1. No category

JUNI/JULI 2012
tema: Kulinariske gleder
FrA SoFT-ICE TIl SUSHI
STorentsem
arrang
IKT
ovErS
Billedkunstner på byens tak
SLaVEnE PÅ fEStninGEn
2
Sommeren
er deilig!
Bidragsytere
i dette nummer:
Jens Bakke
Bonde og mangeårig leder og
ildsjel i Idd og Enningdalen
Historielag.
V
i har hørt det alle sammen: uttrykket
«I Norge har vi to vintre – den grønne
er verst». Den spøkefulle setningen med
en alvorlig undertone forteller at vi så sårt
ønsker oss en varm sommer, men blir litt
for ofte skuffet. Hva som venter oss denne
sommeren gjenstår å se. Men det er lov til
å håpe. Men som kjent, været kan vi gjøre
lite med. Det vi imidlertid kan gjøre noe
med, er å ha en positiv innstilling til det
sommeren har å by på. Og
lokalt er det imponerende
mye, tatt i betraktning at
Halden ikke akkurat er
noen verdensmetropol.
Redaksjon: Byline AS
Øyvind Ottersen
Siri M. Dalnoki
Runar Drønen
Tips@haldenmagasinet.no
Utgitt av
Fosby, 1798 Aremark
Telefon 99 22 17 98
post@byline.as
www.byline.as
I
Redaksjon, produksjon
og distribusjon:
Øyvind Ottersen
Siri M. Dalnoki
Runar Drønen
Sunniva Hansen
Trykk:
Edda Trykk, Stokke
opplag:
16.000 eksemplarer
Forsidefoto:
Rafi Yokhana hos Campino lager
kebabrull. Foto: Siri M. Dalnoki
14.339
redaktØren:
For annonser: ring 99 22 17 98
V
tillegg kan vi i rask rekkefølge anbefale
både Kornsjø, Boksjøene, Ankerfjella,
Torpedal, Rokke, Høiåsmarka, Ertemarka,
Hovsfjellet, Aspedammen/Ør-området,
Prestebakkefjella. Ja, hele Halden har
flotte turmuligheter, spekket med både
severdigheter og historiske minnesmerker.
i har med andre ord masse å glede oss
til. Og da har vi ikke en gang nevnt
Allsang på Grensen, TV-showet som
samler femti tusen mennesker fordelt på
åtte onsdagskvelder gjennom sommeren.
Her vil også nasjonale og internasjonale
artister strømme til Halden og gi oss både
kultur, underholdning og masse PR. Med
en slik sommer foran oss får været bli som
det blir. Skulle vi være ekstra heldige, blir
det nok anledning til en matbit og en forfriskning i deilig sommervær på de mange
fine restaurantene i Halden. Kanskje vi til
og med kan rusle en tur i Rødsparken en
sommerkveld. Mange gjør det, men det er
fortsatt altfor mange haldensere som ikke
har oppdaget denne perlen – nesten midt
i byen.
I
G
I
Halden-postkasser
Haldenmagasinet er gratis og
distribueres med Posten til
samtlige husstander og samtlige
virksomheter i Halden. Totalt blir
magasinet levert i 14.339 postkasser. I tillegg legges et stort
antall magasiner ut på Høgskolen. Haldenmagasinet vil også
finnes der folk møtes: på kafeer
og restauranter.
… noen av
verdens største og mest
populære
artister velger å avlegge
Halden et
besøk i beste
konsert- og
festivaltid.
sommer – ja hver eneste
sommer – kan Halden by
på massevis av naturopplevelser. Og vi kan jo starte
der. Vi har sjøen, fjorden og
alt det spennende man kan
ta seg til der. Eller vi kan
trekke til skogs. Finne et lite
ferskvann å bade i, ta med
fiskestang og sovepose.
Eller bare rusle rundt på
korte eller lengre turer. Eller kanskje vi vil være turist
i egen by – eller rettere sagt i egen kommune. Det er mye spennende å se og gjøre.
Hvor mange har for eksempel tatt seg tid
til å besøke den imponerende Elgåfossen
i Enningdalen? Bekken og fossen danner
riksgrensen mot Sverige. Flinke ildsjeler
har gjort det pent, og det er enkelt å ta seg
frem til fossen. Elgåfossen er vel verd et
besøk. Du må slett ikke til Vestlandet for å
se et stort og flott fossefall.
Ansvarlig redaktør:
Øyvind Ottersen
Telefon 46 82 47 77
byen. Kose seg, oppleve kultur, god mat og
drikke. Bruke sommeren til å lade batterier, oppleve noe sammen med venner. Halden har også masse å by denne gruppen.
Noen idrettsarrangementer kan trekke
folk, selv om publikumsidrettene gjerne
tar ferie om sommeren. Det gjør derimot
ikke kulturfolket. Det er imponerende hva
både frivillige og profesjonelle kulturarbeidere får til. Alt fra lokale revyer, konserter
og utstillinger til store begivenheter med verdensartister.
Hvem tør påstå at Halden er en
liten, døsig avkrok når de får
høre at noen av verdens største
og mest populære artister velger å avlegge Halden et besøk
i beste konsert- og festivaltid?
Andrea Bocelli – en av verdens
beste og mest kjente operasangere kommer til Fredriksten
festning. En enorm kulturbegivenhet. Roxette kommer
også til festningen. Svenske
Roxette – bestående av Marie
Fredriksson og Pär Gessle –
tok verden med storm med
«The Look». Siden har stjernestatusen for Gyllene Tidergründer Gessle og hans kompanjong vært
udiskutabel. Men det stopper ikke med
disse. Den kanskje største av dem alle – i
hvert fall den mest kjente – kommer også:
Leonard Cohen. Den kanadiske poeten
og visesangeren med den dype røsten og
de meningsfylte tekstene kommer også til
Fredriksten.
kke så langt unna ligger Berby Herregård. En nydelig gård med en vill og
mildt sagt spektakulær natur rundt. Og
masse historie knyttet til stedet. Har du
ikke vært på Berby, er det bare å ta turen i
år. Er du glad i fiske, kan du til og med få
laks i ti–femten kilosklassen i Enningdalselva.
