1. No category

Mars
April
kampanje
Nr. 2 – 2015
rtilla
o
t
is
a
m
t
Friter
risket
b
l
a
e
v
d
med pulle
DudeFood er gjerne enkelt på overflaten, men tilberedningen handler ofte om riktige råvarer, prosesskunnskap,
lang tilberedningstid, timing, elementer laget fra grunnen
og overraskende måter å presentere og servere maten på.
Dudefood er renere, mindre fett og sukker, og mer
syrebasert enn Streetfood.
REVET!
Vi introduserer nå tre fantastiske produkter som er revet slik du ville gjort det selv.
Vår innovative teknologi river kjøttet med fibrene og konsistensen blir dermed mer
naturlig. Det gjør at kjøttet får et autentisk utseende og saftig resultat.
Gilde Pulled veal brisket har deilige smaker av hvitløk, paprika, oregano og spisskummen.
Dette produktet gjør det lett for deg å gi dine gjester et spennende måltid.
Gilde Pulled veal brisket
NY
H
- 20 %
Fryst, 3 x 2,2 kg
Varenr. 417847
EPD-nr. 4196838
!
ET
DudeFood er streetfoods kresne og erfarne storebror!
DudeFood har vokst frem i kjølvannet av streetfood,
men er mer eksklusivt, mer ordnet og mer kompetent.
risket
lled veal b
u
p
e
ild
G
400 g
istortilla
4 stk ma
g
e til friterin
nøytral olj
insaus
2 ss Hois
pisalat
100 g cris
ngo
150 g ma
løk
3 stk vår
chili
d
ø
r
½ stk
hakket
nder, grov
ia
r
o
k
s
s
3
fritér
1 stk lime
panne, og
n
e
i
C
°
e til 200
gylden.
nøytral olj
til den blir
r
e
d
n
u
k
Varm opp
e
s
kål/form
i 30-40
assende s
la
p
il
n
n
rt
e
to
i
is
n
a
e
m
litt olje i e
gg d
l brisket i
kt ut og le
a
s
e
og
v
ra
k
m
n
r
lø
e
r
a
d
vå
Ta
g. V
t, mango,
la
kurvfason
a
n
s
e
tt
e
u
g
K
t
la
e
gd i
aus.
for å
ttet og leg
n Hoisins
in
jø
k
r
ø
d
r
e
g
m
o
t
panne
limebåt.
, bland de
riander og
ende b iter
o
s
k
s
a
k
p
is
i
i
fr
il
h
c
ér med
ven. Serv
tortillakur
Ny standard innen
produkter som er
G
Frysevare
Lagerført
Grossist
Gilde og Prior har mange produkter som passer i et slikt
konsept og presenterer her noen nyheter og inspirasjon
slik at du kan lage DudeFood til dine gjester.
Du vil også finne ekstra inspirasjon og
DudeFoodoppskrifter i vårt nye matmagasin!
Bestill dette ved å sende en mail til proff@nortura.no.
2
3
PULLED PORK
Pulled pork er en stor suksess i Norge. Det er svinekjøtt
som er langtidsstekt, og er så mørt at du lett kan dra det fra
hverandre. Vi lanserer Gilde Pulled pork, et ferdig revet produkt.
Det sparer deg for tiden det tar å langtidssteke, samtidig som
du kan servere et produkt det ser ut som du har revet selv.
NY
H
- 20 %
Fryst, 3 x 2,2 kg, fryst
Varenr. 417797
EPD-nr. 4196820
!
ET
Gilde Pulled pork
G
Frysevare
Lagerført
Grossist
Nudelsuppe med
pulled pork
300 g Gilde pulle
d pork
1 fedd hvitløk
20 g ingefær
½ stk rød chili
1 l Prior kyllingkra
ft
2 ss soyasaus
1 ss Ketjap manis
1 lime (saften)
200 g nudler
150 g gulrot
150 g sukkererte
r
4 stk vårløk
2 ss koriander, gr
ovhakket
Tips!
r
re egne smake
ø
lf
ti
å
u
d
r
ke
s
Øn
teke Gilde rå
kan du langtidss
svinebog og
svinekam eller
de smakene du
ed
m
en
d
re
d
ry
k
selv ønsker.
