Efter festen - en film om nedbrytning Efter festen - en film om nedbrytning En festmåltid står uppdukad i en glasbur. Det är BBC som i ett unikt experiment bjuder in de livsviktiga nedbrytande organismerna till en åtta veckor lång frossa. Forskarna ser till att alla gästerna är på plats; svampar, flugor, bakterier och andra hungriga organismer. De ska undersöka hur nedbrytningen går till och hur organismerna gör för att få så stor del av näringsämnena som möjligt. Och så börjar festen. Det blir en stinkande och kväljande sådan, men de motbjudande synerna och lukterna är alla del av livets cykel. Processen inne i glasrummet visar hur naturens byggstenar återanvänds, och den öppnar våra ögon för det faktum att livet i allra högsta grad är beroende av död. Speltid: 50 min. Från: 11 år. Ämne: NO (bl.a Biologi, Kemi), Teknik Produktionsland: Storbritannien Svensk version: © Filmo, 2014 Ansvarig utgivare: Mia Lund Arnell Filmnr: 7283 Efter festen Det dröjer inte länge förrän nedbrytningen startar, och de bakterier som forskarna placerat ut börjar erövra maten. Trots att bakterierna inte har någon hjärna kan de ändå kommunicera med varandra och avgöra sin egen kolonis storlek. På så sätt kan de sprida sig effektivt över en frukt eller ett köttstycke, och hindra andra typer av bakterier från att konkurrera ut dem. När bakterierna äter frigörs gaser som för oss människor luktar oerhört illa. Men samma sak gäller inte för spyflugor, som dras till lukten för att lägga sina ägg. Kycklingkadavret i experimentet kommer inom några dagar att vara en barnkammare för fluglarver. Förutom bakterier och insekter är mögelsvampar en av nedbrytningens största aktörer. De finns i flera arter, och de har alla olika metoder för att hålla sina konkurrenter borta. Vissa bär på mycket farliga gifter, medan andra använder så avancerade metoder som att ta över myrors medvetande och på så sätt sprida sig vidare. Mögelsvamparnas förmåga att bryta ner alla typer av organiskt material är avgörande för att atmosfären ska ha de halter av kol och syre som behövs för att nära det liv vi känner på jorden. FILMO En del av Swedish Film AB Box 6014 • 171 06 Solna • SWEDEN • Tel: 08-445 25 59 • Fax: 08-445 25 60 info@filmo.se • www.filmo.se Efter festen - en film om nedbrytning Tiden går i glasburen och forskarna får på nära håll studera nedbrytningsmekanismerna. Kunskaperna om processen har många användningsområden. Organismerna och insekterna måste förutom mat även ha tillgång till syre. Inom militären har man med dessa vetskaper kunnat ta fram smörgåsar som håller sig färska i tre år. Genom att se till att förpackningen är helt fri från luft och vatten kan de då försäkra sig om att soldater i fält kan få ett mål mat trots att inga tillagningsmöjligheter finns på plats. Även de som sysslar med rättsmedicin har nytta av kunskaperna. På en hemlig plats i England låter ett forskarteam 65 griskroppar ruttna under olika förhållanden. Sättet som grisarna ruttnar på kan sedan vara till stor hjälp för rättsläkare och poliser. Även själva sökandet efter begravda kroppar har blivit enklare tack vare denna forskning. Man har nämligen upptäckt att ruttnande kroppar läcker salter och elektrolyter, som ökar ledningsförmågan i vattnet kring kroppen. På så sätt kan man hitta en begravd kropp endast genom att pröva markens ledningsförmåga. När åtta veckor har gått är ingenting i buren sig likt. De många generationerna av flugor har dött, då det inte längre finns något för dem att äta. Av djurkadavren finns bara ben och hud kvar. Efter att bakterier, mögel och flugor gjort grovjobbet med nedbrytningen tog andra insekter över, och nedbrytningen går nu mycket långsamt. Men forskarna är nöjda. De har under åtta veckor sett liv försvinna och återuppstå tusentals gånger om. De har på nära håll kunnat observera de levande organismernas kamp om näringsämnena, och i detalj kunnat se den process som ligger bakom livet och döden. Nyckelord Nedbrytning, livscykel, kretslopp, förruttnelse, bakterier, mögel, konservering, rättsmedicin, liv, svamp, näring, ekosystem, insekt, livsmedel, förmultning, fluga, atom. Frågor att diskutera efter visning 1. Vilka olika nedbrytare såg vi i filmen? 2. Vad har bakterier med lukten av förruttnelse att göra? 3. Ge ett exempel på hur död blir till nytt liv i nedbrytningsprocessen! 4. Hur används kunskaperna om nedbrytning i militären? 5. Hur används kunskaperna om nedbrytning inom rättsmedicinen? 