I
kke alle er fristet av natur, verken til
vanns eller til skogs. De vil bruke tiden i
od sommer!
3
Haldenmagasinet • juni/juli 2012 Forbrugsforeningen Tista bygget den store forretningsgården i 1923-24 og tok den i bruk i januar 1925. Gården rommet både bakeri, pølsemakeri,
manufaktur, glass og stentøy, meieri og kolonial. Et stort antall mennesker hadde sin trygge arbeidsplass her.
Forbrugsforeningen Tista
I første halvdel av 1900-tallet var Forbrugsforeningen Tista et av
de mest betydelige samvirkelagene i Norge.
Øyvind Ottersen, tekst
Virksomheten i Tistedal var omfattende, og
foreningen hadde mange ansatte og mange
kunder. Vareutvalget var bredt og i den store
murbygningen som foreningen drev fra 1925,
var det aktiviteter i flere etasjer.
Stor aktivitet
Forbrugsforeningen Tista ble stiftet 26. mars
1889. Den første tiden holdt man hus i en
gård som ble bygget i 1881. Den er nå borte. I
dag ligger parken og paviljongen der forretningen lå.
Etter over 30 år med fremgang, valgte Forbrugsforeningen Tista å føre opp en ny forretningsgård nesten rett over veien. Mellom
Skansebakken og Tistedal kirke ble gården
bygget i 1923–24 og innviet i januar 1925. O.M.
Andersen var Tistas siste bestyrer i den gamle
forretningsgården, mens Ole Kildal var den
siste bestyrer i Forbrugsforeningen Tista.
Da Forbrugsforeningen Tista var på det
sterkeste, hadde man egne avdelinger for kolonial, manufaktur, glass og stentøy, melk og
fløte, bakervarer fra eget bakeri samt kjøtt
og pølsevarer fra eget pølsemakeri. Tidlig på
1900-tallet hadde Tista også eget slakteri.
Slik ser det ut i dag der Forbrugsforeningen Tista drev sin virksomhet frem til nedleggelsen på 1950-tallet. Noen særlig aktivitet er det
ikke i gården som en gang sydet av liv. Foto: Øyvind Ottersen.
La ned på 1950-tallet
På slutten av 1950-tallet la Forbrugsforeningen Tista ned sin virksomhet. Da hadde
man en tid hatt filialer både på Veden og der
Tistedal kino senere åpnet, like bortenfor
Kringla konditori i Tistedal sentrum.
Den store forretningsgården ble stående
tom i 10–15 år før det igjen ble aktivitet. Da
var det noen av de ansatte ved Gardinfabrikken i Halden som startet eget etter nedleggelsen nede i byen. For mange år siden
opphørte også gardinproduksjonen. I dag
står det aller meste av gården tom.
Et gammelt bilde fra brua over Tistedalsfossen. I området til venstre i bakgrunnen ble den store forretningsgården til Forbrugsforeningen Tista bygget i 1923–24. Utenfor bildekanten til høyre ligger i dag musikkpaviljongen.
4
Alt innen
digitAl trykk og foliering
Det haster alltid. Slik er det for alle som
arbeider i reklamebransjen, og det er vi vant til.
Derfor setter vi vår ære i rask og presis levering.
Og ikke koster det all verden heller …
Vi TilbyR:
• Roll-up, bannere
• foliering av bil
• skilt
• klistremerker
• m.m.
rask levering – gode priser
Rødsveien 74, 1781 Halden. Telefon: +47 69 18 80 18
E-post: post@reklameogfolie.no
– Deilig å være i gang igjen. Her på
Sørlifeltet skal Byggeriet gi både profesjonelle kunder og private selvbyggere
den beste service, sier Øyvind Lannem.
– Halden – midt
i smørøyet
Massevis av flotte varer
ALLTID STORT UTVALG AV VARER TIL
HUS OG HJEM, TIL HYGGE OG TIL NYTTE.
MØBLER, KLÆR, KJØKKENUTSTYR, PYNTE
SAKER, MALERIER, BILDER OG MYE MER
TIL EN HYGGELIG PRIS.
Vi har også en trivelig kaffekrok.
Perfekt til en forfriskning og en hyggelig prat.
Velkommen til Gjenbruksbutikken i Borgergaten 7
Åpningstider:
Mandag–fredag 10–16. Lørdag 10–14.
Du finner oss i Borgergaten i Halden – mellom torget og bybrua.
FARVE I SENTRUM
Hvorfor
ikke tapetsere
i sommer?
Kom og se vår flotte
tapetavdeling!
Storgata 1, Torvet
Telefon 69 21 38 50
Åpent: 9–17 (14)
Øyvind Lannem kjenner byggevarebransjen
i Halden bedre enn de fleste. Han etablerte
og utviklet i sin tid byggevarehandelen på
Høvleriet. Etter mange år solgte han seg ut. De
siste årene har det vært stille rundt mannen.
Men nå er sirkushesten tilbake. Byggeriet har
åpnet en stor avdeling på Sørlifeltet.
Øyvind Ottersen, tekst Og fOtO
– Jeg har denne bransjen i blodet, og etter noen år merket jeg
at det kriblet i hele kroppen. Jeg
bare måtte komme i gang igjen.
Da sjansen bød seg, hoppet
jeg på. De siste månedene har
det blitt jobbing natt og dag,
og fortsatt er det hektisk, selv
om vi har åpnet i store, flotte
lokaler på Sørlifeltet, der Vaglen
Tours i sin tid holdt til, sier han.
Proffer og private
Byggeriet er en kjede med
byggevarehus spredt over hele
landet. Den nye avdelingen i
Halden eies av Øyvind Lannem
og Kaare Arnesen. Begge med
lang erfaring, og begge med en
klar filosofi om at alle ansatte
uansett tittel, må belage seg på
å brette opp ermene og jobbe til
beste for kunden.
– Og kunden, hvem er det?
– Vi satser hovedsakelig på
små og mellomstore byggmestere, og selvfølgelig på privatmarkedet. Det er mange som
bygger stort og smått selv, sier
Lannem.
– Du har tydeligvis tro på
Halden, selv om byen har andre etablerte byggevarehus.
