Cassis tourisme Cassis @otcassis Cassis 4 saisons Connecté à Cassis otcassis Toota Cassis otcassis Office de Tourisme de Cassis Quai des Moulins. F-13260 Cassis Tél. 00 33 (0)892 39 01 03 (0,34€/min) www.ot-cassis.com Méditerranée 2015 l 2016 Provence Le Guide LE PORT 2 Intime C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 3 LES CALANQUES Préservé 4 C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 5 LE VIGNOBLE 6 Gourmand C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 7 SOMMAIRE Venir... VENIR... SUIVEZ LE GUIDE... 8 10 12 VIVEZ LE GRAND SPECTACLE DE LA NATURE... 16 LES CALANQUES, À CHACUN SON RYTHME... 18 LE PARC NATIONAL DES CALANQUES, MODE D’EMPLOI 20 TOUT SAVOIR SUR LE PARC NATIONAL DES CALANQUES 22 LE CAP CANAILLE, PRENEZ DE LA HAUTEUR ! 24 Sommaire LA BELLE VIE VIVEZ DES INSTANTS MAGIQUES À CASSIS DIRECTION LES VIGNES FAIRE SON MARCHÉ ACCÈS ET LIAISONS EN VOITURE Rien de plus facile ! 800 km de Paris (7h30), 340 km de Lyon (3h20), 430 km de Toulouse (4h20), 670 km de Bordeaux (6h) 490 km de Genève (4h45) 520 km de Milan (5h30) 1100 km de Bruxelles et de Madrid, 1000 km de Munich Depuis l’A50, sortie n°6 Carnoux-en-Provence ou n°8 Cassis. À VOS PAPILLES ! RESTAURANTS EN TRAIN Liaisons TGV Marseille : Paris (3h20), Lille, Strasbourg, Rennes, Nantes, Bordeaux, Bruxelles, Francfort, Genève, Barcelone, Milan… Liaisons régulières Marseille-Cassis : Tous les jours, toutes les 30 min environ (trajet 25 min). La gare se situe à 3,5 km du centre. RESPIREZ ! RELAX JETEZ L’ANCRE BIEN-ÊTRE CASSIS BY NIGHT ! UNE PETITE PARTIE DE PÉTANQUE ? POUR LES “PITCHOUNS”... SHOPPING EN AVION Aéroport Marseille Provence http://www.marseille.aeroport.fr Puis bus ou train pour Marseille gare SNCF St Charles : toutes les 20 minutes, puis TER pour Cassis. 8 EN BUS SÉJOURNER Bus Marseille (Castellane) Cassis (centre-ville) : 7/7 jours, 45 minutes. Bus Aubagne-Cassis, tous les jours. RENDEZ-VOUS EN 2015... SE DÉPLACER À CASSIS VOTRE OFFICE... C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 26 28 30 31 32 36 38 40 42 43 44 45 46 50 58 60 62 9 La belle vie PETITE LEÇON D’HISTOIRE Un territoire occupé dès la préhistoire Entre le IIIème siècle avant J-C et le Ier siècle après J.C : présence des ligures sur les collines du Baou Redon. Carsicis Portus est un port qui vit principalement de la pêche et du commerce avec la Méditerranée. Du Vème au Xème siècle : la population se réfugie sur les hauteurs (castrum) pour fuir les invasions barbares. Au XVème siècle : Cassis est rattachée au Comté de Provence. Elle devient française en 1486. La cité sera gérée par les évêques jusqu’en 1789. Au XVIIIème siècle : la ville se développe autour du port. Au début du XXème siècle, Cassis attire les riches marseillais en villégiature… 10 C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 11 Suivez le Guide... “ ” 4 QUI A VU PARIS, S’IL N’A PAS VU CASSIS, N’A RIEN VU. Frédéric MISTRAL LA BIBLIOTHÈQUE - VILLA L’ARIANE 4 Élégante demeure du XIXème siècle. 1 L’ÉGLISE ST-MICHEL 1 2 Construite en pierre de Cassis, au XIXème siècle. 7 3 5 L’HÔTEL DE VILLE Ancien hôtel particulier de Désiré de Moustiers du XVIIème siècle avec son escalier Grand Siècle. Sur la place, la FONTAINE, en pierre de Cassis. 5 LE FOUR BANAL 9 À proximité, les Salles Voûtées, lieu d’exposition temporaire. 2 Du XVIIème siècle, il accueille des expositions sur les traditions provençales. Au-dessus de la porte, les armoiries de Cassis : “d’Azur à crosse d’argent posée en pal, accostée de deux poissons, aussi en pal”. LA MAISON DE L’EUROPE ET DE LA VIE ASSOCIATIVE ZOOM SUR... LE CHÂTEAU 8 6 Cité fortifiée de 4850 m2, dominant la mer, le château abritait au Moyen Age 250 personnes. Il fut propriété de la famille des Baux. C’est aujourd’hui une demeure privée, totalement close par de hautes murailles, qui propose des chambres d’hôtes de luxe. En hiver : le château se visite un matin/ semaine, sur réservation, auprès du Musée. 6 3 Ancien hôtel Martin Sauveur du XVIIème siècle. 12 C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 13 ZOOM SUR... LE MUSÉE MUNICIPAL MÉDITERRANÉEN D’ARTS ET TRADITIONS POPULAIRES 9 Ouvert du mercredi au samedi. 1er octobre - 31 mai : 10h-12h30 / 14h30-17h30. 