November 2010 Nr. 1193 • 122. Årgang 17459 PrISer I verDeNSKlASSe Ironfeather II Fenwick Fluestænger En eftertragtet klassiker. 9,9´, 4-delt. Vælg mellem #5-6-8-9 Fenwick topmodel ”Techna AV” - vi har alle modeller..! Techna AV er Fenwick´s mest avancerede stangserie. Klingens geniale konstruktion gør, at du kan lægge linen præcis, hvor du ønsker det - selv i hård blæst. Normalpris 2.499,- Nu 1.499,- Priseksempel: 9´ #5, 4-delt. Normalpris kr. 3.499,12,6´ #8/9, 4-delt. Normalpris kr. 3.999,- Penn Slammer Ambassadeur Dracula Super stærkt fastspolehjul med 6 kuglelejer og metalspole – ”En klassiker”. Ambassadeur ”Dracula” str. 6000 Vores egen specialmodel Kun produceret i 100 eksemplarer Findes i 4 størrelser. Normalpris 1.499,- Nu 999,- Nu 1.499,Nu 1.499,- Kun 1.000,- Alle typer Slå kloen i et godt tilbu d Fenwick Flueliner Fenwick ”Thunderstick” 7,4` Bådkastestang til multi- eller fastspolehjul. Stangen er kun fremstillet til os. Den er 3-delt, så den er meget transportvenlig Kun Transportrør der matcher 100,- Fra #5 - #12, både énhånds- og tohånds liner 899,- Markedets mest suveræne kunstagn..! Bl.a. sandorm, børsteorm, tobis. 17460 Normalpris 599,- Nu 299,- HVIDOVRE SPORT Gulp Alive Vejl. 199,- pr. stk. -50% 2 stk. kun 300,- v/Poul Riboe Hvidovrevej 158 · 2650 Hvidovre Tlf. 3675 1315 www.hvidovresport.dk Medlemsblad for Lystfiskeriforeningen. Det 124. fiskeår. Nr. 1193 • November 2010 • 122. Årgang Indhold Kort og Godt.................................................. 17461 Søllerød Sø...................................................... 17462 Forsiden.......................................................... 17465 Grejauktion . .................................................. 17466 Bestyrelsen, hvem er det?................................. 17468 Stort og småt fra stationerne............................ 17470 Køkkenskriverens Geddeboller........................ 17471 LF præmiefisk pr. 4. oktober 2010.................. 17472 Foreningsmeddelelser...................................... 17473 Kort og Godt Siden sidst har bestyrelsen atter engang ofret sig og er taget på befiskning på Esrum sø. En tilbagevendende nødvendighed for ved selvsyn og fiskeri at konstatere om søen er et Lystfiskeriforeningsværdigt fiskevand. Atter en gang må vi konstatere at det er den! Et aldeles glimrende aborrefiskeri med mange omkring pundet og 2 medaljefisk iblandt. Jo, vi fik også bespisningen med – og aborrefileter dagen derpå. Nu er det snart ved den tid hvor bådene skal på land for denne sæson. Heldigvis er vinterbådene fortsat til rådighed for godt fiskeri så længe vi, forhåbentlig da, undgår en isvinter som i forrige omgang. Sidste isvinter var hård ved mange af vore broer og bevirkede et noget anstrengt tidsrum til klargøring af både til den nye sæson. Vi får se. Det er jo som bekendt svært at spå om fremtiden. Imedens kan vi lade os opsluge af andre sysler og sågar fiskeri andre steder. Vi skal deltage i foreningens årlige andespil. Vi skal til at finde godt og brugbart grej frem til grejauktionen. Lad det regulære bras gå i skraldespanden. Det kan godt nok være svært at skille sig af med gamle venner blandt grejet, men kan det bruges og blive til glæde for andre, er det måske også ved tiden at lave plads til det/de nyindkøb der har rumsteret i hovedet for en tid. Vi nærmer os jo også tiden for julegaver – som for eksempel kunne være et Jubilæums Ambassadeur. Den nye hjemmeside har nu været i luften nogle uger – hvad synes du om den? Skriv tilbage til os (se kontakter) og lad os få ros, ris og gode idéer til videre udvikling af dette