– Ja, jeg kjenner Halden veldig godt og vet hvilke utviklingstrekk vi kan forvente. Halden er
et område i sterk utvikling. Jeg
vil si det slik at vi har etablert
oss midt i smørøyet. Ikke bare
er Halden spennende, men vi
har også fått tilgang til store,
lyse og ikke minst hensiktsmessige lokaler her på Sørlifeltet.
Hele varehuset er bygget opp
slik at man kan kjøre igjennom
og plukke med seg de varene
man ønsker, uten å rygge, snu og
manøvrere hit og dit.
Fagkunnskap
– I Byggeriet skal vi være
konkurransedyktige på både
pris og utvalg. Dessuten skal vi
være helt i toppen på service og
fagkunnskap. Jeg er meget godt
fornøyd med de medarbeiderne
som er ansatt. Sammen med oss
to eiere skal vi alle ta i et tak der
det trengs. Kundene skal vite at
vi er der for dem og at vi vet hva
vi snakker om. Kursing og oppdatering på både nye og gamle
produkter er viktig for oss, sier
Lannem.
– Byggeriet i Halden skal rett
og slett være ledende på følge
med på det som skjer i bransjen, sier han.
5
Haldenmagasinet • juni/juli 2012
Jellhaug – nest størst i Norden
Jellhaug ved E6, like sør
for kommunegrensen til
Sarpsborg, er nest størst av
alle gravhauger i Norden.
Bare Raknehaugen på
Romerike er større.
Øyvind Ottersen, tekst
– Hva forteller Jellhaug om vår lokale
historie?
– Den forteller at Halden og Berg var et
viktig område i gammel tid. Et stort monument viste rikdom og makt, sier Roger
Prang, en av ildsjelene som har sørget for at
Jellhaug er trukket frem fra glemselen.
Velstand
Den eldste delen av Jellhaug er datert til folkevandringstiden, altså en gang mellom 400
og 570 etter Kristus. Nyere deler av haugen
er datert til vikingtid (793-1066).
– Jellhaug består av cirka 20.000 kubikkmeter jord, torv og stein. Dersom en regner
med at en person har flyttet mellom en halv
og én kubikkmeter masse per dag, betyr det
at et sted mellom 20.000 og 40.000 dagsverk
har gått med til å bygge haugen. Med seks
dagers uke har i så fall 280 personer brukt
inntil et halvt år på å bygge Jellhaug. Det
må ha vært et rikt samfunn som kunne ta så
mange arbeidsføre personer ut av produksjonen av mat og andre nødvendigheter, sier
Prang.
Trolig ingen konge
– Gjennom årene har mange spekulert i
hvem som ble begravet i Jellhaug. Var det
kong Jell?
– I dag er det få som tror at en vikingkonge er gravlagt i Jellhaug. Det er ikke en gang
sikkert at noen ble gravlagt der. Det kan også
ha vært et gravmonument. Altså en haug til
minne om en høvding eller en annen velstående person med mye makt. En haug som
Roger Prang har brukt mange år på å få Jellhaug bokstavelig talt frem i lyset. Noe av det siste som er
gjort er å få på plass et flomlysanlegg til glede for alle som ferdes langs E6. Foto: Øyvind Ottersen.
skulle signalisere overfor verden rundt at her
regjerer mennesker med betydelig makt og
rikdom.
– Har kong Jell eksistert?
– Neppe. Det er ikke avdekket dokumentasjon på det. Men dette vet vi ikke sikkert.
Men at det har vært et betydelig maktsete,
hersker det ingen tvil om. Mange storheter
fra gammel tid var i vårt distrikt. Det vet vi.
Olav den Hellige, Olav Trygvasson, kong
Sverre og mange til var innom. Men for
halvannet tusen år siden var maktstrukturen annerledes. Det var mange småkonger
og høvdinger som regjerte i sine områder.
Hvem som regjerte rundt Jellhaug vet vi
… mellom 20.000 og
40.000 dagsverk har
gått med til å bygge
haugen.
ikke, men makt hadde han og hans familie
åpenbart, sier Prang.
Fordums storhet
– Hvorfor var det viktig å restaurere Jellhaug?
– Jellhaug forteller om fordums storhet.
Haugen forteller vår lokale historie. Den gir
oss identitet. Det er viktig å ta vare på historien. Noen må gjøre det, og det har vært min
drivkraft, sier Roger Prang.
Området ved Jellhaug så annerledes ut
den gang haugen ble bygget. Røsneskilen
gikk helt inntil haugen. Det er også funnet
rester etter mindre hauger i området. For
mange år siden ble det funnet en gammel
båt. Denne er dessverre tapt nå, etter å ha
ligger i en låve i mange år.
Ved nordre innfart til Strömstad ligger
Grönehög. Det er flere hauger i området, lett
synlig fra E6. Disse er restaurert.
– Det var nok de samme menneskene som
holdt til der i historisk tid. Det var selvfølgelig ingen riksgrense den gang, sier Prang.
WRIGHT STARTPAKKE
Wright Startpakke
kommer i en flott eske og inneholder
Lærehefte, , speil og to kjøretimer
Kun kr 990,(Maks én Wright Startpakke pr. elev)
Stedet i Halden for kurs, konferanse
og selskap
Chesterfield
LOBBYBAR
JERNBANETORGET 1, 1767 HALDEN
TLF. 69 18 72 00. E-POST: GRAND@BESTWESTERN.NO
Trafikalt grunnkurs
Tirsdag 31. juli kl. 16:00
Mopedkurs
Onsdag 15. august kl. 16:00
Wright Trafikkskole AS • 69 17 22 90 • www.wright.no
6
siri M. dalnOki, tekst Og fOtO
Elise Jarem har i snart seks år hatt byens
flotteste utsikt fra sitt atelier på Huth. En ny
sesong med sommerutstilling på byens tak er
på trappene.
Billedkunstneren
på Huth
temperament bra. Jeg klarer ikke å gjenta
meg selv. Må lage noe nytt hver gang.
Egen verden
Veldig blid og entusiastisk viser hun fram
sitt atelier på Huth på festningen.
– Det pleier ikke å være så ryddig her, sier
hun og byr på te og utdyper at det snart blir
utstilling.
