Luzern gen iesst
Mampf JUBILÄUMSFEST Samstag, 30. Mai · 14 bis 24 Uhr · Europaplatz Luzern Luzerner-Genuss-Marktstrasse mit Spezialitäten aus dem Gastgeberkanton Luzern Bühne Europaplatz 14.00 Uhr 15.00 Uhr 16.00 Uhr 16.30 Uhr 17.30 Uhr 18.30 Uhr 19.30 Uhr 21.00 Uhr ab 22.00 Uhr Zirkusschule Tortellini Brassensemble LUCERNE FESTIVAL ORCHESTRA Begrüssung zum Jubiläumsfest vocabular Johnny Burn BLUECERNE Selma Roth & supplement subtile comfort noise Stephan Spielt Vom Archehof Meatballs im Chuehorn 10.– Wurst am Spiess 7.– Wurst zum Selberbraten 5.– Us de Märthalle Pasta mit Tomatensauce10.– Grüner Salat 7.– Vom Uelihof Biobap10.– Biospiessli à la minute 14.– Vom Eigenbrötler Bio-Feta-Krapfen9.– Vom Wendelhof Grill-Cervelat6.– Grill-Wurst8.– Grill-Meringues7.– Vom Hofer Fischknusperli12.– Vo de Slow Food Youth Slow-Food-Pommes8.– Vom Lozärner Chäs Chäller Fondue-Brot8.– Dessert vom Seetal Erdbeeren im Becher 6.– Erdbeer-Dessert vom Koch 5.– Muffin5.– Seetalglace 4.– / 7.– Trink Knutwiler Mit/ohne Kohlensäure, Schnitzwasser, ApfelRhabarber, Ice Tea Lemon, Mandarinli 5dl 5.– Redline Zitronenmelisse/Himbeere 5dl5.– Hochstamm Seetal Frucht-/Apfelschorle, Apfelsaft 5dl 5.– Cidre de Pomme 1dl 7.– Haldihof Cüpli «Rigi Sekt» Alti Haldi Gin mit Saft Gin tonic 1dl 9.– 2cl 7.– 4cl 7.– 4cl 10.– Julia Kolb Limoncino 4cl7.– Crema di Limoncino 4cl 7.– Arancina 4cl7.– Liquore di Mentha 4cl 7.– Mandarellino 4cl7.– Gastgeberin aus Leidenschaft rn e z Lu iesst gen Geissmann-Beeren Erdbeersaft 3dl6.– Erdbeermargharita 3dl9.– Luzerner Bier 3dl 5.– Rast Kaffee von GILDA Kaffee/Espresso 4.– Kaffee mit … 5.– Zuckerpeitsche Sirup 3dl3.– Amstutz Buure-Shot Seitenwagen 3cl5.– 2cl 7.– Jubiläumsfest a 200 Jahre a Gastfreundschaftas a Zentralschweiz Klosterhof, Castelen und Sitenrain Weissweine Solaris 1dl7.– Castelen Muscat 1dl 7.– Abt Hironymus 1dl 7.– Rotweine Maréchal-Foch 1dl7.– Castelen Cuvée 1dl 7.– Abt Dominikus 1dl 7.– 30. Mai 2015ii 14 bis 24 Uhrii zernii i Europaplatz Lu 15.00 I 16.00 I 17.00 Uhr Szenische Stadtführung www.luzern.com/gaestival Mit kulinarischer Kelle gross angerichtet Landungsstege 9 11 10 12 14 8 7 6 15 5 17 4 von Stefan Winiger 2 16 3 Brunnen 18 1 Gastfreundschaft und Kulinarik: Das eine geht nicht ohne das andere. Zum Startschuss von 200 Jahren Tourismus in der Zentralschweiz werden wir darum mit der grossen Kelle anrichten: Eine überdimensionale Tafel entlang einer Marktstrasse mit lauter lokalen Spezialitäten sorgt für ein endloses Genusserlebnis. Seien Sie unser Gast. 13 Spezialitäten aus dem Gastgeberkanton Luzern mitten auf dem Europaplatz: Verheissungsvoller könnten wir die Marktstrasse nicht ansiedeln. Hier verwöhnen wir unsere Gäste aus nah und fern mit unseren vielfältigen Produkten aus der Region Luzern. Es gibt alles, was Ihr kulinarisches Herz begehrt: vom frischen