nutidens og fremtidens kommunikationsmedie. Fodpost modtages selvfølgeligt også. Der er kun 165 dage til vort jubilæumsarrangement og uddeling af jubilæums- skriftet m.m. til fremmødte Brave, fredag 15. april 2011 – vi glæder os til at se dig. Med brav hilsen, Formanden 17461 Søllerød Sø Tekst og foto: Kaj Nielsen Endnu en historie om et af vore fiskevande til orientering og inspiration. Fiskeriet Da vores enlige båd de sidste år iflg. fangstrapporterne stort set ikke havde været brugt, var det noget overraskende at kigge i rapportbogen. Båden havde d. 22. september været brugt adskillige gange i de tre første uger af september. Og der var indskrevet fisk. Der var 9 sudere på mellem 2 og 2,9 kg (2,9 kg er vist nok årschampion, hvis den tilmeldes), plus 50 aborrer op til 800 g, samt et par gedde, alt udsat igen. Dette fortalte da at der var fisk i søen og øgede da redaktørens inspiration. Redaktøren sejlede først fortrøstningfuld en tur rundt langs skrænterne på søen med et par stensikre woblere på slæb. Intet resultat. Konfererede herefter med kortet og konstaterede, at søen var ganske dyb. Så frem med en lille pirk plus lidt ophængere, og så drive gennem søen for en svag vind. Det hjalp. Han spiste fine aborrefileter med fruen samme aften. Aborrene var ikke store, men fine spisefisk, 7 stk. på til sammen 2,0 kg. Og så må det ikke forbigås, at der i søen efter sigende er et glimrende karpefiskeri med både spejl- og skælkarper på op til 10 – 15 kg. Redaktøren traf dog ingen. LF historie Lystfiskeriforeningen fik i 1891, formedelst en årlig afgift på 40 kr, tilladelse til at lægge en båd i søen. Det blev ingen succes, både fordi søen ikke blev brugt særlig meget og fordi der tilsyneladende ikke blev fanget mange fisk i søen. Indtil 1910, hvor stationen blev opgivet, var der kun fanget en præmiegedde på 14 pund. Først i 1998 fik Lystfiskeriforeningen igen en båd i søen og har haft den siden. Beliggenhed Søllerød Sø er den østligste af søerne i Mølleåsystemet, og giver hermed et bidrag til Furesøen via Vejlesø. Afløbet, Bækrenden er en åben grøft de første 150 m, og er herefter rørlagt til Vejlesø. Afløbet er lige ved siden af vores station. Søen modtager vand fra et forholdsvis lille opland på ca. 6 km2, heraf størsteparten fra Kirkeskoven og Kalvemosen, der ligger noget længere mod øst. Da der ikke er stor vandtilførsel, er opholdstiden i søen ganske lang. Fra 2,5 op til 7 år, afhængig af nedbøren. Søens dannelse Søllerød Sø er en langsø, der ligger i den dybeste del af dalen, der løber fra Øresund syd for Vedbæk til Furesø og hvor også Vejlesø og Malmmosen er beliggende. Dalen er dannet ved at smeltevandsstrømmene under sidste istids afslutning skar ned i moræneaflejringerne i den såkaldte Søndersødal, der som nævnt (Se Søndersø, Farum Sø m.m.) strakte sig som et 6 km bredt bånd fra Øresund til Roskilde Fjord. 22.09.2010. 17462 © Kort og Matrikelstyrelsen (A.06-07). Reproduceret efter 3. bind i serien om Danmarks Søer (Strandbergs Forlag) med forfatteren Thorkild Høy’s venlige tilladelse Det ældste dybdekort over søen er ikke overraskende udarbejdet af Ingeniør Otto Wolf. Han foretog en række pejlinger på søen i august 1901 og fandt en største dybde midt i søen på 9 m. Den næste kortlægning blev foretaget af C. Wesenberg-Lund i 1911-1912 og publiceret i hans ”Furesøstudier” fra 1917, hvor han skriver om søen: ”I Forhold til sin Størrelse er den af en dansk Sø at være mærkelig dyb. Maksimaldybet, der ligger som en jævn Slette omtrent midt i søen, er 9 m. Søbækkenets Sider er meget stejle, endnu 7 Meter Kurven følger over store