1. No category

Plejecentret Sølund
Ryesgade 20 A
2200 Kbh. N
Maj 2015
18. årgang / nr. 5
Sølunds telefonnumre
Sølunds hovednummer tlf: 8232 5050 - Man bliver automatisk guidet til den afdeling, man ønsker at tale med.
Afdeling
Navn
Telefon
Centerchef
Jan Nybo Jensen
8232 5070
Administration
Jannie Rosfeldt
8232 5071
Fagstab
Elsemarie Nielsen
8232 5048
Uschi Lingau
8232 5049
Ansvarshavende
8232 5065
1. sal
Personale
8232 5015
Afdelingsleder 12
Ninette Hansen
8232 5012
Fagkoordinator 1. sal
Susanne Henriksen
8232 5013
Fagkoordinator 2. sal
Daniela Spaqaj
8232 5014
2. sal
Personale
8232 5018
Afdelingsleder 34
Bodil Munch Mortensen
8232 5034
Fagkoordinator 3. sal
Mette Lysgaard
8232 5035
3. sal
Personale
8232 5037
Fagkoordinator 4. sal
Dorte Aagaard
8232 5036
4. sal
Personale
8232 5040
Afdelingsleder 56
Somaya El Kadiri
8232 5056
Fagkoordinator 5. sal
Ida Elisabeth Mahler
8232 5057
5. sal
Personale
8232 5059
Fagkoordinator 6. sal
8232 5058
6. sal
Personale
8232 5062
Madam Blå
Liselotte Dahlsen
8232 5025
Køkkenchef
Marianne Margaard Lange
8232 5030
Aktivitetsceter Midtpunktet
Afd.leder Rikke Jensen
8232 5055
Demensvejleder
Dorte Volder
8232 5024
Kontor for Sølunds beboere
Kontor
8232 5023
Kontor for hjemmeboende borgere
Kontor
8232 5031
Intern Service, Servicechef
Ole Nielsen
8232 5077
Ergo- og fysioterapeuter N.bro
Præst
8232 5043
Jeppe Nissen
2323 0348/
Frisør/Fodterapeut
Omsorgstandplejen
8232 5045
8232 5047
Klinikken på Sølund
2
8232 5046
Indholdsfortegnelse
Annoncer
11, 13, 31, 40
Administrationens åbningstider
13
Bibliotek, info om Københavns bibliotek
31
Centerchefens nyhedsbrev
4-5
Fotos fra hverdagen på Sølund
20 - 23, 32 - 33
Gudstjenester og dødsfald
10
Hørevejledning
40
Kommende arrangementer
6, 12
Kulturkalender
7-8
Madam Blå og Meget mere end mad
25 -29, 30
Medarbejderportræt
14
Menuplan Madam Blå
41 - 42
Midtpunktets indlæg
9
Midtpunktet for hjemmeboende medlemmer
15 - 18
Månedens portræt
35 - 38
Ordet er frit
24
Præstetanker
11
Roxy Bio
34
Sølunds venner, frivillig info
19
SøndagsCafé
39
Telefonnumre på Sølund
2
Velkommen til nye beboere
31
Redaktion:
Rikke Jensen (ansvarshavende redaktør)
Indlæg til Husavisen modtages pr.:
Bente Merklin (redaktør)

mail til husavis@suf.kk.dk
Sidste frist for indlevering af materiale er

post til Plejecentret Sølund,
’Midtpunktet’, Ryesgade 20A,
2200 København N,
Att.: Husavisen

eller lægges i Husavisens lille
hvide postkasse i Midtpunktet.
d. 15. i måneden.
Oplag: 300 ex. Trykkeri: Sølunds kopimaskine
Sølunds hjemmeside:
www.soelund.kk.dk
3
Centerchefens nyhedsbrev
Kom maj, du søde milde . . . . .
HC Andersen siger der kort og godt: ”Hvor ord svigter, taler musikken”
Og apropos musik, så er vi i skrivende stund ved at ansætte en
Projektmedarbejder til planlægning og gennemførsel af de tiltag,
der er planlagt i forbindelse med, at vi er blevet musikalsk plejecenter.
Det vil I høre meget mere om senere.
I maj måned vil der blive sunget lystigt her på Sølund. Der er både Alsang, Fællessang ved Caféen og Hit med sangen, som vores
beboere er glade for at deltage i.
Maj måneds gamle danske navn er vårmåned og/eller blomstermåned.
Og der sker meget i vores have i denne tid, - alt blomstrer, og det
er blevet tid til at komme udenfor og nyde solen og haven.
Den 29. maj holder vi ”Store plantedag”, læs mere om dagen inde i bladet.
Den 4. maj 1945 bekendtgjordes den tyske kapitulation i Danmark over BBC. Om aftenen festede det store flertal af befolkningen, i by og på land. Det ved jeg, at mange af vores beboere mindes med glæde efter besættelsens mørke tid.
4
Feste, det er vi rigtig gode til her på Sølund.
Til Dronningens fødselsdag rullede vi den røde løber ud, og inviterede
til Lagkagefest i salen, – hvor vi så transmissionen af dagen på storskærm.
Vi var ca. 90 mennesker, og det var en stor succes.
Læs mere om dagen inde i bladet.
Vi har fået gang i vores infoskærm nede ved hovedindgangen.
Her vil I både kunne se beboerliste, Madam Blå´s menuer, aktiviteter,
og meget andet.
Hen over den næste tid, vil der komme flere muligheder og informationer på skærmen, så hold øje med den.
Her i april, var der inviteret til workshop om ”Det nye Sølund”
Der deltog 12 pårørende, der blev præsenteret for projektet og som
selv kom med input. Det var et godt og konstruktivt møde. De pårørende udviste tilfredshed med den planlagte blanding af unge, gamle og
børnehave på ”Det nye Sølund”, og at det sker med stor hensyntagen til
vore beboeres tryghed og sikkerhed.
