1. No category

ARRANGEMENTSKALENDER + SKIBUSS + RESTAURANTGUIDE + KRØNIKØRER + MÅNEDENS VIN + LEK & MORO
HALL INGDALS EGEN ANNO NSEAVIS
F EB 2 0 1 5
NYHET på gol
SWEET SKIN
Hud og kroppspleie salong
Jakten på
delikatessedisken
PRESSEMELDING
MÅNEDENS VIN
Kvalitet fant jeg på Geilo
I MONAS HAGE
Hallingdals nyeste kjøpesenter
VÅR BESTE VENN
GEILOPORTEN
FJELLIV MED ERIK
UP‘N DOWN
PREMIERE PÅ HISTORIENS FØRSTE HEMSEDAL UP N' DOWN SKIRACE
D I N
T A X I
P Å
G E I L O
T L F :
3 2
0 9
1 0
0 0
I NNH OL D
HOLD
UTK I K K !
26
49
NYTT NUMMER UTE 5. MARS
Målet med denne lille avisen er at vi som bor i Hallingdal,
hytteeiere og besøkende lettvint skal kunne oppdatere oss
18
på hva bygda har å tilby. Her vil du finne informasjon om alt fra
aktiviteter, uteliv, shopping, kultur og gode matopplevelser
til hva som skjer i nærmeste fremtid. God lesning!
48
30
04
06
07
16
18
22
26
30 34
36
43 44 48
49
53 54 56
57 58
OM HEMSEDAL
ARR. KALENDER HEMSEDAL
SKIBUSS HEMSEDAL
SKISTAR BILDEGALLERI
MÅNEDENS VIN
RESTAURANTGUIDEN
FJELLIV MED ERIK
ARTIKKEL MED INTERVJU
MICKANS GYLDNE ÅR
GEILO & ARR. KALENDER
PRESSEMELDING GEILO
DIN BESTE VENN
MONAS HAGESKOLE
KONSERT STOREFJELL
VISSTE DU AT?
GOL & ARR. KALENDER
Ål ARR. KALENDER
PRESSEMELDING ÅL
LEK OG MORO
RED A KT Ø REN S
H JØ RN E
Nå har den første måneden i 2015 alt passert, og hos alle har julepynten igjen havnet på loft eller i kjeller. Leste om en undersøkelse
som sa at kvinner oftest legger ned mer tid i juleforberedelsene
enn menn, og dessuten opplever at deres anstrengelser ikke blir
satt pris på slik de hadde fortjent.
Førsteutgaven - 2007
ANSVARLIG UTGIVER & REDAKTØR
Niclas Nilsson // +47 47 36 22 99 // niclas@fjellnytt.com
Fjellnytt, pb. 96, 3560 Hemsedal // Opplag 8-12.000 eks/md
fjellnytt.com // facebook.com/fjellnytt // #fjellnytt
I min egen barndom kunne mamma sette et stort juletre inn i stua,
som jeg gikk forbi uten å legge merke til det. Til min omgivelses fortvilelse holder denne distréhet fortsatt stand. Jeg passerer lysslynger,
hyasinter og pepperkakehus med skylappene på. Få ting gjør meg
mer nervøs enn når noen med hard og oppfordrende stemme spør:
“Ser du ikke noe nytt?” Desperat farer blikket mitt over gardiner
og sofaputer, ofte uten at jeg kan sette fingeren på hva fornyelsen
består i. Denne manglende evne til å oppfatte forandringer er ingen
bevisst form for nonsjalanse, det er bare slik jeg er skrudd sammen.
Noen er flinke til å lage annonser, parre sokker og snakke mye, mens
andre har evnen til å pynte og se hva som blir fint. Slik er det bare, og
jeg lover å jobbe med saken mens jeg nyter snøen i bakken.
Det er i alle fall bra det er en god stund igjen til påske. Både fordi
det kanskje er flere enn meg som trenger faste noen uker, men
ikke minst fordi det går en stund til
man igjen må skjerpe sansene for å
oppdage alle harer, egg og kyllinger
som på en ubegripelig måte klarer
å havne på de mest uoppdagelige
steder.
Velkommen til fjells!
Niclas Nilsson
niclas@fjellnytt.com
Fjellnytt
| HEM SEDAL
HEMSEDAL 28 FEBRUAR
UP N’ DOWN
SKIRACE
Tekst HANNE MORUD
Foto HEMSEDAL TURISTKONTOR & KALLE HÄGGLUND/SKISTAR
PREMIERE FOR HEMSEDAL UP N' DOWN
–SKANDINAVIAS RÅESTE SKIRACE!
Hemsedal Up N´ Down er et actionfylt skiarrangement som
foregår i Hemsedal Skisenter med målgang i Hemsedal sentrum.
Racet er en lagkonkurranse med 2 eller 3 personer pr. lag, som
skal ta seg fra Holdeskarheisen via alle toppene i skisenteret
og avslutte ned sentrumsløypa og over brua ved Fanitullen. Det
er fritt valg om man ønsker å delta på alpint, snowboard og
telemark, men det er de to beste tidene i laget som gjelder.
Topp tre raskeste lagene står igjen som vinnere. I tillegg blir
det opptil flere heftige trekkepremier. Dette er et arrangement
som passer de fleste ferdighetsnivåer, men husk at du selv er
ansvarlig for å være godt nok trent for å stille opp.
INFORMASJON OM RENNET
Løypen går fra Holdeskarheisen, Roni, Tinden og Totten 2. Ved
uforutsigbare hendelser, har arrangøren rett til å endre løypen
av sikkerhetsmessige grunner. Løypene der rennet går, vil være
stengt under selve arrangementet (09:00-11:30). Ved kritiske
punkter, der rennløypen krysser andre åpne løyper, er det fartsreduserende elementer for løperne. Det er satt ut “checkpoints”
underveis i løypen og disse må man passere. Hvis man ikke har
passert alle “checkpoints” blir man automatisk diskvalifisert.
All kjøring er på eget ansvar.
PÅMELDING
Påmeldingen åpnet fredag, 23. januar.
STARTORDNING
Startrekkefølgen følger når du meldte deg på.
De som melder seg på først, starter først, osv.
Første lag starter kl. 09.00
KLASSEINNDELING
Dame-, Herre- og Mix-klasse.
Aldersgrensen er 16 år.
Alle under 18 år trenger
foresattes underskrift.
LØYPEN
Foregår i Hemsedal Skisenter med målgang
i Hemsedal sentrum.
• Start ved Holdeskarsheisen (F)
• Holdeskarsheisen (F) opp
• Ned til Roniheisen (G)
• Roniheisen (G) opp
CHECKPOINT – TOPPEN AV RONIHEISEN
• RØGGELØYPA (15)
• MIDTLØYPA (14)
• TURISTLØYPA (11)
• Ned til Tindenheisen (I)
• Tidenheisen (I) opp
CHECKPOINT – TOPPEN AV TINDEHEISEN
• VESLEBREIDALEN (16)
• TURISTLØYPA (11)
• Ned til Tindenheisen (I)
• Tidenheisen (I) opp
CHECKPOINT – TOPPEN AV TINDEHEISEN
• FJELLVEGEN (28)
• TJERNELØYPA (44)
• Ned/bort til Totten 2 (O)
• Totten 2 opp (O)
CHECKPOINT – TOPPEN AV TOTTEN 2
Velkommen til
Skandinavias
råeste skirace!
• Ned SOLLØYPA (27)
• AKTIVITETSLØYPE 1 (35)
• SENTRUMSLØYPA (49)
• Målgang i det man sklir over brua ved Fanitullen
og inn på Hovtunplassen i Hemsedal sentrum.
For mer informasjon om program og påmelding:
www.hemsedalupndown.com
Ønsker du å vite mer om alt som skjer i Hemsedal?
Sjekk ut hemsedal.com og kom deg ut og opplev
Skandinavias Alper du også. Velkommen til Hemsedal!
NB!
Skibuss 20,- p.p.
Betal kontant eller kjøp billett på
ditt overnattingssted/turistkontoret.
SKIGAARDEN
SKARSNUTEN
Skibus NOK 20 p.p.
Pay cash or buy a ticket at your
DFFRPPRGDWLRQWRXULVWRIÀFH
SKISENTER
SkiPass
ALPIN LODGE
SENT
RUM
0940
SÅK
ALPIN
0930 0935
> UL
Sentr
um
TER >
SKISE
N
0850
0925
>
TUV
ISEN
V
SOLH
E
> TU
0845
> FER
IEPAR
KEN
Gratis skibuss
Free ski bus
E
SENT
RUM
Sentr
um
LODG
ALPIN
TER >
E
SKISE
N
LODG
ALPIN
E
EN
SKIG
AARD
EN
nordlige halvkule. 28. februar er
SKISE
N
er trolig det råeste skiracet på den
SENT
RUM
>
Årets nyhet, Hemsedal Up N’ Down,
ULSÅ
K>
FERIE
PARK
EN
>
syreterskel på en grundig test.
Skise
virkelig sette lårmuskler og melke-
TER >
nter
Skars
nuten
Har du det som kreves? I år kan du
SOLHEISEN
Gyldig/valid: 19.12.2014 - 12.04.2015
SKAR
SNUT
SKIBUSS HEMSEDAL
TUV
E
SENTRUM
LODG
Hemsedal Up N` Down
ULSÅK
ALPIN
FERIEPARKEN
LODG
TERT
OPPDA
BELL
BUSSTA bus
ski
Updated
d
sche ule
det premiere på historiens første
Hemsedal Up N’ Down som er et
actionfylt skiarrangement som
11. Slalåm og akekonkurranse i Solheisen
14-16. Ski Camp Hemsedal i Solheisen
19. Akekonkurranse i Solheisen
20. Barnas afterski i Solheisen
25. Slalåm og akekonkurranse i Solheisen
14-28. Valles vinterferieuker
21. Bergans Jib Academy
21-22. Hemsedal Junior Freeride
28. Bergans Jib Academy
28. Hemsedal Up N` Down
0900 0905 0910 0920 0930 0940 0945
0940 0945 0950
0930 0935
DAGLIG/DAILY
og påmelding se side 4-5.
DAGLIG/DAILY
Nå kan du booke flere av aktivitetene
DAGLIG/DAILY
1005 1010 1015 1020
DAGLIG/DAILY
1035 1040 1045
DAGLIG/DAILY
1050 1055 1100
0940
0950
0945 0950
0955
1015 1020
1025
1040 1045
1050
1000
1050
0955 1000 1010 1020 1030 1040 1045
DAGLIG/DAILY
0905 0915*
0855 0900
DAGLIG/DAILY
1055 1100
1105 1110* 1120* 1130* 1135*
DAGLIG/DAILY
1135*
1140*
DAGLIG/DAILY
1130 1135 1140 1145 1155 1205 1215 1220
1225
DAGLIG/DAILY
1305
1310
DAGLIG/DAILY
1230 1235 1240 1250 1300 1310 1315
1320
du måtte ønske, stikk innom, ring
DAGLIG/DAILY
1300 1305
eller send oss en mail.
DAGLIG/DAILY
1405
1410
DAGLIG/DAILY
1330 1335 1340 1350 1400 1410 1415
1420
DAGLIG/DAILY
1400 1405
Christoffer, Rebekka og Richard.
DAGLIG/DAILY
1430 1435 1440 1445 1500 1510 1515
Velkommen til Hemsedal,
Skandinavias Alper
DAGLIG/DAILY
1520 1525 1530
online bookingen.