Dele af Søen Kysten meget nøje. Omtrent midt på Søens nordlige Del naar 8 Meter Kurven tæt ind til Land. Ikke mere end ca. 50 m fra Land naar søen her næsten sin største Dybde. Kun nede i Søens vestlige Hjørne er den noget mere lavvandet. Paa Grund af de stejle Fald ned imod Sødybet er Vegetationen overalt meget ringe. Når den ikke er nærmere beskrevet i dette Arbejde, er det fordi en meget stor Del af Søbredden indgaar i Villahaver og sikkert ikke længere har sit naturlige Præg”. Det herværende kort er udarbejdet af Thorkild Høy med baggrund i dybdekort udarbejdet af Søllerød Kommune i 1975 (med ekkolod) og her fandtes den største dybde på 8,6 m. Den reducerede dybde skyldes formentlig, at der er øgede aflejringer, samt at man ved de ældre kortlægninger formodentlig har aflæst til udløb af lod, hvormed et større eller mindre dyndlag er talt med. Søbassinets hovedkarakteristika, som beskrevet af Wesenberg-Lund, fremgår dog tydeligt i alle kortlægninger. Forurening Omkring år 1900 fik idyllen, illustreret på F. C. Kiærskovs Maleri ”Parti fra Søllerød” 1881 (med Søllerød Kirke og Drewsens Hospital ved søbredden), en brat ende, idet udstykning og villabebyggelse begyndte. 17463 den såkaldte Furesøledning, der i øvrigt løber på langs igennem søen og som i dag fører spildevand fra et stort område til Lundtofte Rensningsanlæg. F.C. Kiærskou: Parti fra Søllerød. Maleri 1881. Tilhører Rudersdal Kommune. Søllerød Kirke på bakken og Drewsens Hospital for enden af søen (hvid bygning med røg i skorstenen). Restaurering Iflg. en rapport fra 1976 er der sine steder et ”kultursediment” på ca. 30 cm, dog tykkest ved det gamle udløb fra renseanlægget. Og det tiltager med 6 mm. om året. Fiskeribiologen C. V. Otterstrøm (1881-1962) havde påpeget, at man, for at kunne gøre noget ved Søllerød Sø, var nødt til at fjerne det stærkt fosforholdige bundmateriale. Man startede med i 1976 at bortpumpe 138.000 m3 af det iltfattige og næringsrige vand under springlaget. Det blev pumpet direkte til Vejlesø. 1977 – 1979 100.000 m3 pr. år nu i kloakledningen for at skåne Vejlesø. 1988 – 1998 fjernedes ligeledes store mængder og fra 2006 til 2009 er der fjernet ca. 60 – 70.000 m3 fosforholdigt bundvand pr. år. Samme landskab tilvokset og bebygget. Drewsens Hospital er nu gult og er beboelse. Stadig med stråtag. 22.09.2010. Bortset fra det der nu er Søllerød Kirkegård, var der i 1910 fuldstændigt udbygget omkring søen, og har været det siden. Belastningen af søen startede med at husene omkring søen omkring år 1900 fik installeret vandklosetter og at spildevandet herfra, sammen med det øvrige husholdningsspildevand, direkte blev ledt ud i søen. Dampvaskeriet ”Sødal” i søens østlige ende, plus tilledning fra renseanlægget i Kildeskoven bidrog også med store mængder af forurening. Dette gjorde at søen ofte kunne beskrives som en stinkende pøl. Renseanlægget i Kirkeskoven ledte spildevand ud i søen fra 1924 til 1975, hvor afløbet blev koblet på 17464 Kirkeskov Bæk. 28.04.2010. Søllerød Sø indgår nu i det ny projekt ”Rent vand i Mølleåsystemet” Dette projekts hovedidé er, at der tilføres yderligere vand til den nedre del af Mølleåsystemet i størrelsesordenen 200 l/s svarende til op mod 6,3 mio. m3 pr. år. En tilførsel af 200 liter i sekundet vil bringe gennemstrømningen i Mølleå-systemet tilbage til den oprindelige afstrømning, som på nuværende tidspunkt er reduceret på grund af vandindvinding og kloakering. Det er planen at vandet skal komme fra Lundtofte Renseanlæg. Før vandet føres tilbage vil det skulle gennemgå en særdeles god rensning ved anvendelse af nyeste