Vi har haft problemer med åbning af Husavisen inde fra vores hjemmeside. Dette vil blive løst hurtigst muligt.
Slutteligt vil jeg ønske alle en solrig og dejlig maj måned.
Jan Nybo Jensen
Centerchef
5
Torsdag d. 21. maj 2015
Kl. 14 i salen
Kom til
Banko spil
torsdag d. 7. maj
Kl. 14 i salen
Salg af plader ved indgangen
fra kl. 13.30
Der er gode gevinstchancer
- også til sidemanden!
6 6
Kalender for Sølunds beboere - Maj
Ret til ændringer forbeholdes
fredag
1
St. Bededag
lørdag
søndag
2
3
Gudstjeneste kl. 14 i mødelokalet v/ Jeppe Carsce Nissen
mandag
4
Roxy Bio kl. 14 i Søstuen på 5. sal
tirsdag
5
Tirsdagscafé kl. 14 i m/ Bjarne Eiby ved flyglet
Vi synger danske sange i anledning af 5. maj
onsdag
6
torsdag
7
fredag
8
9
lørdag
Midtpunktet er lukket
Banko kl. 14 i salen
Salg af plader fra kl. 13.30
10 SøndagsCafé kl. 14-16 i hall’en m/ Nicolai Bang ved flyglet
mandag 11 Roxy Bio kl. 14 i Søstuen på 5. sal
søndag
12 Tirsdagscafé kl. 14 i hall’en
onsdag 13
torsdag 14 Kr. Himmelfartsdag
tirsdag
fredag
15
Midtpunktet er lukket
Midtpunktet er lukket
16
17 Gudstjeneste kl. 14 i mødelokalet v/ Jeppe Carsce Nissen
mandag 18 Roxy Bio kl. 14 i Søstuen på 5. sal
tirsdag 19 Tirsdagscafé kl. 14 i hall’en m/ Bjarne Eiby ved flyglet
onsdag 20
lørdag
søndag
Torsdag 21
Fredag
lørdag
”Hit med sangen” m/ Hans Christian Jepsen kl. 14 i salen
22
23
24 Pinsedag
Gudstjeneste kl. 14 i mødelokalet v/ Jeppe Carsce
mandag 25 Roxy Bio kl. 14 i Søstuen på 5. sal
tirsdag 26 Tirsdagscafé kl. 14 i hall’en m/ Hugo m. fl.
søndag
Onsdag 27
torsdag
28 Alsang kl. 14 i salen
fredag
29
lørdag
30
søndag
31 Gudstjeneste kl. 14 i mødelokalet v/ Jeppe Carsce Nissen
7
Kalender for Sølunds beboere - Juni
Ret til ændringer forbeholdes
mandag
1
Roxy Bio kl. 14 i Søstuen på 5. sal
tirsdag
2
Tirsdagscafé kl. 14 i m/ Bjarne Eiby ved flyglet
onsdag
3
torsdag
4
fredag
lørdag
søndag
5
Midtpunktet er lukket
6
7
SøndagsCafé kl. 14-16 i hall’en m/ Nicolai Bang ved flyglet
mandag
8
Roxy Bio kl. 14 i Søstuen på 5. sal
tirsdag
9
Sølunds fødselsdag m/ The Amazing Jackson Swingers
kl. 14
Nærmere info følger
onsdag
10
Tøjsalg ved Josephine Tøj kl. 10 i hallen
Koncert m/ Steen kl. 14 i salen
11
fredag 12
lørdag 13
søndag 14 Gudstjeneste kl. 14 i mødelokalet v/ Jeppe Carsce Nissen
mandag 15 Roxy Bio kl. 14 i Søstuen på 5. sal
torsdag
tirsdag
16 Tirsdagscafé kl. 14 i hall’en m/ Bjarne Eiby ved flyglet
17
Torsdag 18 Operakoncert m/ Kristine Vidic kl. 14 i salen
Fredag 19
onsdag
lørdag
20
søndag
21 SøndagsCafé kl. 14-16 i hall’en m/ Nicolai Bang ved flyglet
mandag 22 Roxy Bio kl. 14 i Søstuen på 5. sal
tirsdag
23 Skt. Hans aften m/ Annie Lykke - Nærmere info følger
Onsdag 24
torsdag
25 Alsang kl. 14 i salen
fredag
26
lørdag
27
søndag
28 Gudstjeneste kl. 14 i mødelokalet v/ Jeppe Carsce Nissen
mandag 29
tirsdag
30 Tirsdagscafé kl. 14 i hall’en m/ Bjarne Eiby ved flyglet
8
Nyt fra Aktivitetscenter Midtpunktet
Kære Alle
Jeg tillader mig denne ene gang, at skrive dette nyhedsbrev i
”jeg” form. Fremadrettet vil det blive en samlet hilsen fra alle
Aktivitetscenteret Midtpunktets medarbejdere.
Jeg gerne vil sige TAK til både alle beboere, medlemmer i Aktivitetscenter Midtpunktet og medarbejdere, som har taget så
varmt imod mig her den første måned. Det er en fornøjelse at
møde så mange nye, men også velkendte ansigter og igen at
være en del af ”Sølund-ånden”.
Jeg vil starte med at fortælle jer lidt om, hvad vi arbejder med i
Aktivitetscenter Midtpunktet. Som I sikkert ved, blev det gamle
Midtpunktet med Helle, Dorte og Bente og Aktivitetscenter Nørrebro med Helen, Tanja, Maj-Britt og Yvonne pr. 1. december
2014 slået sammen til én afdeling.
Målet med sammenlægningen er, at vi skaber et meget stærkt
og alsidig aktivitetsprogram, både for de af jer, der bor hjemme
og for Sølunds beboere. Det skal være muligt at træne både
krop og hjerne, - og derudover skal Aktivitetscenter Midtpunktet være et sted, hvor vi mødes og er sammen i et fællesskab.
