Er du klar for ny dekksesong?!
KIOSK BENSIN SERVICE tvider U tilbudet av XXLpølser > 10 2015 > www.virke.no NR. 10 MARS Pølsefest i gågata > 06 Henter dagligvarer på stasjonen > 11 Er du klar for ny dekksesong?! 883 oppruller med 3/8” 15m slange, Max 15 bar, PCL Luftfyller med måler art.nr 30800883K Selges komplett Nto pris kr 5.170,Veil pris kr 7.385,Montering er ikke inkludert. Alle priser er eks. mva. Frakt tilkommer. Tilbudet gjelder til 31.12.2014 Nederman AS Industriveien 7 A, 2020 Skedsmokorset / www.nederman.no / nederman@nederman.no / tlf 22 79 02 10 / kundeservice 22 79 02 20 Nr.2 – mars 2015 KIOSK BENSIN SERVICE 2 LEDER KIOSK BENSIN SERVICE UTGIVER Medier og Ledelse AS Adm. direktør Magne Lerø ISSN 1502-9557 ADRESSE Mariboesgate 8, 0183 Oslo Besøksadresse: Mariboesgate 8 SJEFREDAKTØR Are Knudsen ak@handelsbladet.no JOURNALIST Marit Haughdal mh@handelsbladet.no JOURNALIST Lena S. Heckendorn lsh@handelsbladet.no JOURNALIST Caroline M. Svendsen cs@handelsbladet.no SALGSKONSULENT Aina Sunden as@handelsbladet.no Sats på aktiviteter Av Are Knudsen ak@handelsbladet.no D ersom man vil slå ut håret og sette hæla i taket, er det en fordel å ha god plass. Trolig er det derfor det er langt vanligere å arrangere aktiviteter i dagligvaren enn det er i kbs. Men ikke alle lar seg begrense av antall kvadratmeter. I ukens avis kan du lese om kjøpmann Andreas Lundgaard ved Narvesen Fredrikstad, som nylig arrangerte tidenes pølsefest i den lille kiosken sin. Andreas fjernet alt som lot seg fjerne på gulvet, rigget opp lys- og lydanlegg så kiosken så ut som en nattklubb, og inviterte kundene på pølseparty etter mørkets frembrudd. Arrangementet ble en kjempesuksess, han solgte 60 pølser og fikk overveldende respons fra kundene. Faktisk var det en gjeng som valgte «Nattklubb Narvesen» i stedet for festen de egentlig skulle gått på! Nå er ikke Andreas Lundgaard noen hvem som helst. Han ble kåret til Årets butikkmedarbeider av Handelsbladet i 2012/2013, og har vunnet interne kåringer i Reitan Convenience. For Andreas, som er selve definisjonen på «utadvent», kommer sprellene helt naturlig. Men det betyr ikke at andre ikke har noe å lære. Om du drar igang bare halvparten så mange kundeaktiviteter som ham, vil folk garantert legge handelen til din kiosk litt oftere. Og det er dét dette handler om. Å vinne ett og ett salg av gangen. Lykke til! Faktisk var det en gjeng som valgte «Nattklubb Narvesen» i stedet for festen de egentlig skulle gått på! ADM. OG ØKONOMI e-post: pc@handelsbladet.no ABONNEMENT 24 07 70 07 (08–16) e-post: tips@handelsbladet.no TRYKK Nr1Trykk AS, Roseveien 1, 2007 Kjeller, tlf. 63 80 50 80 PDF-AVIS KIOSK BENSIN SERVICE Er medlemsbladet til Virke KBS. Bladet distribueres sammen med Handelsbladet. Medlemmene av Virke KBS får bladet gratis. ABONNEMENT HANDELSBLADET Årsabonnement: 1.760 + mva Abonnementet omfatter totalt 22 papiraviser og full tilgang på nettsiden. I tillegg kan du få daglige nyhetsoppdateringer ved å abonnere på nyhets-brevet. Våre samarbeidspartnere – dine fordeler Strøm og nettleie – vi finner den beste løsningen for deg www.elkraft.no 67 97 08 05 ELKRAFT AS NÆRINGSLIVETS KRAFTLEVERANDØR Kiosk Bensin Service utgis av Handelsbladet, som arbeider etter Vær Varsom-plakatens regler for god presseskikk (se www.presse.no). Kontakt oss hvis du mener at du er utsatt for urettmessig omtale. Pressens faglige utvalg (PFU) er et klageorgan som behandler klager mot pressen i presseetiske spørsmål. Adresse: PFU, Postboks 46, Sentrum, 0101 Oslo Telefon: 22 40 50 40 Faks: 22 40 50 55 e-post: pfu@presse.no pixima partner mot pumpestikk e-post: post@pixima.no telefon: 40626113 Plaget med avstikk? Vi er spesialist på fakturahåndtering for bensinforhandlere. Ring 22 40 33 40 eller post@kgas.no Kontakt Nils Harry Karlsen mobil: 993 69 898 e-post: nilsharry.karlsen @sbdinc.com Rans– og brannkurs, samt svinnforebyggende tiltak. STORM SIKKERHET AS, Pb 83 Manglerud, 0612 Oslo. Tlf. 480 45 000, www.stormsikkerhet.no NLP introduserer! 1/3 Plastpallen eies av NLP og har gjenkjennelig NLP Logo på toppdekket NLP fortsetter suksessen og lanserer NLP 1/3 Plastpall Passer perfekt sammen med NLP Helpall. Gode grunner til å bruke NLP 1/3 Plastpall. g Utmerket display pall i butikk g Billigere løsning enn alternativer g Lett, praktisk og funksjonell g Miljøvennlig og 100% resirkulerbar g Stablebar for plassbesparing samt sikker transport og lagring g Sporing med RFID og strekkode g Godkjent i STAND 1/3 plastpall: Vekt: Styrke: Plasttype: 400 x 800 x 150 4,2 kg 280 kg statisk/dynamisk HDPE Friksjon: Like bra som NLP Plastpall RFID brikke: 2 stk. Strekkode: 2 stk. Kan håndteres fra 4 sider med truck/løfteutstyr For mer informasjon og priser besøk oss på www.nlpool.no eller kontakt oss på support@nlpool.no | tlf. 815 68 999 strongdesign.no Fakta om NLP 1/3 Plastpall Nr.2 – mars 2015 KIOSK BENSIN SERVICE 4 SMUGLERVARER Bent Høie: – Ikke noe stort illegalt tobakksmarked I fjor ble det beslaglagt nesten 10 millioner smuglersigaretter i Norge, og det er bred enighet i bransjen om at vi har et stort uregulert og ulovlig marked for tobakksprodukter. Helseminister Bent Høie er ikke enig. Av Are Knudsen ak@handelsbladet.no I en orientering fra Philip Morris i forbindelse med helseminister Bent Høies planer om å fjerne alle logoer og designelementer på tobakksemballasje, heter det at Norge har et stort uregulert og ulovlig marked. «Nesten halvparten av sigarettene som røykes i Norge i dag unndras beskatning i Norge», opplyser Philip Morris. Men helseminister Bent Høie avviser blankt at Norge sliter med et stort illegalt marked. Lite problem – Det er ikke korrekt at Norge har et stort illegalt tobakksmarked. Her blander tobakksindustrien sammen all utenlandsk tobakk og kaller det ulovlig handel. Norge har relativt stor grensehandel og tax-free-handel, noe som blant annet henger sammen med at Norge har høye priser på tobakk, men det er noe annet enn ulovlig handel, sier Høie. Uttalelsen blir møtt med hoderisting fra tobakksleverandøren. – Jeg har ikke noe behov for å gå i polemikk med helseministeren, men vil vise til EPS – undersøkelsen som blir utført hver år, på samme tidspunkt på samme sted, sier Christian Angell i Philip Morris. – Undersøkelsen viser blant annet at det er høyere innslag av sigaretter fra Polen enn fra Sverige, og at nesten 3 prosent av sigarettene som røykes i Norge er falske, sier Angell. Stort problem Angell mener tallenes tale er klar. – I 2014 beslagla politiet 200.000 sigaretter i Brugata og Storgata. Det er grunn til å tro at politiet bare har tatt brøkdeler av hva som har blitt omsatt. 