Turistkontoret hjelper deg med det
Hilsen Hanne, Tine, Katarina, Anneli,
DAGLIG/DAILY
DAGLIG/DAILY
For more and upadated information
about the events, see hemsedal.com
1605
1530 1535 1540 1550 1600 1610 1615
1620
1625
1630
1650
1655 1700
DAGLIG/DAILY
1630 1635 1640 1650 1700 1710 1715
1720
1725 1730 1735 1740 1745 1750 1810 1815
1820
1835 1840
TIR-TOR/TUE-THUR
1830 1835 1840
TIR-TOR/TUE-THUR
1905 1910 1915 1925 1935 1945 1950
FREDAG/FRIDAY
FREDAG/FRIDAY
Følg med på hemsedal.com
og facebook/hemsedal eller
ta en tur innom. Velkommen!
1535 1545*
1600
1610 1615 1620 1625
2000 2005 2010 2015
2010 2015
2125 2130 2140 2150 2200 2210 2215
Skibusstabell for 31.10-18.12.14 og 13.04-03.05.15,
se www.hemsedal.com / www.skistar.com
Time table for 31.10-18.12.14 and 13.04-03.05.15,
see www.hemsedal.com / www.skistar.com
* = kun fred-sønd samt
jul, påske og uke 7-8-9.
* = only on Friday-Sunday
as well as Christmas, Easter
and week 7-8-9.
7 Fjellnytt
1140*
1520
1525 1530
DAGLIG/DAILY
TIR-TOR/TUE-THUR
6 Fjellnytt
0930
0840* 0845 0850 0855 0900
DAGLIG/DAILY
hvilke aktiviteter som er med i
32 05 50 30 / info@hemsedal.com / hemsedal.com / fb/hemsedalcom / #hemsedalcom
0850
0900 0910 0920 0925
0850
målgang i Hemsedal sentrum.
www.hemsedalaktiv.no og du finner
For mer og oppdatert informasjon om
arrangementene, se hemsedal.com
DAGLIG/DAILY
0755 0800 0805 0810 0820 0830 0840 0845
DAGLIG/DAILY
i Hemsedal online, ta kontakt med
Arrangement
DAGLIG/DAILY
foregår i Hemsedal Skisenter med
For mer informasjon om program
Foto Kalle Hägglund
DAGLIG/DAILY
1555
1600
1605
1610
1610
1635
1645
1650 1655
1700
1705 1710*
1725
1845
1955
2000
2020
2220
Julaften 24.12.14 går
bussen kun til kl 15.40.
Christmas 24.12.14
the bus runs until 15.00.
2225
TAXI
+47 32 06 01 80
28 februar
Up N’ Down
Lunch for skiers,
by skiers!
Afterski
MICKE DJ
Etter Hemsedal Up N’ Down
Skirace åpner Caféen dørene
for Afterski med Micke DJ
hina
arden
restaurant
中國餐館
5BLFBXBZSBCBUU
Åpningstid:
Man - Søn 12:00 - 23:00
facebook.com/fjellnytt
KJØP OG
SALG
6MTÌL)FNTFEBM
5FMFGPO
Her kan du gratis annonsere for å selge,
kjøpe, bytte eller gi bort dine brukte ting!
Februar QUIZ -Hvor bodde Zlatan når han var liten? Rosengård, Malmö, Sverige
7/2
KVALITET TIL
RIMELIG PRIS
OWP, One Week Project har fotoutstilling,
og premiefest på Cafe Kjeller'n
28/2 Up N´Down Afterski med Micke DJ
I februar presenterer vi i tillegg våres nye meny.
Kom innom og ”check it out!”
GREAT VALUE FOR TOP BRAND SKI & SNOWBOARD CLOTHING, EQUIPMENT & ACCESSORIES
ID 18, late hours
I bunn av Sentrumsløypa finner du...
lunch for skiers, by skiers!
Mandag-torsdag fra kl.12-22 – Fredag-søndag fra kl.11-22 – gohemsedal.com
8 Fjellnytt
ALLE DAGER FRA KL.09-18
VELKOMSTSENTER 1
HEMSEDAL SKISENTER
9 Fjellnytt
GOD MAT OG DRIKKE - APRÉS SKI - FAKKELTOG HVER FREDAG - KIDS CLUB HVER ONSDAG
En perfekt pause i
DIN skidag!
Nystekt
ffe
va l & kakao
kr 45,-
Hotel, bar & Restaurant
LIFE IS BETTER AT 1002 M
Nyhet
–WE SERVE GOOD FOOD FOR
HUNGRY SKIERS ALL SEASON!
SØNDAGS BRUNCH
Hver søndag fra kl.12-15
195,- p.pers.
Velkommen!
Du finner oss midt i Hemsedal Skisenter,
på toppen av Hollvin Express, 1100 moh.
Åpent 10.00-16.30 (kveld mot bestilling).
Tlf.: 41 57 40 92 // www.fjellkafeen.no
Februar QUIZ -Hvilket lag omslutter jorden og hindrer UV stråler i å trenge gjennom? Ozonlaget
R I N G
D A
O G
H A R
V I
S V I N G E R
2 5 0
M
B E S T I L L
M A T E N
F O R B I
F R A
Å P E N T
S Ø N D A G
T I L
F R E D A G
O G
3 2 0 6 0 6 5 0
T I L FJ E L L S
P Å
T O P P E N
K L A R
O S S
:)
F O R S U LT N E F O L K
B U R G E R S U LT E N ?
I
N Å R
D U
S E N T R U M
S E N T R U M S L Ø Y P A
A L L E
D A G E R
1 0 - 2 2
1 0 - 0 4
T O R S D A G
L Ø R D A G
facebook.com/HemsedalBurger
10 Fjellnytt
lunsj
|
á la carte
|
bar
|
afterski
|
+47 32 06 17 00
11 Fjellnytt
|
skarsnutenhotel.no
|
#skarsnuten
MEAT
THE LOCALS
T W O R E S TA U R A N T S , O N E K I T C H E N
B U R G E R S, BAR & AF TE R S KI // A’LA CARTE, TRAD ITI O NAL FO O D & CATE R I N G
BURGERS
1. Burger, majo & brød...95,2. Burger, majo, brød & cheddar...110,3. Burger, majo, bacon,
cheddar & brød...115,4. Burger, majo, salat, rellish,
chipotle, bacon & cheddar...125,5. Vegetarburger, majo,
salat & cheddar...125,Pommes: 35,Dipp: Majo / Chipotle / Bearnaise 20,Shakes: 65,-
For TakeAway call
32 05 99 66
ÅPNINGSTIDER
KJØKKEN KROKEN
Vi kan, vi vil - og vi får det til!
Med deg på vårens treningskurs
i Hemsedal, Nesbyen, Geilo og Gol.
12 ukers intensiv kurs med fokus
på treningsglede.
Passer både for menn og kvinner.
For mer info og påmelding
Gry 995 03 753
Inger Lill 908 91 370
www.vikanogvil.no
Man-tirsdag stengt
Ons-torsdag 16.00 til 22.00
Fre-lørdag 16.00 til 23.00
Søndag 16.00 til 21.00
T-KROKEN BURGERS & BAR
Ons-torsdag 16.00 til 22.00
Februar QUIZ -Hvor mange klimasoner er det? 4
Fredag 16.00 til 23.00
Lørdag 13.00 til 00.00
Søndag 11.00 til 22.00
Fred-lørdag er baren åpen til 01.00
w w w. h e m s e d a l v v s . n o
Vi spanderer retur i shuttlebuss
når du spiser lunsj hos oss!
Vi utfører alt innen sanitær, varme,
renseanlegg for vann/avløp, brønn,
energiboring og gass.
Velkommen til vår butikk på Ulsåk!
Tlf. 320 60 233
NB. Vi hilser rørlegger Jarle Børresen
velkommen til Hemsedal VVS.
Tlf.: 32 05 99 66 // kjokkenkroken.no // fb/kjokkenkroken // #meatthelocals
Autorisert Land Rover forhandler
BRYLLUPSPLANER?
I BYEN OG PÅ FJELLET
HALLINGDAL
ER PLASSEN
BAK RATTET I EN RANGE ROVER SPORT MÅ DU REGNE MED
Å VEKKE OPPMERKSOMHET. OG DU MÅ LIKE DET.
FOR DETTE ER EN BIL SOM DET RETT OG SLETT ER UMULIG
Å OVERSE. DEN ER DRISTIG, STILSIKKER OG EKSKLUSIV.
ALLE VET DET. OG ALLE KAN SE DET.
Vi lager din brudebukett
og alle bryllupsblomster
Skarsnuten Hotel samarbeider med de
beste aktørene for å imøtekomme dine
ønsker. Fra mottagelsen til brudevalsen,
og de sene nattetimer, er lokalene våre
perfekte for bryllup.
Myren 24, Ål. Tlf: 32 08 22 55, facebook/blomsterpikenehallingdal
HUD- OG KROPPSPLEIE
Endelig i Hemsedal! Sann tilbyr
ansiktsbehandlinger, farge av vipper
og bryn, manikyr, pedikyr, voks, massasje
og hudpleieprodukter av beste kvalitet.
SUSANNE BEIJER - HUD OG KROPPSTERAPEUT
HOVTUN KJØPESENTER HEMSEDAL
T: +47 95090441 / +47 32059850(ZAXIZ)
SANNHUDOGKROPP.NO / FACEBOOK.COM/SANNHUDOGKROPP
Tlf: 32 06 17 00 | www.skarsnutenhotel.no
CATERING
-if quality matters
–Hvis trygghet og kvalitet betyr noe på en av
de viktigste dagene i livet, så er vi den rette!
Kulinarisk hilsen fra
Kent Arntzen & kokketeamet i Hallingdal Catering
Autorisert Land Rover forhandler | Kjærlighetstien 29, Tønsberg | 33 30 00 60
facebook/brankosauto | www.branko.no | www.landrover.no
Tlf. +47 93 22 28 19 – www.hallingdalcatering.no
www.facebook.com/HallingdalCatering
Hår og negledesign på G eiloporten
B estill time på tlf. 320 91 310
HOLD DEG
OPPDATERT
på vær, føre, aktiviteter med mer
- last ned vår app.
FOTO: SKISTAR/KALLE HÄGGLUND
16 Fjellnytt
17 Fjellnytt
Fjellnytt
| MÅNEDENS VIN
MARCHESI ANTINORI
D E T I N N O VAT IVE V I NHU S E T
Familien Antinori begynte å produsere vin allerede
i 1385 og er i dag et moderne vinhus kjent for
evnen til å eksperimentere og være innovative.
Gjennom 26 generasjoner har det historiske vinhuset vært styrt av Marchesi Antinori fra deres
hovedsete i rennesansehuset som ligger på Piazza
Antinori, midt i Firenze.
Firmaet styres i dag av Marchesi Piero Antinori,
godt hjulpet av døtrene Albieria, Allegra og Alessia.
Antinori er ikke redd for å gå nye veier for å høye
kvaliteten på vinene.
Toppvinen Tignanello ble lansert i 1971, og var med på
starte fenomenet ‘Supertoskanere’ - topp kvalitetsvin
utenfor det tradisjonelle appellasjonssystemet.
Noen år senere ble Solaia lansert. Blant Antinoris
eiendommer finner man de berømte Tignanello,
Guado al Tasso, Pèppoli, Badia a Passignano og
Tenuta La Braccesca i Toscana, og Castello della
Sala i Umbria.
Villa Antinori Rosso er et av Antinori familiens flaggskip og eksporteres over hele verden. Vinen ble laget for første gang i 1928 av Niccolò Antinori, Piero
Antinoris far, som en av de første Chianti`ene med
lagringspotensiale. I 2001 lanserte Piero Antinori et
nytt steg i utviklingen av vinen, ved å deklassifisere
den til Toscana IGT.
Karakteristikk: Dyp, rubinrød farge. Aromatisk
og fruktig nese med krydder, mint, søte mørke
kirsebær, sjokolade og kaffe. Saftig, bløt og fruktig
anslag med fin fruktkonsentrasjon. Fruktkarakter
som på nesen og godt integrert fat i syrlig, fast
avslutning.