Dette skal både aktivitetsprogram og vores fysiske rammer afspejle.
Og kære medlemmer - det er JERES aktivitetsprogram, og det er
derfor også jeres ønsker, som programmet skal tage udgangspunkt i. Lige nu arbejder vi på et splinternyt program, så har I
ideer eller input til nye aktiviteter, er I meget velkomne til at
henvende jer til medarbejderne i Midtpunktet.
Jeg glæder mig rigtig meget til samarbejdet!
De bedste hilsner
Rikke Jensen
Leder af Aktivitetscenter Midtpunktet
99
GUDSTJENESTER, ANDAGTER OG DØDSFALD
Gudstjenester
4. søndag efter påske
Søndag d. 3. maj 2015 kl. 14 i Mødelokalet v/ Jeppe Carsce Nissen
6. søndag efter påske
Søndag d. 17. maj 2015 kl. 14 i Mødelokalet v/ Jeppe Carsce Nissen
Pinsedag
Søndag d. 24. maj 2015 kl. 14 i Mødelokalet v/ Jeppe Carsce Nissen
Trinitatis søndag
Søndag d. 31. maj 2015 kl. 14 i Mødelokalet v/ Jeppe Carsce Nissen
Vi har taget afsked med:
609
619
241
537
534
119
332
Otto Frello
Rita Hansen
Gert Christiansen
Erik Vagn Michelsen
Betzy Marie Andersen
Linda Evelyn Pedersen
Loreley Friedman
f. 1924 f. 1920 f. 1927 f. 1919 f. 1921 f. 1932 f. 1926 -
d. 24.03.2015
d. 24.03.2015
d. 02.04.2015
d. 11.04.2015
d. 16.04.2015
d. 17.04.2015
d. 20.04.2015
Æret være deres minde
10
Hvem kæmper så hårdt
som den, der kæmper
for at overvinde
sig selv.
Jeppe Carsce Nissen
Sølunds præst
HUSAVISEN på CD/kassettebånd
Husavisens kalender og månedens madplaner bliver
indlæst på kassettebånd eller cd af Lydavisen, og kan
fås ved henvendelse i receptionen.
Båndene bedes returneret til receptionen efter brug, men DVD’erne
kan beholdes. Ordningen er gratis.
Lydavisen oplyser, at interesserede beboere kan få lokalaviserne indlæst for Nørrebro, Østerbro og de øvrige københavnske lokalaviser
(også for Frederiksberg) .
Benytter man internettet, er der daglig lydavis med københavnernyt
fra de 4 store aviser - Berlingske, Information, Jyllands Posten og Politiken på www.kbhlydavis.dk
11
Det er forår og tid til at så frø og plante potter
Derfor inviterer Sølund til Store plantedag
Fredag d. 29. maj kl. 10-13 i gårdhaven
Der er mulighed for at købe
planter, pottemuld
og potter, og vi tilbyder hjælp til
det praktiske i vores
udendørs planteværksted
12
12
Pårørende er meget
velkomne!
Husk kontanter
Sosu.hjælper Gitte Pabijan,
3. etage har d. 21. maj været
ansat på Sølund i 40 år.
Vi ønsker hjertelig tillykke!
40
Administrationen
på Sølund
Jørgen Madsen fra Nørre
Søpark tilbyder at køre tur på
el-scooter med en beboer.
Administrationen holder åbent
for personlig betjening
Turen er gratis.
mandag til fredag
Beboeren skal selv kunne tage plads på sædet !
kl. 9.00 - 12.00
Skriv til:
eller efter forudgående aftale.
Helle: KL88@suf.kk.dk
Besøg vore nye hjemmeside
eller
www.soelund.kk.dk
Dorte: ZG83@suf.kk.dk
13
Medarbejderportrættet
Navn:
Else Marie Nielsen
Uddannnelse: Sygeplejerske,
sygeplejelærer
Arbejdsområde: Fagstaben, uddannelsesansvarlig for sosu-hjælper og
–assistent uddannelsen, kvalitetsudviklingsopgaver
Elsemarie er uddannet som sygeplejerske fra sygeplejeskolen på Frederiksberg Hospital i februar 1974.
Som færdig uddannet var Elsemarie
først ansat på forskellige afdelinger på
Frederiksberg Hospital, - akut medicinsk modtage afd., barselgang, gynækologisk afd. - og blev i 1980 sygeplejelærer samme sted.
Senere flyttede Elsemarie til Diakonisse Stiftelsens sygeplejeskole.. I den periode tog hun diplom som sygeplejelærer.
Inden Elsemarie kom til Sølund arbejdede hun i Frederiksberg hjemmepleje
som assisterende områdeleder, og
kom til samme stilling i I-huset på Sølund i 2004.
Da Fagstaben blev oprettet for ca. 6 år
siden, overtog Elsemarie uddannelsesansvaret på Sølund, da Debbie Duncan
og Annette Larsen flyttede til Lokalområde Nørrebro - Bispebjerg.
På Sølund står Elsemarie for modtagelse og fordeling af nye elever, for
kontakt til praktikvejledere og for samtaler og evaluering med elever.
14
Elsemarie er resource person for
omsorgssystemet KOS2, som hun
også underviser medarbejdere i
brugen af. Desuden er Elsemarie
sagsbehandler på alle utilsigtede
hændelser og sidder i kvalitetsforum i Nørrebro-Bispebjerg vedrørende udvikling af sygeplejen.
Elsemarie bor på Frederiksberg og
cykler på arbejde - året rundt.
Kun når vejret er værst om vinteren, så det er for risikabelt at bevæge sig rundt på to hjul, går hun i
stedet for hele vejen.
Hvert år er hun med i gruppen ”Vi
cykler på arbejde” på Sølund.
For hjemmeboende medlemmer
af Aktivitetscentret Midtpunktet
Spiseklu
b
?
Fitness?
?
?