6. Vad kallas ett fungerande kretslopp där flera arter lever av och med varandra? FILMO En del av Swedish Film AB Box 6014 • 171 06 Solna • SWEDEN • Tel: 08-445 25 59 • Fax: 08-445 25 60 info@filmo.se • www.filmo.se Efter festen - en film om nedbrytning Internetkällor http://www.faltbiologerna.se/faltbiologen/lovresan - Fältbiologerna om hur ett löv förmultnar. http://www.faltbiologerna.se/faltbiologen/livliga-lik - Fältbiologerna om flugor och förruttnelseprocessen. http://www.slv.se/sv/grupp1/Risker-med-mat/ mogelgifter/ - Livsmedelverket om mögel. http://www.linnaeus.uu.se/online/lakemedel/ penicillin.html - Uppsala Universitet om penicillinet. http://www.bbc.co.uk/programmes/b012w66t - BBC:s hemsida om förruttnelseexperimentet. www.ne.se - Nationalencyklopedin www.google.se - Användbar sökmotor www.dn.se - Dagens nyheter http://www.thefactlab.com/?setcountry=Other&setlan guage=Swedish - Dagens nyheters skolsajt www.wikipedia.se - Bra nätencyklopedi www.filmo.se - Filmos hemsida Efter festen är perfekt att använda i grundskolans naturorienterande ämnen: I årskurs 4-6, biologi, sid 113-114, Lgr11 Natur och samhälle: ”Människans beroende av och påverkan på naturen och vad detta innebär för en hållbar utveckling. Ekosystemtjänster, till exempel nedbrytning, pollinering och rening av vatten och luft” och ”Ekosystem i närmiljön, samband mellan olika organismer och namn på vanligt förekommande arter. Samband mellan organismer och den icke levande miljön” Åk 4-6, kemi, sid 146-147, Lgr11 Kemin i vardagen och samhället: ”Matens innehåll och näringsämnenas betydelse för hälsan. Historiska och nutida metoder för att förlänga matens hållbarhet.” I årskurs 7-9, biologi, sid 114-115, Lgr11 Natur och samhälle: ”Ekosystems energiflöde och kretslopp av materia. Fotosyntes, förbränning och andra ekosystemtjänster” I årskurs 7-9, kemi, sid 147-148, Lgr11 Kemin i naturen: ”Kolatomens egenskaper och funktion som byggsten i alla levande organismer. Kolatomens kretslopp” och ”Fotosyntes och förbränning samt energiomvandlingar i dessa reaktioner” FILMO En del av Swedish Film AB Box 6014 • 171 06 Solna • SWEDEN • Tel: 08-445 25 59 • Fax: 08-445 25 60 info@filmo.se • www.filmo.se Efter festen - en film om nedbrytning Kapitelindelning På dvd:n kan du välja om du vill visa hela filmen eller ett speciellt avsnitt. För starttider till respektive kapitel, se nedan. Nr Kapitel Starttid: 1 Intro Dag 1. Förberedelser. Gästerna anländer i form av mögelsvamp, bakterier och insekter. Dag 2. Kycklingen: Hur bakterier samverkar för effektivare nedbrytning. E-kolibakterier och jordbakterier. Spyflugor. Experiment: Kan livsmedelsforskning hjälpa militär att ta fram hållbar mat? 00:00 2 Dag 8. En vecka efter inflyttning slåss två sorters mögel om födan: Penicillium och Aspergillus. Exempel: Svampar är fantastiska nedbrytare – hur viktiga de är ser vi i ett exempel från förhistorisk tid. Dag 16. Populationen av fluglarver har exploderat. Spyflugelarven är en perfekt ät-maskin. 12:59 3 Dag 23. De flesta fluglarverna har förpuppats. När grisen och kycklingen bryts ned av bakterier utvecklas illaluktande gaser. Grönsaker luktar inte lika illa. Varför? Experiment: På en hemlig plats ligger 65 griskadaver och förmultnar. Syftet är att man ska kunna ta reda på dödsögonblicket genom att undersöka graden av nedbrytning. Experiment: Med elektriska spår av nedbrytning går det att hitta flera hundra år gamla gravar. 22:41 4 Dag 30. En ny generation flugor föds. Experiment: ”Livets kretslopp” påbörjas: Hur fungerar ett kretslopp? Ett experiment som ska visa hur inleds (senapsväxter). Dag 37. Stinksvampen utnyttjar flugor för att sprida sina sporer. Slemsvampen saknar hjärna men visar ändå likheter med komplex intelligens. Experiment: Slemsvampen skapar nätverk. Den dag människan skapar Artificiell Intelligens kommer man troligtvis göra det utifrån slemsvampsteknologi. Experiment: Robot styrd av slemsvamp. 30:26 5 Dag 44. Med en vecka kvar går nedbrytningen långsammare. Flugorna har dött - nu är det fläskängrarnas tur. Och vad har hänt med mat som fortfarande ligger inpackad? Experiment: Vad händer med en råtta när två dödgrävare får göra sitt? Dag 52. Under två månaders experiment har komplexa varelser förvandlats till livets grundstenar. Experiment: ”Livets kretslopp” avslutas. Slutsatsen blir att enskilda atomer i döda varelser återanvänds av levande. 41:15 Sluttid: FILMO En del av Swedish Film AB Box 6014 • 171 06 Solna • SWEDEN • Tel: 08-445 25 59 • Fax: 08-445 25 60 info@filmo.se • www.filmo.se 50:05