Edelgris
Svinekam
Finhakk hvitløk, ing
efær og chili og fre
s det lett i
en kjele før du he
ller over kyllingkra
ft
og
gir det et
oppkok. Smak til
med soya, Ketjap
ma
nis
og lime.
Kok nudler som an
vist på pakken, fin
snitt gulrot,
vårløk og sukkerer
ter i smale strimler
og legg de
og pulled pork i de
n kokende suppen
i
et
m inutt,
ha så i nudlene og
server med et koria
nderdryss.
Edelgris er et griseslag som har mye smak og saftig kjøtt.
Svinekammen er krydret med urter og hvitløk og er pakket i en
innovativ stekepose som åpner seg i stekeprosessen. Dette gir
en delikat stekeskorpe og saftig resultat. Stek svinekammen i
3 timer på 143 °C og dra det fra hverandre med fibrene, så får
du deilig pulled pork.
Pulled pork kan for eksempel serveres som topping til burger
eller pølse, til salater eller på grillet brød.
4
Gilde Edelgris svinekam
99,-
Fersk, 1,8 kg
Varenr. 423441
EPD-nr. 2967842
pr. kg
N
Lagerført
Nortura
5
Tips!
shredded
Servér g jerne
ispannekaker
chicken på ma
og myntemed guacamole
prika med
yoghurt, fylt i pa
r i tomat- og
augbergin, elle
ed chorizo.
bønnesuppe m
D
E
D
D
E
R
SH
N
E
K
C
I
H
C
Utbeinet kylling overlår
med skinn – utallige muligheter
Kylling er lettfordøyelig og fettfattig mat samtidig som det inneholder viktige næringsstoffer.
Utbeinet overlår gjør det enkelt for deg å bruke, og de kan lett fylles med spennende fyll.
Kyllingspyd
erlår
be inet kylling ov
500 g Prior ut
1 dl olivenolje
, finhakket
1 ss bladpersille
2 ss soyasaus
rger
tomat i ulike fa
300 g cherry
50 g rødløk
2 ss olivenolje
og soyasaus.
e av olje, persille
ad
in
ar
en.
m
en
g
La
ll over marinad
r på langs og he
yd
sp
på
så
Skjær kyllinglå
de
Tre
i 30 m inutter.
.
kt
te
ms
La de marinere
no
en
gj
nnen til de blir
en
som stekes i pa
de biter og lag
og løk i passen
er
at
m
er.
to
ov
r
n
ro
jæ
sit
Sk
je og
noen dråper ol
salat. Ha gjerne
- 20 %
Fryst, 3 x 2,2 kg
Varenr. 374212
EPD-nr. 4196846
6
NY
H
G
Frysevare
Lagerført
Grossist
Prior Utbeinet kylling
overlår m/skinn
89,-
Fersk, 2,0 kg
Varenr. 393161
EPD-nr. 4200648
300 g søtpotet
150 g smøreost
1 dl fløte
½ sitron (saften)
1 egg
2 ss basilikum, fin
hakket
salt og pepper
Sett ovnen på 170
°C. Smør timbal elle
r muffinsformer godt. Skrel
l og kutt søtpoteter
i terninger
og kok dem møre.
Mos de og bland
inn resten av
ingrediensene, og
fyll de i former. St
ekes i ca.
30 minutter nede
rst i ovnen til de er
faste.
Servér kyllingspy
dene med tomatsa
lat
,
søtpotetog basilikumtimba
l og gjerne bbq-sa
us til.
NY
H
!
ET
Prior Shredded chicken
!
ET
Shredded chicken er en litt lettere variant av revet kjøtt, og er et
sunt og godt alternativ til de andre produktene i samme serie.
