Provins mat & dryck mars 2014
MAT & DRYCK FRÅN PROVINS (Priser exkl moms 12%) FRUKOSTMENYER (Minimum per beställning är 25 portioner) Ekologiskt kaffe/te + smörgås med ost och färska grönsaker 65 kr Ekologiskt kaffe/te eller juice + smörgås med Labeneh (färskost) och färska grönsaker samt turkisk yoghurt med honung 105 kr TILL MÖTET/FIKA (Minimum per beställning är 25 portioner) Ekologiskt kaffe/te + småkakor (2 per person) 45 kr Ekologiskt kaffe/te samt kaka alternativt turkisk yoghurt med honung 55 kr Mineralvatten samt smörgås med Labeneh och färska grönsaker + frukt 55 kr Ekologiskt kaffe/te samt smörgås med Labneh och färska grönsaker + frukt 80 kr Liten äpplekaka med mascarponekräm 25 kr LUNCHMENYER (varmt och kallt) Vegetarisk soppa med kikärtor (inkl. bröd) 75 kr Vegetarisk Biryani (risrätt med rostad mandel, potatis och grönsaker), serveras med Amba (inlagd zucchini), Babba Kanoush inkl. sallad 125 kr Pakistansk kryddig kikärtsgryta med sval gurkyoghurt och sallad. 100 kr Pakistansk buffétallrik (kall) med smaksatt bulgur, kikärtsröra & grönsakspytt inkl yoghurtdressing och sallad 100 kr WRAPS (kall, portionsförpackad) Vegetarisk mezzewrap innehåller alltid smaksatt bulgur, sås och sallad samt ett av nedanstående alternativ: Labneh och grillade grönsaker Falafel Shish kebab 85 kr 95 kr 100 kr Provins Mat, Albyvägen 37 Norsborg / www.provinsmat.se / info@provinsmat.se / 070 912 22 05 MAT & DRYCK FRÅN PROVINS (Priser exkl moms 12%) BUFFÉTALLRIK (kall, portionsförpackad) Mezzetallrik innehåller alltid smaksatt bulgur, sås och sallad samt ett av nedanstående alternativ: Fylld zucchini Falafel Falafel & börek 100 kr 100 kr 125 kr FINGER FOOD MENYER FINGER FOOD MENY FRÅN DET IRAKISKA KÖKET 85 kr Minipirog (vegetarisk) 1 st Börek (filodeg fylld med fårost och oregano) FINGER FOOD MENY FRÅN DET IRAKISKA KÖKET 130 kr 2 st Labneh (färskost på getmjölk) på surdeg med grillad paprika 2 st Shish kebab (nötfärs) med grillad paprika och yoghurtsås 1 st Börek (filodeg fylld med fårost och oregano) Hummus + kryddiga pitachips FINGER FOOD MIX FRÅN DET IRAKISKA OCH PAKISTANSKA KÖKET 170 kr 2 st Labneh (färskost på getmjölk) på surdeg med grillad paprika 2 st Shish kebab (nötfärs) med grillad paprika och youghurtsås 1 st vegetarisk Samosa (pirog) med dippsås 1 st Börek (filodegsrulle med oregano och fårost) Babba kanoush + kryddiga pitachips Mingelmenyn kan varieras i oändliga former, maila oss för en skräddarsydd offert! Provins Mat, Albyvägen 37 Norsborg / www.provinsmat.se / info@provinsmat.se / 070 912 22 05 MAT & DRYCK FRÅN PROVINS (Priser exkl moms 12%) MIDDAGMENYER (varmt och kallt) Mustig vegetarisk soppa med pitachips, hummus och labneh 150 kr Irakiska lammfärsbullar med bulgur, torshi och grillade grönsaker 165 kr Pakistansk lammgryta med blomkål och potatis serveras med ris, sval gurkyoghurt och sallad 185 kr Pakistansk grytkombo (2 vegetariska grytor) samt smaksatt ris inklusive sallad och dressing 195 kr Liten Mezze buffé meny från det irakiska köket (kall) 170 kr Innehåller smaksatt bulgur, dippsås, pitachips samt: Grillade grönsaker smaksatta med citron och vitlök Labneh (färskost) Börek Mellan Mezze buffé meny från det irakiska köket (kall) 225 kr Innehåller smaksatt bulgur, dippsås, pitachips samt: Shish kebab på lammfärs Börek Labnehsallad med grillad paprika och mynta Torshi (inlagda grönsaker) 1 dippsås Stor Mezze buffé från det irakiska köket (kall) 310 kr Innehåller smaksatt bulgur, dippsås, pitachips samt: Falafel Shish kebab Minipirog Babba Kanoush Hummus Labnehsallad med grillad paprika och mynta Löksallad med Sumackrydda Torshi (inlagda grönsaker) Provins Mat, Albyvägen 37 Norsborg / www.provinsmat.se / info@provinsmat.se / 070 912 22 05 MAT & DRYCK FRÅN PROVINS (Priser exkl moms 12%) Irakisk buffé (varm) Irakisk Biryani med Bosarpkyckling lammfärsbullar samt mandel och potatis serveras med: Torshi (inlagda grönsaker) Babba Kanosh Fattoush - brödsallad med citrus och vitlök Till kaffet: mini-äpplekaka med mascarponekräm Pakistansk buffé (varm) 295 kr 195 kr 3 rätter - En kombinationsmeny med 3 olika rätter från det Pakistanska köket: Blomkålsgryta Potatis & morotsgryta Zucchinikoa i tomatsås inklusive ris, grönsallad och dressing samt Botkyrkavatten från Johan och Nyström. Serveras med ris, sallad, yoghurtsås och vårt surdegsbröd Pakistansk buffé (varm) 295 kr Pakistansk buffémeny (varm) innehållandes smaksatt ris, kycklinggryta (Bosarp), Samosa - pirog med grönsaksfyllning, vegetarisk gryta samt sallad med sval yoghurtdressing på gurka och koriander DRYCK Ekologiskt kaffe från Johan & Nyström (1,5 kopp/person) Ekologiskt te (1,5 kopp/person) Mineralvatten Ekologisk juice 25 kr 25 kr 20 kr 25 kr ÖVRIGA KOSTNADER (Obs! priser exkl. moms 25%) Leverans via Miljöbud inom Stockholm Eventuell retur av material och termolådor (alltid vid leverans av varm mat och kaffe) fr 520 kr fr 320 kr Transportavgien beror av volym, tid och veckodag. Kontakta oss gärna för skräddarsydd offert! Menypriserna ovan är exklusive service på plats samt extra porslin. Miljömärkta engångsartiklar ingår. OM PROVINS Provins erbjuder matupplevelser baserade på kompetens inom matlagning som finns hos utrikesfödda kvinnor i Botkyrka. Vi skapar arbetstillfällen och bidrar till en hållbar utveckling genom att erbjuda måltider som bevarar kunskap och tradition från olika kulturer. Våra menyer baseras på ekologiska råvaror! Provins Mat, Albyvägen 37 Norsborg / www.provinsmat.se / info@provinsmat.se / 070 912 22 05
© Copyright 2024