200.000 tusen sigaretter har en butikkpris på cirka 1million kroner, gatever- dien er om lag halvparten, sier Angell, som har fått tallene fra stasjonssjef Kåre Stølen ved Grønland politistasjon. – Det ble beslaglagt i underkant av 10 millioner sigaretter i 2014, én million mer enn 2013. Det har en utsalgsverdi på cirka 50 millioner norske kroner. Norsk Tollerforbund, som organiserer de fleste av tollerne, sier at det reelle tallet er mye høyere og antagelig kan ganges med 20. Det innebærer cirka 200 millioner sigaretter med en utsalgsverdi på én milliard kroner, fortsetter Angell. Må erkjenne problemet Christian Angell synes imidlertid ikke det viktigste er hvor mange smuglersigaretter som finnes, men å innse at det er et problem at smuglersigarettene er her. – Det illegale markedet undergraver det lovlige salget og myndighetenes mulighet til kontroll. Det verste er at det er her man rekrutterer nye røykere. Det er ingen som spør om legitimasjon på det illegale markedet. I tillegg går det utover kiosk- og butikkeiere som driver lovlig, og myndighetene går glipp av skattepenger, sier Angell. – Istedenfor å diskutere om hvor stort det illegale markedet er, burde vi heller ha en dialog på hva vi kan gjøre med det. Mulig tiltak kan være å innføre en bevillingsordning for å få bort de useriøse forhandlerne, øke straffen for smugling, kriminalisere kjøperne av smuglervarer, samt å gi flere ressurser til tollkontroll, sier Angell. Kom med tallene Heller ikke adm. direktør Torstein Schroeder i Virke KBS får helseministerens påstand til å rime. – Basert på de rapportene vi har, mener vi dette er et stort problem, og vi regner med ytterligere økning. Dersom helseminister Bent Høie sitter på dokumentasjon som viser noe annet, vil jeg oppfordre ham til å legge den frem, sier Schroeder. I forbindelse med helseminister Bent Høies ønske om å innføre plain packaging på tobakksvarer, Philip Morris advarer om at det illegale tobakksmarkedet vil øke ytterligere. Men Høie mener svartmarkedet for tobakk ikke er så ille som man vil ha det til. TOLLVESENET 640 000 SIGARETTER 640 000 sigaretter åpenbarte seg i et hulrom i lastebilhengeren som Kongsvingertollerne kontrollerte på Magnormoen natt til fredag 14. november. – Dette er det største tollbeslaget av sigaretter i Norge på fem år. Sigarettene utgjør avgiftsunndragelser for to millioner kroner, opplyser kontorsjef Morten Nystuen ved grensekontrollen i Kongsvinger. KIOSK BENSIN SERVICE mars 2015 – Nr.2 000 6 SIGARETTER Da tollerne på Ørje stoppet en norskregistrert stasjonsvogn på E-18 ved Trollbergtjern avdekket de at bilen var lastet med 840 liter øl, 82,5 liter brennevin og 6 000 sigaretter. Bilen ble kjørt av en 37-årig polsk statsborger. 5 Forventer økt grensehandel Selv om det også smugles snus, er det grensehandelen som påvirker det norske salget mest. – Regjeringen burde ha planer for å utvide motorveien til Sverige til åtte felt, vi forventer stor pågang, sier Swedish Match. 25 000 SIGARETTER Tollpatruljen fra Østby tollsted stoppet en bil i Valdalen i Hedmark og fant 2 784 liter øl, 508 liter brennevin og 25 000 sigaretter da de åpnet bakdøra på bilen. 77 000 SIGARETTER Tollere fra Trondheim fant nær 77 000 sigaretter og ni kilo tobakk i to svensk registrerte biler. Tollbeslaget utgjør 269 000 kroner i unndratte avgifter til statskassa. Også snus er gjenstand for smugling. Fredrikstadtollerne avdekket ved et tilfelle i fjor hele 466 bokser med snus da de kontrollerte reisende med toget fra Gøteborg. TOLLVESENET Av Are Knudsen ak@handelsbladet.no – Det er forskjell for snus og sigaretter, for det finnes ingen piratfabrikker for snus, poengterer kommunikasjonssjef Nils Erlimo i Swedish Match Norge. – Men de norske reglene for snus driver stadig flere nordmenn over grensen for å handle. Cirka 40 prosent av den snusen som konsumeres i Norge er handlet enten i Sverige eller på Taxfree. På fem år har grensehandelen generelt vokst med cirka 50 prosent, ifølge SSB, mens veksten i snus- salget på grensen har vært over 85 prosent, sier Erlimo. Hovedgrunnen for nordmenn til å reise til Sverige for å kjøpe snus er prisforskjellen, de svenske avgiftene er under halvparten av de norske. – Swedish Match selger snus både i Norge og Sverige, men vi ser hvor store konsekvenser grensehandelen har for våre norske kunder, sier han. Ifølge VG er det planer om å innføre restriksjoner på smak for snus i Norge. Dersom man ender opp med prisforskjell og stor forskjell i utvalget vil grensehandelen vokse enda mer. – Med regjeringens nye forslag burde man også ha planer for å utvide motorveien til Sverige til åtte felt – for her forventer vi en stor pågang – og en enda større handelslekkasje fra Norge. Nr.2 – mars 2015 KIOSK BENSIN SERVICE 6 AKTIVITET I BUTIKK Har du sett på maken til pølsefest på Narvesen! – En unik butikkopplevelse for de lørdagssultene kundene som skulle hjem fra byen, konkluderer Andreas Lundgaard og lover flere stunt i løpet av året. Pølsefest i gågata Natt til 1. mars tok Andreas Lundgaard pølsefesten til nye høyder i Narvesen. Av Marit Haugdahl mh@handelsbladet.no K jøpmann Andreas Lundgaard i Fredrikstad har gjennomført det han selv karakteriserer som tidenes tøffeste pølsestunt gjort av en Narvesen. Mellom 17. februar og 2. mars i år hadde Narvesen sin kjente «Alle pølser 20 kroner»kampanje, internt kjent som «pølsefesten». Lundgaard bestemte seg for å ta festen på ordet og lage en skikkelig pølsefest i den lille kiosken sin. Natt til søndag 1. mars – langt utenfor de vanlige åpningstidene på dagtid – rigget han kiosken med lyd- og lysanlegg, og han erstattet alt av blader, torg og varer på gulv med bord og stoler. Til slutt så lokalene mer ut som en nattklubb enn en kiosk. – Fokuset er på pølser, samtidig som vi Kjøpmann An dreas Lundga ard og medar tok den på av beider Stian fri vilje, sier Ravem i pøls Lundgaard og edrakt. – Jeg gliser. var så stolt da satte utrykk på det åttende verdigrunnlaget i Reitangruppen Convenience; Vi skulle ha det morsomt og lønnsomt, sier Andreas Lundgaard. Bedre salg enn på dagtid – Dette gikk over alle forventing, og kundene digget det, konkluderer kjøpmannen dagen derpå. I tillegg til å skape feststemning for folk som ville ha nattmat på vei hjem fra byen, solgte han rundt 60 pølser og hadde ellers ganske god omsetning. – Så det gikk i pluss, selv om jeg trodde det ville gå i null. Vi gjorde det bedre på den lille tiden der enn en vanlig dag! 50-60 pølser er bra for den lille kiosken min. Vi hadde litt flaks, for det var et russeball like ved. Der var det en gjeng som heller valgte Narvesen enn ballet. Vi har bare fått positive tilbakemeldinger både fra russ og andre. Helt gull, konkluderer den kreative, unge kjøpmannen. Litt utenfor konsept Pølsefesten startet rundt klokken 23 og varte til tre – halv fire om natten. – Er dette noe du kommer til å gjøre igjen? – Kanskje neste år, for det fungerte bra sammen med russeballet. Hvis jeg får lov da. Narvesen var litt skeptisk til om dette var innenfor konseptet, sier Lundgaard, og innrømmer at det tar på å være festarrangør på nattestid. Han har kun én person ansatt i tillegg til seg selv, men fikk litt hjelp av stefaren sin og en kamerat til å gjennomføre dette stuntet. Lover flere stunt Andreas Lundgaard ble for alvor kjent for Handelsbladets lesere da han ble kåret til Årets medarbeider i 2012/2013. Han var kjent for sin entusiastiske fremtoning og sine ville stunt på Narvesen Borg senter i Sarpsborg. Et knapt år senere, i november 2013, ble han kjøpmann på Narvesen i gågata i Fredrikstad. – Det har vært lærerikt og gøy og jeg har hatt en veldig bratt læringskurve. Det er stor forskjell på å være selger og kjøpmann! Først nå føler jeg at jeg kan slå litt