Vandreklub
Fællessang?
15
MusikGymnastik?
Dansebar?
?
For hjemmeboende medlemmer
af Aktivitetscentret Midtpunktet
Opslagstavlen
5
uar 201
n
a
J
a
r
f
ldende
æ
OBS!!!
g
7 kr. om
r
0
e
t
1
r
n
e
e
l
c
a
s
t
e
ktivitet
unktet b
A
p
t
å
d
p
i
r
M
e
r
n
Pris
etscente
dage ma
it
af Aktiv
r mange
r
o
e
v
h
m
t
m
e
s
e
n
Medl
skab, ua
m
e
l
d
e
n for m
al dette
k
s
r
månede
e
t
n
ce
ktivitets
ugen.
A
m
a
o
r
f
r
.
g
e
komm
åneden
sel til o
r
m
ø
k
m
r
o
o
.
f
kr
v
ar beho
oster 77
h
k
l
n
e
a
s
r
m
ø
s
.K
Hvi
ersonale
p
d
e
m
m
aftales
nalet, so
a PBS.
i
o
v
s
r
g
e
o
p
d
d
u
e
sker for
aftale m
måltid.
r
.
e
r
t
p
f
.
e
r
k
n
Betaling
52
ste
betaler
dt froko
l
n
e
a
m
l
m
i
t
smørvære
et som
r
e
n
i
b
a
b
k
ø
+
k
n
t
d
a
i
a
t
r
M
ål
lighed fo
hovedm
u
t
m
m
r
r
a
e
v
d
r
.
er et
rokost, e een Madam Blå
f
t
d
l
e
m
caf
r til
n ikke e og salat m.m. i
a
m
s
i
v
H
rm mad
a
v
,
ler kort.
d
l
ø
e
r
r
e
t
reb
n
ta
med kon
n
a
m
r
le
Her beta
Vidste du…
… at du kan få en ekstra dag i Aktivitetscentret,
hvis du gerne vil deltage i arrangementer,
som afholdes dage, hvor du normalt ikke kommer?
- Kontakt medarbejderne i aktivitetscentret for yderligere info
senest 2 dage før!
16
For hjemmeboende medlemmer
Hverdagens små historier
Vi arbejder på en
ny erindringsstue!
Vi har været i gemmerne og fundet et gammelt sofa-arrangement, som
ny pryder et hjørne i dagligstuen. Flere medlemmer har været med til at
bestemme, hvordan hjørnet er indrettet og reaktionerne på det nye interiør er meget positive. Der er nu mulighed for at sætte sig i de bløde puder og slappe af eller få en snak om gamle dage.
Vi glæder os til stuen er færdig. Har du gode ideer til indretningen, så
kontakt gerne Helen i aktivitetscentret.
17
For hjemmeboende medlemmer
Særlige arrangementer
Banko
Alsang
D. 7. maj
d. 28. maj
Kl. 14.00 i salen
Kl. 14 i salen
Salg af plader fra kl. 13.30
Husk at du kan få en
ekstra dag aktivitetscentret, hvis der er et særligt
arrangement, du gerne vil
deltage i !
Hit med Sangen
Tirsdagsbar eller
D. 21. maj
Café med fællessang
Kl. 14.00 i salen
Hver tirsdag
Kl. 14.00 i hallen
18
Bliv en del af
Sølunds Venner
Bliv frivillig på Sølund
Hvem er vi?
Sølunds Venner er Plejecentret Sølunds egen gruppe af frivillige, der
ønsker at skabe sociale relationer til Sølunds beboere samt at støtte
beboernes deltagelse i arrangementer og aktiviteter.
Muligheder
Det får du





Erfaring med frivilligt arbejde
Mulighed for erfaring med projektledelse
Viden om aldring, demens og livet
på et plejehjem
Socialt samvær med beboerne
Et fællesskab med andre frivillige
Kontakt
Frivilligkoordinator Helle Borch
Plejecentret Sølund
Ryesgade 20 A
2200 København N
Tlf.: 8232 5023
KL88@suf.kk.dk
19





Arrangementer og fester
Banko
Alsang
SøndagsCafé
Start af eget projekt
Billeder fra Dronningens fødselsdag
Torsdag d. 16. april
var den røde løber
lagt ud som velkomst til alle, der
kom til Lagkagefesten i salen
20
Der var velkomstdrink og storskærm fra kl. 10.30, - og så fortsatte det non-stop til kl. 16 - kun afbrudt af nye forsyninger
af forfriskninger, kaffe og lagkage til en fyldt sal.
21
Ca. 90
”kongelige”
var mødt op
til arrangementet . . . . . .
22
. . . og fulgte
dagens begivenheder på
storskærmen.
Ikke mange krummer
blev tilbage af de to store
lagkager, - den ene til
beboerne på etagerne og
den anden til gæsterne i
salen.
23
Ordet er frit . . . . .
Tak til køkkenet
Vi fra Randersgade vil gerne sende en stor ros til køkkenet for den gode mad og modtagelse, vi har fået her
på Sølund. Vi har midlertidigt lejet lokaler i stueetagen
i Ryesgade 18, da vores eget hus i Randersgade på
Østerbro er under renovering.
Vi er begejstret for det store udvalg i Café Madam Blå
og personalets hjælpsomhed og venlighed, - altid med
et smil på læben og en frisk blomst på bordet!
Nogle af medlemmerne fra Aktivitetshuset i
”Randersgade”
24
”Meget mere end mad”
D. 8. april 2015 var køkkenchef Marianne Lange og Lotte Dahlsen fra Madam Blå rundt på alle etagerne for at evaluere måltidet og maden på Sølund.