renseteknologi, der sikrer at indholdet af næringsstoffer nedbringes til et niveau, som er lavere end de nuværende næringsstofniveauer i Mølleåsystemet. Vandet tilføres Mølleå-systemet via en vandledning fra Lundtofte Renseanlæg til Kalvemosen. En strækning på ca 4 km. Fra Kalvemosen løber vandet via Kirkeskov Bæk til ”Indre sø” og herfra videre gennem den nedstrøms del af Kirkeskov Bæk og ud i Søllerød Sø. Fra Søllerød Sø løber vandet til Vejlesø ad Bækrenden og videre ud i Furesøen ad Furesøkanalen. I forbindelse med den øgede vandtilledning skal der ske en vandløbsregulering af Kirkeskov Bæk og Bækrenden. En gennemstrømning af Kalvemosen, ”Indre sø”, Søllerød Sø og Vejlesø med 200 liter renset vand pr. sekund vil påvirke miljøtilstanden i en positiv retning. For at sikre Furesøens miljø er det planen at foretage sørestaurering af hhv. Søllerød Sø og Vejlesø, således at fosforen i disse to søers bundsediment ikke føres videre. Sørestaureringen forventes at foregå ved tilsætning af stoffer, der binder fosfor (aluminium og phosloc) samt sedimentfjernelse. Fra udløbet af Furesøen ved Frederiksdal vil den øgede vandtilledning medføre, at der kommer en forbedret gennemstrømning i den nedre del af Mølleåen. I modsætning til nu forventes det således, at vandet vil strømme hele året, hvilket i udgangspunktet betyder, at der vil ske en forbedring af miljøtilstanden på denne strækning. Den samlede belastning af næringsstoffer fra spildevand fra Lundtofte Renseanlæg til Øresund vil falde betragteligt i forhold til nuværende status. De nødvendige tilladelser til projekt ”Rent vand i Mølleåsystemet” er søgt hos de ansvarlige myndigheder. Miljøcenter Roskilde har vurderet, at der skal gen- nemføres en VVM – redegørelse (Vurdering af Virkningerne på Miljøet) for projektet. Denne proces er i øjeblikket i gang. Litteratur: Ida Dahl Nielsen. ”Rent vand i Mølleåen”. Thorkild Høy: Danmarks Søer. Bind 3. Div Lystfiskeri-Tidende C. Wesenberg-Lund: Furesøstudier Forsiden Under forberedelsen til historien om Søllerød Sø besøgte redaktøren vores station lige inden sæsonstart i 2010. Og var ved at træde på den grønne frø på en sten ved søbredden. 28.04.2010. 17465 Grejauktion Husk den årlige LF- auktion d. 25. januar 2011! Så er det blevet tid til at gå i gemmerne og finde det grej frem, som du alligevel aldrig bruger. Det kunne jo være, at der er andre som kunne få gavn og glæde af dit gamle grej. Godt brugsgrej, bøger om fisk og lystfiskeri, grejkasser med indhold eller andre kuriositeter i forbindelse med vores fælles hobby er som altid er velkomment, og plejer traditionelt at blive solgt til fornuftige priser. Konklusion: Du får mere plads i grejskabet samtidig med, at du ombytter ubenyttet grej til gode hårde kontanter. Denne lille ”opsang” fra auktionsudvalget er ikke for at skræmme eventuelle sælgere væk, men alene for at man lige vurderer en ekstra gang, hvad der indleveres til grejauktionen. Auktionsudvalget arbejder p.t. med planlægningen af den årlige grejauktionen og en ny struktur overvejes, hvorfor det rent praktiske omkring indlevering af grej vil fremgå af Lystfiskeri-Tidende i decembernummeret. De nye tiltag vil blandt andet som noget nyt bestå i, at auktionsudvalget vil tillade sig at afvise grej, der ikke vurderes at kunne opnå en mindstepris 80 kroner. Det betyder, at tidligere tiders bundter af gamle udtjente stænger uden løberinge eller andet grej der rettelig burde ende i skraldespanden ikke kommer under hammeren. Der er jo ikke meget underholdning i at udbyde en vare til salg for at blive mødt af en ”larmende tavshed”, fordi