1. No category

Det må IKKE være surt at leve sundt-
det handler om at prioritere ”
Klinisk diætist Gitte Kramer Jensen
SUND MAD?
Intet levnedsmiddel eller måltid kan indeholde alle
de vitaminer og mineraler et barn eller voksen har
brug for på en hel dag. Med andre ord, der findes
ikke sunde eller usunde madvarer, der findes blot
nogle vi med fordel kan spise meget af og andre vi
kun skal spise lidt af.
Hvorfor skal vi spise efter anbefalinger?
- fordi sund mad nedsætter risikoen for:
Hjerte- og kredsløbssygdomme
For højt kolesterol i blodet
For højt blodtryk
Overvægt
Diabetes
Kræft
Betyder det noget?
Ja!
• ½ million har for højt kolesteroltal
• Mere end 2,2 millioner voksne
danskere vejer for meget, af disse
vejer ca. 350.000 meget for meget
• 15-20% børn og unge i DK er
overvægtige
• Omkring 4% af børn og unge i DK
lider af egentlig fedme
• Det metaboliske syndrom ses hos
børn
Hvor er problemerne?
De 8 kostråd
Maden er sund når...
• Den er fiberrig
• Lavt indhold af sukker og sukkerarter
• Proteinrig
• Indeholder det gode fedt
• Tilstrækkelig med kalorier –
• og heller ikke for mange
• Ikke for meget alkohol
• Dækker vitamin og mineralbehov
og...
• Når den bliver spist
Man skal også spise nok!
Biler kan ikke køre uden benzin
Mennesker kan ikke fungere uden mad!!!
Hvorfor er det vigtigt at spise sundt og nok?
• Undgå at blive svag, træt og
uoplagt, ukoncentreret
• Undgår trang til søde sager
• Sikre stabilt blodsukker
• Undgår vit. og min mangel
• Undgå over- og undervægt
Hvor tit skal man spise?
Morgenmad
SOVE zzz
evt. mellemmåltid
Mellemmåltid
Frokost
Aftensmad
Mellemmåltid
3 eksempler på sund morgenmad
6.2
Sukkerindhold?
Samme mængde sukker i de to
liter, som i et glas marmelade
på 400 g
Fibre og morgenmadsprodukter
Bruger du fedtstof på brødet?
Så meget fedt bliver det til på en uge
5.3
3 sunde mellemmåltider
Spis efter
Y-tallerkenen
6.6
Hjerterehabilitering
Slanketallerkenmodellen
Hjerterehabilitering
FEDTINDHOLD I EN SKIVE
FLÆSKESTEG
Rå
11 g fedt
Stegt
8 g fedt
Uden fedtkant
4 g fedt
DANSKE SLAGTERIER
FLÆSKESTEG
MED KARTOFLER, RØDKÅL OG SAUCE
n Retten på tallerkenen
indeholder 21 g fedt
2575 kJ = 615 kcal,
hvis stegen spises med
svær og fedtkant
n Retten på tallerkenen
indeholder 15 g fedt
2310 kJ = 550 kcal,
hvis stegen spises med
svær men uden fedtkant
DANSKE SLAGTERIER
Grønsager – få fibre
Under 1 g fibre/100g
Agurk
Iceberg salat
Kinakål
Squash
Bønnespirer
1-2 g fibre/100g
Kartofler
Asparges
Grøn salat
Bladselleri
Peberfrugt
Spinat
Tomat
Champignon
Grønsager - højt indhold af fibre pr 100g
2-3 g fibre
Majs
Gulerod
Blomkål
Hvidkål
Hvidløg
Rødkål
Aubergine
Rødbeder
Løg
3-4 g fibre
Bønner, grønne
Broccoli
Grønkål
4-5 g fibre
Ærter
Rosenkål
Pastinak
Porre
Selleri
Linser
Persillerod
> 5 g fibre
Bønner:
brune, hvide og
soja
Kikærter
...ens fiberindhold i hver portion
Frosne er lige så gode
som friske!!!
Kostfibre – hvorfor…
• God mæthedsfølelse.
• Modvirker forstoppelse.
• Positiv virkning på.
blodsukker niveauet.
• Binder skadelige stoffer.
• Påvirker tarmflora.
Hvor mange fibre skal der til?