1er juin - 30 septembre : 10h-12h30 / 14h-18h. Logé dans un ancien presbytère du début du XVIIIème siècle. Vous y admirerez des vestiges archéologiques découverts au large de Cassis, des peintures des maîtres provençaux Ponson, Garibaldi, Seyssaud… et collections d'objets traditionnels… Rue Xavier d’Authier 04.42.01.88.66 Entrée libre pour les individuels. Suivez le Guide... LA PRUD’HOMIE 7 Ou tribunal de pêche. La niche abrite la statue de Saint-Pierre. LES BALADES HISTORIQUES ET GOURMANDES... Point de vue sur le port et le Cap Canaille. LA STATUE DE CALENDAL 8 En pierre de Cassis. Petit pêcheur d’anchois cassidain, Calendal, héros du poème de Frédéric Mistral accomplit 12 travaux, pour séduire la belle Estérelle. 14 ... de l’Office de Tourisme vous proposent de flâner dans le village et de redécouvrir le cœur historique, le port de pêche, le quartier “bourgeois”…, dans les pas de notre guide conférencier. La visite se termine par la dégustation d’une de nos spécialités. Informations et réservations à l’Office de Tourisme. GAGNEZ DU TEMPS ! Achetez ou réservez vos activités à l’Office de Tourisme ou www.ot-cassis.com C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 15 Vivez le Grand spectacle de la nature... 16 LE PARC NATIONAL DES CALANQUES EN QUELQUES CHIFFRES 1ER PARC À LA FOIS TERRESTRE, MARITIME ET PÉRIURBAIN D’EUROPE, IL REGROUPE LES VILLES DE MARSEILLE, CASSIS ET LA CIOTAT EN CŒUR DE PARC. SUPERFICIE TOTALE : 158 100 HA (90% MARITIME) 140 ESPÈCES TERRESTRES ANIMALES ET VÉGÉTALES PROTÉGÉES 60 ESPÈCES MARINES PATRIMONIALES En savoir + : www.calanques-parcnational.fr C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 17 Les Calanques Plan schématique des Balades et Randonnées PORT-PIN à chacun son rythme... Que vous soyez passionnés de randonnées ou amateurs de balades en famille, découvrez les Calanques à votre rythme… 1 h de marche aller depuis le centre-ville. La plus petite et la plus intime des trois Calanques séduit par ses pins d’Alep qui poussent en équilibre sur la roche. Elle offre une petite crique en pente douce. EN-VAU LE “SENTIER DU PETIT PRINCE” 2 h de marche sportive aller depuis le centre-ville. Attention ! descente difficile pour atteindre “la plage”. 1h à 1h30 en boucle depuis le parking de la Presqu’île. Promenade-découverte comprenant 11 panneaux sur la faune, la flore des Calanques... Ouvert toute l’année. Un décor de carte postale, pour la plus célèbre et la plus spectaculaire des Calanques. Amateurs d’escalade, vous serez conquis par ses falaises blanches, abruptes et déchiquetées. Pour tous, au bout du chemin, une baignade dans ses eaux turquoise... LES CALANQUES FACILES ! Les 3 Calanques Le Sentier de découverte Entre terre et mer PORT-MIOU 1/2 h de marche aller depuis le centre-ville. Port-Miou, la plus profonde des Calanques, est une zone de mouillage léger. 18 Le Sentier du Petit Prince TRANQUILLE SPORTIF DIFFICILE Au départ du port de Cassis, les mini croisières des Calanques fonctionnent toute l’année, tous les jours. Horaires réduits en hiver. Billets en vente sur le port au kiosque jaune ou sur les bateaux hors saison. www.calanques-cassis.com GIE Bateliers Cassidains 06.86.55.86.70 3 CALANQUES (durée 45 mn) Cassis / En-Vau / Cassis 5 CALANQUES (durée 1h05) Cassis / Devenson / Cassis 8 CALANQUES (durée 1h30) Cassis / Morgiou / Cassis 9 CALANQUES (durée 2h) Cassis / Sormiou / Cassis CASSIS Visitez les Calanques DESTINATION en bateau électrique... DURABLE Renseignements auprès des Bateliers. C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 19 Le Parc national des Calanques Mode d’emploi LES PARKINGS AUX PORTES DES CALANQUES Parkings sur la Route de la Gineste 2h à pied pour En Vau ou Port Miou Parking de la Gardiole (hors saison uniquement) Parking du Bestouan 15 minutes à pied pour Port Miou PARKING RELAIS DES GORGUETTES avec bus navettes, d’avril à novembre. Se renseigner à l’Office de Tourisme. Payant Parking de la Presqu’île Payant en saison 10 minutes à pied pour Port Miou A PIED : La Calanque de Port Miou est accessible en 30 minutes depuis le centre-ville. Avant de partir... EA U Les Calanques, à chacun sa formule. AVEC LE BUREAU DES GUIDES, OSEZ DE NOUVELLES SENSATIONS Parcours aventure, escalade, descentes en rappel, aquaventure, randonnées et spéléologie, pour tous les niveaux et tous les âges ! www.guides-calanques.com 06.85.55.04.47 / 06.47.60.53.81 DECOUVERTE NATURALISTE AU CŒUR DES SITES DE LA PROVENCE LITTORALE AVEC LES CALANQUES BUISSONNIERES www.calanquesbuissonnieres.com 04.42.82.30.89 / 06.17.78.14.55 Prévoir : de l’eau (au minimum 1 à 2 litres/pers.) de bonnes chaussures de marche une protection adaptée aux conditions climatiques Munissez-vous de la carte IGN des Calanques (en vente à l’Office de Tourisme). Du 1er juin au 30 septembre, l’accès au Parc des Calanques est réglementé par arrêté préfectoral. Se renseigner : auprès de l’Office