En liten stabbel med pinner ved vedovnen
vitner om at det ikke er lenge siden hun har
sluttet å fyre. Her er det kaldt om vinteren og
til langt utpå våren.
Temperament
– Om vinteren er det så stille her. Det gir
meg arbeidsro, og da er jeg mest produktiv.
Sommeren er mer sosial, med åpent verksted. Det er veldig hyggelig når store og små
stikker innom, sier Elise Jarem, som ved
siden av lidenskapen for tegning – og ikke
minst monotypier – jobber deltid som fysioterapeut på Sykehuset Østfold i Fredrikstad.
På Huth har hun et lite kjøkken, lokale til
utstilling og atelier med plass til mange rammer og kunstverk, staffelier, bokhyller med
bøker og sofakrok. Hun har måttet trå til for
å få lokalene i brukbar stand – men angrer
ikke på at hun havnet her på byens tak, selv
om det stadig er oppussingsprosjekter å ta
tak i.
Dette blir hennes sjette sommer på Huth.
Ideene og planene er mange for tiden.
– Jeg skulle gjerne gjort mye mer, sier
Jarem.
Billedkunstneren jobber best på dagtid.
Ideene dukker opp når som helst. Når hun
leser aviser, hører på radio eller i møte med
mennesker. Små ting tenner noe i henne.
Hun er ingen maler, men tegner. Bruker
blandet teknikk, lager monotypier og
tegninger i kull og er nøysom i fargebruken.
Mange av bildene er i svarthvitt.
– Det jeg driver med, passer meg og mitt
Å beskrive sine bilder er Elise Jarem forsiktig
med. Hun er litt redd for å si for mye, for alle
ser ting på sin måte.
– Jeg kan tegne det jeg ser. For eksempel
apekatter. Noen tegninger bruker jeg ett år
eller flere år på. Enkelte ting blir jeg aldri
ferdig med. Fargene kommer sekundært,
sier hun og utdyper at hun trives best med
monotypier. Når formen blir friere. Dyr og
mennesker er ofte blandet i tegningene. Det
er kanskje også her store deler av hennes
budskap ligger.
– Vi fjerner oss stadig mer fra naturen
og dyrene. Vi har alle ting i oss som vi ikke
klarer å kontrollere. Tror ikke vi bestandig er
så fornuftige som vi liker å tro. Jeg tror at vi
hadde hatt det bedre hvis vi hadde tatt mer
hensyn til naturen, sier Jarem og legger til at
dyrene er med henne hele tiden.
Ofte er flere tidsepoker blandet i tegningene og skaper en helt egen verden.
Fra atelieret har hun oversikt over hele
byen.
– Hvor skal alle hen? Undres hun noen
ganger når hun betrakter trafikken nede i
bygryta.
På veggen hjemme
Ved flere anledninger har kunstneren besøkt
en dyrepark i Spania. Her fikk hun tegnet
skisser av apekatter og samlet materiale,
blant annet foto, som hun skal bruke til
videre arbeid.
Noe av dette vil være å se på sommerutstillingen på Huth. Salgsutstillingen er
et samarbeid mellom flere kunstnere og
begynner å bli en tradisjon. Noen somre blir
mye solgt, andre lite. Så er det et par ting
som aldri blir til salgs, men henger trygt på
veggen hjemme hos Elise Jarem.
Haldenmagasinet • juni/juli 2012
Elise Jarem har hatt sitt tegne- og grafikkverksted på Huth i snart seks år. Her stortrives hun,
særlig om vinteren når det er stille.
7
8
Rød – vel verd et besøk
MITSUBISHI L200
MER UTSTYR. BEDRE KOMFORT.
K!
KUN 5 ST
Rød Herregård er et autentisk
bevart rikmannshjem og
vel verd et besøk. Ikke bare
er det spennende med en
guidet tur innendørs. Den
imponerende hagen er et
yndet sted for rolige og
romantiske spaserturer.
INVITE + 4 DØRER DOUBLECAB
• Super Select 4WD
• Diesel partikkelfilter
• Regnsesnor
• Cruise Control
• 2 kollisjonsputer (Club Cab)
• 6 kollisjonsputer (Double Cab)
• Lærtrukket mutlifunksjonsratt
(audi/ cruise control)
• Lærtrukket girskifter og
4WD velgerspak
246.831,- eks mva
LEASING TILBUD:
50.000,- forskudd
eks mva 36mnd
2.195,- pr mnd
eks mva
Øyvind Ottersen, tekst. siri M. dalnOki, fOtO
Rød Herregård var i 250 år et hjem for
den absolutte samfunnselite i Norge. Her
regjerte familien Tank og senere familien
Anker. Men i 1961 ble eiendommene omgjort
til stiftelse. Det ble for dyrt for private å drive
Rød Herregård. Den moderne tid hadde
innhentet aristokratiet.
Rød Herregård er en av landets best
bevarte storgårder. Inventaret er originalt
slik det var da den siste av familien Anker
bodde der midt på 1950-tallet. Den vakre
parken og hagen er også en stor attraksjon.
MITSUBISHI L200 leveres som 2-dørs Club Cab
og 4-dørs Double Cab.
Omvisninger
Vi skal ikke dvele ved historien, selv om den
Mange haldensere har aldri vært på Rød.
i Rødsparken og nyt stillheten under de
Mitsubishi L200 fra kr
282.300,- 238.725,er spennende
nok.
Vi
skal
heller
anbefale,
ja
Et
argument
vi
ofte
hører
er
at
«jeg
bor
jo
majestetiske trærne en sval sommerkveld.
Club Cab Chromium fra kr
377.300,- 317.438,rett og slett
oppfordre,
folkHT
tilfra
å avlegge
Rød 369.276,her. Jeg kan besøke Rød en annen gang».