Tignanello 2011 produseres utelukkende av druer
fra den 57 hektar store vinmarken med samme
navn. Jordsmonnet består av kalkstein og tufa,
den har sørvestlig beliggenhet og en høyde over
havet på 350 til 400 meter. Det sies at Tignanello
var den første Sangiovese-vinen som ble lagret
på små eikefat (barriques), hvor Sangiovesedruen ble blandet med Cabernet Sauvignon og
blant de første rødvinene fra Chianti Classico
som ble produsert uten bruk av hvite druer.
Karakteristikk: Dyp, tett rubinrød farge. Elegant
og svært kraftfull nese med søt lakris, kirsebær,
fiol, vanilje, sjokolade, søte krydder og noe fat.
Kompleks i anslaget med fruktkarakter som på
nesen. Flott balanse, fin syre og bra fruktkonsentrasjon i lang, stram, og avslutning.
18 Fjellnytt
R E S T A U R A N T – K A F E – L O B B Y B A R
DAV UT
AGIN
Midt i hjertet av barnebakken finner dere oss. Vi er stedet for familien og skigjesten
som ønsker flere valgmuligheter under et og samme tak. Lunsj- og kveldsrestaurant,
kafe, lobbybar og to lekerom. Velkommen!
Davut er sommelier, eier og daglig
leder på Champagneria Montana
Hemsedal. Han begynte sin karriere
på Restaurant Gondolen i Stockholm
som eies og drives av stjernekokken
Erik Lallerstedt, der fant han sin passion for mat og drikke, en lidenskap
som tok han videre til vinkelner utdannelse på gastronomisk institutt
i Oslo. Etter noen år på diverse
Guide Michelin restauranter, vin og
Aktiviteter i februar
14/2 Valentins Dag
15/2 Fastelavn
Uke 7, 8 og 9: Barnekino hver dag kl. 17.00
Valledisco på tirsdager, torsdager og lørdager kl. 16.00
28/2 Afterski med live musikk fra kl. 15.00
cocktailbarer har Davut nå fulgt sine
drømmer og starter sitt eget sted
sammen med “teamet” bak
Champagneria
Oslo og
Lanternen i
Kragerø.
Tlf.: +47 45 86 50 86 // lodgen@lodgenspiseri.no // facebook.com/lodgenspiseri
LIVE
MUSIC
AFTERSKI
ROCK'N'ROLL EVERY FRIDAY & SATURDAY
6-7/2
13-14/2
17-18/2
20-21/2
24-25/2
27-28/2
Midnight Express
Gul Front
B&S
SNSB
Stian Thorvaldsen
After Beach
A, BAR &
U
T
S
I
K
S
T
A
SEE YOU
ER
THE SKICENT
F
O
T
R
A
E
H
WEEK IN THE
A
S
Y
A
D
N
E
SEV
RESTAURANT
Hemsedal
+47 320 55 970 I emil@skistuahemsedal.no I skistuahemsedal.no
Bli fan og få løpende informasjon på fb/skistua I #skistuahemsedal
Dette skjer i
FEBRUAR
PÅ SERVERINGSSTEDENE
1.2 SKARSNUTEN – SØNDAGS BRUNCH – fra kl.12-15.00 – 195,- p.pers. sBAR(T) – DJ Natalia Barbin 4.2 FJELLKAFEEN – KIDS CLUB –
Bålkos med pinnebrød og popcorn på terrassen, 20,-sHOLLVIN – KLUBB KERSTIN – Afterskiklubb med høy stemning og pizza til gode priser
kl.14-18sHEMSEDAL CAFE – CLUB BULLER I BONG – fra 20-02.00 – Reggae fest med artister og Jamaica inspirert buffe kr. 99,-
6.2 FJELLKAFEEN – SVENSK FREDAG – Svensk mat og musikk med god stemningsFJELLKAFEEN – FAKKELTOG – På ski ned sen-
trumsløypa kl. 20 – kr. 50,-sSKISTUA – LIVE AFTERSKI – Midnight Express on Stage sHOLLVIN – Afterski med livemusikk av Tredrag
sSTAVKROA AFTERSKI – Dj GibelhausensHEMSEDAL CAFE – SNØFILM – Supervention – Field produktion sLODGEN SPISERI – FONDUE
AFTEN – fra kl. 18 – 350,- p. pers. (inkl. dessert) sCHAMPAGNERIA MONTANA – AFTER DINNER PÅ HEMSEDALS “VOKSENSTUE”
sBAR(T) – DJ Tommy Døske 7.2 SKARSNUTEN – AFTERSKI – DJ Tommy Døske sSKISTUA – LIVE AFTERSKI – Midnight Express on
Stage sHOLLVIN – Afterski med livemusikk av TredragsSTAVKROA AFTERSKI – Dj GibelhausensHEMSEDAL CAFE – OWP (One Week Project) utstilling og final fest i Kjellern Nightclub
sLODGEN SPISERI – FONDUE AFTEN – fra kl. 18 – 350,- p. pers. (inkl. dessert) sCHAMPAGNERIA MONTANA – AFTER DINNER PÅ HEMSEDALS “VOKSENSTUE”sBAR(T) – DJ Tommy Døske
8.2 SKARSNUTEN – SØNDAGS BRUNCH – fra kl.12-15.00 – 195,- p.pers. 9.2 LODGEN SPISERI – BARNEKINO – kl.17.00 10.2 LODGEN SPISERI – VALLE DISCO MED VALLE – kl.16.00
sLODGEN SPISERI – BARNEKINO – kl.17.00 11.2 FJELLKAFEEN – KIDS CLUB – Bålkos med pinnebrød og popcorn på terrassen, kr. 20,-sHOLLVIN – KLUBB KERSTIN – Afterskiklubb med
høy stemning og pizza til gode priser kl 14-18s LODGEN SPISERI – BARNEKINO – kl.17.00 12.2 LODGEN SPISERI – VALLE DISCO MED VALLE – kl.16.00 s LODGEN SPISERI – BARNEKINO –
kl.17.00 13.2 FJELLKAFEEN – SVENSK FREDAG – Svensk mat og musikk med god stemningsFJELLKAFEEN – FAKKELTOG – På ski ned sentrumsløypa kl. 20 – kr. 50,-sLODGEN SPISERI
– BARNEKINO – kl.17.00 sSKISTUA – LIVE AFTERSKI – Gul Front on Stage sSTAVKROA AFTERSKI – Dj GibelhausensHEMSEDAL CAFE – SNØFILM – Really Gotta Wanna sLODGEN SPISERI
– FONDUE AFTEN – fra kl. 18 – 350,- p. pers. (inkl. dessert) sCHAMPAGNERIA MONTANA – AFTER DINNER PÅ HEMSEDALS “VOKSENSTUE”sBAR(T) – DJ Shahzad Awan 14.2 SKARSNUTEN
– AFTERSKI – DJ Shahzad AwansSKISTUA – LIVE AFTERSKI – Gul Front on Stage sSTAVKROA AFTERSKI – Dj GibelhausensLODGEN SPISERI – VALENTINS DAG – med skøyter og fondue
sLODGEN SPISERI – VALLE DISCO MED VALLE – kl.16.00 sLODGEN SPISERI – BARNEKINO – kl.17.00 sCHAMPAGNERIA MONTANA – AFTER DINNER PÅ HEMSEDALS “VOKSENSTUE”sBAR(T)
– DJ Shahzad Awan 15.2 SKARSNUTEN – SØNDAGS BRUNCH – fra kl.12-15.00 – 195,- p.pers. s BAR(T) – Dj Gibelhausen s LODGEN SPISERI – BARNEKINO – kl.17.00 sLODGEN SPISERI –
FASTELAVN 16.2 LODGEN SPISERI – BARNEKINO – kl.17.00 17.2 SKISTUA – LIVE AFTERSKI – B&S on Stage s LODGEN SPISERI – VALLE DISCO MED VALLE – kl.16.00 sLODGEN SPISERI
– BARNEKINO – kl.17.00 18.2 FJELLKAFEEN – KIDS CLUB – Bålkos med pinnebrød og popcorn på terrassen, kr. 20,-sSKISTUA – LIVE AFTERSKI – B&S on Stage sHOLLVIN – KLUBB KERSTIN
– Afterskiklubb med høy stemning og pizza til gode priser kl 14-18s LODGEN SPISERI – BARNEKINO – kl.17.00 19.2 LODGEN SPISERI – VALLE DISCO MED VALLE – kl.16.00 sLODGEN SPISERI
– BARNEKINO – kl.17.00 20.2 FJELLKAFEEN – SVENSK FREDAG – Svensk mat og musikk med god stemningsFJELLKAFEEN – FAKKELTOG – På ski ned sentrumsløypa kl. 20 – kr. 50,-sSKISTUA –
LIVE AFTERSKI – SNSB on Stage sSTAVKROA AFTERSKI – Dj GibelhausensHEMSEDAL CAFE – SNØFILM – Afterglow sLODGEN SPISERI – BARNEKINO – kl.17.00 sLODGEN SPISERI – FONDUE
AFTEN – fra kl. 18 – 350,- p. pers. (inkl. dessert) sCHAMPAGNERIA MONTANA – AFTER DINNER PÅ HEMSEDALS “VOKSENSTUE”sBAR(T) – DJ Natalia Barbin 21.2 SKARSNUTEN – DJ Natalia
Barbins SKISTUA – LIVE AFTERSKI – SNSB on Stage sSTAVKROA AFTERSKI – Dj GibelhausensLODGEN SPISERI – VALLE DISCO MED VALLE – kl.16.00 sLODGEN SPISERI – BARNEKINO –
kl.17.00 sLODGEN SPISERI – FONDUE AFTEN – fra kl. 18 – 350,- p. pers. (inkl. dessert) sCHAMPAGNERIA MONTANA – AFTER DINNER PÅ HEMSEDALS “VOKSENSTUE”sBAR(T) – DJ Natalia
Barbin 22.2 SKARSNUTEN – SØNDAGS BRUNCH – fra kl.12-15.00 – 195,- p.pers. s LODGEN SPISERI – BARNEKINO – kl.17.00 23.2 LODGEN SPISERI – BARNEKINO – kl.17.00 24.2
SKISTUA – LIVE AFTERSKI – Stian Thorvaldsen on Stage s LODGEN SPISERI – VALLE DISCO MED VALLE – kl.16.00 sLODGEN SPISERI – BARNEKINO – kl.17.00 25.2 FJELLKAFEEN – KIDS
CLUB – Bålkos med pinnebrød og popcorn på terrassen, kr. 20,-sSKISTUA – LIVE AFTERSKI – Stian Thorvaldsen on Stage sHOLLVIN – KLUBB KERSTIN – Afterskiklubb med høy stemning og
pizza til gode priser kl 14-18s LODGEN SPISERI – BARNEKINO – kl.17.00 26.2 LODGEN SPISERI – VALLE DISCO MED VALLE – kl.16.00 sLODGEN SPISERI – BARNEKINO – kl.17.00 27.2
FJELLKAFEEN – SVENSK FREDAG – Svensk mat og musikk med god stemningsFJELLKAFEEN – FAKKELTOG – På ski ned sentrumsløypa kl. 20 – kr. 50,-sSKISTUA – LIVE AFTERSKI – After Beach
on Stage sSTAVKROA AFTERSKI – Dj GibelhausensHEMSEDAL CAFE – SNØFILM sLODGEN SPISERI – BARNEKINO – kl.17.00 sLODGEN SPISERI – FONDUE AFTEN – fra kl. 18 – 350,- p. pers.