de Tourisme en appelant le 0811.20.13.13 (0,06 €/min) ou sur http://www.bouches-du-rhone.gouv.fr/ files/massif/ À vos pagaies ! BASE NAUTIQUE (CSLN) Locations de kayaks et randonnées kayak, paddles. Plage de la Grande Mer et à Port Miou, d’avril à fin septembre 04.42.01.80.01 / 06.84.15.56.52 www.cassis-kayak.com CALANKAYAK A Port Miou 06.16.90.25.71 www.calankayak.com Les Calanques, un territoire préservé à protéger… SOYEZ Pour votre sécurité et la préservation des sites sensibles, merci de respecter les lieux, ÉCOde rester sur les sentiers tracés et de ramener vos poubelles. Il n’existe aucun équipement RESPONSABLES de type restaurant, hébergement, point d’eau... sur les chemins de randonnées. 20 C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 21 Tout savoir sur le Parc national des Calanques LES CALANQUES SE SONT FORMÉES IL Y A 120 MILLIONS D’ANNÉES À l’ouest de Cassis, le Massif des Calanques est constitué de calcaire blanc de plus de 400 m d’épaisseur. Des vallées marines se sont creusées, créant de véritables fjords miniatures, abritant parfois de magnifiques anses naturelles. LE SAVIEZ-VOUS ? Flore et faune des Calanques : une richesse extraordinaire... Au détour du chemin, observez les plantes emblématiques des falaises et de la garrigue : saladelles ou “lavandes de mer”, myrtes, asperges sauvages, genêts, lavatères... et plantes aromatiques méditerranéennes. LE PIN D’ALEP Présent dans les Calanques, depuis 150 ans. La faune n’est pas en reste. Avec un peu de chance, vous pourrez apercevoir des fauvettes, faucons pèlerins, fous de Bassan, goélands, un couple d’aigles de Bonnelli (plus que 32 en France). L’ASTRAGALE DE MARSEILLE Appelé aussi coussin de belle-mère. LE GOÉLAND Appelé “gabian” en Provence ZOOM SUR... LA GROTTE COSQUER Découverte en 1991 par Henri Cosquer, ancien plongeur Cassidain, la Grotte Cosquer est une merveille sous-marine, ornée de peintures rupestres datées de 20 000 ans à 12 000 avant J.C. Elle présente des gravures et des peintures de mains, chevaux, oiseaux marins… Pour des raisons de sécurité, la grotte est fermée au public. 22 Les Calanques ont donné à profusion la magnifique “pierre de Cassis”, qui a fait la renommée de ce petit port de pêche dans le monde, pour la construction des ports méditerranéens (Alexandrie, Alger, Le Pirée, Marseille...). Aujourd’hui, elle est utilisée pour réaliser des objets décoratifs et souvenirs... LA CIGALE Quatre ans sous terre avant de chanter tout l’été ! La cigale vit environ 50 jours. Seuls les mâles chantent pour attirer les femelles. LA SABLINE DE PROVENCE Plante rare protégée. Uniquement dans les Calanques. LA POSIDONIE Plantes marines à fleurs. Ce sont les “poumons” de la mer. Protégée. Les sources sous-marines : les rivières mystérieuses… Le Massif des Calanques est un réceptacle d’eau douce. Il constitue le siège d’une importante circulation sous-marine. C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 23 LE CAP CANAILLE DEPUIS LA ROUTE DES CRÊTES : UNE VUE PLONGEANTE VERS LES ABYSSES TURQUOISE DES ANSES DE CASSIS, DU HAUT DE LA PLUS HAUTE FALAISE MARITIME D’EUROPE, AVEC PRESQUE 400 MÈTRES. Le Cap Canaille Prenez de la hauteur ! À VOIR ABSOLUMENT LA ROUTE PANORAMIQUE DES CRÊTES Route et sentiers pédestres rejoignent La Ciotat en offrant des points de vue spectaculaires sur le Golfe de Cassis, les Calanques, les îles au large de Marseille... Sur la route, plusieurs haltes invitent à admirer des panoramas grandioses. Risque de fermeture par grand vent. LA ROUTE DES CRÊTES EN TAXI Les taxis cassidains vous proposent LA ROUTE DES CRÊTES en 45 mn / 1 heure. Réservation au 04.42.01.78.96 / 04.84.83.03.33 24 C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 25 Vivez des instants magiques à Cassis... 26 C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 27 PARTEZ À LA DÉCOUVERTE DE NOS DOMAINES... 1 LE CLOS STE-MAGDELEINE Avenue du Revestel 04.42.01.70.28 www.clossaintemagdeleine.fr BIO GB Visites organisées : 10 € Information et réservation en ligne : www.ot-cassis.com 2 LE DOMAINE DU BAGNOL 12 avenue de Provence 04.42.01.78.05 www.domainedubagnol.fr Direction Les vignes Au commencement, il y a 2 600 ans, les Grecs plantent les premiers ceps... Les romains perpétuent la culture de la vigne en bord de mer. Au XVIe siècle, le vignoble Cassidain se spécialise dans les vins blancs doux et dans les vins blancs secs au XXe siècle. En 1936, le vignoble de Cassis obtient l’Appellation d’Origine Contrôlée. PETITE LEÇON D’ŒNOLOGIE EN QUELQUES CHIFFRES 215 ha, étagés en restanques, exclusivement