1. etage:
2. etage:
Til stede: Nina
Aftensmad
Flæskestegen kan være
svær at tygge og det
samme med oksestegen
Ønsker til retter :
Frokost:
- Spegepølse
- Altid mayonnaise til
æg
Desserter:
- Desserterne er alt for
sure til min smag – de
bliver altid levnet
Aftensmad:
- Ribbensteg er livret
- Hamburgerryg med
stuvet spinat og brunede kartofler
Der var ingen fremmødte,
. . . . men vi håber, at der
kommer masser af beboere næste gang.
3. etage
Til stede: Ellen, Conny,
Else, Radmilla, Christian, Fanny og Kirsten
Morgenmad
Skorperne er indimellem for hårde og brødet
er skåret for tykt. Beboerne vil sige det til pleje
personalet ,så de fremover kunne få nogle
tyndere skiver
- Den stærke ost er god
Frokost
Det er dejligt at der
ikke er suppe mere
- 1 pers. synes leverpo-
25
stejen er lidt for groft
hakket, men smagen er
rigtig god.
- De øvrige om bordet fortæller, at de synes den er
god, som den er
- Meget glade for den lune
ret.
- Der var for lidt grønt til
frokosten den 07.04
- Rugbrødet er godt
Aftensmad
- Der er for lang ventetid
fra man sætter sig til
bords og til man får sin
aftensmad. Der kan gå op
til 20 min.
- Sennepsgulerødderne til
lammestegen var for hårde
- Kartoflerne bliver kogt
fint nu og er pæne
- Gerne flere grøntsager og
hvis der er for lidt på afdelingerne, kan der altid
ringes ned til køkkenet
- Retter hvor der serveres
surt til dejligt
- Det er generelt blevet
bedre med sovser og
supper, dog var de gule
ærter alt for tykke sidst
det var på menuen. Køkkenchefen pointerede, at
det altid er muligt at gøre suppe og sovser tyn-
dere med kogende
vand, da det blot er
vand som er fordampet
og har gjort retten tyk.
- Der er generelt for få
brunede kartofler på
menuen
Desserter
- Desserterne er især gode
Generelt om mad og måltiderne:
Madam Blå får et stort 10tal
Ønsker til retter:
Frokost
- Marinerede sild (Ellen)
- Æbleflæsk hvor flæsket er
i tern (Kirsten)
Aftensmad
- Flæskesteg med rødkål,
agurkesalat, franske kartofler, brune og hvide
kartofler (Kirsten, Else)
- Frikadeller (Ellen)
- Stegte sild (Conny)
- Lasagne med grøn salat
(Radmilla)
- Stegt lever – også som
frokost (Fanny)
- Forloren hare – lavet traditionelt med vildt sovs
(Conny)
26
- Fars med hvidkål i lage med
sur/sød sovs og kogte gulerødder (Kirsten)
- Kaperssovs (Ellen)
- De brunede kartofler var
sorte, - det var ikke lækkert
- De der er på minus lam
og fisk får for ofte frikadeller generelt
4. etage:
Til stede: Karen, Vera, Ruth
og Zita
Mellemmåltider:
- Det er dejlige mellemmåltider og altid brød til kaffen
Morgenmad:
- Søndagsmorgenbollerne er
gode
- Rugbrødet om morgen kan
godt være hårdt og for løst,
men det er blevet meget
bedre på det sidste
Frokost:
- Aspargessuppen var som
grød, der var rigtig meget af
den, der blev kasseret, fordi
den ikke havde en god tykkelse.
- Suppen skal tyndes i afdelingerne med kogende vand.
- Beboerne er informeret om
at de kan spørge plejepersonalet om at få fortyndet deres suppe.
- Dette er også gældende for
sovsene.
Aftensmad:
- De løse ris klumper – de skal
være løse
- Kartoflerne er stadig ikke altid kogte nok
- De stegte fisk virkede kogte
og ikke stegte
Generelt om mad og måltiderne :
Personalet fortæller menuen og skriver menuen på
en tavle
Maden er dejlig generelt –
til trods for, at der kan være små svipsere
Dejligt at sidde sammen
med dem, man selv ønsker
at sidde sammen med
Generelle kommentarer :
Hyggeligt at være i spiseklubben i Midtpunktet og være
med til at lave maden
Ønsker til retter:
Aftensmad :
- Kyllingeunderlår og bryst
- Stegt flæsk og persillesovs
- Rødgrød med mælk eller
fløde
27
5. etage
Til stede: Werner, Betsy,
Elsa og Nathalia
Morgenmad :
- er dejligt brød
Frokost :
- Rugbrødet er blevet bedre, det er ikke ligeså
hårdt mere, som det har
været
- Det er dejligt, at der ikke
bliver serveret suppe mere til frokost
- Hvis der en gang imellem
skulle serveres suppe til
frokost, foretrækker jeg
en klar suppe med boller
og urter – og måske en
aspargessuppe
Mellemmåltider:
- Kagerne er gode
Helligdage/traditioner:
- Det har været dejlig mad i
påsken
- Det var en dejlig forårsfest
Generelt om måltiderne:
Maden er dejlig – man kan
godt smage, at maden er
hjemmelavet
Maden bliver præsenteret
hver dag, det er rigtig godt.
Generelle kommentarer:
Det er godt med et referat i
Hus avisen, så kan man også
læse, om hvem der ønsker
hvilke retter.