. 50 g havregryn - 1½ dl
. 1½ stk. rugbrød á - 75 g
. 1 fiberrig knækbrød - 15 g
. ½ grovbolle - 25 g
. 100 g gulerod
. 100 g løg
. 100 g ærter
. 150 g kartofler
. 300 g frugt
. I alt
5 g fibre
7 g fibre
2 g fibre
2 g fibre
3 g fibre
3 g fibre
4 g fibre
2 g fibre
6 g fibre
34 g fibre
Vi har behov for mindst 30 g kostfibre pr. dag
og til vægttab - meget gerne 40 g
Brug flere grønsager i kødretter
Energi indhold 25%
mindre!!
1.4
Hvad bruger kroppen fedt til?
1. Byggemateriale i cellerne
2. Energireserve som fedtdepoter, som er betydelig større end kulhydratdepoterne.
Bindes med 20% vand.
3. Beskytter vores indre organer
4. Det giver energi – mere end de andre næringsstoffer
5. Med fedtet følger de vigtige fedtopløselige vitaminer A, E, D, K
6. Fedt tilfører kroppen essentielle fedtsyre
7. Uden fedt kan kroppen ikke danne kønshormoner
Hvor meget fedt – og hvilken type ?
De forskellige fedttyper
•Mættet
•
< 10%
•Enkeltumættet
5-10%
•Flerumættet
10-15%
0%
Transfedtsyre
Forskellige typer fedtstoffer
Mættet fedt
Enkeltumættet
fedt
Flerumættet
fedt
Fordeling af fedtstyrer
Tommelfingerregel:
• Mættede fedtstoffer er faste
• og stive i køleskabet
• Umættede er flydende
Hvor meget anbefales vi?
25-30 g tilsat fedtstof
Dog afhænger mængden af energibehov og hvor meget fedt kosten ellers indeholder.
Fedtstoffer til stegning
Brug ikke samme fedtstof til det hele!
Stegning
Dressinger
Rapsolie
Majsolie
Olivenolie
Solsikkeolie
Smør
Vindruekerneolie
Oliemargarine
Nøddeolier
Kokosolie
Tidselolie
Jordnøddeolie
Sojaolie
Salatolie/madolie
Svinefedt
(mange flerumættede fedtsyre)
Opbevaring
Opbevaring er vigtig for smag og friskhed!
• Køb olien i metaldunke eller mørkfarvet glas
• Stil olien koldt og mørkt
Forebyggelse af overvægt og fedme
Fisk er en relativt mager spise.
Fede fisk som laks og sild indeholder
hhv. 10 og 13 g fedt pr. 100 g, mens
magre fisk som fx rødspætte, torsk og
skrubbe indeholder under 2 g fedt pr.
100 g.
Fedtindhold i fisk
Fede fisk
Middelfede fisk
Magre fisk
Mere end 8 g fedt
pr. 100 g fisk
2-8 g fedt
pr. 100 g fisk
Mindre end 2 g
fedt pr. 100 g fisk
Hellefisk
Laks
Makrel
Sild
Stenbider
Ørred
Ål
Havkat
Helleflynder
Hornfisk
Pighvar
Slethvar
Ørred
Gedde
Havtaske
Rødfisk
Rødspætte
Rødtunge
Skrubbe
Søtunge
Torskefamilien
Tun
Vitaminer og mineraler i fisk
D-vitamin
D-vitamin er vigtigt for kroppens optagelse og omsætning af kalk og fosfor til
dine knogler og muskler.
D-vitamin findes bl.a. i fede fisk som fx laks, sild og makrel samt i torskerogn og
torskelever. Desuden findes D-vitamin i begrænset mængde i kød og æg (i
blommen).
Jod
Jod indgår i de hormoner i skjoldbruskkirtlen, som regulerer kroppens stofskifte.
Jod findes bl.a. i fisk, vand og mælk. Alt bord- og brødsalt er i dag tilsat jod.
Selen
Selen har en vigtig funktion som antioxidant i kroppens celler. Selen har
betydning for kroppens immunforsvar. Der er i de seneste år sat meget fokus på
betydningen af selen bl.a. i forhold til kræftsygdomme og hjerte-kar-sygdomme.
Selen findes bl.a. i fisk, skaldyr og indmad. Derudover er der selen i
kødprodukter, æg, leverprodukter og mælkeprodukter.
Kunsten at vælge
VIDSTE DU, AT…
2310 kJ = 550 kcal
2355 kJ = 560 kcal
En ½ l Coca Cola® og en Lion®bar, 69 g
indeholder flere kalorier end i en portion
flæskesteg uden fedtkant, kartofler, rødkål og
sauce, som vist på tallerkenen.