til med stunt og han ting jeg trives med som viser personligheten min, sier Andreas Lundgaard. På grunn av store ombygginger i Fredrikstad sentrum ble dessuten starten ekstra hard. – Men jeg har kommet meg gjennom det, og det er jo greit å ta det verste med en gang. Jeg har bestemt for at jeg virkelig skal skinne dette året! Jeg har planlagt å ha fem store stunt innen fem varegrupper. Da skal jeg gå helt bananas og det ene skal helst slå det andre. Men det vet jeg ikke helt hvordan jeg skal få til, da det første gikk så bra, sier han. Motivasjon: Årets kjøpmann Etter et år med forberedelser er det nå han skal vise hva slags kjøpmann han ønsker å være. – Det kommer til å bli kjempegøy! Og det gjør hverdagen lettere å ha noe morsomt å jobbe mot. Med pølsestuntet ville jeg også vise mine ansatte hvor gøy man kan ha det på jobb. Han ville nesten ikke ha betalt, for det var så gøy. Det å se gnisten i øynene hans, var alene verdt hele greia, sier Andreas Lundgaard. KIOSK BENSIN SERVICE mars 2015 – Nr.2 7 ELBIL Flere ladestasjoner for Tesla Fredag 27. februar åpnet Tesla første lade stasjon ved Bergen og for andre gang har Tesla installert ladere på en statoilstasjon. Tidligere i februar åpnet Tesla en supercharger på Statoil Klett i Trondheim. Av Caroline M. Svendsen cs@handelsbladet.no – Superchargeren i Haukås er Teslas 22. ladestasjon i Norge, og den gjør vårt ladenettverk på E39 komplett, skriver Esben Pedersen, kommunikasjonssjef for Tesla Motors Scandinavia i en pressemelding. Tesla har 385 aktive ladestasjoner med superchargere i verden, av disse er 22 i Norge. Teslas Supercharger er gratis for Model S-eiere. Det er en av de raskeste og kraftigste ladeteknologiene som finnes, og kan levere opp til 135 kilowatt likestrøm direkte til batteriet i en Model S. Utvidet ladetilbud på Statoil Begge stasjoner får også installert såkalte trioladere, dette er hurtigladere som dekker de tre ladestandardene Chademo, CCS og Mode3 type2, slik at de alle utbredte elbiltyper får mulighet til å hurtiglade på stasjonene. – Vi er glade for samarbeidet med Tesla og håper vi kan bygge flere ladepunkter sammen. Vi er glade for å ønske teslaeierne velkommen, både til superladeren på Statoil Haukås, men også til stadig flere statoilstasjoner med kombiladere som tilbyr hurtiglading blant annet til Teslas modeller, sier Thomas Støkken, norgessjef for Statoil Fuel & Retail. For tiden pågår en betydelig oppgradering og utvidelse av ledenettverket på statoilstasjonene. Dette skjer i samarbeid med norske myndigheter, Statoil Fornebu, Statoil Majorstua, Statoil Økern, Statoil Minnesund og Statoil Sekkelsten har nye trioladere på plass. Dermed blir det nå et ladetilbud på totalt 17 Statoilstasjoner. Statoil får totalt 17 ladepunkter for Tesla. CREATIVE COMMONS Gjett hvilken som er kjøpt på en Best-stasjon? Det er noe eget ved å eie. Og når du blir med i Best vil du ikke bare være eier av din egen bensinstasjon – du blir også medeier i selve kjeden! Er det noe rart at “Bestinger” har et ekstra smil på lur? Og gjett om det smitter! Best har i over 10 år vært blant de ledende på gode betingelser – og det vil vi fortsette med. Vi kan jo ikke love at fremtiden alltid vil bli rosenrød, men vi kan love deg markedets mest optimale forutsetninger for å lykkes med din stasjonsdrift. • Markedets eneste forhandlereide kjede • De beste fordelskortene (Statoil, Coop og NAF) • De laveste sentrale kostnadene • Knallgode avtaler på drivstoff • Glimrende betingelser på butikkvarer Påfyll til bil og til folk Telefon 22 55 18 90 • post@beststasjon.no • www.beststasjon.no Nr.2 – mars 2015 KIOSK BENSIN SERVICE 8 FERDIGMAT Nytt ferdigmatkonsept: Pasta på minuttet Et nytt ferdigmatkonsept gir endelig kvalitetspasta på minuttet i service handelen. Pasta a la minute er klar for å innta norske serveringssteder. Av Marit Haugdahl MH@HANDELSBLADET.NO Det Bergens-baserte selskapet Prego Pasta har lansert et konsept som består av en maskin som tilbereder nykokt pasta på 90 sekunder. Dermed lover de at du kan servere «fersk» pasta like raskt som hvilken som helst annen fast food, men med restaurantkvalitet på smaken. Alternativ til pølse og burger Fem ulike pastavarianter og fire ulike sauser lages i Italia etter gamle oppskrifter. Mennene bak mener de har funnet svaret på nye måltidsløsninger i kbs-bransjen. – Dette konseptet passer godt i kiosker og på bensinstasjoner, der de trenger mer varia- sjon og alternativer til pølser og hamburgere. Dette er barnevennlig og sunnere enn mye av det andre som serveres, sier Ole Norstad i Prego Pasta. Sammen med medeier Trond Koldal har han introdusert et alternativ til ferdigkokt pasta som gjerne har ligget i i varm saus i timesvis før den serveres. Slik er det for eksempel i convenience-kiosker og dagligvarebutikker som serverer pasta i dag. – Fast food-pasta er i dag noe dvaskt som ligger i sausen i disken. Det har dessuten et enormt svinn, og svinn er dyrt, sier Norstad. Vil øke pastakonsumet Pasta a la minute, som konseptet heter, kommer ferdigkokt og dypfryst i porsjonstørrelser, legges i en kurv, senkes automatisk ned i ett vannbad og kommer automatisk opp igjen når den er ferdig til servering. Vanlig pasta tar 90 sekunder, mens det tar tre minutter før raviolien er serveringsklar. Det er mulig å lage fire porsjoner samtidig. Lanserer tyveri-app I Sverige lanseres nå en kriminalitets forebyggende app i samarbeid med politiet som et prøveprosjekt. I Skövde i Sverige har handelsstanden sett seg lei på naskingen. I samarbeid med politiet har de utviklet appen «Stoppa tjuven», et kriminalitetsforebyggende verktøy som skal forenkle kommunikasjonen mellom handel og politi og gi færre tyverier. Gjennom appen kan blant annet butikkene i Skövde raskt varsle både butikkene og hverandre om at det er tyver på ferde. Dermed kan kjøpmennene være på vakt, og politiet kan komme raskere til unnsetning. Appen kan foreløpig ikke erstatte en for- Maskinen har også plass til fire forskjellige sauser, som står i vannbad som holder høy varme. Den automatiske pastakokeren kan tilberede opp til 240 p orsjoner pasta i timen. Norstad beregner 20-30 sekunders arbeidstid per servering. Prego Pasta er de eneste som tilbyr dette konseptet i Norden, men sier at liknende måter å servere pasta på er vanlig i mange andre land. Der er også pastakonsumet mye høyere enn i Norge. Mens italienerne spiser 100 kilo pasta i året, spiser vi bare fem. Men pasta tar stadig større plass i butikkhyllene også i Norge, og gründerne tror at pasta vil vokse raskt. – Vi er ikke store pastaspisere i Norge, blant annet fordi det er så lite pasta innen fast food. Jeg tror veldig på dette konseptet i alt fra dagligvarebutikker til puber. Det er så enkelt, og hvem som helst kan klare det. Pasta skal jo være nykokt, og det får man nå, sier Ole Norstad. mell politianmeldelse, men den kan lenke brukerne videre til en side hvor de kan anmelde tyverier. Nå starter en tremåneders prøveperiode hvor et tosifret antall tyveriutsatte butikker skal teste verktøyet sammen med politiet. Dersom den virker etter planen, vil den gjøres tilgjengelig for alle byens kiosker, bensinstasjoner og butikker i løpet av sommeren. Slik fungerer appen: 1. For å sende en rapport skriver man inn dato og klokkeslett for hendelsen. 