plantés sur la commune de Cassis 1 million de bouteilles par an 1 bouteille = 1 pied de vigne 12 vignerons 10 à 12°C : la température idéale pour déguster un verre de blanc de Cassis Des vins blancs, aux reflets 70% d’or vert, à l’équilibre parfait, caractérisés par une belle minéralité et une finale iodée… La Marsanne apporte l’élégance et des notes de fleurs blanches, la Clairette participe à la fraîcheur, l’Ugni apporte de l’acidité et ses notes d’agrumes, le Bourboulenc ajoute une note “fleurs de garrigue”, le Sauvignon ses parfums de pamplemousse, abricot, et le Pascal blanc ses notes citronnées… Des rosés frais et aromatiques, 25% au rose délicat, avec une belle minéralité soutenue par des notes de fruits rouges. Des rouges à la robe rubis, capiteux et bien charpentés, aux arômes d’épices et de fruits noirs. Ils développent en vieillissant des notes de cuir… 5% Le seul vignoble de France totalement intégré dans un Parc national 28 Cinsault, Grenache et surtout Mourvèdre confèrent aux vins du caractère, et lui ouvrent les portes de la gastronomie ! BIO GB 3 BIO GB SP LE DOMAINE DU PATERNEL 11 route P. Imbert (route de La Ciotat) 04.42.01.77.03 / 04.42.01.76.50 www.domainedupaternel.com 4 BIO LE CHÂTEAU DE FONTCREUSE 13 route P. Imbert (route de La Ciotat) 04.42.01.71.09 www.fontcreuse.com ITA 5 BIO DYN GB D LE DOMAINE ST-LOUIS Avenue P. Imbert Chemin de La Dona 04.42.01.30.31 www.domainesaintlouis-jayne.e-monsite.com 6 LE DOMAINE DE LA DONA www.ladonatigana.com (Pas de vente au domaine) 7 LE DOMAINE COURONNE DE CHARLEMAGNE www.couronnedecharlemagne.com (Vente au Domaine du Paternel) 8 LE CLOS VAL BRUYÈRE Vente de vin au Château Barbanau, hameau de Roquefort La Bédoule 04.42.73.14.60 www.closvalbruyere.com 9 LE DOMAINE DE LA FERME BLANCHE RD 559, Quartier du Plan. BP 57 04.42.01.00.74 10 LE CLOS D’ALBIZZI Avenue des Albizzi 04.42.01.11.43 www.albizzi.fr 11 LE DOMAINE DES QUATRE-VENTS 7 avenue des Albizzi 04.42.01.88.10 12 LE CHATEAU DE FONTBLANCHE Route de Carnoux 04.42.01.00.11 www.vins-cassis-bodin.fr BIO BIO GB LE CHAI CASSIDAIN (caviste et bar à vins) 6 rue S. Icard. 04.42.01.99.80 LE DIVINO (cave et bar à vins de sommelier) 3 rue Alexandre Rossat. 04.42.98.83.68 GB ESP LA MAISON DES VINS (caviste) 30 avenue de la Marne (route de Marseille) 04.42.01.15.61 www.maisondesvinscassis.com À consommer avec modération. GB GB GB D Nous vous suggérons de téléphoner avant de vous rendre dans les domaines. En savoir + : vinsdecassis.fr Et aussi des cavistes et bars à vins, pour vous faire découvrir les vins de Cassis : CIRCUITS VIGNOBLES EN VÉLOS ÉLECTRIQUES, AVEC DÉGUSTATION Du 1er avril au 31 octobre, tous les mercredis et vendredis matins Renseignements et réservations à l’Office de Tourisme. C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 29 LA CUISINE PROVENÇALE, TOUT UN ART DE VIVRE... Faire son Marché Elle fait la part belle aux fruits et légumes, comme dans l’aïoli, l’anchoïade, la soupe au pistou, les petits farcis… Prenez de bons produits, ajoutez une pointe d’ail, un filet d’huile d’olive, quelques parfums de la garrigue, thym, romarin, lavande, et dégustez… MARCHÉ PROVENÇAL DES SAVEURS “AVEC L’ACCENT”, QUI SE MARIENT PARFAITEMENT AUX VINS DE CASSIS. MERCREDI ET VENDREDI MATIN Place Baragnon et alentours. Produits du terroir, huile d’olive, câpres, tapenades, miel... À vos papilles ! MARCHÉ PAYSAN SAMEDI MATIN Place Clémenceau. ÉTAL DES PÊCHEURS TOUS LES MATINS (suivant météo) Sur le quai. Poissons. Oursins (d’octobre à mars). À DÉGUSTER SANS MODÉRATION Gourmandises et spécialités provençales : les fougasses (spécialités de pains), les biscuits secs, pâtes d’amande (figues), fruits confits, cakes à la lavande, olives en chocolat... 30 La recette Sardine aubergine olive DIMITRI DROISNEAU, CHEF DU RESTAURANT LA VILLA MADIE 2** INGRÉDIENTS POUR 8 PERSONNES MARINADE POUR SARDINE POUR 500 G 75g fenouil 25g cebette 2.5 gousses ail Feuille de laurier 100g huile olive 200g vinaigre Badiane Bouquet garni 16 pce sardine SABLÉ OLIVE 250g farine 125g beurre 60g olive haché ½ œuf Sel 25g huile olive CAVIAR FUMÉ ESTIVAL 200g pulpe aubergine fumée 1 yaourt nature ¼ coriandre fraîche ciselée 40g cebette ciselée Jus + zeste citron vert Cumin en poudre Marinade pour sardine Faire revenir à l’huile d’olive les ingrédients, mouiller de vinaigre et d’eau. Infuser et laisser refroidir. Préparer les sardines, puis verser la marinade et laisser mariner 2 jours. Sablé olive Réaliser le sablé. Laisser reposer au frais puis étaler au laminoir, 3 mm d’épaisseur, tailler des rectangles