(inkl. dessert) CHAMPAGNERIA MONTANA – AFTER DINNER PÅ HEMSEDALS “VOKSENSTUE”sBAR(T) – DJ Anna Cross 28.2 LODGEN SPISERI – AFTERSKI – live musikk – Tostrup Terrasse – fra
kl. 15.00 sSKARSNUTEN – DJ Anna CrosssSKISTUA – LIVE AFTERSKI – After Beach on Stage sSTAVKROA AFTERSKI – Dj GibelhausensHEMSEDAL CAFE – Afterski fra kl.18.00 med Micke
Dj etter Hemsedal Up&Down sLODGEN SPISERI – VALLE DISCO MED VALLE – kl.16.00 sLODGEN SPISERI – BARNEKINO – kl.17.00 sLODGEN SPISERI – FONDUE AFTEN – fra kl. 18 – 350,- p.
pers. (inkl. dessert) sCHAMPAGNERIA MONTANA – AFTER DINNER PÅ HEMSEDALS “VOKSENSTUE”sBAR(T) – DJ Anna Cross
22 Fjellnytt
Hemsedal boardshop
Harahorn hotell ligger 1100 meter
over hverdagen og er som skapt for
inspirasjon og kreativitet.
Fjellet og naturen rundt gjenspeiles i det
gastronomiske med Jørgen Kolderup
som kjøkkensjef.
Harahorn tilbyr kvalitet i alle ledd og er
det perfekte sted for firmaarrangement,
bryllup, åremålsmiddag eller rett og slett
samvær med gode venner.
VELKOMMEN!
Snowboardpakker
fra 2999,
Du finner oss
i velkomstsenter 1
For mer informasjon, ta kontakt med gjestgiver Karin på
tlf: 32 05 51 10, eller e-post booking@harahorn.no
Fjellnytt
| F J EL LI V M E D E RI K
Bildetekst: Forfatteren med selfie ved Storeskarsnesatn i Hemsedal en morgen i januar.
K LE DEG SM ART FR A S TAR T
Skal du holde hodet kaldt må du holde det varmt.
En tynn lett lue, som jeg har på bildet, er alltid smart
på tur. Den tar så liten plass at du kan ha en ekstra
i lomma som du kan bytte på med dersom lua blir
våt, eller ha dobbelt om det blir kaldt. Et alternativ
er en tynn lang hals som kan brukes både som lue,
“hette”, hals, ørevarmer, etc. Er det ordentlig kaldt
trenger man en balaklava innerst. Er været enda
verre trenger man en ansiktsmaske med pustehull
for nese og munn. Da vil man også trenge å ha
hetta på jakka oppe og godt tilsnørt. Det er viktig at
den følger hodets bevegelser slik at man ikke ser
inn i hetta når man vrir hodet til siden.
Trelagsprinsippet som man har på kroppen er også
vanlig for hendene. Innerst et par supertynne vanter
av ull, som OR Biosensor, slik at man ikke står med
bar hud hvis man må fikle med småtterier. Disse
funker på smarttelefoner og andre berøringsskjermer.
Utenpå der kan man ha en hanske dersom det ikke
er for kaldt. Kommer det fuktig nedbør bør hanskene
være vanntette. Blir det enda kaldere og/eller mer
vind er votter varmere enn hansker. Isolasjonsvotten
kan enten være av tovet ull, fleece eller en type
soveposefyll som kunstfiber eller dun. (Dun vil klemmes
sammen i håndflaten så der er det bedre med noe
annet.) Ytterst trenger man en overtrekksvott med
lang mansjett som går utenpå jakkas underermer.
Alti Mitts fra OR er optimal med varm løs innervott
og yttervott i kraftig Gore-Tex. Idiotsnora er en fin
oppfinnelse, ikke bare for barnehagebarn. Den fester
votten/hansken rundt håndleddet slik at ikke votten
blåser vekk eller du mister den.
Mange fryser på føttene. Vi svetter mer på føttene enn
de fleste andre steder. Våte kalde føtter er ikke bra.
Derfor må vi enten lede vekk/suge opp fuktigheten
eller sørge for at vi slutter å svette. Det siste gjøres
med en dampsperresokk. Ta på en veldig tynn sokk
av kunstfiber eller ull. Ta en plastpose utenpå og steng
den oppe rundt ankelen. Ta en isolasjonssokk utenpå
der, og så fottøyet. Når det blir 100 % fuktighet innenfor posen slutter vi å svette på føttene, og de blir
varme. En positiv sideeffekt er at isolasjonssokken av
ull eller annet materiale, holder seg tørr og varm.
Med en gang man er kommet i hus/telt/snøhule er det
viktig å ta av dampsperresokkene og få på tørre ullsokker slik at føttene blir tørre og får puste godt.
Mer vanlig er å bruke ullsokker (gjerne flere), som
kan suge opp 1/3 av sin egen vekt av fuktighet uten
å føles våte eller kalde. Hvis man har mulighet til
å ha fottøyet litt åpent rundt ankelen, vil fotens bevegelser sørge for å pumpe my svettedamp opp av
støvelen. Pustende fottøy vil jo funke bra i kaldt vær,
men man må ha med vanntett back up. Støvleovertrekk, utenpåsokk, fotpose - i det hele tatt alt man kan
trekke utenpå fottøyet, vil øke varmen betraktelig.
Gamasjer er en fin oppfinnelse som hindrer at man
får snø i støvlene om vinteren og småstein og kvister
om sommeren.
Jeg håper alle får mange fine turer i februar!
Hilsen Erik
26 Fjellnytt
Februar QUIZ -Hvor spilte Zlatan i 2007? Inter
ERIK
E N I T CH
Jeg heter Erik Enitch og bor over 800 m
vest i Hemsedal. Til tross for mye jobb
er jeg i fjellet flere ganger i uka. Det blir
mange toppturer med ski, klatresko,
stegjern, fjellstøvler og løpesko.
Jeg har konkurrert i dans, svømming, langrenn, telemark, orientering, seiling, friidrett, etc. Har også to kajakker for flatt og
for hvitt vann. Jeg eier www.vertikal.no
som selger friluftsutstyr til butikker i hele
Norge og Skandinavisk Høyfjellsutstyr
i Hemsedal som hjelper alle som ferdes
i naturen med utstyr og turforslag.
Du kan følge meg på facebook hvor jeg har
en fjellquiz.
Lurer du på noe så
kontakt
meg
på
erik@vertikal.no
27 Fjellnytt
DIN LOKALE
ELEKTROBUTIKK
Din lokale elektriker i bygda
Faste & lave priser
- og Norges tøffeste garantier -
I HEMSEDAL
STORT UTVALG AV HVITEVARER,
TV, DATA, MOBIL MM
ÅPNINGSTID
MAN-FREDAG: 09-16.30
LØRDAG: 10-14.00
Elektroinstallasjoner
Landbruksinstallasjoner
Parabol/TV anlegg
Innbrudd og Brannvarsling
Thermofotografering
Tele og data, nettverk
El-sjekk av din bolig,
hytte og landbruk
Kontakt oss idag på
tlf: 415 37 800 eller post@ethas.no
www.ethas.no
Tlf: 415 37 890 / post@hemsedal-elektro.no
Februar QUIZ -Hva heter hovedstaden i Indonesia? Jakarta
il
nt
e
m
m
o
k
Vel
l
a
d
e
s
m
e
H
I
W
I
K
3
2
7
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
..
redag..
f
d
n
a
M
..7-21
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
............
Lørdag
1
2
9
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
.
............
Søndag
Drop-In Solarium fra kl. 09-23.00
Velkomstsenter 1, Hemsedal Skisenter, tlf: 320 55 410
UTKJØRING AV VARER
Tlf. 32 06 01 60
kiwi.hemsedal@kiwi.no
Fjellnytt
| INTERV JU
JAKTEN PÅ
DELIKATESSEDISKEN
KVALITET FANT JEG PÅ GEILO
Flere uker gammel ferdigpakket sushi som ligger
i butikkenes kjøledisker, er en smertefull påminnelse om at
ikke alt vi har funnet opp her i verden er like bra!
Matkrok'n, skatten ved regnbuens ende!
Tek st NIC LAS NILS S ON Foto MATK R O K 'N
“Matlagning er som kunst hvor man skriver sin egen signatur på
-En delikatessedisk! En delikatessedisk! Mitt
sa han som jeg faktisk stoler mest på i disse
kongerike for en delikatessedisk!!! utbrøt jeg litt
spørsmål, kokken.
Shakespearsk en dag i frustrasjon da jeg betraktet
-Vil du ha en ordentlig delikatessedisk skal du dra
den lokale butikkens vareutvalg. Flere uker gammel
til Geilo, hvisket han til meg.
ferdigpakket sushi som ligger i butikkenes kjøle-
Denne informasjonen føltes eksklusiv, som om jeg
disker, er en smertefull påminnelse om at ikke
fikk innblikk i en yrkeshemmelighet som bare hans
alt vi har funnet opp her i verden er like bra!
nærmeste kokkekolleger kjenner til.
Det er en tirsdag i november og solen skinner da
Jeg går rundt og titter litt samtidig som jeg lytter til de
Frossne små reker, så små at man synes synd på
-Geilo sier du, hvor på Geilo?
jeg sakte ruller inn i den velkjente bygda Geilo.
nesten familiære samtalene ved disken. Her finnes
dem, og storprodusentenes kjemikaliesmakende
-Matkrok’n heter det, et fantastisk sted som drives
Her har mennesker gjennom alle tider satt pris
det åpenbart en stor yrkeskunnskap og fine råvarer
halvfabrikata, hermetisk innpakket i fantastisk
av to superhyggelige jenter. Vil du ha kvalitet er det
på natur, miljø og høy kvalitet. Det er egentlig
fra lokale leverandører og fra alle verdenshjørner.
stygge forpakninger. Det må finnes noe annet i
dit du skal dra!
logisk at målet for mitt søk skulle ende nettopp
Delikatessedisken bugner over av de beste kjøtt-
denne opplyste del av verden, klager jeg høylytt
Endelig et konkret tips fra en kyndig person. Skulle
her, om det nå viser seg være tilfelle?
og spekevarer, ost og annet godt som forgyller
til mine omgivelser!!!
det virkelig finnes en ORDENTLIG delikatessedisk
Matkrok'n Delikatesse & Catering leser jeg på skiltet
ethvert spisebord. Det viktige er kvaliteten, det er
Har du sett hos Meny på Gol? - var det plutselig
ved regnbuens ende, der jeg skulle kunne nyte synet
før jeg går inn. Jeg møtes av et virvar av stemmer
tydelig. Ved disken prøvesmakes det, samtidig som
noen som sa. Den disken skal være bra, var det
av, lukte og samtale med kyndig personell om mat?
og konstaterer at her er det trafikk. Viktigere er det at
det kyndige personalet guider kundene rundt blandt
en annen som svarte. Nja, den holder i nødsfall,
Spørsmålene var mange og håpet tent!
jeg også møtes av en deilig duft, duften av mat.
de kulinariske godbitene.
30 Fjellnytt
V
V
tingene man har laget, men grunnreglene er alltid de samme”
Fjellnytt
| INTERV JU
-Hei, hva kan jeg hjelpe til med i dag da? spør
Heidi, kom til Geilo med familien i 1986 for å
mye tid hver dag, ordentlig renhold er selvfølgelig en viktig
Heidi Thoresen meg da jeg plutselig innser at
hjelpe til med drift av bensinstasjon, bilverk-
del av arbeidet får jeg vite.
det er min tur.
sted, bilsalg/utleie og motell på Texaco. Så et
-Men før vi er ferdige for kvelden skal vi kanskje ut å levere
Jeg snubler i ordene da jeg forteller Heidi
arbeid innen serviceyrket har alltid falt henne
catering på en hytte, eller hjem til noen å lage mat. Etter det
om min jakt etter en bra delikatessedisk og
naturlig.
er det hjem for å slappe av litt før neste dag er i gang på
at jeg ble anbefalt å reise hit, bla bla bla...
