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Cappuccino de crustacés maison
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Roulades de saumon fumé aux fines herbes, tartare de gambas
Carpaccio de boeuf avec son tartare de parme accompagné
de figues au sirop de Liège
Tomate crevettes et saumon belle vue
Assiette de foie gras et ses confits
Terrine de gibier et sa confiture confite
Entrées chaudes
Homard à l’armoricaine
Bisque de homard et crevettes grises, petits croûtons
Poêlée de scampis sauce P’tit bonheur au curry tomate
Cassolette de scampis à la bisque
Plats
Civet de marcassin façon grand-mère
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