Besøk Anker- og Tank-familienes private
Double
Cab Chromium
kr 438.800,Herregård et besøk i sommer. Mange turister
Og så går årene. Vår oppfordring er derfor;
gravplass inne i parken, se på busker, trær
Pris er inkl. frakt og andre lev. omk. Utstyrsdetaljer kan avvike fra standard. Forbruk: 7,5-8,8 l/100 km variert kjøring. CO 2-utslipp: 199-233 g/km. Med forbehold om evt. trykkfeil.
gjør det, men mange har ennå ikke oppdaget
gjør alvor av planene i sommer. Besøk Rød,
og planter. Lysthuset, kanonene mot sjøen,
den flotte gården med utsikt til Fredriksten
benytt deg av en guidet tur inne og ute. Og
dammene og den spektakulære tunnelen av
festning. Gården som i sin tid lå langt ute på
ta gjerne med en du er glad i på tur i hagen.
slyngplanter.
landet, ligger i dag nesten midt i byen.
I solskinnet på dagtid, eller ta en spasertur
Inkl. mva
Ekskl. mva
FERIEKLAR BIL
PRISLØFTE PÅ SERVICE
OG REPARASJONER
Med Mitsubishi prisløfte
matcher vi prisen hvis du
finner et bedre tilbud. Du
får best pris og kvalitet på
service og reparasjoner hos
din Mitsubishiforhandler.
*Prisløfte gjelder for service og mekaniske reparasjoner (ikke karosseri)
på alle våre Mitsubishimodeller, uansett årsmodell. Konkurrerende tilbud
skal ikke være eldre enn en måned, fra samme naturlige distrikt og fra et
autorisert verksted. Pristilbudet fra konkurrerende verksted må foreligge
skriftlig og være spesifisert på arbeid og deler. Prisløfte har ingen
tilbakevirkende kraft og er gjeldene fra 01.02.2012.
REN LUFT I BILEN?
Vi har en metode som fjerner alle bakterier
og vond lukt fra aircondition og kupè!
MØT FERIEN MED EN TRYGG BIL!
Ta en 12punktsjekk for kun kr. 398,Vi sjekker:
aUtvendig lys
aVindusviskere (pusserblader)
aDekkskader, mønster og mønsterdybde
på sommerdekk
aDekktrykk, inkl. reservehjul
aBatterispenning og syrenivå
aOljenivå på motor og gearkasse
aTilstand og stramming av viftereim
aKjølevæskenivå og slanger
aBremsevæskenivå
aVisuell inspeksjon av støtdempere,
hjuloppheng og styring
aEksosanlegg med oppheng
aKort prøvekjøring for kontroll av
hjullager og bremser
Kun 995,-
Vestgårdveien 3 • Sørliefeltet • Telefon 69 19 05 20 • www.jensen-scheele.no
9
Haldenmagasinet • juni/juli 2012 Jens Bakke, tekst og foto
Rømte
slaver og
stjålne
kirsebær
Festningsslave i hele
fangejern. Modell i
museet på Fredriksten.
10
Fredriksten var fengsel gjennom 100 år. Bak
festningens murer kunne forbrytere tilbringe år av sitt
liv som straff for mord og tyveri. Med vår tids øyne
var straffene groteske og disiplinen jernhard. Likevel
hadde også den tids strafferett humane drag, og de
strengeste straffene ble sjelden satt ut i livet.
Fredriksten festning var
i hundre år et av Norges
største fengsler.
P
å det meste var det flere hundre
fanger i slaveriet. De første slavene
– som fangene ble kalt – kom på
1740-tallet. De siste reiste i 1845.
Straffangene levde et hardt liv. Når det ikke
var arbeid til dem på festningen, ble de leid ut
til byens borgere. Slavene grov grøfter, de hogg
ut fjell og anla veier. Flere av gårdene rundt
Halden har fortsatt terrasser og hagedammer
som er spadd opp av slaver fra festningen.
De fleste fangene hørte hjemme lengst
ned på den sosiale rangstigen. Det gjorde de
som regel også før de havnet i slaveriet. Få
kunne skrive, og vi har ikke mange beretninger om hvordan det var å være fange på
Fredriksten. Skrev de brev, var det som regel
ydmyke anmodninger om benådning.
Lenker, stank og mørke
Fangene skulle passes. I utgangspunktet
var det soldater fra garnisonen som hadde
denne oppgaven. Den 16 år gamle Werner
Nicolai de Seue kom til Fredriksten i 1758.
Han var da underoffiser. Senere, som pensjonert generalmajor, skrev han fortellinger
fra sitt liv, og der forteller han også kort
om hvordan det var å ha natt-tilsynet med
fangene. «Kl. 8 om Aftenen bleve Slaverne
tilligemed den yngste Underoffiser og den
halve Deel af Vagten indlukket i Slaveriet for
at holde Orden. Man tænke sig nu den gruelige Ubehagelighed, at see sig indesperret
med Mordere og Tyve i 8 à 10 Timer, i et Caschot, hvor intet uden Mørke, den raadneste
Lugt og Lænkernes Raslen var at see og høre,
og da jeg uheldigviis næsten stedse var den
yngste Underofficer, saa faldt denne afskyelige Post ofte i min Lod.»
Varselskudd med kanon
Med sine klirrende lenker var slavene et fast
innslag i bybildet. Det var også fangevokterne, de såkalte gevaldigere, som med ladd
våpen skulle forhindre at slavene rømte.
Noen ganger ble fristelsen for stor. Om
en slave forsvant, ble det straks skutt varselskudd med kanon fra Dronningens bastion
– to skudd med ti minutters mellomrom.
For den rømte slaven var det ikke lett å
unngå oppmerksomhet. Med fastklinkede
fangejern og karakteristisk slavedrakt med
halvt lyst og halvt mørkt stoff, skilte de seg
11
Haldenmagasinet • juni/juli 2012
«Her blev han greben, dømt til Pidsk og Fængsel …» Tresnitt fra et skillingstrykk om mestertyven Ole Høiland.
Gjest Baardsen i hele fangejern. Tresnitt fra hans egen selvbiografi.
Flere bygninger på Fredriksten
har vært brukt til fengsel. Mest
kjent er Østre kurtine, der
Krigshistorisk utstilling holder
til i dag. Huset kalles fortsatt
«Slaveriet».
ut fra folk flest. Etterlysninger ble trykt i
aviser og lest fra kirkebakker, og som regel
gikk det ikke lenge før slaven var tilbake i
slaveriet.