-Jeg jobbet så som servitør og noen andre
samme måte, legger en smilende Anne til!
-Det er hyggelig å konstatere at du har kommet
steder på Geilo før jeg måtte prøve bylivet i Oslo,
Kvalitet er virkelig alfa og omega i bedriften, det er
til rette plassen, smiler Heidi. I vår disk finner
men visste at tilbake til Geilo skulle jeg. Der
tydelig. Anne fortsetter...
du masse herlig mat til festlige anledninger eller
traff jeg Anne Huhtala som da jobbet for den
-Det er viktig å ta vare på de sesongene og råvarene som vi
til prikken over I-en en vanlig hversdagskveld
finske ambassaden som kjøkkensjef. Hun har
har tilgjengelig i nærheten av oss. Men man skal heller ikke
året rundt!
senere jobbet med å skape lunchrestauranter
glemme alle de gode produktene som har lange tradisjoner i
på store kontorbygg for en arbeidsgiver. Anne
utlandet. Det er veldig viktig å ha god balanse mellom disse
er finsk, og kommer fra det lille stedet Oulu-
to. Tradisjoner i matlaging og råvarer/produktene er viktig.
Utajervi, så å flytte til Geilo var ingen stor
Spesielt i kjøkkenet er det viktig at tradisjonene tas seriøst
overgang i forhold til hvordan det var hjemme
og vurderes om det er riktig med endringer. Matlagning er
i Finland.
som kunst hvor man skriver sin egen signatur på tingene
Det som er felles for våre kunder er at de er bevisste
-Så dro vi en tur til Geilo der jeg viste henne
man har laget, men grunnreglene er alltid de samme. Hvis
på gode råvarer, kvalitet og opprinnelse av produktene.
Matkrok'n hvor hun traff Hans og Katty Zinsli.
kvaliteten ikke er god nok for oss kommer varen ikke inn i
Uavhengig om vi snakker om produkter fra Norge eller
De kom i snakk og hadde mange av de
butikken. Dette gjelder alt fra fisk, kjøtt og ost, til tørrvarer
utlandet. Anne fortsetter...
samme verdiene. Han trengte høytidshjelp, så
og utstyr. Alt lages fra råvarer med topp kvalitet og alt lages
-Se på deg selv, du fant veien hit helt fra Hemsedal, hvorfor
da begynte den ballen å rulle. Anne følte hun
her helt fra bunnen av. En vanlig dag i kjøkkenet begynner
gjorde du det?
var på rett plass med en gang, så da Hans sa
med forberedelse av råvarene til videre bruk (filetering av
Jeg kan bare konstatere at jeg ikke lenger trenger å
Man kan lett forstå at
denne “rådgivning”
er en del av den
personlige servicen på
Matkrok'n det blir
satt stor pris på.
Anne Huhtala og Heidi Thoresen på Matkrok'n
at han skulle selge, gikk vi i banken.
fisk, utbeining av kjøtt, kverning av kjøtt osv.).
lengte til kontinentets små delikatessebutikker, nå da
Plutseligt er samtalen igang om lufttørkede
Slik gikk det altså til da Heidi og Anne
På mitt spørsmål om hvem den typiske Matkrok'n
alt finnes her på Geilo. Jakten er endelig over :)
skinker med spennende dessertoster og sa-
kom til Geilo og senere tok over driften av
kunden er, svarer Heidi slik...
lamisorter fra både traktens gårder og alle
Matkrok'n i januar 2012. Heidi fortsetter...
-Veldig vanskelig å beskrive en typisk kunde hos oss.
verdenshjørner.
-Dagene starter stort sett kl. 09.00 fordi kveldene
Vi har så mange forskjellige typer kunder, fra de som vil
Heidi forteller videre om et bredt sortiment av
blir ofte sene og vi ikke sier nei. Om det er noe
kjøpe ferdige retter med god kvalitet, til hobby- og pro-
fersk ferdigmat og catering. Kremet fiskesuppe,
folk trenger og vi kan levere, hjelper vi gjerne
fesjonelle kokker.
bifflapskaus, lasagne, viltgryte, biffstroganoff,
til. Før jul- og påsketid kan klokka fort bli fire
fiskegrateng, tomatsuppe, hvit trøffelsuppe,
om natten.
skogsoppsuppe og fiskekaker. Jeg får vite at
-Vi lager fiskekaker hver onsdag, og det har
å handle pålegg og andre delikatessevarer er
blitt en superhit! Alt av mat lages på kjøkkenet
en kunst. Spesielt når det finnes så mye å velge i.
vårt, det er utrolig hva vi klarer å få til på den
Noen vil ha tynne skiver, andre tykke, en del
plassen vi har. Anne parterer hele lam som vi
vil ha ekstra krydder, andre ikke og hvilken
kjøper fra lokale bønder, neste oppgave kan
av alle våre salamisorter passer best til mat-
være å lage en 3-retters, så en tapas bestilling,
retten du har tenkt til å lage i kveld? Jeg spør
gryter til salg i butikken, koke hummer, og kaker
litt om catering og får vite at det er mye tapas,
til kakedisken vår hvor alt er laget av oss. Så
3-retters, koldtbord og gryter, som folk henter
en arbeidsdag er aldri lik, men den har alltid
selv som er populært.
noe med mat å gjøre. Anne står for alt av mat-
Man kan lett forstå at denne “rådgivning”
lagning og bestilling av mat, og jeg tar meg av
er en del av den personlige servicen på
kundesalg og butikken. Kunsten er å kunne
Matkrok’n det blir satt stor pris på.
dele på oppgavene. Stenge butikken tar også
Besøk jentene på www.matkrokn.no
Fjellnytt
| M I C K A N S GY L D N E Å R
D
TILBU NNER
BEGY
VI ER KLARE, ER DU?
Vi på Helselaben tilbyr manuellterapi, kiropraktikk,
akupunktur, massasje og et “rent” treningssenter.
Målet vårt er at du skal få den behandlingen som
er mest riktig for deg, til enhver tid.
3 dl bovete uten skall
1 dl økologisk hirs
1 dl økologisk havre
1/2 dl gresskar kjerner
6 torkade økologisk aprikoser
1/2dl frosne blåbær el bringebær
1 klype salt
1 msk honning
7 dl vann
3 dl mandelmelk el økologisk Røros melk
Till servering kanel, honning og nøtter
Åpningstider Treningssenter
Mandag/onsdag
Tirsdag/torsdag
Fredag
Lørdag
Søndag
Koke opp bovete i en kasseroll og rør om til vannet
blir rødt. Sile bort vannet og put bovete tillbake opp
i kasserollen. Kok upp med vann i 10 min. Bland ned
alle øvrige ting saman med Bovete og kok opp med
melk og vann i ca 20 min. Avslut m. bær og rør hastigt
om. Serveres med kanel og honning.
TIPS koke grøten kvelden innen og låt den stå over
natta. Du kan spare den i kjølen opp till 4 dager.
E N G O D S T A R T PÅ FJELLET
Treningen er i full gang, jeg sjonglerer yoga, skikjøring,
langrenn og styrketrening. Å bo i Hemsedal er nok det
beste jeg noensinne har gjort. Akkurat hjemkommet fra
Oslo-Åre-Stockholm inser jeg at hemsedalsfjellet har et
enormt potensiale til å gi meg alt av lykke hele året gjennom. Pudderkjøringen i januar var fantastisk og midtukene er fremdeles nesten tomme for pudderjegere, så
vi lokale har hele fjellet for oss selv! Gummiskogen har
vist meg sine fine linjer og jeg ser ikke lenger trærne,
men helheten, hvilket er en magisk åpenbaring. Yoga
2-3 dager i uken på Helselaben er som balsam for sjelen.
Jenny på Helselaben har latt meg få trene fritt hele
januar, noe som har gjort meg godt. Nå er det opp til
meg og jeg finner sakte men sikkert formen.
EN GOD START
For meg er det viktig å gi dagen en bra start. Da følger
resten av dagen i samme mønster. Å innlede med grøt
eller en smoothie gjør meg bevisst og medfører at valg
av lunsj blir sunnere. Grøttrikset er for meg en bra måte
å komme “back on tracks”. Eksempel på grøtoppskrifter finner du over.
EN GOD PORSJON MAT
En av mine drømmer er å spise 100% raw food eller
så vil jeg ha en masse solmodne tomater på kjøkkenet
hele tiden. Jeg vil at det skal gro en mengde grønnsaker
i min hage, men det føles litt vanskelig å bli 100% raw
året rundt i fjellet, selv om man midt i iskalde vinteren
“spicer” opp maten med mengder av chilli som visse
gjør. Istedet får jeg finne min egen vei. Vi på Elmas plukker
en oppskrift fra raw food og koker lit varm suppe på til
den. Når jeg handler gjør jeg det med hjertet og forsøker
å handle lokalt på Kiwi og spar, som har et bra utvalg av
økologiske grønnsaker og frukt. Noen varer er viktigere
enn andre å kjøpe økologisk, slik som kaffe, te og sjokolade. Kaffe er det livsmiddel som behandles mest av
kjemikalier. Kjøp økologisk kaffe! På Elmas serverer vi
bare økologisk kaffe, det koster mer, men smaker mye
bedre når man drikker det.
MICKAN I
HEMSEDAL
EN GOD BALANSE
Når jeg havner i ubalanse mister jeg pusten, eller motsatt, når jeg mister pusten kommer jeg i ubalanse. Det
hender når jeg blir stresset eller ikke har det bra, da blir
pusten kort og overfladisk. Å ta noen dype åndedrett
under måltidet gjør at man hjelper forbrenningen. Å ta
en pause på noen minutter gjennom dagen og slippe
alle tanker og bare fokusere på å puste kan være en fin
måte å finne balansen igjen.
sette fokus på noen av de gode
EN GOD BYGD
Akkurat nå er det masse positivitet rundt sentrumsløypa
blant oss innbyggere. Det er herlig å se støvler og ski på
turistene i butikken. Jeg håper at flere vi komme ned til
sentrum og nyte en kakao og en vaffel på Elmas eller
en bra lokal øl på Elgen. Vi elsker når det kryr av folk i
sentrum. Savner dere noe eller opplever at Hemsedal
ikke oppfyller deres forventninger, kom innom Elmas og
skriv noen linjer i vår gjestebok, så skal jeg sørge for å
gjøre alt som står i min makt til å oppfylle disse. Vil dere
derimot skrive noen positive ord, blir vi glade for det også!
Til sist vil jeg bare si at the golden year har akkurat
begynt! Klem Mickan
34 Fjellnytt
T l f . 9 3 0 4 3 5 7 3 / / H o v t u n s e n t e r e t , H e m s e d a l / / w w w. fa c e b o o k . c o m / h e l s e l a b e n
Februar QUIZ -I hvilken idrett brukes det ord som volt, knekk og molberger? Stuping
På denne siden ønsker jeg å
inspirere alle til å starte sitt
“Golden Year 2015”, og samtidig
tilbudene og mulighetene vi har
her i Hemsedal. La 2015 bli året
da du tør å bryte mønster. Det
Hos oss finner du økologiske matvarer og drikke, lokale
spesialiteter, fairtradevarer og delikatesseprodukter.
Vi serverer havrevafler, toast, dagens suppe, kaker,
bakverk og smoothies m.m., samt alle typer kaffe
og te. Velkommen innom!
er nå du tar tilbake kroppen du
velger å ha, og samtidig nyter av
sjokoladen uten unnskyldninger.
“DALENS BESTE
KAFFE”
Magasin Hemsedal 2013
Jeg skal selv ta tak i alle mine
demoner å våge og nyte fullt ut
av friheten og fordelene av å bo i
fjellet. Det gyldne året innebærer
å realisere tankene som du ellers
skyver foran deg eller til siden.