VIDSTE DU, AT…
1790 kJ = 425 kcal
2140 kJ = 510 kcal
Fire øl indeholder flere kalorier end en
frokost, som vist på tallerkenen.
VIDSTE DU, AT…
2100 kJ = 500 kcal
2250 kJ = 535 kcal
100 g chips indeholder flere kalorier end en
portion stegt flæsk med kartofler og persillesovs,
som vist på tallerkenen.
VIDSTE DU, AT…
2090 kJ = 500 kcal
2080 kJ = 495 kcal
En Big Mac TM indeholder næsten ligeså mange kalorier som en portion
frikadeller med kartofler, rødkål og sauce, som vist på tallerkenen.
VIDSTE DU, AT…
1685 kJ = 400 kcal
1995 kJ = 475 kcal
En stor pommes frites fra McDonaldsTM indeholder flere kalorier end en portion
frikadeller med kartofler, salat og fedtfri dressing, som vist på tallerkenen.
VIDSTE DU, AT…
2370 kJ = 565 kcal
2400 kJ = 570 kcal
En mega Coca Cola® 1,2 l indeholder flere
kalorier end der er i en portion medaljon med
grøntsager, ris og karrysauce med kokosmælk,
6-8% fedt, som vist på tallerkenen.
Landbrug & Fødevarer
VIDSTE DU, AT…
2280 kJ = 545 kcal
2370 kJ = 565 kcal
En chokolademuffin, 135 g indeholder flere kalorier end en portion frikadeller
med kartofler, salat og dressing, 36% fedt, som vist på tallerkenen.
Landbrug & Fødevarer
VIDSTE DU, AT…
2085 kJ = 495 kcal
5270 kJ = 1255 kcal
For at forbrænde en pizza med oksekød,
skal en person på ca. 80 kg spille
badminton i ca. 3 timer og 30 minutter.
VIDSTE DU, AT…
1795 kJ = 495 kcal
5150 kJ = 1225 kcal
For at forbrænde en pizza med alt godt fra
havet, skal en person på ca. 80 kg løbe i
ca. 1 time og 50 minutter.
VIDSTE DU, AT…
2110 kJ = 505 kcal
2600 kJ = 620 kcal
100 g peanuts indeholder flere kalorier end en
portion skinkeschnitzler med kartoffelbåde,
grøntsagsblanding og sauce, som vist på
tallerkenen.
VIDSTE DU, AT…
2200 kJ = 525 kcal
2125 kJ = 505 kcal
150 g Matador Mix indeholder næsten den samme
mængde kalorier som i en kotelet med pastasalat, som
vist på tallerkenen. Forskellen bliver endnu større, hvis
fedtkanten skæres af koteletten.
Landbrug & Fødevarer
4680 kJ
4597 kJ
25g = 585 kJ
Energiforbrug/energibehov
Hvorfor skal vi bruge energi ?
Kroppen har behov for energi
for at kunne fungere.
Lidt ligesom bilen har behov
for benzin.
Kroppen bruger hele tiden energi,
også når vi sover!
Kroppen bruger bl.a. energien til :
• Trække vejret
• Holde hjertet i gang
• Fordøje maden
• Vedligeholde kroppen
• Bevægelse/motion
Hvor får vi energien fra ?
Protein i form af:
Kød, æg, ost og bælgfrugter
Kulhydrat i form af:
Kartofler, ris, pasta, brød, frugt, grøntsager og sukker
Fedt i form af:
Ost, fede mælkeprodukter, kød, æg,
kager og chokolade
Alkohol i form af:
øl, vin og spiritus
Alkohol giver næsten lige så
meget energi som fedt 30 kJ/g
(fedt giver 38 kJ)
Hvad er energibalance ?
Energibalance er når den mængde
energi vi får igennem maden svare
til den mængde energi kroppen har
brug for.
Hvad sker der når du får for lidt
energi?
Gør du det….
Forkerte måde kan du blive:
træt, irriteret og ukoncentreret.
Rigtigt kan du opnå et sundt
vægttab
Hvad sker der når vi får for meget energi
?
Vi tager på!
Så kort og godt handler det om at
indtægter passer med udgifter
Hvordan opnås vægttab ?