Det øverste ansvaret for festningen, og
dermed også for slaveriet, lå hos kommandanten. I krigsåret 1808 var oberstløytnant
Nils Juul fungerende kommandant på
Fredriksten. Han skrev daglige rapporter
til prins Kristian August av Augustenborg,
som selv hadde vært kommandant på Fredriksten og hadde hatt tilhold i kommandantboligen. Rapportene omhandlet stort
og smått – også rømte slaver fra festningens
slaveri. Følgende skrivelse finner vi derfor
blant Søndenfjeldske Generalkommandos
papirer i Riksarkivet.
Werner Nicolai de Seue utga i 1811
en selvbiografi. Han var oppvokst
i Rakkestad og kom til Fredriksten
i 1758, det året han fylte 16 år. Boka
befinner seg i Halden historiske
Samlingers bibliotek.
Til Den commanderende General
Prinds Christian
For nogle Dage siden fandt tvende Slaver
om Morgenen da de skulde udbære deres
Natte-Tønde, Leilighed til at dessertere fra
Gevaldigeren. Uagtet der strax blev sendt
Kommando efter dem, og Slave-Kanonen
løsnet, saa undslap de dog i Skoven; uden
at nogen Efterretning siden den Tiid haver
været at erholde.
Den ene av dem hafde fundet Leilighed,
under foregivende at han skulde reparere
Muuren, at bortstiæle de Kirsebær der var i
den lille Have udenfor Kommandantboligen.
Dette var mig saameget mere ubehagelig,
som at jeg, forud hafde glædet mig over, naar
de bleve modene, at kunde sende dem til
Hovedqvarteret. – At den Landværn der
stoed paa Post blev straffet, er en Selvfølge
– men forandrede ikke Sagen.
Friderichshald den 25de August 1808
Underdanigst
Juul
At den Landværn der
stoed paa Post blev
straffet, er en Selvfølge.
12
Et unikt teater fra 1838
En rekke av landets
fremste scenekunstnere har stått på scenen i Norges flotteste
teater. Alle har de
vært overstrømmende begeistret. Ikke
så rart, for Fredrikshalds Teater er unikt.
Det er landets eldste
originale barokkteater. Bygget i 1838 og
fortsatt i fullt bruk
som et kulturelt samlingspunkt i Halden.
teatret eies av Halden
historiske Samlinger.
Elgfestivalen
i Aremark
I september er det igjen klart for
Elgfestivalen i Aremark. Det blir som
vanlig mange aktiviteter for store og
små, utstillinger og ikke minst konsert
med hele Norges partyband D.D.E. på
åpningskvelden.
Elgfestivalen arrangeres i år i dagene fredag 7. til søndag 9. september.
Foruten D.D.E. kan arrangørene by
på bluesmusikk med A Blue Remark,
Mood, dansemusikk i festivalteltet,
timbershow, fluefiskedemonstrasjon,
vinsmaking og Pelle Politibil for de
yngste. Det blir mange spennende
utstillere, god mat og drikke og mye
annet å glede seg til.
Fiksgatami.no
Sandemfeltet – fra kr 395.000
Telefon: 48 13 64 16
www.romskog-utvikling.no
post@romskog-utvikling.no
Hos oss finner du
-
Mobiltelefoner og utstyr
Bedriftsløsninger for mobil
Mobilt Bredbånd
PC-er og skrivere
GPS
Overvåkingsutstyr
Eget serviceverksted for PC
Og ikke minst – GOD SERVICE!
Våre åpningstider
Mandag-Fredag 09.00-17.00
Lørdag
09.00-14.00
Tlf: 69 17 96 10
E-post: halden@telehuset.no
Facebook.com/telehusethalden
Telehuset Halden, du finner oss på torget
Kanskje appen fiksgatami.no også
kan fikse skjeve stolper? Dem er det
mange av i Halden.
Nå i disse tider med skranten kommuneøkonomi både i Halden og andre
steder, er det godt det finnes kreative
sjeler der ute. Fiksgatami.no kan være
løsningen for deg som er lei dårlig
vedlikeholdt vei. På nettsiden kan du
melde ifra om hull i veien, ødelagte
gatelys, søppel og tagging. Eneste du
trenger å gjøre er å legge inn postnummer og beskrive problemet. Lekende
lett. Tjenesten er også tilgjengelig som
app.
Vil dette føre til at gata blir fikset?
Tja. Det er i hvert fall verdt forsøket.
I skrivende stund rapporteres det på
fiksgatami.no om 102 saker den siste
uka og 197 som er fikset den siste
måneden.
Haldenmagasinet • juni/juli 2012 13
Mat er så mangt.
Noen ganger frister
det med pølse i
brød, og da er et
øyeblikks lykke
oppnådd. Andre
ganger er det den
store kulinariske
opplevelsen som
frister. I Halden har
vi et vell av restauranter, kiosker og
andre etablissementer som skal
stille sulten for
både fastboende,
hyttefolk og andre
gjester.
Vi har besøkt noen
av stedene. Vi har
også vært med på
«photoshoot» for
en lokal kokebok
som kommer ut
senere i år. Og vi
har mimret om
gamle dager da to
16 år gamle jenter
midt på 1960-tallet,
for fire kroner
timen, solgte
soft-ice og serverte
flesk og bønner på
gamle Sjøbris.
Tema: Kulinariske
gleder
14
Anne-Marie Svendsen (til
venstre) og Lise Helgesen
jobbet som 16–17-åringer
på gamle Sjøbris. De er
begge glade for at det
igjen er blitt restauranter på indre
havn. – Det skaper
liv i en bydel som
har blitt veldig
flott de senere
årene, sier de
to «ferske»
pensjonistene.
I behagelig
sommervær benker vi oss
utendørs på Restaurant Sjøbris i Halden. To godt
voksne damer, en ikke veldig mye yngre skribent og en fotograf som
ikke engang var påtenkt da gamle Sjøbris hadde sine glansdager.
Øyvind Ottersen, tekst. siri M. dalnOki, fOtO
Vi er på Sjøbris ved indre havn. En forholdsvis ny restaurant. Men alle med noen år på
nakken vet at Sjøbris slett ikke er noe nytt
fenomen.