Åpent:
Mandag-søndag 08-16
Hemsedal sentrum
08-22
06-22
08-20
09-20
10-20
Fjellnytt
| G E IL O
GEILO OPPLEVELSER
PÅ HØYT NIVÅ
Mellom Oslo og Bergen ligger nasjonalparklandsbyen Geilo. Her er aktiviteter fra ski med alpint,
langrenn, isfiske, hundekjøring til restaurantbesøk, spabehandlinger og kvelder foran peisen.
presenterer januar og februar på Geilo
23-25/1
Hallingløpet 2015
Hallingen Hundekøyrarlag ønsker velkommen til Hallingløpet. Løypa går i fra 900 til 1100 m
høyde i variert bjørkeskogsterreng og fjellterreng, i området mellom Tunhovd, Myking og
Rødungen, med Hallinskarvet majestetisk i bakgrunnen.
29/1-1/2
Spark VM 2015
Spark VM er et fargerikt vinterkarneval på fjellet og lørdag er selve "renndagen" med ulike
klasser. Dagen starter med Spark VM for barn og fortsetter med bedriftsstafett, trimklasse
og kostymeklasse for voksne. Barnas Spark VM er et kostymerenn for barn i alle aldre og
faste priser deles ut. Årets doning kåres til Verdensmester.
5-8/2
Ice Music Festival 2015
Ice Music Festival er et enestående, kunstnerisk og musikalsk arrangement som arrangeres
ved full måne. I 2015 er det 10 års jubileum og blir arrangert på den andre fullmånen.
I kremen av den norske fjellheimen, nærmere bestemt Geilo, ligger designhotellet Highland Lodge.
Med en fantastisk beliggenhet, midt mellom Bergen og Oslo, er hotellet et naturlig utgangspunkt for
unike fjellopplevelser året rundt. Herfra er det kort vei til flotte ski- og turløyper, og etter en aktiv dag
kan du nyte hotellets flotte spa, bassengområde eller helt nye fitnessrom. Unn deg tid til litt luksus i
hverdagen, det er vel fortjent! Ta bil, buss eller tog til fjells, så legger vi de riktige rammene rundt
oppholdet ditt!
Det hele begynte i 1959 da skotten Bernhard O´Connor, eier av Highland Hotel på Jersey Island,
ønsket å oppføre et førsteklasses høyfjellshotell i Norge.
Sander O. Fossgård eide en sentral tomt på Geilo, og etter korte forhandlinger var tomta solgt til
O´Connor. Ikke lenge etter ble bergensarkitekten Einar Vaardal-Lunde engasjert til å tegne det nye
hotellet. Han var tidligere kjent på Geilo med forretningsbygg der flate tak kjennetegnet stilen.
Navnet ble Highland, oppkalt etter eierens andre hotell. På folkemunn var navnet lenge Høggland.
Den offisielle åpningen av Highland Hotel fant sted St. Hansaften 1963. Siden den gang har hotellet
hatt flere eiere, men i 2005 kjøpte nåværende eier, Pål G. Gundersen hotellet.
I 2012 gikk hotellet gjennom en massiv forvandlingsprosess, som gjorde det tradisjonsrike hotellet
om til et moderne lodge. Den velkjente designeren Anemone Wille Våge sto for design og interiør.
Følg oss på facebook/highlandlodgegeilo for nærmere informasjon
Tlf: +47 32 09 61 00 | mail@highland.no | Følg de siste oppdateringer på highland.no
36 Fjellnytt
HALLINGDALS
NYESTE KJØPESENTER
En ekte ferskvaredisk med fisk, kjøtt og ost.
Vi leverer også mat til møter og konferanser
eller catering hjem til deg. Velkommen innom!
Langåpent på fredager 10-19
Man-tors. 10-17
Fredag 10-20
Lørdag 10-17
Geilovegen 50 / tlf. 32 09 29 00 / post@matkroken.no
www.matkrokn.no / www.facebook.com/matkrokn
Februar QUIZ -Hva kalles læren om kreftsykdommer? Onkologi
d
VELKOMMEN TIL
HANDEL I HØYDEN!
Trendy sjarm på fjellet!
Expert • Herleiks Gaver & Interiør
Herreavdelingen • Inner Secrets
KIWI minipris • Seventh Senze
Porten Lønsjkafé og Pøbb • Samsara
YES vi leker • VITA Exclusive
Traktøren (åpner ca sommer 2015)
Vulkan Frisør • Geilo Eiendomsmegling
I den sjarmerende atmosfæren blir du selv en del av miljøet og
får oppleve både kokk og servitør i fri dressur.
Nyt vår hjemmelagde gode mat og la deg inspirere av kreative
oppskrifter. Sofias er også kjent for sine søte konditorvarer, fristende kaker og velsmakende brød fra eget bakeri. Selvfølgelig har
vi en internasjonal kaffemeny og mange glutenfrie alternativer.
12 butikker • Gratis parkering •
Butikker: Man - lør 10 - 17, fre 10 - 19
KIWI: man - fre 7 - 23, lør 8 - 21, søn 9 - 21
Vulkan Frisør: man - fre 9 -17, lør 9 - 14
Porten Lønsjkafé og Pøbb: man - lør 11 - 23, søn 12 - 23
Velkommen til Bardøla!
Handel i høyden
Natural aesthetic!
dk3-3 Table i vill eik 100x220 cm eller 100x240 cm
Kan leveres med 2 skjøteplater 100x50 cm og sort
eller grått understell.
www.amokgeilo.no
40 Fjellnytt
Fjellnytt
| PR ES S EMELD ING
Sykkel året rundt!
29999,FØR: 34.999,-
Nakamura BigBob 7.0
)RUVSHVL¿NDVMRQHUVHZZZQDNDPXUDQR
12999,FØR: 14.999,-
Nakamura BigBob 5.0
)RUVSHVL¿NDVMRQHUVHZZZQDNDPXUDQR
4999,FØR: 5.999,-
Diamant Mammut 24jr
)RUVSHVL¿NDVMRQHUVHZZZQDNDPXUDQR
7LOEXGHQHJMHOGHUVnODQJWEHKROGQLQJHQUHNNHU
Gol
GOL
Geilo
TLF: 320 73 355
post@gol.intersport.no
KJØPESENTERET GEILOPORTEN
PASSERTE MILEPÆLEN 100 MILLIONER I 2014
Kjøpesenteret Geiloporten passerte milepælen 100 millioner
Tilbudet av bransjer forsterkes ytterligere i 2015 med
i 2014 og juleomsetningen økte med hele 16,7% på sam-
etablering av kjøkkenutstyrsbutikken Traktøren i løpet av
menlignbare butikker.
sommeren.
De nyeste kjøpesenteret på Geilo, Geiloporten, fikk en meget
Hilsen
bra omsetningsutvikling i desember med en økning på hele
Tomas Oberg
16,7% på sammenlignbare butikker. Dette er langt over
Fungerende Senterleder
landsgjennomsnittet som ligger på omtrent 2,5%. Butikker
og gårdeier Kirkeng Eiendom er naturligvis godt fornøyd
med denne utviklingen.
GEILOPORTEN, regionens nyeste kjøpesenter,
med mote, interiør, kosmetikk, helsekost, leker,
En liten milepæl ble det også for hele 2014 da totalomset-
elektronikk, frisør, pub/kafé, eiendomsmegler
ningen endte på 101,5 millioner på tross av at ikke alle
og Kiwi. 12 butikker og Gratis parkering
virksomheter var i drift fra januar. Det tar tid å bli kjent
VELKOMMEN TIL HANDEL I HØYDEN!
og få fotfeste, men vi ser nå at kjennskapen og bruken av
www.facebook.com/geiloporten
Geiloporten er i godt sig.
43 Fjellnytt
Fjellnytt
| DI N BE ST E V E N N
E N LY K K E LIG GAMME L HUND
Når en hund blir gammel og aldres kan den forandre
seg gradvis både psykisk og fysisk. Som hundeeier
er vi ansvarlige for at huden lever et verdig liv helt
til siste stund. Hunden skal vær frisk og rask til det
siste. Ved å holde hunden slank, holder den seg
lenger i form. Overvekt er en relativt vanlig årsak til
mange komplikasjoner hos hunden. For hver ekstra
kilo som blir lagt til kroppen, blir hjertes utfordring
større, leddene må slite under større belastning,
og forfallet går stadig fortere. Kjøp kvalitet fôr!
billige fôret gir din hund nyreproblemer med økt
drikking og tissing når den blir eldre. Det finnes
spesialfôr beregnet til eldre hunder. Eukanuba`s
DailyCare Senior 9+ er en skreddersydd diett som
dekker behovene til eldre. DailyCare Senior 9+ er et
komplett og balansert fôr som forebygger aldersrelaterte problemer. Inneholder økte proteinnivåer
som bidrar til å vedlikeholde en god kondisjon, slank
muskelmasse, sunn hud og pels. Inneholder også
viktige antioksidanter, betakaroten og vitamin E som
bidrar til å støtte hundens naturlige immunforsvar.
Tilskudd som Obersten Omega 3 – er det viktig å
gi hele livet.
LEDDLIDELSER
Når dyret blir eldre, som oss slites leddbrusken og
blir tynnere. Ved langvarige leddlidelser er slitasjen
enda større og brusken blir både tynnere og mer
ujevn enn normalt. Ved at brusken blir nedslitt
kommer underliggende beinvev i leddflatene i kontakt
med hverandre og dette gir opphav til smerter i
leddet sammen med en varierende grad av betennelse. Dette fører til redusert bevegelighet i leddet. Disse skadene er sjelden reversible, men det
er mye man kan gjøre for å forbedre funksjonen i
leddet. Daglig tilskudd har vist god forebyggende
effekt av bevegelsesrelaterte problemer hos eldre hunder. Bruk en kombinasjon av flytende
hyaluron 365 og Aptus GlycoFlex tyggebiter. Flytende Hyaluron 365 gjør at opptaket går fortere
og virkningen blir bedre! Inneholder: hyaluronsyre, glukosamin, MSM og chondroitinsulfat som
smører leddene ved leddproblemer og som hunden
trenger for å danne leddbrusk, leddveske og nye
celler. Aptus GLycoFlex tyggebiter er en tilskudd
som inneholder glukosamine, en av de viktigste
byggesteinene i dannelsen av ny leddbrusk, og
grønnleppet musling, som inneholder mange substanser som er verdifulle for et skadet ledd. Eldre
hunder er også mer disponert for urinveisinfeksjon og tarmproblemer, viktig å gi Aptus produkter
for å minimere utfallet av hundens problemer.
Urinflex, Diarsanyl, Verm-x er produkter vi vil alle
hundeeiere skal bruke.
Dagen da hunden ikke lenger har livsglede kommer.
Den har kanskje fått en alvorlig diagnose, den
klarer ikke å holde seg når den sover, den slutter
å spise eller den er rett og slett så dårlig i fysikken
at den ikke vil bevege seg. Gled dere derfor over
de dagene dere ennå kan ha det moro sammen!
Hilsen Ingrid
44 Fjellnytt
I N G RI D
H E N DRI X
Født og oppvokst i Nederland, flytta til
Norge i 2009, naturmenneske og elsker
dyr. Jeg er stolt over jobben min, som
selger, hos MinBesteVenn som har topp
prioritet på at kvalitet er i fokus. Hos oss
er kundene våre gjester og det er en stor
glede for oss selgere hver gang vi kan
bidra til at eier og dyr får den optimale
rådgivingen. Vår målsetting er at våre
kunder alltid skal føle seg ivaretatt og
møte kvalifiserte selgere, ikke minst føle
tryggheten gjennom vår store kunnskap.
Hjertelig velkommen til en god handel
hos oss på
MinBesteVenn.
