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Cours no 15.315
L’abricot, entre
innovation et tradition
Dates et lieu
Du jeudi 25 juin au samedi 27 juin 2015
Valence (Rhône-Alpes / France) et sa région
Public
Conseillères et conseillers en arboriculture, collaborateur-trice-s des stations cantonales d’arboriculture, organisations professionnelles arboricoles, enseignant-e-s, personnes actives dans la
recherche et l’administration en relation avec
l’arboriculture, autres personnes intéressées.
Contexte
Contenu



Sélection de nouvelles variétés : création et
critères de sélection.
Protection phytosanitaire.
Commercialisation, normes de qualité et attentes des consommateurs.
Méthodes



Visites d’exploitation et d’entreprise de commercialisation.
Visite d’essais.
Exposés.
L’abricot est, certes, un fruit qui a le vent en
poupe et qui suscite l’intérêt des arboriculteurs
bien au-delà de son berceau suisse traditionnel
valaisan. En Rhône-Alpes, la filière Abricots vise
l’excellence et veut se positionner en leader de
ce marché. Si les attentes des consommateurs
et leurs évolutions sont scrutées de près, les
techniques de production prennent une place
importante dans leur démarche. La sélection de
nouvelles variétés, qu’elles soient tolérantes visà-vis de maladies ou bactéries ou qu’elles permettent d’avancer ou de prolonger la période de
récolte, est également une de leurs priorités.
Remarques
Objectifs
Monique Perrottet, AGRIDEA
Tél. +41 (0)21 619 44 34
monique.perrottet@agridea.ch
En partant à la rencontre des professionnels français de l’abricot, vous aurez la possibilité de :
 Connaître les exigences culturales et les variétés prisées du consommateur.
 Identifier les attentes des consommateurs et
leur comportement d’achat.
 Comprendre la démarche stratégique de
cette région.
 Discuter des transferts possibles pour l’arboriculture suisse.