Det er lunsjtid, og sjømatrestauranten
frister med sushi og fiskesuppe. Kvartetten
deler seg og bestiller begge deler. Fiskesuppeduoen nyter retten og gir klart uttrykk for
at livet smiler akkurat nå. Sushi-duoen har
derimot en litt tregere start. Skal vi bruke
fingrene, skal vi bruke pinner? Så kryper
begge til korset, innrømmer sin begrensing
og henter kniv og gaffel. Derfra og inn er
hele lunsjen en stor nytelse.
To kjente damer
Men dette er ingen mattest. Restaurantene
på Brygga har sine spesialiteter. Vi valgte
Sjøbris fordi Anne-Marie Svendsen og Lise
Helgesen jobbet som pur unge jenter på
gamle Sjøbris. En opplevelse som ga dem
både kjærkomne kroner, men også mange
herlige minner. I rolige omgivelser, like før
det tar helt av i Sommer-Halden, deler de
både tanker og minner velvillig med oss.
De er ikke tenåringer lenger. Selv om
de husker det som om det var i går, da de
spradet rundt i skjørt og serverte middag og
soft-ice til haldensere og turister for et halvt
hundre år siden. Anne-Marie Svendsen og
Lise Helgesen er forholdsvis ferske pensjonister, er uforskammet spreke, har hukommelse så det holder og ikke minst; de er fulle
av liv og humør. Og humøret blir slett ikke
dårligere når gamle Sjøbris er tema.
– Vi var 16 år gamle, tjente fire kroner
timen og var strålende fornøyd med det. Du
fikk mye for fire kroner i 1965, sier AnneMarie.
Lise Helgesen begynte på Sjøbris i 1964.
Året etter kom Anne-Marie Svendsen. De
jobbet sammen sommeren ’65. Senere skulle
det vise seg at de skulle jobbe sammen i en
menneskealder i Halden Arbeiderblad. De
ble til og med pensjonister omtrent samtidig
i 2010.
– Dere er to kjente ansikter i Halden.
Mange som slår av en prat når dere sprader rundt og nyter friheten pensjonisttilværelsen har å by på?
– Ja, det er klart. Jeg har snakket med
noen tusen gjennom årene, sier Anne-Marie.
Hun begynte i Halden Arbeiderblad i 1967
og jobbet med abonnement gjennom hele
yrkeskarrieren.
Lise Helgesen begynte som korrekturleser
i 1978 og gikk etter hvert over til å jobbe med
annonser. Hun trenger ikke å svare på om
– Vi fikk spise så mye
vi ville når maskinene
skulle tømmes før rengjøring. Jeg har ikke
spist soft-ice siden
1965!
hun blir gjenkjent, for mens vi prater dukker
en hyggelig mann opp. Han vil gjerne ha inn
en annonse i HA og lurer på om Lise kan
ordne det.
– Dessverre. Jeg er pensjonist nå, sier Lise,
like smilende og hyggelig som alltid.
Andrew Jonassen
– Det var Andrew Jonassen som var sjefen
vår på Sjøbris, sier damene. – Vi hadde stor
respekt for Jonassen. Ryddet ordentlig og
sto i giv akt hver gang han dukket opp. Men
slik var det før. Jonassen var en grei kar og en
flott sjef. Han var fin å jobbe for.
Gamle Sjøbris la beslag på nesten hele
brygga ved indre havn. Nærmest dagens
Thon Hotell lå kjøkkenet og disken. I den
15
Haldenmagasinet • juni/juli 2012
andre enden var det noen spill og en
innretning som serverte musikk. Midt
imellom satt folk og koste seg. Med soft-ice
(som det het den gang), en middag eller en
kaffe med nogo attåt.
– Ikke øl, altså. Vi serverte ikke øl. Og
vi stengte klokka 22. Det var ikke som nå,
med masse uteliv utover kvelden og natta,
sier Lise.
– Ikke hadde vi noe fancy mat heller,
som sushi, pizza eller andre av dagens
populære retter. Men gamle fru Thøgersen
på kjøkkenet laget fantastisk god flesk og
bønner, sier Anne-Marie.
– Hva kostet den herligheten?
– Tre–fire kroner for en middag, svarer
Anne-Marie kjapt.
– Og soft-ice kostet én krone.
– Jeg «sto i soft-icen» det meste av tiden,
sier Lise.
– Og vi fikk spise så mye vi ville når
maskinene skulle tømmes før rengjøring,
legger Anne-Marie til. – Jeg har ikke spist
soft-ice siden 1965! Sier hun med et smil.
– Det ble ofte rengjøring av maskinene,
og vi brukte klorin. Renhold var og er fortsatt svært viktig, for bakterier trives godt i
soft-ice. Når jeg kjenner klorinlukt i dag,
tenker jeg på Sjøbris og soft-ice, sier hun.
De to damene er kommet skikkelig på
glid. Fiskesuppe og sushi går ned på høykant. Mellom rå fisk og ris kommer stadig
små latterutbrudd. De minnes tiden på
Sjøbris.
– Jeg husker at vi hadde røde båtluer
med hvit skrift på siden: «Sjøbris». Så
hadde vi hvite forklær og skjørt. Alltid
skjørt, sier Anne-Marie.
– Damer gikk ikke i bukser, skyter Lise
inn.
– Anne-Marie fortsetter: – Jeg husker
Sankthans. Da var det ekstra pyntet. Alltid
hyggelig. Så serverte vi rømmegrøt.
– Og Berta fra Sørhalden. Hun var
stamgjest. Hver morgen bestilte hun kaffe
og wienerbrød. Men hun skravlet så mye
at hun nesten aldri hørte at vi ropte henne
opp, sier Anne-Marie.
– Og Margit Sandemo satt her fast to-tre
dager i uka. Hun satt og skrev, med Tamara
ved siden av seg. Det var hennes tamme
rev.
Offer for ny vei
Gamle Sjøbris hadde sin glansperiode på
1960-tallet. I 1965 kom den nye bybrua,
og nytt kjøremønster på Sydsiden krevde
bredere vei utenfor Tollboden. Da måtte
Søbris vike plassen. Frem til langt innpå
2000-tallet lå indre havn der som en promenadebrygge foran en tofelts vei. Men
ønsket om mer liv på havna fikk restauranteiere, byplanleggere, kommunen og
andre entusiaster til å sette i gang. I dag har
Margit Sandemo
satt her fast to–tre
dager i uka. Hun satt
og skrev, med Tamara
ved siden av seg.
vi fire restauranter på rekke og rad langs
indre havn. I sommermånedene syder det
av liv. Hele denne bydelen er blitt en perle.