de 2 cm x 10 cm, cuire à 165°C 10 min. Caviar fumé estival Fumer à chaud les aubergines, récupérer la chair, hacher et mélanger avec le reste des ingrédients. C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 31 Restaurants Restaurants cités dans les guides gastronomiques La Villa Madie** Anse de Corton 04.96.18.00.00 www.lavillamadie.com Restaurant gastronomique 2**. Formule du marché, le midi, au Bistrot la Petite Cuisine. Nino 1 quai Barthélémy 04.42.01.74.32 www.nino-cassis.com L’Escalier La Plage Bleue 4 rue Thiers 04.42.01.74.18 4 rue Mistral 04.42.32.33.80 www.restaurantlescaliercassis.fr La Presqu’île de Cassis 04.42.01.15.40 www.restaurant-la-presquile.fr Fleurs de Thym La Poissonnerie Chez César la Suite 5 rue Lamartine 04.42.01.23.03 www.fleursdethym.com 5 Quai Barthélémy 04.42.01.71.56 9 Quai des Baux 04.42.01.78.38 Les Frangines Chez Gilbert 6 rue A. Thiers 04.42.01.70.95 La Presqu’île de Cassis 04.42.01.03.77 www.restaurant-la-presquile.fr Le Grand Bleu Les Roches Blanches 12 Quai des Baux 04.42.01.23.23 Av. des Calanques 04.42.01.09.30 www.roches-blanches-cassis.com Chez César 21 Quai des Baux 04.42.01.75.47 19 quai des Baux 04.42.01.71.36 www.chezgilbert.net Chez Lol Cuisine méditerranéenne Angelina 7 av. V. Hugo 04.42.01.89.27 www.restaurant-angelina-cassis.com À table 5 rue Séverin Icard 04.42.73.27.51 www.atablecassis.com Le Bonaparte 14 rue Bonaparte 04.42.01.80.84 32 Le Chaudron 15 quai Barthélémy 04.42.01.08.16 La Cigale & la Fourmi 11 rue Bremond 06.26.78.53.18 Le Clos des Arômes 10 rue A. Paul Mouton 04.42.01.71.84 www.le-clos-des-aromes.fr Le Commerce 1 rue Saint Clair 04.42.01.09.10 www.hotel-lecommerce.fr Le Grand Large Le Romarin L’Oustau de la Mar Sporting Club 20 Quai des Baux 04.42.01.78.22 Les Gorguettes Casino de Jeux 04.42.01.78.32 5 rue Bremond 04.42.82.99.43 www.lepassage-cassis.fr Bar Canaille La Défonce 22 Quai des Baux 04.42.01.72.36 3 rue Ventron 04.42.01.28.33 Calendal Don Camillo 3 rue Bremond 04.42.01.17.70 11 Quai Barthélémy 04.42.62.05.84 2 bd Gambetta 04.42.01.32.80 www.leperroquetcassis.com Le Cap El Sol La Place Les Terrasses 04.42.01.14.79 www.eleis.net 23 Quai des Baux 04.42.01.76.10 www.restaurant-el-sol.fr 19 rue Michel Blanc 04.42.01.17.32 www.la-place-cassis.fr Le Perroquet 4 rue Rastit (libanais) 04.42.01.24.84 La Fringale 5 rue Pasteur (pizza) La Girandole Rue Thérèse Rastit (T-Mex) 04.42.01.13.39 19 rue Arnaud (italien) 04.42.01.38.31 www.lagocciadoliocassis.fr Il Ristorante 7 Quai des Baux (italien) 04.42.01.35.19 14 Quai Barthélémy 04.42.01.73.54 www.restaurantvieilleaubergecassis.com La Voûte Le Passage Pl. du Grand Carnot (pizza) 04.42.01.07.59 La Goccia d’Olio 5 rue Icard 04.42.01.09.93 La Vieille Auberge O’ze Bar Lounge & La Suite Le Bistro D’une rive à l’autre La Presqu’île Plage de la Grande mer 04.42.01.81.00 www.cassis-grand-large.fr Spécialités Marco-Polo 4 Place Mirabeau (italien) 04.42.08.00.27 Saveurs Latines 2 Quai des Baux 04.42.01.73.33 3 rue S. Icard (corse) 04.42.72.21.24 Le Yacht Club Quai des Moulins 04.42.01.70.75 www.yachtclubcassis.fr C a s s i s La Stazione 39 av. V. Hugo (italien) 04.42.01.16.60 - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 33 Restaurants Restauration rapide, bars, cafés, brasseries, glaciers Amorino Rue V. Hugo 04.42.04.65.94 Le Moana 2 rue de l’Arène 04.42.01.89.70 5 Place Montmorin 09.84.42.21.60 http://le-moana.com Croque Soleil 34 avenue Victor Hugo 04.13.12.20.70 Le XXème 17 avenue V. Hugo 04.42.01.70.76 Le 8 et demi 8 quai des Baux 04.42.01.94.63 Bar de la Fontaine 31 avenue V. Hugo 04.42.01.72.28 Bar de la Marine 5 Quai des Baux 04.42.01.76.09 Bar le France 4 Quai des Baux 04.42.01.79.02 Bar le Port Monsieur Brun 2 Quai Calendal 04.42.01.82.66 1 quai des Baux 04.42.01.13.54 Le Golfe 3 Place du Grand Carnot 04.42.01.00.21 www.legolfe-cassis.fr Le Mistral Bd Gambetta 06.33.38.22.56 Les Gourmands 3 rue M. Blanc 06.43.98.42.13 Grand Marnier Le Panini’s 15 quai des Baux Le Pastis La Peace’in Cuisine et bien-être Les Gorguettes 04.42.72.64.53 Quai Zako 13 rue Michel Blanc 24 rue de l’Arène 04.42.71.84.72 4 rue de l’Arène 04.42.01.08.77 K6 Pub Restaurant ÔK6 4 Place Montmorin 04.42.72.23.57 30 avenue des Albizzi 04.42.84.00.43 Le Liautaud Snack des Calanques 2 avenue V. Hugo 04.42.01.33.47 Avenue V. Hugo 04.42.01.73.13 Le Cendrillon Midday Express Place Clémenceau 04.42.01.70.24 6 rue Gervais 04.42.01.79.23 15 avenue de la Viguerie 04.42.01.03.16 www.fourchetteetpotager traiteur.fr 47 avenue Foch 04.42.01.63.55 Terroir et Marée (restaurant) 47 avenue Foch 