Ekološka turistična kmetija pri Lovrču
EKOLOŠKA TURISTIČNA KMETIJA PRI LOVRČU Čadrg 8, 5220 Tolmin www.prilovrcu.si Čadrg - 700 m nad morjem, Triglavski narodni park Cesta do Čadrga se vije skozi Tolminska korita, čez Hudičev most. 4 EKOLOŠKE KMETIJE • 1999 KSS in TNP – predlog za kontrolo ekološkega kmetovanja • 2001 pridobitev certifikata • 3 kmetije se ukvarjajo z rejo krav molznic • predelava mleka v skupni vaški sirarni • avtohtoni sir Tolminc + albuminska skuta EKOLOŠKO KMETOVANJE • IZZIV … • … NAČIN ŽIVLJENJA • OHRANJANJE KULTURNE IN NARAVNE KRAJINE • TRADICIJA KRAJA • ZMANJŠEVANJE CO2 • UMANOTERA • TURIZEM NA ZAVAROVANEM OBMOČJU Ekološka turistična kmetija pri Lovrču 23 krav molznic, 18 koz mesne pasme, 5 prašičev, 40 kokoši, race, dve oslici, mačke, psička Ajka Konec aprila do sredine novembra živali na paši V zimskem času notri sir Tolminc, sveža in slana albuminska skuta, sirotka, kisava 2005 – turistična kmetija 2008 – izletniška kmetija Kulinarika – domača in tradicionalna hrana: štruklji, frika, enolončnica, suhomesnati izdelki 2004 ŠVEDSKI KRALJEVI PAR 2005 DIREKTOR CIE IN NJEGOVA SOPROGA INVESTICIJE • 2004 hlev za 30 glav živine (25% nepovratnih evropskih sredstev) • 2005 oprema apartmajev in kuhinje • 2008 nakup kmetijske mehanizacije • 2016 mladi prevzemnik (nakup hribovske kosilnice) ŽELJE IN NAČRTI • Ohranjanje narave • Ureditev prostora za šotore • Spanje na seniku • Zdravje in sreča
© Copyright 2024