Energi per dag for 18 – 60 årige
Ved normal fysisk aktivitet
• Kvinder ca. 9300 kJ = 2215 kcal
• Mænd ca. 12000 kJ = 2870 kcal
Ved lav fysisk aktivitet
• Kvinder ca. 8200 kJ = 1950 kcal
• Mænd ca. 10550 kJ = 2510 kcal
Kilde: NNR, 2004
Morgenmad
Frokost
Middagsmad
20 – 25%
25 – 35%
25 – 35%
1 til 3 mellemmåltider
i løbet af dagen bør
tilsammen udgøre 5 – 30%
Det sunde valg
Her når vi igennem hele dagen 
Forslag til dagskost for en kvinde med lav fysisk
aktivitet - der skal vedligeholde vægten
Morgenmad
Frokost
Mellemmåltider
Vand, kaffe og te efter ønske
Middag
Morgenmad
2 dl havregryn
1½ dl minimælk
1 tsk sukker
½ skive rugbrød
10 g frisk ost, Cheasy 6%
peberfrugt
1 dl appelsinjuice eller 1 appelsin
Ca. 1800 kJ = 425 kcal
Frokost
2 skiver rugbrød – uden fedtstof på brødet
20 g mager leverpostej
1 kogt kartoffel, 50 g
25 g kryddersild
3 cherrytomater, 50 g
1 kogt æg
Salat, agurk, radiser, løg og purløg
2 dl minimælk
Ca. 2100 kJ = 500 kcal
Mellemmåltid
Frugttallerken, ca. 350 g
1 bæger Cultura mild naturel med mysliknas, 170 g
½ skkive rugbrød
1 skive skinke
30 g cherrytomater
30 g agurk
Ca. 1800 kJ = 425 kcal
Middag
2 frikadeller af hakket svinekød med 10% fedt
200 g kartofler
50 g salat
50 g Thousand Island dressing, 5% fedt
1 skive groft brød
1 glas rødvin
Ca. 2500 kJ = 600 kcal
I alt 8200 kJ
Så lidt får du hvis du bytter til et
usundt alternativ
Morgenmad
Guldkorn med 1½ dl letmælk
I alt 1191 kJ
Formiddag
2370 kJ = 565 kcal
3 dl cacaomælk = 900 kJ
Frokost
2635 kJ = 628 kcal
935 kJ
Så når vi når til middag
Er dagens energibehov dækket 
Fortsætter vi så med at spise fx
Eftermiddag
150 g = 2125 kJ = 505 kcal
Aftensmad
1880 kJ
Derudover vand som drikkevarer
Så betyder det at denne dag giver et overskud på
4005 kJ
Et dagligt overskud på 100 kJ bliver til 1 kg på et år dvs
10 kg på 10 år.
Så hvis ovenstående bliver til dagligdagskost :
Så tager vi 40 kg på…på et år
Hvordan opnås et vægttab ?
Vægttab på ½ -1 kg/uge kræver et energiunderskud på
2000-4000 kJ/dag = 476-952 kcal/dag
Energiforbrug ved fysisk aktivitet
Aktivitet
Gang, rolig
Gang, hurtig
Cykling, rolig
Cykling, hurtig
Løb, roligt
Løb, hurtigt
Svømning, rolig
Svømning, hurtig
Tennis
Kigge TV
Kalorier pr. time
200
300
300
600
600
900
400
800
450
025
Kilojoule pr. time
900
1.400
1.400
2.800
2.800
4.100
1.800
3.700
2.100
100
Aktivitet og energiforbrug
8.5
For at forbrænde 1 plade marabou
Skal du spille fodbold 1 time og 45 minutter
For at forbrænde en pizza
Skal du spille badminton i 3 timer og 30 min
Fedmeepidemien har fået en lillesøster.
Hun hedder tyndfed.
Førende forskere konkludere, at slanke mennesker kan være mere
usunde end overvægtige. Det hele afhænger af aktivitetsniveauet.
Dvs. ’hellere fed og aktiv end slank og doven’.
Det indvendige fedt
Betegnelsen tyndfed dækker over, at en slankudseende person har
for meget fedt på kroppen, rundt om organerne og i blodet i forhold
sin samlede kropsvægt. Desuden er mængden af muskelvæv alt for
lav i forhold til fedtvæv.
Talrige både danske og udenlandske studier afslører, at tyndfede
har lige så stor risiko for livsstilssygdomme som synligt
overvægtige. Der er desuden beviser for, at dødeligheden er højere
blandt inaktive end aktive overvægtige.