04.42.01.28.36 www.terroir-maree.fr Chaud bouillant (pizzas) 15 avenue Agostini 04.42.01.38.96 Fourchette et potager Pasta & Pizza di Cassis 17 avenue de la Viguerie 04.42.01.10.57 www.lacailledor.com Plage du Bestouan 07.81.30.04.35 Le Repaire La Presqu’île de Cassis 04.42.01.31.71 L’atelier traiteur La Caille d’Or L’Imprévu Brasserie de la Presqu’île (traiteur et cuisine à domicile) 06.19.05.46.14 6 Quai Carnot 04.42.04.94.78 Le Bounty Plage du Bestouan 04.42.01.24.30 www.brasseriedelamercassis.fr À nos fourneaux Le Naïo 12 Quai des Baux 04.42.01.81.19 Brasserie de la Mer Traiteurs, plats à emporter, cuisine à domicile (et restaurant) 20 rue Adolphe Thiers 04.96.18.58.02 Le Delphin Avenue de la gare 04.86.18.48.28 3 Quai des Baux 04.42.01.73.04 34 Le Concorde Olivier traiteur (cuisine à domicile) 06.22.69.32.40 L'épicerie de La Stazione (traiteur et cuisine à domicile) 06.20.18.66.08 www.chef-olivier.com (et restaurant) 4 rue Raphaël Ponson RÉSERVEZ votre hébergement et vos activités à l’Office de Tourisme ou sur www.ot-cassis.com C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 35 Respirez ! 36 C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 37 PLAGES SURVEILLÉES Les week-ends de mai, tous les jours de mi-juin à mi-septembre et les deux derniers week-ends de septembre. Relax ANSES NATURELLES Au cœur du village PLAGE DE LA GRANDE MER Au pied du Cap Canaille ANSE DU CORTON Sable et galets. Douches, WC. Accès handicapés (ne fonctionne que lorsque la plage est surveillée, s’adresser aux maîtresnageurs sauveteurs). Petite crique de galets. Ouverture en 2015 : Petit établissement de plage “Le Corton beach” plage privée et restauration froide. WC. Le Corton beach : 06.09.75.52.75 Le paradis n’est pas loin... ANSE DE L’ARÈNE Crique naturelle de rochers et galets. PLAGES PRIVÉES ET RESTAURATION Le Grand Large : 04.42.01.81.00 www.cassis-grand-large.com Le Bada : 04.42.83.70.09 www.bada-cassis.com Sur la Presqu’île LES ROCHES PLATES “Plage” naturelle, de roches plates tombant vers la mer. LA PLAGE BLEUE Rochers. Restaurant. LES CRIQUES DANS LES CALANQUES Accès à pied uniquement. (Voir pages 18-19) Chiens tenus en laisse. À deux pas du port PLAGE DU BESTOUAN Galets. Magnifique vue sur le Cap Canaille. Douches, WC. Accès handicapés (ne fonctionne que lorsque la plage est surveillée, s’adresser aux maîtresnageurs sauveteurs). PLAGES PRIVÉES ET RESTAURATION Le Same Same Beach : 06.11.88.92.66 www.samesamebeach.fr 38 Le Bestouan : 04.42.04.23.39 EN JUILLET ET EN AOÛT TOUS LES MATINS Plage de la Grande Mer Eveil musculaire pour tous. Beach soccer, beach rugby… pour les 7/17 ans. C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 39 Jetez l’ancre CAPITAINERIE DU PORT DE CASSIS Quai des Moulins 04.42.32.91.65 www.portdecassis.com Eau douce Électricité WC Douches Wifi 396 places dont 20 visiteurs Glace Laverie Gardiennage à terre Carburant Météo VHF 9 Restaurant "Yacht Club" Vidéo surveillance Tous à l’eau ! LOCATION DE BATEAUX AVIRON DE MER CLUB DE CASSIS Port de Cassis. Quai des Moulins. 06.26.92.19.21 www.cassis-aviron.fr Avec ou sans permis, avec ou sans skipper J.C.F. 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Eydin 06.28.79.29.39 LES CALANQUES 11 avenue de la Viguerie 06.85.55.67.48 www.localanques.com (voir page 21) KAYAKS VOILE CASSIS CALANQUES PLONGÉE 3, rue M. Arnaud 04.42.01.89.16 06.71.52.60.20 www.cassis-calanquesplongee.com NARVAL PLONGÉE 11, avenue de la Viguerie 04.42.01.87.59 06.89.55.82.96 www.narval-plongee.com CASSIS BIO MARINE 06.22.90.20.88 www.cassisbiomarine.fr Avec capitaine. Découvrir et explorer la biodiversité marine des calanques. ZOOM SUR... LE SENTIER SOUS-MARIN OLIVIER GUYS ÉCOLE DE CROISIÈRE CASSIS À LA VOILE Calanque de Port-Miou 06.52.96.20.77 www.cassisalavoile.fr Au départ de la Plage de la Grande Mer, le sentier sous-marin Olivier Guys permet aux jeunes et moins jeunes, de découvrir la richesse de nos fonds marins. ÉCOLE DE CROISIÈRE LE KELTIA Calanque de Port-Miou 06.20.800.811 Ecole de croisière. www.sail-provence.com C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 41 Bien-être INSTITUTS DE BEAUTÉ - SPAS CASSIS ESTHÉTIQUE 12, rue Séverin Icard 06.09.58.72.29 LE CENTRE SPA 22, avenue A. 