den ubudte vare er ganske ubrugelig. Formålet er, at vi sammen skal have en hyggelig og fornøjelig aften, så hvorfor ikke afholde et arrangement med kvalitet. God jagt i gemmerne! Auktionsudvalget Det har intet formål for auktionarius at afholde ”hollandsk auktion” over indleverede effekter, der ikke har nogen reel efterspørgsel. Har du husket at bestille Lystfiskeriforeningens Jubilæums Ambassadeur? Hvis ikke, gøres det hos vor bådprotokol, Hvidovre Sport. Husk, der er et begrænset antal. Beskrivelsen kan findes på side 17446 i oktobernummeret af LystfiskeriTidende 17466 18 39 55 Andespil 72 5 89 Og husk, at der tirsdag d. 2. november 2010 kl. 19.00 afholdes andespil på Lindegaarden, Peter Lundsvej, 2800 Lyngby. Alle er velkomne Det største udvalg... I den største butik... Til den bedste pris... Frederikssundsvej 50 - 2400 Kbh. NV - Tlf. 3888 4648 Store Torvegade 96 - 3700 Rønne - Tlf. 5691 0370 www.fiskegrej.dk - sportdres@sportdres.dk 17467 Bestyrelsen, hvem er det? Foto: Per Ekstrøm 12.06.2010. Efter en lille pause er Tidende nu tilbage med endnu et portræt af et siddende (læs arbejdende) medlem af bestyrelsen. Denne gang er det kassereren, Anders Vernersen, vi ”hiver under luppen”. Anders er født og opvokset på landet i det jyske. En smule uden for Hobro, tror vi, dog uden at vide med sikkerhed. Til gengæld ved vi, at Anders fik sin første fiskestang det år han fyldte 9. Og hvornår var så det? Tja, her kommer vi igen til kort for det ved vi heller ikke. Men Anders brugte det meste af sin barndom og ungdom på at fange skaller og aborrer m.m. i Glenstrup sø og Gudenåen, og det blev også til mange fladfisk fra kysten på Djursland. Herefter skete der så noget meget mærkeligt. Interessen for fiskeriet blev lagt på køl gennem hele studietiden og mens Anders og frue havde små børn. Men det er jo som regel således, at har man først én gang været ”bidt” af at fiske, så kan den følelse ikke under17468 Selv de store esrumbåde er ved at være for små. Foto: KN. 25.09.2010. trykkes for evigt. Og sådan gik det heldigvis også for Anders. Han begyndte så småt at fiske igen i 2000. Denne gang var det så geddefiskeri med agnfisk på Esrum Sø der kunne lokke ham ud. Til at starte med var Anders ikke medlem af Lystfiskeriforeningen. Han havde meldt sig ind i en anden klub, men som Anders nøgternt udtrykker det: ”med den stigende mængde grej, der følger med denne form for fiskeri, fik jeg mere og mere kig på de store flotte træbåde i Esrum Sø ved Sørup – og derfor blev jeg medlem af Lystfiskeriforeningen i 2004”. Og mon der er nogen som har set Anders pakke en båd? Det er ikke småting han tager med på fisketur. Alt tænkeligt (og utænkeligt) grej m.m. bliver omhyggeligt pakket, her og der og alle vegne. Indimellem er det et under, at der er plads til ham selv! Han fisker primært alene, nyder stilheden på vandet, synes der er et fantastisk afbræk fra en travl hverdag, men efterhånden er han dog også blevet lidt mere selskabeligt indstillet. Han rendte tit på Per B. Larsen og Henrik Bahrenscheer, som også er flittige brugere af Esrum Sø. I dag er de alle rigtig gode fiskekamerater. Fiskemæssigt er det som sagt Esrum, der har været hovedtrækplasteret når Anders tager på fisketur. Det er blevet til rigtig mange ture hvilket, ifølge ham selv, også har resulteret i ” et rimeligt kendskab til søen, topografisk såvel som fiskemæssigt”. Her må redaktionen dog lige korrigere, ikke et rimeligt kendskab… nej, Anders kender hver en banke og hver en afkrog på Esrum Sø, han er mere stedkendt der end i sin egen bukselomme! Så det er også blevet til en del