Det er ikke sundt at være overvægtig, men konditallet har
tilsyneladende større betydning end vægten.
Sommerens
fristelser
Grill
• Er du opmærksom på fedtindholdet i kødet fx i
grillpølserne?
• Spiser du fortsat kun et stykke kød?
• Spiser du ofte flutes og pølsebrød?
• Mængderne af grøntsager – får du nok?
• Kommer du fed dressing, feta, oliven, nødder i
salaten?
• Hygger du ofte med et ekstra glas øl eller vin til
maden?
Sunde grillvaner
☺Spis et stykke magert kød fx ½ kyllingefilet/bøf og ½ grillpølse.
☺ Spis groft brød – bag det evt. selv brødet
☺ Husk at tilsætte fiberrige grøntsager i salaten fx
gulerødder, ærter, bønner
☺ Tilberede gerne grøntsagerne på grillen fx tomater, løg, peberfrugt,
squash
☺ Sluk tørsten i vand og prioritér hvornår du vælger at drikke vin eller
øl
Alternativ til den klassiske grillpølse
Tapas svampe bacon
Landpølse pistacie
Tapaspølse Nordafrika
Gennemsnitlig fedt indhold i alm. pølser 25 g/100 g
Gennemsnit i disse produkter 15g/100g
Savner du inspiration til sund
grillmad ?
Hjerteforeningen.dk
Hygge i litervis
Danskerne spiser årligt 9,33 liter is
8% ispinde og vafler købt på tankstationer og i
kiosker
19% som softice eller vaffelis
21% købt i pakker med mere end en is
75% af os spiser is en gang om måneden
Fedtindholdet - IS
•
•
•
•
•
Vaffelis
Magnum
Underground is
Minimum is
Sodavandsis
ca. 21g
ca. 20g
ca. 8,5g
ca. 5g
ca. 0-2,5g
• Sorbet fylder som et mellemmåltid.
• Der er 500-600 kJ i 100g sorbet
(1 portion på 2 kugler fylder lidt under 100g)
• Til sammenligning vil en vaffel med 3 kugler is,
flødeskum og flødebolle gøre det ud for mere
end et aftensmåltid med sine ofte mere end
2000 kJ
Italiensk is er næsten halvt så fed
Foretrækker du chokoladeis frem for sorbet,
giver italiensk mælkeis færre kalorier.
100 g mørk chokoladeis fra paradis giver 600 kJ
Hansens chokoladeis er oppe på 1046 kJ
Men vi kommer ikke uden om at
sodavandsisen stadig er det bedste valg
Filur
Hvor meget man kan spise af forskellig is for
500 kJ?
Is
Fedt
kJ
Pr. 500 kJ
Magnum (120 ml)
16g
1100
½ stk.
Københavner stang
(80 ml)
3g
370 kJ
1,3 stk.
Filur (54 ml)
0g
160 kJ
3 stk.
Carte d’or vanille (pr.
100 g)
9
850kJ
58 g
Isis vanille (pr. 100 g)
3
340kJ
147g
Sol, sommer og…
Koldskål
Energi
Protein
Kulhydrat
Fedt
215 kJ
3,3 g
8,2 g
0,5 g
Energi
Protein
Kulhydrat
Fedt
230 kJ
3,4 g
9,4
0-1 g
Energi
Protein
Kulhydrat
Fedt
230 kJ
3,0 g
9,3 g
0-1 g
Energi
Protein
Kulhydrat
Fedt
260 kJ
2,8 g
11 g
0,5
Energi
Protein
Kulhydrat
Fedt
290 kJ
3,5 g
? (9g sukker)
2,1 g
Energi
Protein
Kulhydrat
Fedt
300 kJ
3g
1,8 g
Koldskål med tykmælk og æg
Energi
Protein
Kulhydrat
Fedt
310 kJ
3,5 g
9,7 g
2,2 g
Så spiser vi ½ l vil forskellen være:
Thise kærnemælk m/citron og rørsukker ½ l : 1075 kJ
Koldskål m/ tykmælk og æg: 1550 kJ
Altså får vi et ekstra mellemmåltid ved at vælge
den fede frem for den magre!!!