Din beste venn,
vår lidenskap!
Fjellnytt
| ÅL
“Hurramegrundt” Lekeland
Tekst AGNETE BERG SATASLÅTTEN
Foto OLE JOHS & TERJE BJØRNSEN
Bergtatt Bistro
Hallingdal Feriepark er en helt ny helårs feriepark
BERGTATT BISTRO – EN AV HALLINGDALS
MEST POPULÆRE RESTAURANTER
med komfort, aktivitets- og opplevelsestilbud på
Bistroen er åpen hver dag og ligger like ved riksvei 7. I uformelle
omgivelser kan du hygge deg meg god mat og drikke foran peisen.
Om det bare er en kaffe latte, lunsj eller middag, eller du kan velge
noe fra hamburgermenyen eller Ta-med-heim-menyen!
øverste hylle. Hallingdal Feriepark har fått fem av
fem mulige stjerner fra NHO Reiseliv.
★★★★★
Styltehytta
VINTER I HALLINGDAL FERIEPARK
Hallingdal Feriepark har åpent hele året, i tillegg til og ligge sentralt
blant alpinanlegg og skiløyper, så finnes det også massevis av
aktiviteter i parken.
VINTERFERIETILBUD
HYTTER AV HØY STANDARD
Fra kr 900,- pr døgn for 4 sengs elvehytte.
Book på feriepark.no
BARNAS FERIEPARK
Det er lagt til rette for at barna kan more seg i snøen i trygge omgivelser med egen skøytebane, akebakke og skiløype like utenfor
hytteveggen. Alle er hjertelig velkommen til og benytte seg av alle
tilbud parken har og by på, selv om man ikke bor der. Besøk også
dyra i Hallinggard; her er ender, høner, gris, geit og kanin.
ARRANGEMENT I VINTER
14.2 BERGO’s BERME, classic Soul, vintage R&B.
27.2 Vår populære Fredagsjam
28.3 Geir Schau´s Hallingsprett - turlangrenn Kikut - Ål
3.4 Vår populære Fredagsjam
4.4 Krimteater med Detekteamet
“HURRAMEGRUNDT” LEKELAND
Her kan barna more seg i det største innendørs lekeland mellom
Oslo og Bergen! 300 kvm moro i flere etasjer for barn i mange aldre!
Åpent alle helger og skoleferier.
HER FINNER DU OSS
feriepark.no
facebook.com/Hallingdalferiepark
#hallingdalferiepark
Velkommen til Hallingdal Feriepark!
Telefon: 32 69 92 00 www.feriepark.no
Fjellnytt
Dansekvelder på Storefjell
| M O N A S H A GE SK OL E
Middagsblomst - kommer i et vell av fager og er lett å så selv
NÅ ER DET PÅ TIDE Å SÅ
Flotte forhold i fjellet og masse snø i hagen, gjør at jeg
ikke er så fokusert på hage akkurat nå. Det går imidlertid mot lysere tider og i går kom frøene som jeg har
bestilt i posten. For dem som liker å så sommerblomster,
urter, tomat og agurk, begynner sesongen nå.
Frø varierer i størrelse, noen er store som erter, mens
andre er bitte små neste som støvfnugg. En generell
regel er at man dekker frøet med frøets egen tykkelse.
Det vil si at bitte små frø ikke dekkes, mens blomstererter, som er ca. 1 cm store, dekkes med 1 cm jord.
Jorden skal være fuktig, men ikke gjennombløt. Etter
såing kan man dusje jorden forsiktig med en dusjflaske,
sånn at ikke frøene flyter bort. Du kan så i alle mulige
bokser, men det du sår i må ha hull i bunnen sånn
at overflødig vann blir borte. Dekk til med plast etter
såing. Plasten kan gjerne støttes opp av pinner eller
lignende, sånn at den ikke ligger helt nede på potten.
De fleste frø vil ha 20-22 grader når de skal spire.
Det må være godt med lys. Etter spiring er det lurt å
redusere temperaturen litt. Da vil de fleste ha 15-18
grader. Det er viktig at det ikke er for høy temperatur
i forhold mengden med lys. Hvis det er for varmt blir
plantene lange og slengete.
Når det gjelder sommerblomster kan man så veldig
mange forskjellige. Det som er gøy med frø er at man
kan få frø til planter som det ikke er så lett å få kjøpt
planter av. Noen sommerblomster er spesielt lette å så.
De kan være fine å starte med, hvis du er nybegynner.
Jeg anbefaler fløyelsblomst, middagsblomst, ringblomst
og kornblomst. Selv om man sår de lette tingene, kan
man så andre farger enn det som er vanlig av de aktuelle plantene. Se på pakken når det er anbefalt å så,
de som er nevnt her, kan sås i april.
Av urter synes jeg de letteste er timian, oregano og
sitronmelisse. Alle disse har frø som så vidt skal
dekkes. De er også lette å håndtere etter at de har
spirt. Blir de for lange og slengete kan man knipe dem
ned. Persille er lett å så, men trenger litt lenger tid enn
de andre. Dill kan man så direkte på vokseplassen.
For at tomater skal gi god avling og bli modne her hos
oss, må vi enten kjøpe ferdige planter på våren eller
så selv tidlig på vinteren. Tomater kan sås så tidlig
som i midten av februar. Det finnes enormt mange
sorter av tomater, både når det gjelder farger og størrelser. Hvis du er nybegynner kan det være lurt å starte
med en sort med små tomater. De er lettest å få til og
blir fortest modne.
De frøene man ikke bruker bør man ta vare på til neste
år. Jeg anbefaler å oppbevare dem mørkt, kjølig og
tørt. Har du plass i kjøleskapet, putter du frøpakkene i
en tett boks og oppbevarer dem der.
Vil du følge med på min såing utover våren, kan du
følge med på Facebook siden til Hallinghage.
Med ønske om en spirende vår og en blomstrende
sommer – lykke til med all såing denne våren!
Hilsen Mona
48 Fjellnytt
MONA
SY VERSBRÅTEN
Hei, jeg heter Mona Syversbråten og
er opprinnelig fra Bergen, men har bodd
i Hemsedal siden -96. Jeg er utdannet
Contrazt & Sogns
Fredag 13. februar spiller Contrazt
250,- pr. pers. sÍRs0ENTANTREKKs Billettbestilling og GRATIS buss på 3207 8000
Med sin store spilleglede, sceneshow og en utstråling som raskt smitter over på publikum er det ikke lenger noen
tvil om at Contrazt er det bandet i Norge i dag som gir alt for at publikum skal få en uforglemmelig kveld.
Lørdag 14. februar står Sogns på scenen
250,- pr. pers. sÍRs0ENTANTREKKs Billettbestilling og GRATIS buss på 3207 8000
Sogns har for lengst inntatt toppdivisjonen blant Skandinaviske danseband. Orkesteret sjarmerte hundretusener
av norske fjernsynsseere i programmet ”Lyden av lørdag”. Siden den gang har karrieren gått én vei; oppover.
gartner og på sommeren driver jeg
Hel weekend (dansegallapakke)
hagesenteret Hallinghage som ligger
Fra kr 2390,- pr. pers. for weekenden (fre-søn) inkludert halvpensjon og billetter begge dager.
Contrazt fredag og Sogns lørdag.
ved siden av Biltema på Gol - mot
skøytebanen. Jeg studerer også hageplanlegging på Vea, statens fagskole
Ingemars
Hanne Mette Band
for gartnere i Moelv.
Fredag 13. mars
22.00 til 02.00
Aldersgrense 20 år
Pent antrekk
350,- pr. pers.
Gratis buss på 3207 8000
Lørdag 14. jmars
22.00 til 02.00
Aldersgrense 20 år
Pent antrekk
250,- pr. pers.
Gratis buss 3207 8000
Du må gjerne komme med kommentarer eller spørsmål til det jeg skriver
på post@hallinghage.no eller kikke
på min facebook side: fb/Hallinghage
eller hjemmesiden min:
hallinghage.no
GRATIS BUSS MÅ FORHANDSBESTILLES
fb/storefjell
Fra Ål kl. 20.30 og fra Gol 21.00 // Retur fra Storefjell 02.30
Bestilling og forespørsel på rom, tlf. 3207 8000 eller resepsjonen@storefjell.no
KOMMENDE ARRANGEMENTER
23/3
Staut
30/4-3/5
Storefjelltreffen
49 Fjellnytt
DO;H;D;=7:;
;HAB7HJ?B
FH¤L?D=>EI
=B?JH;8?B
*€gh\VgVci^
Årets bilnyhet er nye Renegade fra Jeep - en helt ny SUV . Velg mellom forhjulstrekk eller klassens beste 4x4-system.Renegade kan tilbys
med høyt utstyrsnivå og avansert teknologi som i dag kun finnes i Premium SUVer. Jeep Renegade er en ekte SUV i Jeep-ånd. En skikkelig
kraftplugg bygget med solide materialer, men med premium opplevelse. Første i sin klasse tilgjengelig med 9-trinns automatgir. Renegade
dekker de fleste behov enten du trenger en urban høyreist SUV med 2WD eller den perfekte hyttebilen med firehjulstrekk. Perfekt på langkjøring eller i byen.
Renegade er tilgjengelig med adaptiv fartsholder, 60 sikkerhetsløsninger, avansert
firehjulstrekksystem og et svært høyt utstyrsnivå. Ferdes du i utfordrende terreng
tilbyr Renegade markedets råeste 4x4 i utstyrsutgaven Trailhawk.
Jeep - alt annet er kopier. Veiledende pris 2wd fra 319 900,-
Skjønn hudpleiebehandling
med et OPPL’FTENDERESULTAT
Fjellnytt
| VIS S TE D U AT?
6EDBESTILLINGMINHUDPLEIEFÌRDU
10% på valgfritt Exuviance produkt
IG
INA
L QU
A
L
IT
UA
Y G RAN
NCE O
R
%&&%+4)602/&%3*/.%,,(5$0,%)%
&/2$%'3/-6),3%2%35,4!4%2
TE
U
V IA
AUTHORIZED
PROFESSIONAL
3ENTRUMSVEGEN'OLs4LF
www.sweetskin.no
THE DERMATOLOGY
FOUNDATION
Astronaut Harrison Schmitt samler inn prøver fra Månens overflate under Apollo 17-ferden i 1972
ASTRONAUTER BØR
LÆRE LANGRENN
ED BY EX
Februar QUIZ -Hva heter fjorden som leder inn til Narvik? Ofotfjorden
Biltema Gol - 8-20 (9-18)
2000 m2 - over 14000 produkter!
Amerikanerne planlegger en bemannet romferd til Månen innen 2020.
Kanskje astronautene bør tilbringen en påskeferie eller to i Norge, som
del av treningen? Eller burde vi satse på et langrennstalent som Norges
første astronaut?
159,-
Astronauten Harrison “Jack” Schmitt var med Apollo 17 til Månen
i 1972. Nå forteller han hvordan langrennsferdigheter gjorde at han
kunne bevege seg raskere over Månens overflate.
Alt innen
reklame og trykk
Faktisk mener han at kunnskapen om “Nordic skiing” kan ha gjort ham til
den raskeste mannen på Månen. Schmitt beregner at langrennsteknikken
fikk ham opp i en fart på mellom 10 og 12 kilometer i timen. Teknikken
hadde han utviklet etter å ha studert andre Apollo-astronauter. Han oppfordret også sine reisekamerater til å lære seg langrenn under treningen.
Tenk miljø - Velg lokalt
Prøvde å overbevise
Tlf. 32 08 47 00
Sentrumsveien 1, 3550 Gol
post@hallingdaltrykk.no
hallingdaltrykk.no
En tur på ski i vintermarka er ikke akkurat det samme som en reise til
Månen, men visse fellestrekk kan det være likevel.