rigtig gode fisk, aborre som gedde, når Esrum bliver besøgt. ”For et par år siden fik jeg så sneget mig med Per B. på Furesø – og det blev indledningen på et, for mig, helt nyt fiskeri, nemlig fiskeriet efter sandart. Både Furesøen og sandarten er spændende, og natfiskeriet gav også en ny dimension. Og så er det rent faktisk også lykkedes mig at fange enkelte af de eftertragtede fisk”. Anders kom med i bestyrelsen som suppleant i 2009 og ved generalforsamlingen 2010 overtog han posten som kasserer. Anders siger selv at ”det garanteret er Per B. der har sendt formanden på sporet af ham som et potentielt nyt bestyrelsesmedlem”. Anders er meget glad for bestyrelsesarbejdet – kollegerne – rigtig god ”ånd” – og det med kassererjobbet ser også ud til at gå OK med god hjælp fra mere erfarne bestyrelseskolleger som han beskedent udtrykker det. ”I hvert fald sætter jeg pris på kontakten til medlemmerne i denne funktion, og langt hovedparten af kontakten er heldigvis meget positive samtaler eller mailkorrespondancer. Imidlertid dukker der dog også mere ubehagelig samtale op – kassereren må desværre ind i mellem skrue bissen på for at få de sidste kontingenter i hus…men det er nok en del af ”jobbet”, kassererens lod”. Slutteligt kan vi lige nævne at Anders ser frem til mange flere spændende år i foreningen – og til at besøge nogle af de mange andre søer i LF regi – og kniber det med at få agnfisk nok, så smutter Anders da lige en lille tur hjem til fødegården, og mens mor-Anders laver kaffe, så fanger han lige et par 100 skaller i baghaven! Har du besøgt www.lystfiskeriforeningen.dk for nyligt? Det skulle du tage at gøre... ...En helt NY oplevelse. 17469 Stort og småt fra stationerne Præstø Fra bestyrelsen Præstøbåden har været taget op til en grundig renselsesproces, reparation og voksning således at den vil kunne klare de hårde betingelser saltvandet giver de næste 2 til 3 år. Den er kommet i vandet igen d. 17 oktober. Vores overinspektør, der i dette blad også er at finde på præmiefisklisten, har netop rundet 50 år. Han blev på bestyrelsens befiskning fejret på behørig vis. Søndersø Inspektørerne er i øjeblikket i gang med at bygge et lille redskabsskur til alt det grej, som kun inspektørerne har brug for. Werner Larsen, der i øvrigt har passeret de 62 år d. 2 oktober (til lykke med det! Red.) brummer dog en smule fra sygesengen. Han har slået ryggen. Deadlines for flg. numre af Lystfiskeri-Tidende December-nummeret 1. november Januar/Februar-nummeret 1. december Marts-nummeret 1. februar 1/1 s.ann. Fisk&Fri 31/08/05 14:44 Side 1 Foto: KN. 24.09.2010. Seniorgruppen: Magasinet for lystfiskere – Danmarks mest læste lystfiskermagasin. Bladet udkommer 10 gange om året. Fisk & Fri er skrevet af nogle af landets mest erfarne DDER lystMAJGENS TAGN PÅ KU fiskere. Forsiden 21/04/05 16:10 Side 1 Nr. 4. Maj 2005. Nok. kr. 54.00. DK kr. 49.50 DANMARK FOCUS PÅ: S MARKEDET BEDSTE VADEJAKKER Helge Kartman, Birkevej 21, 4140 Borup Telf.: 57527590 E-mail: seniorer@lystfiskeriforeningen.dk RUNDT : HER FANGES DE STORE KYSTØRREDER SPECIMENTIP: REKORDSTORE ER KARUSS PÅ LET GREJ TROLLING: LAKSE- PÅ SUCCESOLM BORNH STORT TEMA: BK 05/05-05 VARDE Å: OPAS ET AF EUR SEVANDE BEDSTE LAK 9 770108 - 02/06-05 04 200008 På www.fiskogfri.com kan du bestille et prøveabonnement, og se de mange spændende tilbud! Du kan også ringe til Fisk & Fri på tlf. 33 11 14 88. 