2. Deretter skriver man en kortfattet beskrivelse av hendelsen samt et signalement på gjerningspersonen. – Vi er ikke store pastaspisere i Norge, blant annet fordi det er så lite pasta innen fast food. Jeg tror veldig på dette konseptet, sier Ole Norstad om sin automatiske pastakoker. Leverandøren mener at pastakokeren passer de fleste steder, inkludert kiosker, bensinstasjoner, matbutikker med ferskvaredisk og kantiner. – Alle kopierer hverandre hele tiden. Dette er annerledes. Og det er raskt, godt og sunt. Maskinen er enkel å rengjøre, har en patentert avtrekksvifte som hindrer lukt, tar liten plass, og man trenger ingen matlagingskompetanse for å bruke den, reklamerer Norstad. Maskinen kan kjøpes eller leases, og det skal være mulig å forsvare investeringen med bare én servering per dag. Man kan også kjøpe kun pasta og pastasauser og tilberede den på vanlig måte, uten å bruke maskinen. 3. Så trykker man på «stopptyven»-knappen og en notis går ut til alle medvirkende virksomheter. Beskjeden går også direkte til en samordner hos politiet. Det finnes også en «polisnotis»-funksjon, der politiet selv kan gå ut med informasjon til butikkene. J_10715_NYSQP_annonse_H365xW246mm.pdf C M Y CM MY CY CMY K 1 24/02/15 10:09 Nr.2 – mars 2015 KIOSK BENSIN SERVICE 10 HURTIGMAT Kjempesuksess med gigapølse – Nå kommer oppfølgeren Stabburet har hatt kjempesuksess med den 180 gram store Håndverker-pølsen som ble lansert i fjor høst. – Det er den største lanseringen vi har hatt siden vi kom med ostepølsen i 1997, sier marketingsjef Christine Sund. Nå kommer oppfølgeren: Spanjolen. Av Lena S. Heckendorn lsh@handelsbladet.no S iden lanseringen 1. september har Stabburet solgt over 280 000 grove Håndverker-pølser. – Det har vært en stor suksess. De fire første månedene solgte vi 45 tonn, sier Sund, og legger til: – Fortsatt dominerer de tre store pølsevari- antene – grill, wiener og ostepølse med bacon – pølsegrillen på bensinstasjonen, men nå ser det endelig ut til at vi har funnet en ny pølse som fortjener en fast plass på stekeplata og våre salgsmål er innfridd for lengst. Da Stabburet lanserte Håndverker’n var det for å møte forbrukernes ønske om et større og mer mettende pølsemåltid. – I tillegg til å strekke størrelsen ønsket vi også å strekke kvalitsoppfattelsen, det gjorde vi ved å øke kjøttandelen og kverne pølsen grovere. Ettersom grovkvernede pølser var helt nytt på bensinstasjon, gjorde vi tester ute på stasjon i forkant av lanseringen, med svært positive resultater, sier Sund. – 180 gram er mye, er det behov for en så stor pølse? – Ja det er mye, faktisk 50 prosent større enn en stor grill, men det er likevel ikke mye i forhold til en 160 eller 190 gram hamburger. Hele tanken bak lanseringen var å gi heavyuserne en skikkelig pølse som metter, sier Sund. – Hvem kjøper denne pølsen? – Kjernemålgruppen er håndverkere og yrkessjøfører, som er våre heavyusere, men også alle oss andre som ønsker et større og enda bedre pølsemåltid. For oss er disse store pølsene et viktig innovasjonsspor, som vi kommer til å jobbe videre med. Ny kjempepølse Og nå kommer altså oppfølgeren, Spanjolen, en grov chorizopølse med ekte Jarlsberg. – Denne pølsen er for de som elsker pølser og som i tillegg ønsker et større pølsemåltid. Det er en skikkelig robust kraftkar, som skal vekke interessen hos de store gutta. Nyheten har fått full distribusjon hos våre kjeder, så vi – Krydderpølsa, som kjempepølsa heter her, har vært en kjempesuksess. Vi ser at vi kan selge mye når vi har fokus på det. Chorizoen har første salgsdag i dag, men vi har allerede solgt syv stykker, noe som er veldig bra til å være her! Kundene sier den smaker godt, og det gjør den, og så synes de den smakker annerledes enn vanlig pølse. Og det er bra, sier Birgitte Kristiansen på Shell Fresh Ski. FOTO: MARIT HAUGDAHL gleder oss til å følge utviklingen ut av butikk, sier Sund. Pølsen er å få kjøpt hos blant annet Shell Fresh, YX og Best. – Hva slags forventninger har dere til salget? – Dette er en limited edition, men med listing hos alle kjedene tror vi på i overkant av 30 tonn frem mot september, sier Sund. – Hva med bruttofortjenesten? – Vår jobb er å hjelpe butikkene med å bygge kategorivekst og brutto, og vi tror på å lansere produkter som gir økt forbrukerverdi. Med denne lanseringen jobbet vi med både størrelse og kvalitet, og det er klart at kjøpmannen tar ut en betydelig høyere kroneverdi per servering, og vil ha mulighet til å bedre sin brutto. – Hva slags forventninger har dere til pølsesalget totalt for 2015? – Vi har hatt en knallstart på 2015. Sammen med våre kunder skal vi skape vekst gjennom sterke kampanjer og innovasjonsprogram, og ja, det blir flere store og kjøttfulle pølser fremover også, lover Christine Sund. KIOSK BENSIN SERVICE mars 2015 – Nr.2 11 NETTSALG AV DAGLIGVARER Bringer dagligvarene til bensinstasjonen Fra den siste uken i februar har kunder hos Kolonial.no kunnet hente dagligvarer fra fire bensinstasjoner i Asker. Av Caroline M. Svendsen cs@handelsbladet.no I tillegg er det 14 hentepunkter i Oslo og Bærum. – Jeg ser det som en vinn-vinn situasjon at kundene kan komme og hente dagligvarene sine hos oss, sier Ole Johnny Lid, daglig leder på Statoil Asker. Det eneste bensinstasjonen trenger å gjøre, er å utlevere de ferdigpakkede posene og registrere kundene ved hjelp av en strekkode. Kolonial.no inngikk i fjor høst et samarbeid med Rema 1000 som gjør at de får tilgang til Rema 1000s merkevarer og priser. Siden da har de også hatt hentepunkter på en del av Reitans Shell 7-Eleven-stasjoner. Godt tilrettelagt Etter å ha levert ut varene til kundene i en uke, konstaterer daglig leder Ole Johnny Lid at alt går på skinner. – Det har overrasket meg hvor fornøyd kundene er og dette er veldig enkelt for oss. Det innebærer heller ingen stor jobb for mine ansatte for alt er tilrettelagt av kolonial.no, forklarer han. – Jeg opplever de ansatte i kolonial.no som veldig effektive og de er flinke til å holde oss på bensinstasjonen informert. Det er de som har kommet med et eget kjølesystem som vi har plassert på bakrommet her, og logistikken rundt dette er sjeldent effektivt, legger Lid til. Hele døgnet Jon Kåre Stene, operasjonssjef og en av gründerne i kolonial.no, er også veldig fornøyd etter samarbeidet den første uken. – Vi merker at de ansatte her på Statoil Asker er vant til å jobbe i serviceyrket, konstaterer Stene. Den normale hentetiden er etter kl 1430, men i og med at bensinstasjonen er døgnåpen, kan kundene hente varene akkurat når det passer. Hittil har flest kunder valgt å hente varene på ettermiddagen mens de er på vei hjem fra jobb. Får mersalg Ole Johnny Lid mener at kolonial.no ikke medfører økt konkurranse, selv om det også går an å få tak i noen av de samme dagligvarene Daglig leder Ole Johnny Lid hjelper gjerne Mathias Eken ut med varene fra kolonial.no. på bensinstasjonen. Lid opplever tvert i mot at å være hentepunkt for kolonial.no generer mersalg. – Det vi har sett foreløpig er at mange av de som er og henter dagligvarene sine her, gjerne handler andre ting som