Snow-surfer mini
Mini snow-surfer med to håndtak.
Mål: 90x52x3,5cm. For barn fra 3 år.
28-760
GOL,
Man-fre 8-20, lør 9-18, Gol Næringspark,
815 32 815 - www.biltema.no
Barnas
favorit t i
bakken!
de hoppet med begge beina, sier Schmitt. Han mener langrennsteknikken
fungerer bedre, og vil være nyttig for fremtidige ekspedisjoner - spesielt dersom astronautene blir nødt til å bevege seg hurtig under et nødstilfelle.
Del av astronautenes fremtidige treningsprogrammer?
Schmitt ser for seg mer fleksible romdrakter for å få skikkelig sving på
langrennsteknikken. Når du går langrenn, og får rytmen i gang, får du
fremdrift ved hjelp av et tåfraspark i det du sklir over snøen, sier han.
På Månen sklir du hovedsakelig ikke, du glir over overflaten. Men du kan
bruke den samme rytmen, med tåfraspark, forklarer Schmitt.
Staver
Den svake gravitasjonen gjør det altså unødvendig med ski, men staver
er ikke å forakte. Staver vil være fint å ha for stabilitet, mener Schmitt.
Skulle farten bli for stor, er det heller ikke noe problem å stoppe opp.
Månestøvet på overflaten er veldig mykt, så det er bare å sette hælen i
det for å bremse.
Jeg prøvde å overbevise pilotkollegaene mine om å bruke noen få helger
til å lære langrenn, fordi dette er måten å bevege seg raskt og lett med
lite energiforbruk over Månens overflate på, mener Schmitt. Han snakket
til forskere i San Fransisco under det årlige møtet i American Association
for the Advancement of Science. Schmitt er selv geolog - og den første
og eneste forskeren som har landet på Månen. Men kollegaene hans ville
heller hoppe.
Skiferie på Månen
Harehoppeteknikk
JOURNALIST KRISTIN STRAUMSHEIM GRØNLI
www.forskning.no
Av en eller annen grunn kom pilotene inn i denne harehoppteknikken, hvor
Schmitt tror dessuten dette kan bli en ideell fritidsaktivitet for månepionerene, når månekolonien er etablert. Jeg mener det er noen svært
gode områder for å stå på ski i nedoverbakke der, mener Schmitt. Han
refererer spesielt til landingsområdet for Apollo 17 - hvor østsiden av
Sea of Serenity har mange fjell.
53 Fjellnytt
Fjellnytt
| GOL
LEGG NOEN
FERIEDAGER TIL
GOL & GOLSFJELLET
Te k s t F R O D E B J E L L A N D
F o t o G O L T U R I S T KO N TO R OG T HORG EIR RØER
Enten det er sommer- eller vinterferie, vi garanterer god stemning! Ta med kjæresten, barna
eller vennegjengen og nyt godt av alt det Gol har
å by på...
Uansett når du kommer vil du møte ekte gjestfrihet som har gjort bygda til et kjent og kjært
reisemål. Den gjestmilde naturen, opplevelsene,
handelssentrumet og arrangement er bare noen
få av mange grunner til å legge turen innom Gol
og Golsfjellet,
OPPLEV DRØMMEVINTEREN DU OGSÅ
Drømmer du om deilig hvit snø så langt du kan se? Vil du
spenne på deg skia og ta deg en tur i nypreparerte skiløyper? Eller kanskje du har lyst til å suse ned skibakkene?
Uansett er mulighetene mange dersom du unner deg noen
vinterdager og legger vinterferien til Gol og Golsfjellet.
Ønsker du å kombinere shopping med en tur i bakken,
eldorado her. Enten du tar turen for å kunne nyte appelsinen i solhellinga eller ønsker en god treningstur har Gol og Golsfjellet skiløyper
som passer deg.
AKTIVITETER OG OVERNATTING
Ice Drive på Tisleifjorden Ice Park
tilbyr Gol Skipark Hallingdals lengste alpinbakker på hele
3800 meter med fantastisk utsikt over fjellheimen.
ALPINT OG LANGRENN PÅ GOLSFJELLET
På Golsfjellet finner du både Storefjell Ski- og Akesenter,
og Golsfjellet Alpinsenter i Bualie. Skisentrene er også
gode utgangspunkt for langrennsturer. Her finner du mer
enn 250 km velpreparerte løyper i småkupert og familievennlig terreng. Det varierte terrenget, den uberørte ville
naturen og det lett tilgjengelige løypenettet med åpne
grillhytter og serveringssteder gjør at alle finner sitt lille
54 Fjellnytt
Overnatting finnes i mange varianter, enten en vil bo på hotell eller
hytte. Det er også mange tilbud om en ikke vil gå på ski hver dag,
både utendørs og innendørs. På Golsfjellet kan en benytte seg av de
mange andre aktivitetstilbudene, kjøre snøscooter, hundeslede eller
prøve seg på Ice Drive på Tisleifjorden Ice Park. Innendørs har Storefjell
mini-badeland og på Pers Hotell i Gol sentrum ligger Tropicana badeland med sine mange tilbud.
SHOPPING
Gol er også handelssentrum i Hallingdal med Hallingdals største
kjøpesenter, Kremmartunet, i tillegg til mange andre små og store
butikker.
For mer informasjon om overnatting, aktiviteter,
bespisning og shopping ring 32 02 97 00 eller
www.golinfo.no
Følg os også på facebook.com/GolOgGolsfjellet
ARRANGEMENTER
Februar
13
14
Contrazt spiller på Storefjell
Sogns spiller på Storefjell
Mars
13
14
14
21
28 Ingemars spiller på Storefjell
Golsfjellet rundt - Hallingtrippelen
Hanne Mette Band på Storefjell
Slarverennet
Staut spiller på Storefjell
Mer info på golinfo.no
Fjellnytt
| PR ES S EMELD ING
Utdrag frå arrangementskalenderen i februar
FESTIVALER
19 – 22 feb. Skjærgårds vinterfestival Ål sentrum
06 – 08 mars. Bendit Alpin Festival
Ål Skisenter
MUSIKK & TEATER
13 feb. Henning Kvitnes og Poul Krebs – konsert Ål kulturhus
14 feb. Bergos’s Berme – konsert
Hallingdal Feriepark
16 feb. Komplottet – Riks Teatret
Ål kulturhus
19 feb. Pippi – Teater
Ål kulturhus
21 feb. Staut – konsert
Ål kulturhus
27 feb. Fredags – JAM
Hallingdal Feriepark
01 mars. Konsert m/Ål musikk-korps, GeiloÅl kulturhus
musikklag & Oslo Politiorkester
07 feb.
14 feb.
14 feb.
21 feb.
KULTUR
Bokbad med Fredrik Græsvik
Utstillingsåpning: Gamle Aal – Foto
Miljø & moro på Sundre – fotofortelling
Hyttetreff og hyttemesse
06-08 feb.
21 feb.
22 feb.
22 feb.
28 feb.
Ål bibliotek
Galleri Syningen
Ål kulturhus
Ål kulturhus
SPORT & IDRETT
Jivamukti Yoga m/Øystein & Niclas Ål kulturhus
Fjellstafetten
Leveld skule
Gaurhovdrennet - Friluftslivets år Liatoppen Skisenter
Showrennet
Liatoppen Skisenter
Ål – rennet
Liatoppen Skisenter
For siste nytt og info om aktiviteter og attraksjoner i Ål:
Ål Turistinformasjon, tlf. 32 08 10 60 – www.al.no Info per: 22.01.14.
56 Fjellnytt
NORGE FÅR ET NYTT SKIRENN
GEIR SCHAU’S
HALLINGSPRETT
Hallingspretten skal være et skirenn for folk som vil komme i form.
Folk som neppe vil vinne Vasaloppet eller bruker anabole steroider.
Men heller ikke de som vil spasere. Opp av sofaen - ut i schauen!
I januar 2014 fullførte Radio Norges Geir Schau det 7 mil lange skirennet
Marcialonga i Italia. En ganske formidabel prestasjon med tanke på at Geir
6 måneder tidligere veide 0,12 tonn, knapt hadde hatt ski på beina og fort
ble tungpustet av å se langrenn på TV.
”Jeg fant skigleden”, sier Geir. ”For meg var det å komme seg opp av
sofaen og finne glede i å trene et vendepunkt, og når jeg hadde satt meg
et mål om å fullføre Marcialonga var det motivasjonen jeg trengte til å
komme meg opp og ut. I tillegg til at jeg hadde fortalt hele Norge at jeg
skulle gå gjøre det.”
90 kg Geir Schau har fått vanvittig mye glede ut av å trene og gå på
ski. Nå vil han gi noe tilbake: Han vil gi langrennsporten og skigleden til
det norske folk og ta dem med på en opplevelse lik den han selv fikk i
Marcialonga. Men han vil gjøre det nærmere - og mer folkelig enn det
italienske rennet. Lørdag 28. mars 2015 vil han sammen med ÅL IL og
Hallingdal Feriepark arrangere folkeskirennet Geir Schaus Hallingsprett
på Ål i Hallingdal.
”Turenn i Norge har blitt tatt over av finanseliten i kondomdress og dyrt
treningsutstyr” sier Schau. ”Jeg vil vise folk flest at man med vanlig
skiustyr du kjøper på sportsbutikken og trening et par ganger i uka kan få
en enorm glede og fin trening av å gå på ski. Hvis jeg kan, kan alle! Sammen skal vi lage en folkefest med skigleden i fokus”. Morgenklubben på
Radio Norge vil fram mot skirennet ha fokus på hvordan du kan trene for
å komme i form. ”Jeg har fått med meg to stykker som kan dette bedre
enn meg, Oddbjørn Hjelmeset og Vibeke Skofterud, og sammen med dem
skal vi sette opp et treningsopplegg for de som er interessert. I tillegg vil
vi arrangere helgekurs på Ål som vennegjenger eller kollegaer kan melde
seg på” forteller Schau.
Teknisk arrangør Ål IL og Petter Rukke.
Velg mellom å gå hele Hallingspretten på 45 km eller den
mer overkommelige Halvspretten på 23 km.
57 Fjellnytt
Hallingspretten 28. mars.
Påmelding fra 15. januar.
www.hallingspretten.no
Lek og moro!
Bilbingo
Sudoku
Lett
Oppgaven går ut på å fylle inn de manglende tallene fra 1 til 9. Tallene skal bare
forekomme en gang i hver rad - både loddrett og vannrett - og én gang i hver boks.
Medium
Her skal barn og voksne krysse av for det de ser rundt seg på bilturen. Førstemann
som har klart å krysse bort alle tingene på bingobrettet sitt har vunnet runden.
Finn Fem Feil
✁
✁
58 Fjellnytt
Nådeløst
E KT E
restaurant & smakeri
Vi har eget utsalg av
lokale produkter, og
småskalaprodukter fra
gode leverandører rundt
omkring i Norge.
Du kan komme innom oss
for en hyggelig lunsj,
eller bare noe godt å
drikke med gode venner.
Ønsker du en utsøkt
middag med gode viner
og godt utvalg øl fra
norske microbryggerier
så er EKTE stedet for
den opplevelsen.
Ønsker du å ha din egen
kokk og servitør for en
matopplevelse i ditt eget
hjem eller på hytta?
Da er det bare å ta
kontakt med oss på EKTE.
Hilsen
Anna & Vlado
Midt i Geilo Sentrum
Tlf. 940 24 574
fb/ekterestaurantsmakeri
Velkommen innom!
Åpningstider
Søndag og måndag
Stengt
Tirsdag-fredag
12.00-21.00
Lørdag
12.00-22.00
Nyheter
A la carte,
lunsj meny og
vår spennende
5-retters
serveres hver dag
Nye varer
i butikken
Booke bord
940 24 574