17470 Læs om seniorerne på www.lystfiskeriforeningen.dk Køkkenskriverens Geddeboller Zoologia Danica Ifølge præmielisten er det ikke de store eller mange gedder der er fanget i den sidste periode. Der er dog nu her i efteråret, når vandet klarer op, håb om at kunne fange en hæderlig gedde, så der kan laves et par kg benfri geddefars. Til bollerne skal der bruges: 1 kg finthakket geddekød 8 hele æg 175 g smør (stuetemperatur) 50 g fint sigtemel 3/4 – 1 l letpisket fløde salt, peber og reven muskat Det hele røres eller blendes (husk, at æggene skal i ét ad gangen) og skal derefter hvile koldt en times tid. Farsen kan koges, bages eller bruges til farsering. Kasserolle med krebsehaler, geddeboller og kantareller Her skal bruges krebsehaler, der stadig kan skaffes, da Tyrkerkrebsen ikke er fredet. I alt 6 stk. pr. næse skal sauteres sammen med rigelige mængder urter (porre, løg, gulerod, solmodme tomater, timian, fennikel samt lidt dildkviste og korianderfrø). Tilsæt vand/hvidvin eller fiskefond og kog et par minutter. Tag krebsene op, pil halerne og kom skallerne tilbage i gryden, gerne efter en hurtig tur i blenderen. Kog yderligere i en halv times tid og si resultatet gennem først gennem en almindelig si, derefter et klæde. Lad den således klarede bouillon koge sagte ind, mens du fremstiller farsen til geddebollerne. Lad den stå koldt et par timer (hvilket selvfølgelig taler for, at det var det, du skulle være begyndt med). Form farsen til små boller, som pocheres ved at de, anbragt i en smurt kasserolle, overhældes med den kogende krebsebouillon. De skal småsnurre fire-fem minutter og holdes lune. Herefter må du si bouillonen endnu en gang og koge den ned med fed fløde til passende smag og konsistens. Til sidst runder du af med en smørklat - hvorefter den ikke længere må koge. Geddebollerne og krebsehalerne varmes i saucen, mens kantarellerne snurrer i smør på panden ved siden af. Til allersidst tilføjes svampene, og der anrettes i små, dybe tallerkener. Og hvis du ikke har flere kantareller efter denne ellers glimrende sæson, så brug små hvide champignoner eller opblødte morkler (kan købes tørret). Eller en anden slags svamp. Det bliver ikke ringere, kun anderledes. Groft flûtes sammen med et godt glas hvidvin gør det hele fuldendt. Velbekomme! 17471 LF præmiefisk pr. 4. oktober 2010 Dato 01/06/10 Art Gedde Fanger Peter Bo Hansen 129,37 Vægt Fiskevand 12,95 Furesøen Redskab Jerk Bait Vidne Ulrik Hansen 01/06/10 Sandart Martin Lenzberg 244 5,8 Furesøen Levende agn Josef Hochmuth 07/02/10 25/09/10 05/09/10 10/09/10 05/09/10 25/09/10 29/09/10 Aborre Aborre Aborre Aborre Aborre Aborre Aborre Jan Raarup 336 Henrik Bahrenscheer 28 Torben Christensen 71,98 Ters 392,7 Ulf Hansen 129,9 Bent F. Laursen 241,6 Niels Hoffmeyer 151 1,75 1,62 1,55 1,55 1,54 1,38 1,25 Farum sø Esrum sø Esrum sø Esrum sø Furesøen Esrum sø Furesøen Pirk Levende agn Levende agn Levende agn Pirk Pirk Wobler Jens Svane Anders Vernersen Per Hansen Ole Hjardemaal Morten Jacobsen Ulf Hansen Vincent Hvenegård 18/07/10 Knude Anders Boes 47 2,9 Furesøen Død agn Camilla Andersen 02/08/10 22/09/10 Ål Ål Verner Jensen 192,7 Ters 392,7 2,5 1,5 Esrum sø Esrum sø Levende agn Levende agn Bent J. Chrisensen Jess Glargaard Af pladshensyn vil kun den største tilmeldte fisk af hver art, samt de præmiefisk, der ikke tidligere har været offentliggjort i Lystfiskeri-Tidende, være at finde på listen. Den komplette præmiefiskliste findes på hjemmesiden. 29.09.2010. 1,25 kg. Niels Hoffmeyer. Foto: Vincent Hvenegård. 25.09.2010. 1,62 kg. Henrik Bahrenscheer. Foto: Per Ekstrøm. 25.09.2010. 1,38 kg. Bent F. Laursen. Foto: Per Ekstrøm. 