vask og drivstoff. Vi erfarer også at det er mange nye kunder som blir kjent med stasjonen, sier han. Bensinstasjonen får ikke noen økonomisk kompensasjon for å være hentepunkt, men ifølge Ole Johnny Lid tar det de ansatte maks 1-2 minutter å ekspedere ut varene, og det går dermed ikke ut over andre oppgaver. Så langt har det ikke oppstått noen misforståelser eller feil-leveranser, men hvis det skulle oppstå er det etablert prosedyrer for å ordne opp i dette. Stor varemengde Varemengden er større enn det Lid trodde på forhånd. – Jeg var ikke klar over at det kom til å være så mange poser per kunde, men så er det jo stort sett småbarnsforeldre i tidsklemma som benytter seg av dette tilbudet, sier han. For kolonial.no er bensinstasjonen attraktiv som hentepunkt på grunn av de gode åpningstidene, beliggenheten og at det er så enkelt tilgjengelig med bil. – Vi ser positivt på det, men har ingen umiddelbare planer om flere slike etableringer nå. Det er også avhengig av om flere bensinstasjoner ønsker å inngå et slikt samarbeid med oss, sier Jon Kåre Stene. Henter på vei hjem Mathias Eken syns det er kjekt å kunne hente alle dagligvarene Han benytter seg av tilbudet med å hente dagligvarene på bensinstasjonen for aller første gang. – Dette er et veldig praktisk som småbarnsfar, for det blir gjerne mye styr å ta med små barn i butikken for å handle, sier Eken. Familien har på forhånd gått inn på kolonial.nos nettsider og bestilt det de trenger. Mathias Eken trekker frem at en av fordelene ved å kunne hente varer på bensinstasjonen er at stasjonen er døgnåpen og at dagligvarene dermed kan hentes akkurat når det passer han. – Fordelen ved å hente varene her og ikke få dem levert hjem er at det ikke alltid er noen hjemme hos oss på leveringstidspunktet, påpeker han. Selv om det er første gang han prøver dette, mener Eken at totalpakken er noe som passer familien godt. –Jeg tror dette er noe vi vil fortsette med, sier en fornøyd Marius Eken. Nr.2 – mars 2015 KIOSK BENSIN SERVICE 12 DRIKKE AV MARIT HAUGDAHL MH@HANDELSBLADET.NO Trond Leonard Wøien i Hennig-Olsen Is spør en skikkelig smoothiesommer i 2015. – Spår smoothiesommer Hennig-Olsen Is forsterker satsingen på smoothie i år, og spår en skikkelig smoothie-sommer i 2015. Av Marit Haugdahl mh@handelsbladet.no K uleis, softis og milkshake er gull på varme sommerdager. Men stadig flere vil gjerne ha flere og litt sunne alternativer å kose seg med når de går innom kiosken, butikken eller serveringsstedet. I fjor lanserte Hennig-Olsen nyheten Dugg, Frozen Yoghurt og Fruit Sorbet. Dugg Frozen Yoghurt inneholder 40 prosent yoghurt og har langt lavere fettprosent enn softis. Med Dugg Mix og f rossen frukt i en blender kan du lage smoothie til kundene på et drøyt halvminutt. Her kan tilbehørsskålene fylles med allslags bær og nøtter. Med nyheten Dugg porsjonsenhet slipper man å ta i bruk en 8-litersmix for å lage noen få smoothier. Porsjonsenheten kan brukes både kjølt og frossen og med både fersk og frossen frukt og bær – og gir mer fleksibilitet i forhold til salgsvolum og holdbarhet. – Det er ingen tvil om at 2015 blir en smoothiesommer! Smoothie er veldig i skuddet, og vi vil være best, sier salgssjef Trond Leonard Wøien. Han karakteriserer leverandørens smoothie-base som «litt sunnere, men ikke nazi-sunn». Og for å lage sluttproduktet bedre – og kanskje sunnere om man vil – har Hennig-Olsen utviklet et eget hefte med smoothie-oppskrifter. – Vi prøver å finne nye måter å bruke produktene våre på, og tilrettelegger for nye brukssituasjoner, sier Wøien og innrømmer at det kanskje har vært litt liten utvikling innen denne delen av iskrembransjen. Solid utvikling for Reitan Convenience 2014 ble et godt år for Reitan Convenience, som er markedsleder i convenience i syv land i Norden og Baltikum. Reitan Convenience hadde en positiv utvikling i både omsetning og driftsresultat i 2014, samt god sammenlignbar vekst i sine kjeder. Fjoråret endte med en totalomsetning på 14,8 milliarder kroner., EBITDA på 796 millioner kroner og et driftsresultat på 410 millioner. – 2014 var et godt år for Reitan Convenience, med en meget god utvikling i den underliggende driften og organisk vekst for første gang på mange år. Vi har fokusert på å rendyrke og styrke våre merkevarer, og jobbet kontinuerlig med å løfte kvaliteten på sortiment, service og lokaler. I 2015 vil vi ytterligere styrke denne satsningen, spesielt innenfor kvalitetsmat og -drikke til folk på farten, sier administrerende direktør i Reitan Convenience, Magnus Reitan. Reitan Convenience-sjef Magnus Reitan er godt fornøyd med fjoråret. KIOSK BENSIN SERVICE mars 2015 – Nr.2 13 MERSALG Frode Bremnes i Smart Supply anbefaler bensinstasjoner og kiosker å kjøpe inn handlekurver for å øke snitthandelen. Av Marit Haugdahl mh@handelsbladet.no – Så enkelt kan det gjøres! Et stativ som kan settes hvor som helst i lokalet. Her kan du sette en stabel med kurver, og så henger du et hyggelig skilt så høyt opp som mulig, sier Frode Bremnes og viser hvordan. Han skjønner ikke hvorfor det bare er dagligvarebutikker som skal ha «noe å ha det i». – Handlekurver har enormt bra effekt på salget, både i kiosker og bensinstasjoner. Man kan også ha en eller flere handlekurvstasjoner inne i dagligvarebutikker. Det er dessuten enkelt å måle. Hvis de som kommer i kassa i mindre grad bærer sånn, så har det hatt en effekt, sier han og later som han har favnen full av dagligvarer. Både i kbs og i dagligvaren går kunden inn i butikken og tror at han eller hun bare skal ha et par ting. Så plukker de med seg stadig flere varer, og til slutt greier de ikke å bære flere. Det er her kursvstativet kommer inn, og det må gjerne stå midt i lokalet og ikke bare ved inngangen. – Du får jo ikke solgt noe mer når kunden har armene fulle. Setter du ut et kurvstativ vil du mest sannsynlig øke snitthandelen, spår Bremnes, som egentlig mener det burde være en selvfølge. – Hvorfor har ingen tenkt på det før, sier folk. Og det er jeg enig i. Noen kurver og en stang med et hyggelig skilt er alt som skal til for å øke snitthandelen. D e s i g n: B l å B o k s t a v e r / b l a b o k s t a v e r . n o Esso_A5B_ann_GlobalStyrke_des_2014_v1.qxp_Layout 1 09.12.14 17.03 Side 1 Global styrke, lokale verdier Esso Norge satser på forhandlereide stasjoner og ønsker å knytte kontakt med selveiere i hele landet. I tillegg til konkurransedyktige drivstoffbetingelser tilbyr Esso sterke merkevarer som 100% Veimat, TigerWash, Mobil1 smøreolje og en solid kortportefølje. For mer informasjon ta kontakt med: Erik Ingebrigtsen • mob: 90 92 26 64 • e-post: erik.j.ingebrigtsen@exxonmobil.com Nr.2 – mars 2015 KIOSK BENSIN SERVICE 14 IRIS CARINAS KJØPMANNSTIPS Oppgjørsdifferanser Iris er kjøpmann på 7-Eleven i Drammen og gir deg tips om godt kjøpmannskap! I dag har jeg lyst til å gå grundigere gjennom oppgjørsdifferanser, årsaker, rutiner og konsekvenser dette har for bedriften din. Feilslag Om en ansatt surrer på kassen og uheldigvis slår inn en vare for 100 kroner uten at det finnes en kunde, så kan det hende at din ansatte rasjonaliserer med at dette ikke er en big deal, fordi varen ikke er solgt enda. Ingenting galt skjedd, eller