Ingen koldskål uden
kammerjunkere…
½ l med 5 kammerjunkere
Så er energibehovet til aften
dækket
2150 kJ
2110 kJ = 505 kcal
Kammerjunker/vafler
22 g vafler 506 kJ
Fedtfattig kammerjunker
29g 506 kJ
Almindelige kammerjunker
25g = 500kJ
Havrefras 34g = 498 kJ
Cider- sommerens sukkerchok
33 cl. Sommersby
195 kcal./819 kJ
33 cl. Pilsner
129 kcal./542 kJ
33 cl. Cola
138 kcal./580 kJ
Vin mm.
1 glas rødvin (150 ml): ca. 105 kcal/441 kJ og 11 g alkohol
1 glas hvidvin (150 ml): ca. 102 kcal/428 kJ og 10 g alkohol
1 glas portvin (40 ml): ca. 62 kcal/262 kJ og 6 g alkohol
1 snaps (4 cl): ca. 100 kcal/400 kJ og 16 g alkohol
En lille sammenligning
½ flaske vin svarer
energi/kaloriemæssigt til 3/2
stykker rugbrød med fedtstof
og pålæg.
1 almindelig øl svarer til ½
stykke rugbrød
med pålæg og 1 stykke frugt.
Køb ind efter disse mærker.
Fuldkornslogoet og nøglehullet er en ny måde at gøre det let for forbrugerne at vælge sunde
produkter med masser af fibre, begrænset fedt, salt og sukker.
Kig efter Fuldkornslogoet
og Nøglehulsmærket
Produktgruppe
www.fuldkorn.dk
Mel, gryn, ris
100 %
Brød
50 %
Knækbrød
60 %
Morgenmadscerealier
60 %
Pasta og nudler (uden fyld)
60 %
* Indholdet
er regnet på produktets tørstof
Produktgruppe
Sukker*
Fedt*
Kostfibre *
Natrium*
Maks. 1 g (tilsat)
-
-
Maks. 0,2 g
Brød**
Maks. 5 g
Maks. 7 g
Min. 5 g
Maks. 0,2 g
Knækbrød
og skorper***
Maks. 5 g
Maks. 7 g
Min. 6 g
Maks. 0,2 g
Morgenmadscerealier***
Maks. 13 g
Maks. 7 g
Min. 6 g
Maks. 0,2 g
Kartofler
www.noglehullet.dk
3.6
Fuldkornsindhold*
* indholdet er pr. 100 gram af fødevaren.
** skal indeholde mindst 25 % hele korn og mindst 50 % fuldkorn.
*** skal indeholde mindst 50 % fuldkorn.
indkøbsguide
Hvad skal du så gøre
for at blive lidt sundere?
”En rejse på tusind mil må
begynde med det første skridt”
Lao Tzu
Du tager små skridt!!!
”Tag det første trin baseret på tro.
Du behøver ikke at se hele
trappen, tag bare det første trin.”
Martin Luther King
”At pleje helbredet med en regel,
der er for streng er en opslidende
sygdom”
La Rochefoucauld
Små skridt
– vejen til livsstilsændringer
Små skridt
– store forbedringer
• Tager du trappen op og ned hver dag mellem
stuen og anden sal i et år, vil du forbrænde ca
30 kCal hver dag. Det svarer til et vægttab på
1,2 kg om året
Små skridt
– store forbedringer
• Drikker du et glas vin hver aften i stedet for to,
svarer det til et vægttab på 3,7 kg på et år
Små skridt
– store forbedringer
Spiser du 3 stykker magert pålæg om dagen i
stedet for almindelig/fed pålæg, svarer det til
et vægttab på 1,4 kg om året
Små skridt
– store forbedringer
• Spiser du hver dag 2 skiver mager ost 30+ i
stedet for 2 skiver fed ost 45+, svarer det til et
vægttab på 1,9 kg om året
Små skridt
– store forbedringer
• Spiser du 100 g grøntsager hver dag i stedet
for 100 g lyst brød, svarer det til et vægttab på
8,5 kg om året
Små skridt
– store forbedringer
• Spiser du hver dag 150 g kogt fuldkornspasta i
stedet for 206 g kogt almindelig pasta, svarer
det til et vægttab på 2,8 kg om året
Små skridt – vejen til vægttab
• DENNE HER LAVER HJEG SÅ
SNART SOM MULIG 
Sundhedscenter
Vejle
…hvorfor vores små valg gør en forskel i det lange løb
Fremhæv muligheder frem for
begrænsninger
Gradvise forbedringer