Speiseplan 24.11.2014 vom Essen I Dienstag Mittwoch Donnerstag Freitag "Chili con Carne" Mexikanischer Bohneneintopf Kohlrabieintopf mit Rindfleisch 4 Hefeklöße mit Heidelbeeren und Vanillesoße Käse-Hackfleischtopf mit Lauch und Kartoffeln Deftiger Linseneintopf mit Wiener Würstchen Campus Mitarbeiter Informationen 483,5 26,5 Campus Mitarbeiter Informationen Essen III 550,9 41,5 Essen vegetarisch 802,7 83,3 Pasta je 100g 0,52 € Gäste 0,62 € Informationen 662,4 21,9 11, 8, S, Z, C Gäste 3,80 € 3,4 40,1 4,65 € 24,3 11, 8, S, 7, 6, 6a, 25 Gäste 4,10 € 6,9 43,4 4,95 € 31,9 11, 8, S, 7, F, 5, 6, 6a, 25 60,8 5,1 4,50 € Gäste 3,65 € 49 7, 5, 6, B, D, 6a 24 Zitronenspaghetti mit Oliven in PaprikaTomatensoße 754,6 Wok / Aktion 100,8 8,4 19,9 11, 8, 1, S, 7, C, 25 29 Schweinefleisch "süß-sauer" mit Wokgemüse und Duftreis Campus Mitarbeiter Informationen 44,3 BIO Bulgur und BIO Soja mit frischem Gemüse orientalisch gewürzt und SesamJoghurtdip Campus Mitarbeiter Informationen 2,2 3,20 € Fischfilet à la bordelaise, an Zitronensoße auf Spitzkohl, dazu Kartoffeln oder Reis Campus Mitarbeiter Informationen Gäste 2,55 € Campus Mitarbeiter 313,8 Siebenbürger Schweinegulasch mit Petersilienkartoffeln Essen II 744,7 30.11.2014 bis Montag 66,4 Gäste 4,30 € 6,3 39,8 5,15 € 30,7 11, 8, 13, 13c, S, 5, A, C, 13b, 22, 6a 23,2 Gäste 2,55 € 1,9 28,4 3,20 € 11,4 11, 8, S, B Grünkernrisotto mit mediterranem Grillgemüse und Parmesanspänen Campus Mitarbeiter 538,2 56,3 Gäste 3,80 € 4,7 20,2 4,65 € 24,9 7, 6, B, 2a, 6a, 16 Campus Mitarbeiter 213,3 676,3 53,5 Gäste 0€ 4,5 36,4 0,85 € 34,7 11, C, G Campus Mitarbeiter 831,1 469,7 85,2 Gäste 3,65 € 6,7 17,2 4,50 € 6 7, A Tagliatelle mit gebratenem Speck und Tomaten in Rucola- Senfsoße 610,2 70,2 5,8 15 29,6 7, 4, A, B, C, 13b, 22, 6a Putenmedaillons auf Bohnengemüse mit getrockneten Tomaten, dazu Zitronen-BIO Couscous Campus Mitarbeiter 514,8 32,7 Gäste 4,30 € 2,7 Tagesdessert 50,4 5,15 € 19,9 11, 8, S, 7, G 61,7 Campus Mitarbeiter 797,3 97,1 0 0 0 0 0 Informationen Kcal. Eiw Fett KH BE Zusatzstoffe 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE 1,6 9, 7, 4, 6, 6a, 25 Gäste 3,80 € 5,1 51,8 4,65 € 41,7 S, Z, 7, 4, 5, 6, A, B, C, 13b, 22, 6a, 25 8,1 4,95 € Gäste 4,10 € 31,7 30,6 7, 5, 6, 6a Vollkornspätzle mit Waldpilzragout in Kräuter-Rahmsoße, Obst Campus Mitarbeiter 430,9 65,3 Gäste 3,65 € 5,4 18,1 4,50 € 10,5 7, 4, 5, 6, 6a Campus Mitarbeiter 598,3 705,6 74,4 6,2 34,6 38,5 7, 5, C "Chicken brasilia" Hähnchenbruststreifen auf Gemüsepfanne mit schwarzen Bohnen dazu Backkartoffeln und Guacamole Campus Mitarbeiter 712,3 44,6 Gäste 4,30 € 3,7 34,2 5,15 € 43,8 8, G 25,6 Campus Mitarbeiter 867,5 74,2 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE 2,1 20,5 3,20 € 46,3 S, Z, 7, 5, 6, B, 6a Gäste 3,80 € 6,2 23,4 4,65 € 52,6 11, S, 6, B, C, 6a Schweinebraten in Speck-Kümmel-Jus an Rosenkohl und Servietten-Knödel Campus Mitarbeiter 1014,8 30 Campus Mitarbeiter 598,4 Gäste 4,10 € 2,5 57,3 4,95 € 74,1 11, 8, S, 7, 4, 5, 6, A, B, 13b, 22, 6a Campus Mitarbeiter 647,7 69,2 Gäste 3,65 € 5,8 19,5 4,50 € 31,4 7, 5, 6, 2a, 6a, 16 Campus Mitarbeiter 0 0 90,9 7,5 16,6 29,8 