hva? Feil! Når du får oppgjørsdifferanser vil regnskapet automatisk anse dette som manglende penger for en solgt vare. I tillegg til at dette blir feil, så vil bedriften din måtte skatte av disse pengene. De 100 kronene i feil ble nettopp til 130 kr. Teite penger å måtte betale på. Sørg for at du har klare rutiner på hvordan kassen skal brukes, og snakk med dine ansatte om feilslag, annulleringer og hvordan man rydder opp i dette. Selger: Sørg for at du forstår hvordan ditt kassesystem fungerer, gjør det til sport å ha perfekt kassestatistikk. Rydd opp i feil med en gang det oppstår, og legg ved alle kvitteringer i kasseoppgjøret ditt slik at du ikke får problemer som kunne vært ryddet opp i. Leder: Sørg for at du gjennomgår alle individuelle kasseoppgjør, og ha klare rutiner for feilslag. De fleste av oss har så gode POSsystemer at vi kan se eventuelle differ og feilslag lett. Oppgjørsdifferansen du ikke ser på kassen Leder: Har du noen gang tatt månedskontroll og lagt merke til at du har blitt belastet en differanse på for eksempel elektronisk lading, som kontantkort? Elektroniske tjenester fungerer slik: Kassen går online, og laster ned en egen kode med en verdi på eksempelvis 300 kroner, og kommer inn på kassen til 300 kroner. Noen systemer vil da ikke takle en annullering fra kassen, men kreve en annulleringskode. Det vil si at noen elektroniske tjenester belastes butikken selv om du annullerer det fra kassen. Kassediffen er altså null, men butikken har tapt 300 kroner. Sørg for å følge med om dette gjelder deg og din bedrift! Ha klare rutiner for hva selgerne dine skal gjøre ved denne situasjonen. HAR DU NOEN TIPS DU VIL DELE MED MEG? Send meg en epost på iris.carina@ hotmail.com Iris Carina Ditlefsen. eller ta retur, følg policyen til bedriften og legg alltid kvittering på feilslaget i kasseoppgjøret ditt. Vær tydelig på at du gjør det du skal. EN KIOSK Norsk Tipping MED ET GJENNOMOm dere bruker kun én kasse til alt, det vil SNITT PÅ 4 KRONER si bruker NT-maskin I OPPGJØRSDIFFEkun til å slå ut RANSER PER SKIFT, bonger, og deretter VIL I LØPET AV ETT ÅR slår inn totalen på butikkassen, så er HA 4380 KRONER det viktig at dere skiller mellom innskudd I MANKO. (setter penger inn på PLUSS SKATT! spillekonto) og salg. Dette fordi bruttofortjenesten er ulik, og du vil få usynlig svinn på NT. Det vises ikke på kassen, men merkes når avregningen kommer! Leder: Sørg for at du avstemmer kassesalg og NT hver dag (få gjerne selgerne til å gjøre det før skiftslutt), dette tar tre sekunder. Kasseslurving som skaper svinn Iris Carina Ditlefsen. Faktisk pengefeil Selger: Sørg for å holde kontroll på din egen kasse. Ikke la andre selgere bruke din kasse. Det er lett å glemme i hverdagen, men jobben din er avhengig av at butikken du jobber i får rett sum for varene man selger. Når du skanner inn varer så følg med at det kommer korrekt inn på kassen. Si deretter totalsummen til kunden. Betaler kunden med kort er det lett. Trykk på kort! Betaler kunden med kontant, så tell pengene fremfor kunden (la det aldri være tvil om at du bare fikk en tohundrelapp), trykk deretter nøyaktig mottatt sum inn på kassen, og tell vekslepengene høyt framfor kunden. (eks: to, fire, sekshundre tilbake. værsågod!) Leder: Sørg for at du etterkontrollerer hver selgers individuelle kasseoppgjør. Selger: Gjør deg kjent med problemstillinger som dette. Når jeg selger elektroniske tjenester så spør jeg alltid en ekstra gang før jeg laster ned koden for å være sikker. Vi vet alle at av og til sier kundene feil! Må du annullere Selgere: Når dere selger varer som mat, drikker osv., så pass på at dere slår inn den korrekte varen. Om dere har en egen knapp til rosinbolle og en for sjokoladebolle så er det viktig at dere bruker riktig knapp på rett vare! Det er 1 krone i forskjell på disse to, ikke i salgspris, men i innkjøp. Blander dere disse, så skaper dere usynlig svinn, noe som blir belastet ved varetellingen. Hold tunga rett i munnen og gjør jobben din på den beste måten du kan! Konsekvenser Som leder er det viktig at du har tydelige retningslinjer og klare konsekvenser. Gi selgerne god opplæring på kasseskikk, og gi skriftlig advarsel til de som har feil. De aller fleste kassefeil skyldes slurv, og det er ofte på grunn av manglende konsekvenser. Hvorfor mener jeg at man skal være så streng? Vel, la oss ta en stor kiosk med døgnåpent alle dager i året. Hvis denne kiosken har et gjennomsnitt på 4 kroner i oppgjørsdifferanser per skift (en femtilapp her og der), vil det i løpet av ett år bli 4380 kroner i manko! Legger vi på skatt, som man må betale av differanser, er det ca. 5037 kroner. Det er for fire kroner feil i snitt. Hvor mange boller ekstra må du selge for å dekke inn de fem tusen? Lag heller en plan med dine ansatte. Om de har null oppgjørsdifferanser, så kan du for eksempel kjøpe inn pizza og pils for 5000 kroner til sommerfesten. Lykke til! KIOSK BENSIN SERVICE mars 2015 – Nr.2 Av Caroline Svendsen cs@handelsbladet.no Statoil Fuel & Retail Norge AS har inngått grossistavtale med Engrospartner AS om innkjøpsassistanse og distribusjon av mat, kioskvarer, fritidsprodukter og bilrelaterte produkter i Norge. Avtalen er femårig og har en årlig verdi på om lag en milliard kroner. – Det er en samlet vurdering av pris og leveringsbetingelser som ligger til grunn for valget av Engrospartner, sier norgessjef i Statoil Fuel & Retail Thomas Støkken, i en pressemelding. Avtalen med nåværende grossist NorgesGruppen/ASKO ble inngått i 2008. Etter seks år valgte Statoil Fuel & Retail å konkurranseutsette kontrakten. Etter en grun- 15 dig vurdering falt valget på Engrospartner som er et selskap i Reitangruppen. – Vi understreker at vi er fornøyde med jobben ASKO har gjort som grossist, årsaken til konkurranseutsettingen er at avtaleperioden er utløpt, påpeker Støkken. Overtar i løpet av året Engrospartner som overtar som statoilstasjonenes grossist i løpet av året er en landsdekkende grossist som spesialiserer seg innenfor kiosk, bensin og servicehandel (KBS). Selskapet skal nå levere mat, kioskvarer, fritidsprodukter og blrelaterte produkter til mer enn 300 statoilstasjoner i hele Norge. I tillegg til eksisterende grossistforsyningen har Statoil Fuel & Retail forsyning fra eget sentrallager i den sydsvenske byen Flen, dette stenges ned i april 2015 og leveransen overtas deretter av Engrospartner. Det årlige volumet i avtalen vil dermed være i størrelsesorden en milliard kroner i året. Din stasjon ner er stasjo 8 nye i januar: åpnet en i Ofot n e g o YX B lesand YX Lil oll kv YX A s lm a M YX r enskje YX Ev ngen di YX Lø a øy YX Fr dden to o YX N Gjør som mange andre selveiere og bli med i YX kjeden! Bransjens beste innkjøpsbetingelser Norges råeste butikkdata Vekstvinneren i bransjen Kontakt Adm.dir. Annar Sletvold på 915 56 328 for en uformell prat! www.yx.no Nr.2 – mars 2015 KIOSK BENSIN SERVICE 16 k k i t Bu n e t s e t NARVESEN SANDAKER Besøkt: mandag 2. mars klokken 10:30 Score: • Fasade/inngang 4 av 5 • Sortiment/varepresentasjon, butikk som medium 4 av 5 • Hygiene 4 av 5 • Personell/service 4 av 5 TOTALT 16 poeng TestetDagligvare Meny Lambertseter Meny Colosseum