Ønsker til retter:
Frokost:
- Laksemad (Werner)
Aftensmad:
- Stegte sild med persillesovs
og fyldt hvidkål med sur/sød
sovs (Werner)
- Et ønske om at få forloren hare (Betsy)
Desserter:
- Citronfromage (Werner)
6. etage
Til stede: Peter, Kurt, Annelise, Carlo, Birthe og Edith
Frokost:
- Tarteletfyld lidt for tyk – kan
gøres mindre tyk med kogende vand på afdelingerne
- Dejligt at der bliver serveret
flere æg nu, både som blødkogte og som æggemadder
- Rugbrødet – det grove er blevet meget bedre (Kurt)
- Lasagnen sidste gang var perfekt – den bedste længe
- Maden er godt varieret
28
- Sommetider er maden ikke varm nok
- Der manglede rødvin til
lammestegen
Mellemmåltider:
- Beboerne oplever de får
mere frugt nu, og der står
udskåret frugt på bordene
Ønsker til retter:
- Gerne flere krydderurter
- Peberrod ved siden af
sovsen evt. karry brændt
af i karryolie
- Stegt rødspættefilet med
varm remouladesovs
- Rullepølse til morgenmad
(Edith)
Generelt om mad og måltiderne:
- Maden er, som vi gerne vil
have det, og ellers kan
man sige det til køkkenet
- Det er ganske udmærket
mad (Peter)
- Det er godt at menuen bliver skrevet op på en tavle
- Det er fint med et referat i
Husavisen – det er en passende mængde information
Helligdage/traditioner:
- Det var god mad i påsken
”Meget mere end mad”
Jeg kommer rundt på etagerne igen i maj
- den nye dato er
Onsdag d. 6. maj 2015
6. etage kl. 10.00
5. etage kl. 10.30
4. etage kl. 11.00
3. etage kl. 11.30
2. etage kl. 12.00
1. etage kl. 12.30
Med venlig hilsen
Marianne Lange
Køkkenchef
29
Køkkenchefens klumme
I Madam Blå laver vi ALT fra bunden også vores egen
mayonaise, remoulade og ristede løg
Jeg har fået et brev fra 5. etage med følgende
spørgsmål;
”Hvordan kan det være, at jeres mayonaise er så gul?
Den smager dejligt, men der er flere, som har spurgt,
om det er remoulade, vi kommer på æggene?”
Vores mayonaise er gul, fordi den er lavet på økologiske æggeblommer og økologisk god olie smagt til
med vineddike, citronsaft, sennep, salt og peber.
Så den kendte hvide lidt blege mayonaise er blot et kedeligt produkt fra industrien,
som slet ikke ligner det oprindelig produkt i udseende. Mayonaise stammer fra Provence i Frankrig. Mayonnaise fremstilles ved, at olie tilsættes æggeblomme under omrøring. Tilsætningen af olie skal ske meget langsomt, så blandingen får tid til at emulgere. Hvis ingredienserne blandes sammen for hurtigt, skiller mayonnaisen.
Vi laver også vores egen remoulade i Madam Blå. Den laves på en hjemmelavet sennepspickles med masser af forskellige grøntsager i en sennepssauce. Pickles grovhakkes og blandes med vores egen mayonaise.
Vores ristede løg – er altid nykogte sprøde løgringe, som er vendt i hvedemel, stegt i
olie og drysset med groft salt.
Bedre bliver det ikke - håber I nyder jeres frokost med disse gode hjemmelavede
produkter!
De bedste hilsner
Marianne Lange
30
Velkommen til nyindflyttede
beboere på Sølund
Velkommen til: Polly Maja Kreutzfeldt 542
Edel Holm Geisler 139
Inge Birthe Nilsson 337
Carlo Oskar Jørgensen 631
Ingelise Lundgren 609
Sofie Kungo T. J. Ludvigsen 619
Fødselsdage:
Sølund Kiosk
Tlf.: 3536 3534
Hverdage kl. 9-14
BIBLIOTEK
Tirsdag lukket
Lørdag, søndag og
helligdage lukket
 Blomster, frugt, slik og
kolonialvarer
 Morgenbrød, mejerivarer
 Øl og vand, vin og spiritus
 Tobak, aviser og ugeblade

Varer bestilt inden kl. 13
udbringes samme dag.
Bed evt. personalet om hjælp
til bestilling.
Kiosken har terminal til dankort
og internationale kort
På gensyn
Senna
Bøger kan lånes fra
Københavns Biblioteker.
Man kan ringe og bestille bøger
og andet udlånsmateriale ved
telefonisk kontakt til biblioteket:
Østerbro
3538 1648
Biblioteket har en udbringningsservice, så de bestilte biblioteksmaterialer bliver bragt lige til
døren.
31
Sølund mod ensomhed
I uge 17 havde Københavns Kommune i samarbejde med Aktivt Ældreliv valgt at
sætte fokus på ensomhed i Danmark. Sølund var med til at markere ugen blandt
andet ved, at man i Midtpunktets aktiviteter talte med medlemmerne om ensomhed. Det blev også markeret ved den ugentlige Tirsdagscafé, hvor vi havde inviteret pårørende med. Her viser vi billeder fra arrangementet.
32
Sølund mod ensomhed
33
ROXY BIO
Søstuen - 5. sal kl. 14
PROGRAM
4. maj
11. maj
Olsen Bandens
sidste stik
My Big Fat
Greek Wedding
18. maj
25. maj
Mine eftermiddage
med Margueritte
En kongelig
affære
Vi glæder os til at se jer kl. 14.00
i biografen på 5. sal! 
Drikkevarer må medbringes
34
Kurt Berg, 636, er en god håndværker og har arbejdet med ædle metaller som guldsmed og tandtekniker.
gifte. Udenfor stod nogen bekendte
med gaver og lykønskede.
Kurt begynder sin beretning med at
fortælle om sit bryllup, da det var
en så forrygende morsom begivenhed.
De havde forventet, at der kom et
meget andægtigt og højtideligt par
ud, - men Kurt og hans kone kom ud
- skraldgrinende - efter den morsomme oplevelse på Rådhuset.
Han blev gift på Københavns Rådhus
i 1968. De var 35 par i alt, der skulle
giftes den dag, - og de sad på rad og
række, mens de ventede på at komme ind til giftefogeden. Hvorfor der
netop var så mange den dag, vides
ikke.
Der skulle laves en rækkefølge, så
det blev en retfærdig afvikling af
processen. Kurt og hans tilkomne
rykkede frem, når et par gik ind til
giftefogeden og to pladser blev ledige, - men én gang rykkede de forkert, og så måtte de finde en plads
længere nede i systemet.