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CENTRE CULTUREL Avenue Agostini 04.42.01.77.73 Spectacles, théâtre, conférences,ateliers… DISCOTHÈQUE BIG BEN Place Clemenceau Du jeudi au dimanche soir. 42 C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 43 Une petite partie de pétanque ? Pour les “pitchouns”... PÉTANQUE ÉCOLE MUNICIPALE DE VOILE Square Gilbert Savon. Chaque après-midi, Cassis s’anime pour l’activité la plus célèbre de Provence. “LA BOULE DE CASSIS” organise des concours. Optimists, catamarans, stand up paddles. À partir de 7 ans. 06.09.58.49.13 Quai des Moulins Base nautique : 04.42.01.16.65 TENNIS SPORTING CLUB DES GORGUETTES 04.42.01.21.24 ET SI ON SE FAISAIT DES COPAINS... ASSOCIATION CASSIDAINE DE PADEL 06.18.89.11.98 TENNIS DE LA PRESQU’ÎLE 06.11.29.93.63 MEHARI CLUB Z.A. du Bregadan (à 200 m de la Gare) 04.42.01.07.68 www.2cvclub.com Découverte du concept de la Méhari à travers une exposition. Visite gratuite pour les individuels. LOCATION DE SCOOTER SARL MH GARAGE 4, avenue Jules Ferry 04.42.01.70.63 / 06.09.62.64.74 LOCATION DE TROTTINETTES ÉLECTRIQUES TROLIB 20, avenue Foch 06.72.50.47.26 44 PARCOURS AVENTURE CENTRE AÉRÉ Av. J. Ferry Tél. 04.42.01.31.33 Multi Accueil La Respelido : 04.42.01.00.94 LOCATION DE VÉLOS ÉLECTRIQUES CASSIS À VÉLO Roulez libre et sans effort, roulez électrique… Location et livraison à domicile toute l’année. ZOOM SUR... LE PETIT TRAIN 06.26.04.05.28 www.cassisavelo.fr 15 mars - 11 novembre : départs à 11h15, 12h15, 14h15, 15h15, 16h15 et 17h15. 1er mai - 7 octobre : départ supplémentaire à 18h15. Départs sous réserve de 10 personnes minimum. Une promenade qui vous conduira jusqu’à l’entrée des Calanques, avec arrêt photo près de Port-Miou. Durée 40 mn. Billets en vente à l’Office de Tourisme. Accès handicapés : sur demande. 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Clos du Petit Jésus 4 avenue de Provence 06.26.48.88.73 http://poterieslasardine.free.fr Bazarettes Objets en pierre de Cassis et décoration. 2 rue du Jeune Anacharsis 04.42.01.34.25 Chriss Poèmes Galerie Couleur Cassis Exposition de photos de Cassis et de la Provence. 15 rue Thiers 04.42.01.35.43 / 06.13.05.64.71 Galerie Marina Achats, ventes, expertises et exposition permanente de tableaux de l’Ecole Provençale des XIXème et XXème siècles. 5 place Mirabeau 04.42.01.07.24 / 06.12.18.42.09 Boulangeries Pâtisseries Divino Casino Shop Au paysan de Cassis Fruits et légumes. 5 rue Séverin Icard 04.42.01.89.59 Supermarché. 4 avenue Victor Hugo 04.42.01.70.56 SPAR Supermarché. 10 rue de l'Arène 04.42.98.81.61 U-Express Supermarché. 31 avenue de la Viguerie 04.42.01.11.11 Antinea 2 place Mirabeau (sur le port) 04.42.01.84.29 L’Amour du Pain 47 avenue Maréchal Foch 06.84.60.60.59 Guimauve L’Atelier de Jules Confiseur. 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B2 A6 ASSOCIATION DES LOUEURS DES CALANQUES (ALC) L'ALC, de particulier à particulier, propose des meublés de vacances, du studio à la villa. L’ALC est un acteur majeur dans la location des meublés de vacances Cassidains. Le cadre magique de Cassis et de ses Calanques attire chaque année de nombreux visiteurs. CENTRE D’HÉBERGEMENT COMMUNAL www.cassislocations.fr Allée Paul Bérard 04.42.01.00.14 www.cassis.fr Pas d’accueil d’individuels. Au cœur du village. 70 AGENCES IMMOBILIÈRES D4 D5 CAMPING CARAVANING AGENCE CASTELLAS IMMOBILIER D5 8, rue T. Rastit 06.76.844.588 bonettoluxury.com 34, rue de l’Arène 04.42.01.07.75 www.castellas-immobilier.com LES CIGALES** D5 Route de Marseille Avenue de la Marne 04.42.01.07.34 www.campingcassis.com AGENCE MICHELE FALQUE LOCATRIM D5 CITYA IMMOBILIER 10, avenue de la Viguerie 04.42.01.22.20 www.citya.com 2, rue Thiers 04.42.01.81.60 www.cassis-immobilier.com www.locatrimcassis.com Accueil des camping-cars (services). Pas de location de mobilhome. 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Le Printemps du livre conjugue également littérature et cinéma, littérature et photos, littérature et art..., et propose un concert de prestige et un dîner littéraire (sur réservation). Plus d’informations sur : www.printempsdulivre-cassis.org Du 8 au 10 mai La FIVE ELEMENTS CUP 3 jours de régates et d’escalade, au cœur des Calanques. Plus d’informations sur : www.lafive.fr Du 15 au 17 mai LES VOILES DE CASSIS Régates de bateaux de traditions. Renseignements au 04.42.32.91.65 Le dimanche 17 mai (matin) CASSIS FETE SON VIN Fête traditionnelle avec les groupes folkloriques qui dansent et chantent, autour du sarment de vigne, et dans le village. Dégustations et ventes de vins de Cassis, de 10h à 13h, sur la Place Baragnon. www.vinsdecassis.fr EXPOSITIONS DE PEINTURES EN PLEIN AIR un dimanche par mois, d’avril à octobre Avec l’Art et la manière (04.42.01.80.04) ou Les Peintres Cassidains (04.42.01.87.49) EN JUIN / JUILLET Le 24 juin FÊTE DE LA SAINT-JEAN Défilé aux lampions, danses populaires