Rimi Skullerud Rema 1000 Gjøvik St. Rimi Birkenlund Kiwi Båthavna Rema 1000 Xhibition Rema 1000 Vinstra Ica Ullevål Stadion Rimi Holmen Joker Bygdøy Allé Kiwi Hagan Coop Extra Sandnes Bunnpris Holumporten Coop Obs Vinterbro Ultra Asker Ica Huseby Helgø Meny Straen Kiwi Parkveien Rimi Stabekk Kiwi Skøyen Coop Extra Slependen Meny Stavern Coop Marked Løkeberg Rema 1000 Sandvika V. Bunnpris Elgeseter Rema 1000 Revetal 19 p 19 p 17,5 p 17 p 17 p 16 p 16 p 16 p 16 p 16 p 16 p 16 p 16 p 16 p 16 p 16 p 15 p 15 p 15 p 15 p 15 p 14 p 14 p 14 p 13 p 13 p 12 p Testet Servicehandel Statoil Fornebu Shell Ullern Narvesen Sandaker Statoil Jorkjend, Skien Shell/7-Eleven Rykkinn Butikkringen Hasle Torg Deli de Luca Oslo S Narvesen Sjølyst 18 p 18 p 16 p 17 p 17 p 17 p 17 p 14 p Selve kioskfasaden er ikke så stor, men den er likevel greit synlig fra veien som går forbi. God stemning på Det er litt trangt, og noe forvirrende kommunikasjon på enkelte av tilbudene i Narvesen-kiosken på Sandaker, men butikktesterne i Spirit Gruppen opplevde god stemning og fikk en fin handleopplevelse. Narvesen Sandaker ligger i «Nordpolen»-krysset på Sandaker, mellom Torshov og Storo. Området består av mye leiligheter og noe industri. Det er trikk og buss i området. Kiosken er greit synlig fra veiene som passerer, og alle disse veiene er godt trafikkerte. Det er ikke så mange parkeringsmuligheter like utenfor (sjelden ledig parkering), så vi antar de fleste kundene her kommer til fots, og mange er nok lokale. Fasade/inngang Kiosken er greit synlig fra veien. Selve kioskfasaden er ikke så stor, men de har fått opp noen plakatrammer på veggen ved siden av inngangen som gjør kiosken mer synlig. Det er mest fokus på «Pølsefest», med alle pølser til 20 kroner. Det vi legger merke til, er at det blir litt forvirrende kommunikasjon ettersom det i tillegg henger plakater som sier pølser til 20 kroner mellom kl. 15 og 17, som sannsynligvis er et fast Happy Hour-tilbud, men som kanskje burde vært tatt ned akkurat i «Pølsefest»-kampanjeperioden. Den ene Happy Hour-plakaten er også hengt over vindusfolien som skal si «3 for 2» på en del snackpro- dukter, men som nå bare kan leses «for 2». Sortiment/ varepresentasjon Selv om kiosken ser relativt liten ut fra utsiden, har den en grei størrelse innvendig. Det blir litt trangt å komme seg forbi kasseområdet når det er flere kunder i kiosken, men ellers er det greit med plass. Det er et eget lite avlukke til høyre når man kommer inn, hvor det profileres diverse spill og hvor det sitter et par og spiller. Dette virker som er et hjørne som trekker en del faste kunder. Den innerste delen av kiosken er viet bøker og blader, og dette har egentlig fått en del plass i forhold til kioskstørrelsen. Varene er godt synlige i den innerste delen, hvor det er en del plass, mens alle varene i kasseområdet er noe vanskeligere å se i de tilfellene det står flere kunder i dette området. Mellom kasseområdet og drikkekjølerne er det en reol som ikke fremstår like bra som resten av kiosken. Det kan nesten se ut som en lagerhylle, men er fremme i kiosken og fronter varene mot kunden. Her er det en litt rar blanding av produkter (potetgull, blader, fotball- KIOSK BENSIN SERVICE mars 2015 – Nr.2 17 Grundig og nøyaktig – Jeg syns kommentaren er grundig og nøyaktig og jeg er fornøyd med den, sier Quang Pham, daglig leder ved Narvesen Sandaker. Han har vært daglig leder ved akkurat denne kiosken siden i fjor sommer, men har jobbet i Narvesen-sysKiosken har et eget spillhjørne. Det er satt av godt med plass til blader og bøker i kiosken. Konklusjon En fin kiosk, med et greit vareutvalg. Noe trangt ved kasse-området, og noe forvirrende kommunikasjon på enkelte av tilbudene, men ellers en fin kiosk. Hyggelig ansatt, og gode hygienerutiner. Sandaker kort, etc.), det er en del ledig plass, og det mangler priser. Kaffemaskinen står plassert rett innenfor inngangen. Det blir mye kommunikasjon rundt kaffemaskinen, hvor blant annet kaffe- og bolletilbudet kommuniseres på flere måter og på flere flater. Det kan virke noe forvirrende for kunden. Bortsett fra hyllen ved siden av kasseområdet, er det bra varetrykk i hyllene. Det er et også greit utvalg pølser på grillen, som også ser innbydende ut. Hygiene Kiosken fremstår meget ryddig og ren. Vi finner ikke noe søppel hverken på utsiden eller inne. Det står noen pappesker ved siden av kasseområdet, men disse er ikke i veien for andre produkter, og heller ikke til noen stor sjenanse. Pølsegrillområde er rent og pent, både bak glasset og rundt tilbehørområdet. Alle glassflater både rundt kassen og i skapene, er rene og får produktene godt frem. Belysningen er bra i hele kiosken, noe som er viktig ettersom denne kiosken har lite vinduer. Personell/service Det er en ansatt på plass når vi er der, og han fremstår blid og høflig. Han virker til å kjenne flere av kundene som er innom, og skaper god stemning. Han bærer korrekt uniform. Han har også satt seg inn i tilbudene som gjelder, og vi blir informert om at det er 3 for 2 på produktene vi akkurat har plukket ett produkt fra. Vi endte med 3 produkter. temet de siste 12-13 årene. Butikktesterne trakk frem at det var noe trangt ved kasseområdet. – Det er jeg klar over. Det er lite plass der, men vi gjør så godt vi kan på den plassen vi har, sier Pham. Nr.2 – mars 2015 KIOSK BENSIN SERVICE 18 VIRKE KBS Så mye som 14 prosent av alle sigaretter som røykes i Norge kan være smuglervarer. BRANSJETEAM VIRKE KBS TOLLVESENET Torstein Schroeder Direktør Virke KBS Johanne Kjuus Seniorrådgiver Henrik Renner Fredriksen Advokat Jarle Hammerstad Direktør Myndighetskontakt En røykelov til be Av Marit Barth, adcvokat i PwC Finnes det mer treffsikre måter å redusere forbruket av tobakksprodukter blant unge på enn å innføre plain packaging? Marianne Pedersen Advokat arbeidsrett Av Torstein Schroeder Direktør Virke KBS Camilla Gramstad Miljø- og CSR-ansvarlig Reidun S. Holter Bransjekoordinator F or noen uker siden fikk vi nyheten om nok en planlagt innstramming på tobakkspolitikken her til lands. Helsedepartementet ønsker å innføre såkalt plain packaging på alle tobakksvarer. Hensikten er å redusere rekrutteringsgrunnlaget for tobakksprodukter blantunge. I korte trekk går dette ut på at emballasjen på alle tobakks- og snusprodukter skal gjøres så lite tiltalende/selgende som mulig. La oss først som sist få understreke at vi stiller oss fullt ut bak målsetningen om å redusere forbruket av tobakksprodukter, og særlig mot den yngre generasjon. Vi føler oss derimot sikre på at tiltakene kan gjøres enda mer treffsikre enn det som ligger i forslaget. Bakgrunnen for dette synet er blant annet utfordringene knyttet til illegal omsetning av tobakk. Analysebyrået Ny Analyse anslår at så mye som 14 prosent av alle sigaretter som røykes i Norge er smuglervarer. Provenytapet av økt grensehandel, tax-free-handel og smugling er betydelig for staten. Omregnet til norske kroner og justert for prisforskjeller anslås det at provenytapet knyttet til særavgifter utgjorde i størrelsesorden 3,2 milliarder i 2013. Dette er penger som kunne kommet det norske samfunnet til gode. Det direkte og indirekte tapet knyttet til tapt