Da det blev deres tur, gik de ind til
giftefogeden, blev viet og gik bagefter ned af Rådhusets trappe som ny-
35
De nygifte boede på Folkvarsvej på
Frederiksberg, men flyttede nogle
år senere til Ndr. Frihavnsgade,
hvor, Kurt gik i gang med at tapetserer og male lejligheden. Familien
blev efter nogle år forøget med en
søn.
nene tjene penge. Det er en teknik, han har brugt med fordel på
mange andre områder i sit liv.
Som guldsmed arbejdede Kurt for
Georg Jensen i Ragnagade i ½ år,
og senere hos en guldsmed på
Amager, hvor han lavede guldkæder i metervis. Det var et godt sted
at være, og med gode kolleger.
Da Kurt var meget alene med sin
søn, og han også skulle passe sit arbejde, måtte han finde en pasning
til sønnen. Drengen kom i børnehave, og Kurt klarede det fint og fik
god hjælp af børnehaven, som han
havde et godt samarbejde med.
Manden, der sad overfor lavede
guldtænder for en tandlæge, - og
Kurt tænkte på, hvordan kan kunne gøre det samme. Han søgte og
fik et sådan job og blev tillært
tandtekniker, - altså uden at gennemgå uddannelsen. Det var en
fordel at have guldsmedefaget
som baggrund. Han lavede forarbejdet til de delproteser, som den
rigtige tandteknikeren satte tænderne på.
Kurt stod i lære som guldsmed i
Møntergade, - i en lille guldsmedebutik i et baglokale. Der var to lærlinge som overlappede hinanden, på den måde kunne den ældste
lærling lære den yngste op, inden
han selv blev svend. Kurt stod i lære i 4½ år.
Efterhånden fik Kurt så meget erfaring, at han blev headhuntet til
forskellige jobs. Han blev ringet op
fra kunderne og fik meget at bestille, - og de kom også hjem til
Kurt lærte at arbejde rationelt, og
han ville finde et job, hvor han ku-
36
ham privat med specielle opgaver. Han arbejdede rationelt og
fik meget fra hånden.
Firmaet lå i Vester Voldgade, og
selv om det ikke var almindeligt
dengang, var han fortrolig og
”dus” med chefen.
Personalet blev hvert år inviteret
til julefrokost. Et år var de på Sørup Herregård, et andet år på restaurant Gråbrødre Torv og et år
hos chefen privat, hvor de fik det
store kolde bord. Der var musik,
og der blev danset bagefter, og
det holder Kurt meget af. Selv om
det kniber med balancen, kan
han med mental træning med
”angsten for balancen” og balancepude alligevel være med.
ge, som er favoritter. Han kan godt
lide Tirsdagscaféerne og de andre arrangementer med musik på Sølund,
og har megen glæde af at synge sammen med andre.
Kurt kommer meget omkring, og han
kan godt lide at foretage små udflugter. Så tager han f.eks. ud til Forstbotanisk Have i Charlottenlund, hvor
han finder en bænk, for at indtage
den frokost, han har hentet i 7Eleven på vejen. Der sidder han og
nyder freden, roen og naturen og får
sig en snak med forbipasserende.
Bagefter går han en tur i Charlottenlund Skov overfor.
Kurt har boet på Sølund i et halvt årstid og syntes, det var svært at falde til
i begyndelsen. Han vil gerne her fortælle, at han havde så store problemer med sit nye liv og følte sig så ensom, at han begyndte at drikke. Men
fra dag til dag besluttede han sig for
at ændre sin tilværelse.
Han holder i det hele taget meget af musik og synger meget.
Især er det Dansktop melodier,
Børge Mogensen og danske san-
37
Den 20. december 2014 lagde han
alkoholen på hylden og har ikke rørt
den siden. Samtidig begyndte verden
at åbne sig for ham, og han blev glad.
Så nu er han meget glad for at være
på Sølund. Kurt vågner glad hver
morgen, er begyndt at synge og tralle
igen, og er en meget lykkelig mand i
dag.
nabo”. Det efterlever Kurt, - han
er godt til at tage kontakt til andre, og han vil medvirke til at andre skal føle sig ensomme og ikke
være så isoleret, som han selv var
i begyndelsen. Kurt vil gerne være
medvirkende til, at andre skal føle
sig velkomne.
Kurt har været på flere rickshaw
ture ud i det blå - bl.a. til Langelinie - og nyder at få vind i håret!
Han er også interesseret i at være
med i en havegruppe, for Kurt ved
en masse om naturen, planter og
træer.
Han fremhæver den kæmpe menneskelig gevinst, det er at slippe drikkeriet, som var startet på grund af ensomhed. Det virkede som en
”Antabus”-kur - uden at være det.
Kurt følte i starten at omgivelserne
reagerede fra mistro til efterhånden
beundring over, at det lykkedes, - og
fik hele vejen igennem hjælp fra personalet til at håndtere det.
På sin sweater har han en grøn badge
med indskriften: ”Sig goddag til din
38
Ryesgade 20 A, 2200 København N
Lokalområdets pensionister
er meget velkomne
- sammen med Sølunds egne beboere og pårørende
Søndagscafé kl. 14 - 16 i hall’en
10. maj 2015
Søndagscafé med Nicolai Bang på flyglet kl. 14-15.30
Der serveres kaffe og kage for beboerne
Pårørende og andre gæster har mulighed for
at købe kaffe og kage for 25 kr.
3939
Hørevejledning
Åbningstider:
TIRSDAG i lige uger tilbydes hjælp
og vejledning i forbindelse med høreapparater.
Hverdage: kl. 11-13.30
Salg af varm mad, lun ret, sandwich,
smørrebrød, kage, drikkevarer m.m.
Kontakt Helle:
- på tlf. 8232 5023
- pr. mail KL88@suf.kk.dk
Ved akut opstået behov:
Ring til Helle.