17472 Foreningsmeddelelser NYE OG GENINDMELDTE 76,35 127,98 202,8 237,48 397,87 426,5 Peter Dalegaard Mikael Sterup-Hansen Jan Bjerge Jørgensen Henrik Larsen Lars Peter Tørnquist Peter Østerby Paul Petersensvej 5,1 Arnakkevej 35 Kirrkeleddet 211 Rugvænget 30, 2. th Margrethevej 9 Grønnevang 9 2800 4593 3480 2750 4250 2970 Kgs Lyngby Eskebjerg Fredensborg Ballerup Fuglebjerg Hørsholm 2010 2010 2010 2010 2010 2010 72 58 87 70 59 29 01 00 30 89 73 43 21 43 02 53 40 91 96 75 26 30 60 94 ADRESSEÆNDRINGER 74,7 Morten B. Christensen 100 Erik Friis 103,8 Brian Frøstrup 107,9 Thomas Glygaard 129,38 Poul Hansen 160,6 Allan Gantzler 171,56 Peter Jacobsen 186,82 Kim G. Nielsen 217,42 Jan Riis Klausen 242,3 Stefen Laursen 266,5 Bertil Medborg 266,6 Lars Meincke 290,85 Ole Nielsen 314,63 Kevin Petersen 354,22 Peter Ritter Ellekilden 3 Allindemaglevej 115 Møllevænget 18 Maltes Minde 8 Vangedev 156B, st.tv. Glaciset 41 Pilegårdsvej 79 st. th Baunehøjvej 8 A Adelgade 28, 1 Gunnekær 45, 2 tv Marskensgade 6, 3 th Dalbyvej 38 B Lystoftevænget 139 Østervang 104 Højeloft Vænge 65 3140 4100 2800 4390 2870 2800 2730 4050 4720 2610 2100 4140 2800 3400 3500 Ålsgårde Ringsted Kgs Lyngby Vipperød Dyssegård Kgs Lyngby Herlev Skibby Præstø Rødovre København Ø Borup Kgs Lyngby Hillerød Værløse 2003 2005 2008 2000 1966 2005 2009 2006 1997 2009 1997 2002 2008 2008 2007 36 16 30 60 57 80 32 70 45 88 90 82 36 44 85 69 60 91 30 05 45 88 36 26 26 57 48 53 46 36 84 92 22 64 12 54 60 93 28 96 40 40 34 70 47 52 61 17 26 60 45 10 44 47 18 70 21 28 00 22 UDMELDTE 141,5 Folmer Henriksen 247,9 Niels Jørgen Lindtner 342,5 Knud Rasmussen Sophus Schand.vej 21 Rådmand S. Alle 16 C 6. Smørumvej 189 2800 Kgs Lyngby 2000 Frederiksberg 2700 Brønshøj 2000 2008 2005 Sæt X Sæt allerede nu X i kalenderen, så du husker Lystfiskeriforeningens arrangementer i den kommende vintersæson. 2. november 2010: Andespil. 25. januar 2011: Auktion. Se andetssteds i dette nummer. 21.marts 2011: Generalforsamling. 15. april 2011: LF´s 125 års jubilæumsarrangement. Alle arrangementer finder sted på Lindegaarden, Peter Lundsvej, 2800 Lyngby. 17473 Id nr.: 47726 Stiftet i 1886 Formand: Bent Frøslee Laursen Mellemvang 6, 2970 Hørsholm Telf. 45 86 50 83 bedst hverdage kl. 18-20 Næstformand og redaktør: Kaj Nielsen Arresøgårds Sidealle 17 3200 Helsinge Telf. 48 76 33 30 E-mail: LF-tidende@Lystfiskeriforeningen.dk Sekretær: Per Ekstrøm Højgårdstoften 328, 2630 Tåstrup Telf. 43 99 96 60 E-mail: fredagsklubben@post.tele.dk Indmeldelse: Sekretariatet (se 1. spalte) Telf. 57 60 83 60 Hjemmeside og web-booking: www.lystfiskeriforeningen.dk Åben døgnet rundt Bogholderiet Lystfiskeriforeningen Postbox 87, 3460 Birkerød Anmeldelse af præmiefisk Per B. Larsen Møllebakken 2, 3230 Græsted Telf. 21 93 17 84 E-mail: medaljefisk@lystfiskeriforeningen.dk Bibliotek: Midlertidigt lukket. Overinspektør: Henrik Bahrenscheer Hammersholt Byvej 39, 3400 Hillerød Ungdomsudvalg: Tlf. 48 14 28 60 • Mobil: 50 10 12 28 Per Ekstrøm, Telf. 43 99 96 60 E-mail: henrik.bahrenscheer@tiscali.dk Bådudvalg: Ulf Hansen, Telf. 45 85 37 30 Kasserer: Anders Vernersen Kighusvænget 4, 3400 Hillerød Tlf. 48 24 55 01 E-mail: ahv@lf.dk Sekretariat: Sussie Jørgensen Mandag og torsdag mellem 18 og 19 Helligdage lukket, Telf. 28 20 83 60 Bådprotokol: Hvidovre Sport Mandag til fredag 9 - 17 (kun hverdage) Lørdag 9 - 14 (kun hverdage) 17474 Telf. 36 75 13 15 Redaktion: Signe Boes, Telf. 36 17 44 36 Miljøudvalg: Kaj Nielsen, Telf. 48 76 33 30 Grafisk tilrettelæggelse: Falk og musen Telf. 48 14 66 04 Trykkeri: Rosendahls Telf. 76 10 11 12 Lystfiskeri-Tidende udgives af Lystfiskeriforeningen. Redaktion: Bestyrelsen • ISSN 0904-5414 Returadresse: Lystfiskeriforeningen, Postbox 87, 3460 Birkerød
© Copyright 2024