omsetning for norske grossister og detaljister representerer et tap i arbeidsplasser på et sted mellom 2400 til 4300 årsverk inklusiv offentlige årsverk; avhengig av hvor stor den faktiske smuglingen er. På denne bakgrunn hadde vi ønsket oss sterkere og mere målrettede tiltak mot illegal handel fra regjeringens side. Tobakk og snus er lovlige handelsprodukter og norske handelsbedrifter opplever en stadig lavere andel av omsetningen gjennom sine kanaler. For kioskog bensinbransjen har tobakksalget i løpet av noen år blitt redusert fra 40 prosent til nå ca. 20 prosent av totalsalget. Vi får derfor en bismak i munnen når vi ser at smuglingen av tobakk tilsynelatende er så høy. Da oppleves ikke politikken næringsvennlig for lovlydige aktører. Det må ansvarlige politikere ta innover seg. Bruken av røyketobakk er fortsatt sterkt fallende. I 2014 er det nå kun 14 prosent av befolkningen som røyker på daglig basis. Ved årtusenskiftet var dette tallet 30 prosent. Mange har gitt utviklingen i salget av snus noe av «æren» for den positive utviklingen. Det må være gledelig lesning for våre helsepolitikere at vi har tatt kvantesprang på dette området de senere årene. Å erstatte et helseskadelig produkt med et betydelig mindre helseskadelig produkt, er kanskje ikke den løsningen politikerne ønsker, men det er viktige skritt for folkehelsen som helhet. Nå er E-damperen på fremmarsj i hele verden, og når denne blir gjort tilgjengelig hos oss, vil dette ytterligere redusere bruken av konvensjonelle sigaretter. Vi er tilhenger av tiltak som bidrar til redusert tobakksforbruk, men vi frykter at forslaget som nå er lagt frem kun bidrar til redusert omsetning i norsk handel. KIOSK BENSIN SERVICE mars 2015 – Nr.2 19 Sykemeldt arbeidstakers medvirkningsplikt Av Marit Barth, adcvokat i PwC Arbeidsgiver og arbeidstaker er hovedaktørene i sykefraværsarbeidet. God dialog mellom partene er en grunnleggende forutsetning for raskt å kunne iverksette vellykkede tilretteleggingstiltak og dermed forhindre unødig langtidssykefravær. Av Marianne Pedersen Advokat i Virke A rbeidsgiver skal så snart som mulig og senest innen 4 ukers sykefravær utarbeide en oppfølgingsplan i samarbeid med arbeidstaker. Unntaket er tilfeller hvor det er åpenbart unødvendig. En annen viktig forutsetning for konstruktivt samarbeid er at både arbeidstaker og arbeidsgiver forbereder seg til samtalen. Utlevering av oppfølgingsskjema sammen med innkalling til oppfølgingsmøtet kan bidra til at samtalene fungerer etter hensikten. Hva innebærer medvirkningsplikten for arbeidstaker? svær Arbeidstaker har plikt til medvirkning etter arbeidsmiljøloven. I samtaler med arbeidsgiver plikter arbeidstaker å informere ærlig om sin egen funksjonsevne og anslå varigheten på fraværet. Partene bør samarbeide om å finne alternative oppgaver og muligheter for raskere retur til jobb. Den ansatte må være innstilt på å gjøre andre oppgaver i perioden, dersom dette kan bidra til raskere retur. Arbeidsgiver bør innen ca. to uker ha oversikt over den ansattes helsesituasjon og aktuelle tilpasninger på arbeidsplassen. Plikten til å delta i oppfølgingssamtaler gjelder uavhengig av om arbeidstaker er gradert eller 100 % sykmeldt. Forpliktelsene innebærer at arbeidstaker skal melde fra om sykefraværet tidligst mulig dokumentere sykefraværet snarest når vedkommende er blitt sykmeldt opplyse om funksjons- og arbeidsevne samarbeide aktivt med arbeidsgiver om å finne løsninger bidra aktivt til å finne muligheter for utprøving av funksjonsevnen Åpenhet mellom partene er viktig for at samtalen skal bli god og konstruktiv. Den skal ikke dreie seg om sykdommen/diagnosen, kun om hva arbeidstaker kan/ikke kan gjøre i forbindelse med vurdering av tilretteleggingstiltak. Arbeidsgiver skal sørge for at oppfølgingsplanen formidles til sykemelder så snart denne er utarbeidet og senest innen 4 uker. Hvordan kan arbeidsgiver håndtere arbeidstakere som nekter å delta i møter? Dersom arbeidstaker ikke dokumenterer manglende deltakelse med legeerklæring eller har saklig grunn for ikke å medvirke, bør arbeidsgiver informere NAV lokalt. Dette gjelder ikke om det er åpenbart unødvendig å utforme oppfølgingsplanen eller gjennomføre dialogmøte. Med åpenbart unødvendig menes for eksempel tilfeller der arbeidstaker forventer snarlig friskmelding, sykdommen er av en slik art at arbeidstaker uansett vil komme tilbake uten behov for spesielle tilretteleggingstiltak, eller alvorlig sykdom hvor det er klart at arbeidstaker ikke vil være i stand til å komme tilbake eller arbeidstaker gjennomgår omfattende behandling. Også i tilfeller der arbeidstaker kan oppleve det som en uforholdsmessig stor belastning å delta (for eksempel ved mentale lidelser eller utbrenthet) bør arbeidsgiver utvise forsiktighet. Arbeidsgiver bør alltid dokumentere alle sine initiativ til oppfølging (telefonkontakt/eposter/innkallinger osv.). Dette er spesielt viktig i tvilstilfeller. Dokumentasjonen bør følge informasjonen som sendes NAV lokalt for å unngå eventuelle sanksjoner fra NAV. fastsatt i loven som arbeidsgiver er pålagt å følge eller i form av eget brev til NAV. I en avgjørelse fra Borgarting lagmannsrett fra 2012 la domstolen til grunn at Nav kunne stoppe sykepengeutbetalingen etter åtte uker fordi den sykmeldte arbeidstakeren hadde nektet å møte arbeidsgiver til oppfølgingssamtaler. Dette til tross for at både arbeidstakeren selv og hennes lege hadde vurdert det som formålsløst for arbeidstaker å stille i et slikt møte ut fra hennes opplevelse av å bli frosset ut på arbeidsplassen, med påfølgende sykdom. Uavhengig av årsaksforholdet bak sykefraværet har imidlertid arbeidsgiveren en forpliktelse til å følge opp og tilrettelegge for at arbeidstaker skal tilbake i arbeid. I den omtalte saken ga retten uttrykk for at det for arbeidstaker nok ville oppleves ubehagelig å møte arbeidsgiver, og at det ville være ledsaget av en viss grad av angst. Nettopp dette er typisk for konflikter mellom arbeidsgiver og arbeidstaker, og i slike konfliktsituasjoner er det et særlig behov for møter mellom partene for å få en oppklaring av situasjonen. Retten kom derfor til at arbeidstakeren, ved å nekte å delta i møtene, ikke hadde medvirket til å gi tilstrekkelig informasjon om sin egen funksjonsevne. Til tross for legeerklæringer om at møtedeltakelse ble ansett som formålsløst, hadde Nav rett til å stanse utbetalingen av sykepenger. Konsekvenser for arbeidstakere som ikke aktivt deltar i sykefraværsoppfølgingen Det følger av folketrygdloven § 8-8 at arbeidstaker kan tape retten til sykepenger dersom vedkommende ikke medvirker til utarbeiding av oppfølgingsplaner, gjennomføring av oppfølgingsplaner og deltar i dialogmøter. Det er altså NAV som vurderer dette, blant annet på bakgrunn av informasjonen fra arbeidsgiver. Informasjonen til NAV kan gis på oppfølgingsskjemaet som oppdateres etter stoppunktene Marianne Pedersen. VELKOMMEN TIL BRANSJETREFF I RIGA 24. - 27. SEPTEMBER 2015 Påmelding er åpen for alle, gå inn på: event.culturelink.no/3050-virke-2 Gratis nyhetbrev! Hold deg oppdatert med Handelsbladets nyhetsbrev! Gå til handelsbladet.no/nyhetsbrev for å melde deg på.
© Copyright 2024