11, 8, 7 Chow mein Noodles mit Gemüsestreifen, Eierflocken und Hühnerfleisch an pikant scharfer Sojasoße Campus Mitarbeiter 808,6 13,2 Gäste 4,30 € 6,2 25 5,15 € 41,3 11, 7, 5, 6, A, C, D, 6a, G Campus Mitarbeiter 958,5 36,3 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE 5,6 36,1 3,20 € 19,9 11, 8, 12, S, B Gäste 3,80 € 0 0 4,65 € 0 Gäste 4,10 € 3 112,9 4,95 € 38,7 S, C, 25 Blattspinat - Lasagne mit BasilikumTomatensoße Campus Mitarbeiter 873,9 105,7 Gäste 3,65 € 8,8 30,6 4,50 € 35,6 7, 5, 6, 6a, 25 Spaghetti Bolognese mit Reibekäse 763,3 71,7 6 40,4 34,6 S, Z, 7, 6, 6a, 25 Lachsfilet aus dem Ofen, mit Dijoner SenfDillsoße dazu Fenchel-Tomatengemüse und Duftreis Campus Mitarbeiter 411,2 37,3 Tagesdessert Zusatzstoffe Gäste 2,55 € Gepökeltes Eisbein mit Sauerkraut, dazu Salzkartoffeln Penne al arrabiata (Nudeln mit Chili,Koblauch und Tomatensoße) 707,2 67,1 Zucchini-Linsen-Puffer auf SellerieTaboulé, Joghurt-Dip Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung dazu Weizen, Reis und Karotten- Brokkoli in Rahm Tagesdessert Zusatzstoffe Gäste 2,55 € Currywurst mit einer Tomaten Currysoße und Pommes frites Vegan: Pfanne aus Penne rigate mit Kürbis Fenchelragout Tagesdessert Informationen 2,6 Kürbis-Riccota-Lasagne auf PaprikaRahmsoße, dazu Salatbouquet Blumenkohl-Pakora in Currysoße, dazu Basmatireis mit Rosinen und Mandeln Campus Mitarbeiter 3,8 3,20 € Hackbraten mit Rahmsoße, Blumenkohl und Kartoffelpüree Hähnchensteak mit Paprikasoße und Reis oder Pommes frites Campus Mitarbeiter 45,1 Gäste 2,55 € Gäste 4,30 € 3,1 28,9 5,15 € 15,8 7, F, 5, 6, C, 6a Tagesdessert Zusatzstoffe 0 0 0 0 0 Kcal. Eiw Fett KH BE Zusatzstoffe Legende der Zusatzstoffe 1 - geschwärzt , 2 - geschwefelt, 2a - enth. Schwefeldioxid/Sulfite, 3 - gewachst, 4 - enth. Ei, 5 - enth. Soja (gen-tech-frei) , 6 - enth. Milch einschl. Laktose, 6a - mit Milcheiweiß, 7 - enth. Gluten, 8 - mit Antioxidationsmittel, 9 - mit Farbstoff, 10 - mit Geschmacksverstärker, 11 - mit Konservierungsstoff, 12 - mit Phosphat, 13 - mit Süßungsmittel,/13b -enth. eine Phenylalaninquelle(Aspartam)/ 13b -mit einer Zuckerart und Süßungsmittel/13a -auf der Grundlage von Tafelsüße, 14 - chininhaltig, 15 - coffeinhaltig, 16 - mit Alkohol, 17 - unter Schutzatmosphäre verpackt, 18 - bestrahlt oder m. ionisierenden Strahlen behandelt, 19 - aus gentech. veränderten Lebensmitteln hergestellt, 21 - gentechnisch verändert, 22 - kann bei übermäßigem Verzehr abführend wirken, 23, Lupinen, 24 Weichtiere, A - enth. Schalenfrüchte, B - enth. Sellerie, C - enth. Senf , D - enth. Sesam, E - enth. Erdnüsse, F - enth. Fisch, G - mit Geflügelfleischanteil, K - enth. Krebstiere, S - mit Schwein oder tier. Fett, Z - z. T. fein zerkleinertes Fleisch Bitte beachten Sie auch unser reichhaltiges Imbiss- und Snacksortiment! Öffnungszeiten Montag bis Freitag Frühstück Mittagessen Widynski & Roick GmbH 7:30 Uhr bis 14:00 Uhr 7:30 Uhr bis 10:30 Uhr 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr Änderungen vorbehalten c/o Mensa Campus Berlin Buch Robert-Rössle-Straße 10 13125 Berlin mensa@campus-berlin-buch.de Tel.: 030 949 57 36 Fax: 030 94 06 4740 DE-ÖKO-034