Her er det brukt kyllinglår, siden dette er den delen som er mest
saftig og smakfull på kyllingen. Prior Shredded chicken og Gilde Pulled
pork er kun krydret med salt og pepper, slik at du selv kan sette din
signatur på retten ved å tilsette den smaken du ønsker.
Søtpotet- og
basilikumtimbal
pr. kg
N
Lagerført
Nortura
7
Grillede vingeklubber
– enkelt og smaksrikt!
Ferdiggrillet kylling vingeklubber fra Prior er raskt og enkelt å servere, og veldig godt.
Det er arbeidsbesparende for kjøkkenet og kan serveres til tapas, fingermat, snacks, lunsj,
middag eller på buffeten.
Gratinerte
ølser
Gilde Grillp
e grillpølser
8 stk Gild
ili
4 stk ch
lsebrød
pø
k
st
8
hakket
k,
lø
3 ss
ger
eple i ternin
3 ss
a
ls
sa
4 ss
ost, revet
8 ss
rri
ka
form
er i en ildfast
ne med pøls
de
et
rø
kk
eb
ha
ls
el
pø
rd
Legg
lter. Fo
at de ikke ve
dryss
og
e,
en
ls
tett i tett slik
pø
t ost på 4 av
kket løk,
eple og reve
rdeler du ha
fo
r
te
et
er
D
i.
rr
ene.
ka
ls
t
lit
pø
er
ov
ende 4
på de rester
pølsene
r
ne
ti
ra
G
salsa og ost
.
ig
ili om ønskel
ch
t
m inutter.
lit
10
.
på
Legg
er gylden, ca
n
te
os
l
ti
r å få retten
på 225 °C
pølsebrød fo
de
ag
el
m
Bak hjem
ekstra god.
s
g
o
d
t
o
H
Pølser er en av nordmenns favorittretter.
Det er lettvint og godt, og kan brukes til både
hverdags og fest. Lag en ny vri på pølsene
ved å servere med annet tilbehør.
Tips!
Prøv også no
en av våre a
ndre
spesialpølser
for en spenn
en
de
pølseoppleve
lse. Prøv for
eksempel
Thulefjord la
mmepølse, G
ilde
chorizopølse
eller Gilde Sa
lsiccia.
Ch imichurri
hurri
r med Ch imic
e
b
b
lu
k
g
in
ll
y
K
et potetgull
og hjemmelag
r
llingklubbe
600 g Prior ky
t
te
po
g
300
r
1 ts paprikapulve
ulver
ilip
ch
1 ts chipotle
lt
1 ts sa
fritering
nøytral olje til
stek
lt og pepper og
bene inn med sa
ll og
lub
re
gk
Sk
llin
.
ky
°C
i
Gn
på 220
-20 m inutter
kin eller
as
nm
ke
øk
kj
de på brett i 15
e skiver med
nn
ty
i
ne
friteres
te
te
de
r
po
skjær
la de tørke fø
l dem godt og
yl
yppe
Sk
dr
.
lin
de
do
La
.
an
m
180-200 °C
.
ca
på
er
et
ng
rk
i små omga
men salt og tø
pir. Bland sam
av seg på et pa
er potetgullet.
ov
t
og dryss de
krydderpulver,
3 ss bladpersille
2 ss oregano
2 ss koriander
2 fedd hvitløk
50 g rød løk
2 ss rødvinseddik
2 dl olivenolje
salt og pepper
Finhakk urter, løk
og hvitløk, og bland
det sammen
med resten av ing
rediensene. Smak
til med salt
og pepper. Servér
kyllingklubber og
potetgull med
Chim ichurri som dip
saus.
Prior Kylling vingeklubber
grillet
- 10 %
Fryst, 5,0 kg
Varenr. 375571
EPD-nr. 1582857
8
Frysevare
Gilde Grillpølser 90 g
56,-
G
Lagerført
Grossist
Fersk, 2,25 kg
Varenr. 465171
EPD. 867309
pr. kg
N
Lagerført
Nortura
e
r
a
l
k
s
g
n
i
Server
Omeletter
Priors ferdige omelett
med ost og skinke er
næringsrik og mettende,
uansett når på døgnet det
spises. Med ferdigstekte
serveringsklare omeletter
blir jobben på kjøkkenet
lekende lett.