Seefisch über das Regio-GrillFleisch, die Slow-Food-Pommes-Frites und das Chäsplättli bis zum Luzerner Bier oder heimischen Wein und Seetaler Dessert mit Luzerner Kaffeegenuss. Wir haben für Sie die Highlights aus dem Luzerner Qualität aus de Wochenmarkt ausgewählt, sie r Region iii mit lokalen Perlen kombiniert und mit viel HerzHighlights vom Luzerner Markti ii blut zu überraschenden eniesseniiiiii Rezepten verfeinert. Kulinarisches G Besonders stolz bin ich auf dieses einmalige Netzwerk aus herausragenden Produzenten. Unsere Region bietet alles, was der verwöhnte Gaumen begehrt. Und dazu in absolut bestechender Qualität. Doch davon will ich nicht schreiben, das müssen Sie selbst testen. Tauchen Sie ein, lassen Sie sich überraschen und verwöhnen. Wir freuen uns auf Sie. See See-Becken Haupteingang KKL Bahnhof Situationsplan 1 Infostand 2 Feuerstelle 3 Dock 14 4 Archehof 5 Eigenbrötler 6 Uelihof 7 Wendelhofer 8 Nils Hofer 9 Slow-Food-Pommes 10 Luzerner Markthalle 11 Luzerner Chäs Chäller/ Molke7 12 Geissmann Erdbeeren 13 Seetal Glace 14 Essenstische 15 Weine 16 Bar 17 Bühne 18 KKL Luzern «Desserts mit frischen Erd‑ beeren von Esti und Adrian Geissmann aus dem Seetal. Eine wahre Freude.» Marcel Koch, Erdbeerdessertkreateur «Am Morgen noch im Vierwaldstädtersee, am Nachmittag bereits das leckerste Knusperli der Stadt.» Nils Hofer, Seefischer «Aus Fast wird Slow Food: So regional, frisch und ehrlich können Pommes sein. Anstehen lohnt sich.» Daniela Bieder, Slowfooderin «Formvollendeter Luzerner Espresso: Ein Meisterwerk Schweizer Ingenieursund Kaffeekunst.» Marc Tschümperlin, Kaffee maschineningenieur «Kulinarische Highlights von ProSpecieRara bis Bio. Mit viel Herzblut zum Gaumenschmauss verfeinert.» Stefan Winiger, Kulinariker Luzerner Genuss -Marktstrasse vom 30. Mai 2015 «Herrlichste Früchte vom Seetal mit Milch vom eigenen Hof: Natürlich die perfekte Glacemischung.» Familie Felber-Tonella, Glace-Erfinderschleckmäuler «Luzerner Sommersonne im Glas, produziert mit Liebe nach alter Rezeptur.» Julia Kolb, Frau Limoncello «Von den Luzerner Alpen direkt in den Chäs Chäller unter dem Gütsch: Ein wahres Genusserlebnis.» Roland Lobsiger, Stadtchäser «Fruchtig, lieblich und unglaublich vielfältig: Wie die Luzerner Landschaft, so sind auch unsere Weine.» Kurt Huwiler, Seetaler Weinkelterer «Apéro war noch nie so selbstgemacht. Der wohl lokalste Gin wird in Weggis gebrannt.» Bruno Muff, Destillateur Text und Fotos: Micha Eicher, Layout: Brigitte Mathys, Foodstyling: Stefan Winiger Ob frisch vom Grill oder mit gefülltem AusleihPicknickkorb: An Luzerns längster Tafel gehts genüsslich zu und her. Höchste Qualität der regionalen Produkte sorgen für kulinarische S innesfreuden entlang der Marktstrasse auf dem Europaplatz. www.knutwiler.ch
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