et feux. Fin juin début juillet FETE DES PECHEURS Défilé des pêcheurs, bénédiction en mer, joutes, sardinade, anchoïade et danses. QUAI DES ARTISTES (Quai Calendal) et MARCHÉ ARTISANAL NOCTURNE (Pl. Baragnon), tous les soirs, EN JUILLET et AOÛT Les 3 et 4 octobre BRADERIE DE CASSIS Les commerçants du village proposent leurs meilleures affaires, dans toutes les gammes... Le 11 octobre TRIATHLON SARDINES TITUS www.sardinestitustriathlon.com Le samedi 24 octobre MARCHE “L’AUTRE MARSEILLE-CASSIS” dans les Calanques (2 parcours, sur inscription). Le dimanche 25 octobre SEMI-MARATHON MARSEILLE-CASSIS Inscriptions impératives sur : www.marseille-cassis.com EN JUILLET / AOÛT Le 13 juillet RETRAITE AUX FLAMBEAUX LES RENCONTRES MUSICALES DE CASSIS Les 14 juillet et 15 août FEU D’ARTIFICE et bal Concerts de musique classique, de novembre à juin, à l’Oustau Calendal. Plus d’informations sur : www.musicalescassis.com En juillet et août LES NUITS VAGABONDES Concerts de musique actuelle, nocturne littéraire... EN NOVEMBRE Les dimanches du 12 juillet au 16 août JAZZ SUR LE TOIT à 19h30, sur la terrasse de l’Oustau Calendal. Fin août CASSIS JAZZ FESTIVAL Une plongée dans l’univers jazzy… le temps d’un week-end. EN SEPTEMBRE / OCTOBRE Les 5 et 6 septembre MARCHE DES POTIERS Le 19 septembre RAID CASSIS MARSEILLE en aviron Les 19 et 20 septembre JOURNÉES DU PATRIMOINE Visites guidées du patrimoine ancien. Du 19 au 27 septembre LES VENDANGES ÉTOILÉES Démonstrations culinaires par les chefs en devenir, Place Baragnon et “Shows cookings” par les chefs étoilés, dans le cadre de la semaine de la gastronomie, à l’Oustau Calendal. Ateliers découvertes pour petits et grands, menus autour des vins de Cassis chez les restaurateurs… www.les-vendanges-etoilees.com VILLAGE ITALIEN “PORTOFINO E CASSIS” Pendant 6 jours, l’art de vivre à l’italienne, place Baragnon... LES ANTIQUES ET MODERNES DE CASSIS Exposition des plus belles antiquités et œuvres d’art contemporain de la région, à l’Oustau Calendal. FESTIVAL D’HUMOUR 2 jours de folie au rythme du rire, de l’humour et de la bonne humeur, à l’Oustau Calendal. EN DÉCEMBRE Pendant 10 jours, LE MARCHÉ DE NOËL s’installe Place Baragnon Retrouvez le bonheur de faire vos achats de fête en vous promenant, en famille ou entre amis, d’étal en étal, au cœur du village… LA PATINOIRE La patinoire succède au marché de Noël et accueille petits et grands, jusqu’en février. Retrouvez le programme complet sur : www.ot-cassis.com 58 C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 59 Vous trouverez à l’Office de Tourisme : Un service billetterie pour les activités : dégustations dans les domaines, parcours aventure, visites guidées, petit train… Une centrale de réservation pour votre hébergement Disponibilité en temps réel. Meilleurs tarifs garantis. Conseil personnalisé. Paiement sécurisé. Un service de classement de meublés à votre disposition. Un service groupes et séminaires pour l’organisation de vos prochains séjours à Cassis. Un bel espace boutique pour vos idées cadeaux, livres et cartes sur la région… Votre Office... 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FERMETURES EXCEPTIONNELLES Dernier dimanche d'octobre 25 décembre 1er janvier FERMETURE LES DIMANCHES 3 derniers dimanches de novembre Tous les dimanches de janvier Le 1er dimanche de février Office de Tourisme de Cassis Quai des Moulins. F-13260 Cassis Tél. 00 33 (0)892 39 01 03 (0,34€/min) 62 Imprimé en mars 2015 - SIRA Sanary Crédits photos : Office de Tourisme, Ville de Cassis – Emmanuelle Ruf, Fernando Ferreira, Couleur Cassis – G. Scicluna, Syndicat des vignerons, Clos du Bagnol, Marc Dernesch, Denys Pastré, Parc national des Calanques, PNC - Yannick Tranchant, Bureau des Guides, restaurants la Villa Madie, Oustau de la mar, Le Pastis, Bouches du Rhône Tourisme – Pauline Daniel – V. Formica, Cassis Calanques Plongée, Club d’aviron, Cassis forest, le Casino, Hôtel Cassitel, Frédéric Lombardi, Henri Cosquer, Jacques Rochegude, La Maison 9, l’Astoria villa, le Château, la Demeure insoupçonnée, la Garrigue, DR. kosmos111 - virtua73 - topor - sarah1553 - Mimi Potter - VRD - T. Michel - .shock - raven - Pictures news - Fons Laure sarsmis - ilolab - RomainQuéré - Kathleen Palnau - Fantasista - Images du Sud - connel_design - Minerva Studio Marylène - Sergiy Bykhunenko - nadezhda1906 - brodtcast - contrastwerkstatt - Claireliot - Alain Wacquier - Unclesam ricardoferrando @ fotolia.com C a s s i s - P r o v e n c e - M é d i t e r r a n é e 63
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