Servér omeletten med
rød basilikum, kantareller,
parmesan flakes,
salvie, baby spinat
og hvit trøffelolje.
Påskelam!
Lam til påske er en av verdens eldste mattradisjoner. Da er det godt å vite at norsk
lam er i verdenstoppen. Det som gjør det norske lammet spesielt er den intensive
vekstsesongen, lyset og tilgangen på variert, næringsrik føde med saftige beiter.
Det gjør at lam har god kjøttfylde, lys kjøttfarge og den milde, men karakteristiske
smaken. Prøv Gilde Lam lårstek, eller vår ferdigstekte Gilde lammestek.
Prior Omelett m/ost og
skinke 85 g
- 10 %
10
Fryst, 3,0 kg
Varenr. 376229
EPD-nr. 4072666
G
Lagerført
Grossist
k av norsk
Naturell lårste
og ferdig
lam uten ben
eken inn
surret. Gni st
hvitløk.
med urter og
poteter,
Serveres med
og saus.
grønnsaker
til både
Passer godt
nsj.
middag og lu
Gilde Lam lårstek u/ben
surret
178,-
Fryst, 1,8 kg
Varenr. 440019
EPD-nr. 631341
pr. kg
N
Frysevare Lagerført
Nortura
Gilde Lammestek m/sjy
184,Fersk, 2,0 kg
Varenr. 468971
EPD. 623777
Gilde har gj o
rt jobben
for deg og st
ekt en deilig
lammestek. S
jyen er
en ypperlig ba
sis for
de beste saus
er.
Server lam m
ed pære-,
norzola- og
valnøttsalat.
pr. kg
N
Lagerført
Nortura
11
Kampanjeprodukter mars-april
EPD-nr.
Varenr
Produkt
4196838
417847
Gilde Pulled veal brisket, fryst NYHET!
Vekt
Rabatt/pris pr. kg
G
3 x 2,2 kg
20%
4196820
417797
Gilde Pulled pork, fryst NYHET!
G
3 x 2,2 kg
20%
374212
Prior Shredded chicken, fryst NYHET!
G
4196846
1582857
3 x 2,2 kg
20%
375571
Prior Kylling Vingeklubber grillet, fryst
G
5,0 kg
10%
4072666
376229
Prior Omelett m/ost og skinke 85 g, fryst
G
3,0 kg
10%
2967842
423441
Gilde Edelgris svinekam krydret, fersk
N
1,8 kg
99,-
4200648
393161
Prior Utbeinet kylling overlår m/skinn, fersk NYHET!
N
2,0 kg
89,-
867309
465171
Gilde Grillpølse 90 g, fersk
N
2,25 kg
59,-
631341
440019
Gilde Lam lårstek u/ben surret, fryst
N
1,8 kg
178,-
623777
468971
Gilde Lammestek m/sjy, fersk
N
2,0 kg
184,-
TILBUDENE GJELDER LEVERANSE VIA ASKO OG SERVICEGROSSISTENE (PRODUKTER SOM ER MERKET LAGERFØRT NORTURA LEVERES DIREKTE TIL SERVICEGROSSISTENS
KUNDER). VI TAR FORBEHOLD OM TRYKKFEIL OG AT PRISENE KAN VARIERE NOE.
Salgskontor Sør-, Øst- og Vest-Norge - tlf. 815 815 44
Salgskontor Nord- og Midt-Norge - tlf. 815 220 85
Bestill vårt nye DudeFoodmagasin og få spennende tilberedningstips!
Send mail til proff@nortura.no og bestill!
Nortura PROFF
Lørenveien 37, 0585 Oslo • Postboks 360 Økern, 0513 Oslo
tlf. 03070 • proff@nortura.no
www.norturaproff.no
www.facebook.com/norturaproff