‫אל היין ‪ -‬שיווק והפצת יקבי בוטיק‬ ‫ויונייה ‪ – 2013‬יקב ‪ 3‬גפנים‬ ‫‪Viognier 2013 – 3 Vines Winery‬‬ ‫קטגוריה ‪ :‬לבן יבש‪.‬‬ ‫זן ענבים‪ :‬יין זה מיוצר מ – ‪ 100%‬ענבי ויונייה‪.‬‬ ‫כשר‪ :‬לא כשר‪.‬‬ ‫פירוט קצר על היין‪:‬‬ ‫‪ 100%‬ענבי ויונייה )הזן הלבן היחיד הנטוע בעמק קדש(‪ ,‬מגיעים‬ ‫מכרם מס )כרם הבית של יקב ‪ 3‬גפנים( הממוקם בגובה ‪530‬‬ ‫מטרים בשוליו הצפוניים של עמק קדש‪.‬‬ ‫לאחר ‪ 40‬ימים בתסיסה בטמפ' מבוקרות ו ‪ 3‬חודשים בחביות‬ ‫אלון‪ ,‬מתקבל מיצוי ריחות פירות הדר ואקזוטיים‪ ,‬בעל סיומת‬ ‫חלקה ועדינה מאוד האופייניית לזן‪.‬‬ ‫ליין שבוקבק ללא סינון‪ ,‬צבע לימוני בהיר וצלול‪ ,‬עידון טעמים‬ ‫בחך המגבה את ריחות הפרי וסיומת בעלת מרירות קלה‪.‬‬ ‫רצוי לשתות ולהנות מיין זה תוך שנתיים משיווקו‪.‬‬ ‫מומלץ לשתייה כאשר מקורר היטב בטמפ' ‪. 8-11 °C‬‬ ‫‪ 13.3%‬אלכוהול ‪ ,‬סה"כ כ – ‪ 1,000‬בק' יוצרו‪.‬‬ ‫מחיר מומלץ לצרכן‪₪ 79 :‬‬ ‫תחרויות ופרסים ‪ :‬ויונייה ‪ 2012‬הינו זוכה מדלית זהב בינ"ל ב ‪Terravino‬‬ ‫‪-------------------------------------------------------------------------------------‬‬ ‫מעט מידע על יקב ‪ 3‬גפנים‬ ‫היקב נוסד בשנת ‪ 2003‬במושב רמות נפתלי אשר בגליל העליון‪ ,‬על‪-‬ידי יוסי ועינת בן‪-‬ברק‪.‬‬ ‫היקב משקיף מגובה זהה על עמק קדש התנכ"י‪ ,‬היפיפה והעשיר בכרמים‪ ,‬מול הר החרמון‬ ‫ורמת הגולן‪.‬‬ ‫כל יינות היקב מופקים מכרמים בבעלות היקב‪ ,‬דבר המאפשר ליינן היקב להעניק לגפנים‬ ‫טיפול מסור ומוקפד – מהנטיעה ועד לבציר‪.‬‬ ‫הבציר והביקבוק מתבצעים באופן ידני והיין מיוצר בשיטות מסורתיות‪ ,‬תוך מתן תשומת‬ ‫לב מירבית לכל מיכל תסיסה וחבית יישון‪.‬‬ ‫כיום מיוצרים ביקב יינות מ – ‪ 8‬זנים ‪:‬‬ ‫קברנה סוביניון‪ ,‬מרלו‪ ,‬ברברה‪ ,‬סירה‪ ,‬ויונייה‪ ,‬קברנה פרנק‪ ,‬פטיט ורדו ומלבק‪.‬‬ ‫היקף הייצור כ – ‪ 5,000‬בקבוקים לשנה‪.‬‬ ‫נייד ‪+972-54-4818840 :‬‬ ‫אורן לב‬ ‫‪e-mail : wine.lev@gmail.com‬‬ ‫‪www.2TheWine.com‬‬