Hilsen
Hørevejleder Helle Borch
Weekend/Helligdage: kl. 11-13.30
Salg af kold mad - kl. 11-13.30
(kage, smørrebrød, sandwich, drikkevarer)
Salg af varm mad - kl. 12-13.30
Klinik for Fodterapi
Farvekoder
Tlf.: 8232 5047
Mobil tlf.: 2166 5732
Telefontid: kl. 8.30 - 9.00
Åbningstid:
mandag kl. 8.30 - 16.00
Priser:
Fodbehandling
300 kr.
Delbehandling
225 kr.
Fingernegle
50 kr.
Tillæg, hjemmebehandling
0 kr.
Eftersyn
0 kr.
til menuplanen på
næste side
Menuplanen har fået
farvet tekst, - og her er en
forklaring på farverne:
Lilla tekst: skal serveres
som dessert
Grøn tekst: skal serveres
som forret
Lyseblå tekst: ønsket af
beboer
Elisabeth Jeppesen
Statsautoriseret fodterapeut
40
Menuplan april 2015
Ugedag
Hovedret
Forret og desserter
1 Maj
fredag
1
Skipperlabskovs med rødbeder & persilledrys
Peach Melba mousse (fersken/
hindbær)
Lørdag
2
Madam Blå’s bøf stroganoff med kartoffelmos og drueagurk
Tunmousse m. kapers serveret
m. citron & brød
Søndag
3
Nakkesteg stegt som vildt, smørstegte Yoghurt pannacotta med rabarkartofler, vildtsauce, selleri/
berkompot
æblesalat
Mandag 4
Gratin m. dampet og stegte grøntsager serveret med salat og dressing
Rødgrød med sødmælk ønsket af
4 sal
Tirsdag
5
Krebinet med bønner serveret med
kartofler og lys urtesauce
Frugtsalat med råcreme
Onsdag
6
Smørstegt rødspættefilet med forårsgrønt serveret med kartofler og varm
remouladesauce Ønsket af 6 sal
Legeret løgsuppe med brød
Torsdag 7
Farseret hvidkål, sursød sovs, kartofler og dampet gulerødder
Ønsket af 5 sal
Is med karamelsauce
Fredag
8
Hønsefrikasse med kartofler med per- Henkogt frugt med vanillecreme
silledrys
Lørdag
9
Millionbøf med kartoffelmos og surt
Brombærtærte med cremefraiche
Søndag 10 Hamburgerryg serveret med flødestu- Hindbærdessert
vet spinat & brunede og hvide kartofler Ønsket af Nina 1 sal
Mandag 11 Frikadeller m. skysovs, kartofler, gu-
Rouladeskive med flødeskumspynt
Tirsdag 12 Grøntsagstærte med grøntsagsfyld
Laksemadder m. rævesovs og
dild ønsket af Werner 5 sal
Onsdag 13 Lune stegte sild med stuvet kartofler
Koldskål med kammerjunker
lerødder og agurkesalat
serveret med salat og dressing
med persilledrys
Kr.
14 Flæskesteg med sprød svær, hvide og Citronfromage
brunede kartofler, rødkål og skysovs
Himmel
Ønsket af Werner 5 sal
ønsket af 1,3,4,5 og 6 sal
Fredag 15 St lever med bløde løg, kartofler, løg- Æbleflæsk med rugbrød
sovs og rødbeder
Ønsket af Kirsten 4 sal
41
Menuplan april 2015
Ugedag
Hovedret
Forret og desserter
Lørdag 16 Klassisk ungarsk gullasch med mos og asi- Ost m. kiks & sødt
er
Søndag 17 Nakkesteg vendt med sennep, honning og Romfromage med flødeskum
ramsløg, mild dijoonsauce, kartofler &
nye gulerødder
Mandag 18 Madam Blå’s medister, kartofler og stuvet spinat
og chokolade
Kræmmerhuse med rababerflødeskum
Tirsdag 19 Stegt laks med nye grønne asparges, kar- Butterdejsstang med pikanttofler og hvidvinssauce
fyld
Onsdag 20 Paneret kotelet med skysovs, gulerødder Lun rabarbersuppe m. vanilleog agurkesalat Ønsket af Kirsten 3 sal
flødeskum
Torsdag 21 Lasagne med ny dansk salat og olie/
Ymercreme med stikkelsbæreddike dressing Ønsket af Rakmilla 3 sal kompot
Fredag 22 Estragonkarbonade med estragonsauce,
kartofler og bønner
Lørdag 23 Skinkegryde med majroe og svampe serveret med persillemos
Bananasplit (is, banan og chokoladesauce)
Pandekager med jordbærmarmelade og sukker
Søndag 24 Gammeldags oksesteg stegt med løvstik- Nougatfromage med chokolake, flødesauce, glaseret perleløg, agur-
de
Mandag 25 Dampet ising med dildsauce, kartofler og Frugttærte med smuldredej
grønne asparges
og flødeskum
Tirsdag 26 Stegt flæsk med kartofler, persillesauce
Budding med saftsauce
og rødbeder Ønsket af 4 sal
Onsdag 27 Forloren hare med bacon, vildsauce, kar- Jordbærgrød med sødmælk
tofler, agurkesalat og tyttebær
Ønsket af 4 sal
Ønsket af 3 og 5 sal
Torsdag 28 Kyllingelår/bryst, ristede kartofler, pa-
Koldskål med kammerjunker
prikasauce og salat m. dressing
Ønsket af 4 sal
Fredag 29 Madam Blå´s frikadeller med kold kartof- Hønsekødssuppe m. boller og
felsalat m. tomat og purløg
urter ønsket af 5 sal
Lørdag 30 Kalvefrikasse med kartofler og persille-
Henkogt fersken med råcreme
drys
Søndag 31 Glaseret sinke med flødekartofler, broc- Rabarbertrifili m. makron og
coli og skysovs
flødeskum
42