Il s’agit d’un cours bilingue (français/allemand). La traduction en allemand sera assurée.
Pour la documentation remise lors des visites, la traduction n’est pas garantie.
Ce cours comprend des visites sur le terrain.
Merci de prévoir des vêtements et des chaussures ad hoc.
Nombre de places limité.
Responsables de cours
Johannes Hanhart, AGRIDEA
Tél. +41 (0)52 354 97 44
johannes.hanhart@agridea.ch
Intervenants
Laurent Brun
Pathologiste
INRA Domaine de Gotheron
FR-26320 Saint-Marcel-lès-Valence
Guy Clausel
Ingénieur
INRA Domaine de Gotheron
FR-26320 Saint-Marcel-lès-Valence
Jean Pilaud
Pépinièriste
Les Blaches
FR-26380 Peyrins
Gilles Valette
Producteur
FR-26320 Saint-Marcel-lès-Valence
Programme du jeudi 25 juin 2015
Dès 09h30
Accueil des participant-e-s à la gare de Genève
(gare Genève Aéroport)
Arrivée des trains selon l’horaire suivant :
St-Gall
dép. 05h44
arr. 09h52
Zurich
dép. 07h04
arr. 09h52
Berne
dép. 08h04
arr. 09h55
Lausanne
dép. 09h12
arr. 09h55
Sion
dép. 07h34
arr. 09h38
Possibilité de parquer les voitures à la gare de Genève Aéroport en
P&R. Prix env. CHF 32.–/jour. Les billets sont en vente uniquement à
la gare de Genève Aéroport.
Pour plus d’informations : http://www.gva.ch/desktopdefault.aspx/tabid-65/
10h00
Départ en car de la gare de Genève Aéroport en direction
de Valence.
Café et croissant à bord. Arrêt pour le repas de midi.
13h30
Visite d’une coopérative dans la région de Valence
 Commercialisation locale, nationale et export.
 Normes et qualité.
 Attentes des consommatrices et consommateurs.
 Perspectives et développement de la filière.
16h00
Visite d’une exploitation membre de la coopérative
18h00
Prise des chambres à l’Hôtel Ibis à Valence Sud
19h30
Repas
Programme du vendredi 26 juin 2015
Dès 07h00
Petit déjeuner à l’Hôtel Ibis
07h45
Rendez-vous au car et départ pour la pépinière Pilaud
08h15
Accueil à la Pépinière Pilaud à Peyrins
 Critères de sélection.
 Rôle des porte-greffes.
 Présentation de diverses variétés.
 Protection des variétés – vente à l’étranger, en particulier en Suisse.
Jean Pilaud
10h30
Accueil au Domaine Gilles Valette
 Hybridation.
 Commercialisation.
 Visite d’exploitation.
Gilles Valette
12h00
Repas
14h00
Accueil à l’INRA de Gotheron
 Phytopathologie : sharka, enroulement chlorotique,
bactériose, moniliose, pseudomonas, etc.
 Création et critères de sélection, sélection par
marqueurs moléculaires.
18h00
Retour à l’Hôtel Ibis
19h30
Repas
Laurent Brun
Guy Clauzel
Programme du samedi 27 juin 2015
Dès 07h00
08h00
Petit-déjeuner à l’Hôtel Ibis
Hôtel Ibis – Salle de conférence
Quels transferts pour l’arboriculture suisse ?
 Table ronde et échange entre les participant-e-s.
 Synthèse des informations reçues.
09h30
Départ du car en direction de Genève.
Arrivée prévue vers 12h00.
Départ des trains en gare de Genève Aéroport :
St-Gall
dép. 12h36
arr. 16h53
Zurich
dép. 12h36
arr. 15h28
Berne
dép. 12h36
arr. 14h26
Lausanne
dép. 12h24
arr. 13h12
Sion
dép. 12h24
arr. 14h25
Monique Perrottet
Johannes Hanhart
Tarif par personne
Code
Catégorie
1
Forfait conseillères, conseillers, collaboratrices et collaborateurs
d’organismes membre d’AGRIDEA.
CHF
270.–
2
Forfait arboricultrices et arboriculteurs
CHF
270.–
3
Forfait autres participant-e-s
CHF
450.–
Aux forfaits susmentionnés s’ajouteront les frais de l’excursion. Ils sont estimés à CHF 500.–
et comprennent le déplacement de Genève à Valence (aller et retour), 3 repas avec boissons non
alcoolisées (jeudi soir, ainsi que vendredi midi et soir), 2 nuits à l’hôtel en chambre simple avec petit-déjeuner (rabais pour chambres doubles), ainsi que les divers déplacements et visites sur place.
Le repas de midi de jeudi, ainsi que les boissons alcoolisées sont à la charge du/de la
participant/e et seront à régler directement sur place.
La facture finale incluant le montant forfaitaire et les frais d’excursion
effectifs vous sera envoyée après le voyage.
Important : prendre une pièce d’identité ainsi que des euros.
La couverture d’assurance est l’affaire de chaque participant-e et doit être en règle.
Délai de désistement : jusqu'au 29 mai 2015. Au-delà de cette échéance, une taxe de CHF 100.–
sera perçue pour les frais administratifs. D’autre part, une participation sera facturée en fonction de
la dédite demandée par le lieu d'accueil ou d'hébergement. Sans excuse ou pour une participation
partielle même annoncée, la facture s'élève au montant correspondant aux inscriptions.
Inscription jusqu’au 27 mai 2015
Par
Par
Par
Par
e-mail :
cours@agridea.ch
notre site : www.agridea.ch/fr/cours/cours_par_date
fax :
+41 (0)21 617 02 61
poste :
AGRIDEA, Jordils 1, CP 1080, CH-1001 Lausanne
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Inscription pour le cours no 15.315
L’abricot, entre innovation et tradition
Du jeudi 25 juin au samedi 27 juin 2015
Nom :
Prénom :
Adresse :
NPA/Localité :
Organisme :
Tél :
Catégorie de tarif selon code sous "Tarif"
E-Mail :
Participation/nombre
de personnes
25.06 au
27.06.2015
Canton :
………….
Hébergement/petit
déjeuner
simple
double


Chambre double partagée
avec :
……………………………
 J'accepte de communiquer mes coordonnées (tél., e-mail) aux autres participant-e-s de ce cours.
MPE/vsu/cours 15.315/08.05.2015