser spannmål i
Sverige 2005-2014
180
160
140
120
100
80
2005-01
2005-11
2006-09
2007-07
2008-05
2009-03
2010-01
2010-11
2011-09
2012-07
2013-05
2014-03
2015-05
60
Vete
Råg
Korn
Havre
200
190
180
170
160
150
140
130
120
110
100
2013-10
2013-11
2013-12
2014-01
2014-02
2014-03
2014-04
2014-05
2014-06
2014-07
2014-08
2014-09
2014-10
2014-11
2014-12
2015-01
2015-02
2015-03
2015-04
2015-05
200
Kronor/100 kg
Kronor/100 kg
220
Vete
Korn, foder
Paris vete
Råg
Havre
Källa: Jordbruksverket och International Grains Council
Jordbruksverket har redovisat en ny prognos2 avseende skörden 2015/16. En mycket stor skörd
förväntas, knappt 6,1 miljoner ton spannmål. Inga större väderproblem och en stor areal av höstvete
är några orsaker till att skörden förväntas bli så stor. Högre skördar har dock bärgats i Sverige 1984,
1974 och 1990 då skördarna uppgick till 6,2 - 6,6 miljoner ton.
Potatis
Just nu råder optimism i de svenska odlarleden eftersom marknadssituationen för årets skörd ser ut
att erbjuda acceptabla prisnivåer. Väderleken har varit mycket olika runtom i EU under växtsäsongen
2015. De största delarna av EU har haft mycket torrt och varmt väder, medan den kalla inledningen
på sommaren i Skandinavien gör att många grödor är försenade här. Det är dock i de områden som
drabbats av hetta man tror att grödorna påverkats negativt. Dessa är bland andra Polen, delar av
Tyskland, Frankrike, Spanien och Balkanländerna.
EU-kommissionens forskningscenter (JRC) övervakar väderförhållanden och grödornas utveckling och
prognosticerar produktion i det så kallade MARS (Monitoring Agriculture Resources). För 2015 har
man prognosticerat hektaravkastningen på potatis i EU till 9 % lägre än föregående år. Avkastningen
ligger dock fortfarande något över femårsmedeltalet. Prognosen för Sverige ligger marginellt under
föregående år, prognosen för Belgien på minus 20 %, Nederländerna minus 3 % och Danmark och
2
http://www.jordbruksverket.se/webdav/files/SJV/Amnesomraden/Statistik,%20fakta/Vegetabilieproduktion/JO2
9/JO29SM1501/JO29SM1501_ikortadrag.htm
6(7)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
Tyskland minus 9-10%. Potatisarealerna i EU är också mindre än föregående år vilket gör att vi kan
förvänta ett mindre utbud av potatis i år troligtvis med högre priser som följd.
Priset på Skåne klass 1 ligger nu på 300 kr per 100 kg och industripotatisterminen för april 2016 på
167 kronor per 100 kg. Industripotatisen handlas från och med maj på EEX (European Energy
Exghange). Det bör dock påpekas att detta är tidiga priser som dock speglar förväntningar om ett
mindre utbud av potatis kommande säsong. EEX apriltermin har också sjunkit en hel del från
noteringarna tidigare i augusti. Vi kommer att uppdatera tabellerna som vanligt senare under hösten.
Auktionspriser på gurkor i Sverige, kvalitet 1
Genomsnittspriset på gurka låg vecka vecka 30 på 14,25 kr/kg vilket är betydligt högre än
motsvarande vecka åren 2014 och 2013, då priserna låg på 8,42 respektive 8,29 kr/kg. Även
veckorna 31 och 32 noteras ett högre genomsnittspris än motsvarande period de två föregående
åren. Den saluförda volymen veckorna 30 till 32 var ungefär 20 procent lägre i år jämfört med 2014,
vilket till stor del beror på den kalla väderleken under sommaren. Förutom minskade volymer har
den kylslagna sommaren även medfört ökade uppvärmningskostnader för odlarna, vilket de höga
priserna inte anses kunna kompensera för. Vecka 33 sjönk genomsnittsprisetpriset ner till 8,91 kr/kg,
vilket är i nivå med föregående år.Trenden för den här tiden på säsongen brukar vara att
konsumtionen av gurka minskar efter semesterarna och skolstartens början.
Kronor/kg
Veckovisa auktionspriser gurkor i Sverige 2013-2015, kvalitet 1
24
21
18
15
12
9
6
3
8
10 12 14 16 18 20 22 24 26 28 30 32 34 36 38 40 42 44
2013
Källa: Svenska Odlarlaget
2014
2015
7(7)
Månadsbrev – priser på jordbruksprodukter
PM-index månad, 2010=100 efter produkter och månad
210
190
170
150
130
110
90
70
50
2005M01
2005M05
2005M09
2006M01
2006M05
2006M09
2007M01
2007M05
2007M09
2008M01
2008M05
2008M09
2009M01
2009M05
2009M09
2010M01
2010M05
2010M09
2011M01
2011M05
2011M09
2012M01
2012M05
2012M09
2013M01
2013M05
2013M09
2014M01
2014M05
2014M09
2015M01
2015M05
2010=100
Insatsvaror i Sverige
Indexutvecklingen för den senaste tillgängliga månaden (maj 2015) visar på i stort sett oförändrade
prisindex både vad gäller totalindex och för de olika delindexen förutom för växtskydds- och
bekämpningsmedel som steg med knappt 3 procent.
Energi och smörjmedel
Växtskydds- och bekämpningsmedel
TOTALT
Gödnings- och jordförbättringsmedel
Djurfoder
Källa: Jordbruksverket
Kontaktpersoner
Karin Lindow (nöt, gris), Eva Jirskog (mjölk), Anna Lindgren (gurkor) och Patrik Eklöf (spannmål
och insatsvaror), Marie Törnkvist (potatis)