Med utbyggingen på Langbrygga, nybygg
på bussholdeplassen, bevaring og oppussing av sjøbodene og en fantastisk nivåheving på det meste av bebyggelsen på Sydsiden har Halden blitt en riktig perle. Og
med de fantastiske kulissene Fredriksten
festning utgjør, er det blitt riktig trivelig i
Sommer-Halden.
– Halden er en flott by. Jeg trives utmerket her, sier Anne-Marie Svendsen. Lise
Helgesen trenger ikke mange sekundene
for å uttrykke sin enighet.
– Vannet er jo også blitt så mye bedre.
På 1960-tallet var det fryktelig. Vi kjente
kloakkstanken hele tiden. Det var ingen
sjøbris som rev i neseborene våre den gang!
Det var så ille at ingen hadde betenkeligheter med å kaste søppel utfor bryggekanten.
Det gikk både potetskrell, knust glass og
annet søppel rett i sjøen. Det er deilig at
vannet nå er blitt innbydende igjen.
– Og det er flott at noen fikk liv her på
Brygga. Og så spennende med sushi! Dette
var jo riktig godt, sier fru Svendsen.
– Savner dere livet i HA?
– Halden Arbeiderblad har vært en flott
arbeidsplass. Vi trivdes godt og har mange
gode minner og flotte kolleger. Men nå er vi
pensjonister. Det er deilig å gjøre som vi vil.
Må innrømme det. Som nå. Vi kan sitte her
og nyte livet, god mat og en hyggelig prat.
Bare et steinkast unna yngre kolleger som
må jobbe og slite. Nei, dette er koselig. Halden om sommeren er helt fantastisk! Og nå
har vi tid til å nyte det byen har å by på.
Tema: Kulinariske gleder
Gamle Sjøbris ble revet midt på 1960-tallet. Det var en lang restaurant som dekket det meste av indre havn. Sjøbris var et svært populært sted
som måtte vike plassen for veiutbyggingen på Sydsiden.
16
Siri M. Dalnoki, tekst og foto
Halden er en spesiell by – på godt og vondt.
Mange mener det er krevende å starte noe her.
Sånn sett er Campino «kjerringa mot strømmen».
Store, medium og små pizzaer. På en helt vanlig uke går det rundt seks hundre pizzaer.
Ungdommens og festlø
Siri M. Dalnoki, tekst og foto
Mens en annen velger å låse dørene klokka
elleve om kvelden, er det da de syv ansatte på
Campino virkelig har noe å henge fingrene
i. Lørdagskvelden er stedet åpent til klokka
tre – til glede for festløvene som vil ha noe å
fylle magen med før de setter kursen hjemover eller drar på nachspiel.
Kebabrull
Campino-kjeden har eksistert i Norge i
sytten år og har flere spisesteder rundt om
i landet. Halden-filialen ble åpnet i 2005.
Siden har driften bare gått én vei: oppover.
En kjapp opptelling viser at det selges pizza
på cirka tretti forskjellige steder i Halden,
hvis en ser bort fra matbutikkene med sine
frossenpizzaer. Campino er ett av stedene.
Grand Hotel og Jernbanestasjonen er nærmeste naboer til spisestedet. Mange husker
den gangen det var renseri i lokalene. Nå
selges det over 30.000 pizzaer i året her.
Derimot er kebabrullen kanskje retten som
spisestedet er mest kjent for.
Ungdommene på Campino er ikke i tvil.
Nå selges det over
30.000 pizzaer i året her.
– Kebabrullen er best, sier Petter Edquist
og Tonje Stordal.
Resten av gjengen er enig. De er jevnlig
innom Campino. Noen ganger opptil tre–fire
ganger i uka. De synes ikke maten er så billig. Men bra.
– Fra Gilde
Saugbrugs, Fresenius Kabi, Nexans og flere
andre lokale bedrifter vet også å sette pris på
tilbudet og får tilkjørt mat fra Campino med
jevne mellomrom.
– Man kan ikke gjøre noe feil i Halden. Vi
har bra service, rask levering og bruker gode
råvarer, sier eier av Campino Halden Jozef
Markus.
17
Haldenmagasinet • juni/juli 2012 Josef Markus er norsk-assyrisk. Tidligere i år ble han eier av
Campino i Halden. Her viser han fram pizzadeigen som lages
fra bunnen av.
Campino midt på dagen. Stille og rolig, men noen ungdommer har inntatt stedet etter skoletid. Natt til søndag er det liv her. For ikke å snakke om søndagen, som er definitivt dagen stedet selger mest mat.
øvenes førstevalg
Han viser til brett med pizzadeig som står
og hever under plast.
– Vi lager deigen selv fra bunnen av. Og
sausen.
Markus har jobbet på Campino siden
starten i 2005. Tidligere i år tok han over
eier­skapet. Han og daglig leder Nino Nano
har bare positivt å si om satsingen i Halden.
– Det går veldig bra. Det har det gjort
siden starten.
Et knippe av de ansatte jobber heltid, resten
jobber deltid, og da mest kvelder og helger.
Rafi Yokhana lager kebabrull.
– Vi kjøper bare kjøtt fra Gilde. Så lager vi
kebabrull selv av gode krydder. Det er mye
jobb, men det blir bra, sier han.
Matopplevelse
Josef Markus viser til avisartikler som har
stått i andre Østfoldaviser, hvor Campinos
kebab er blitt kåret til landets beste. Kjeden er stolt av dette og bruker det for det
det er verdt.
«Campino. Unn deg en opplevelse …» er
budskapet på varebilen som brukes til utkjøring av maten. Man kan si hva man vil,
men det er uten tvil mange haldensere som
unner seg en matopplevelse fra Campino.
Foruten kebabtallerken og kebabrull går det
mye gresk gyros.
– Man kan ikke gjøre
noe feil i Halden.
Tema: Kulinariske gleder
Mange ungdommer spiser på
Campino. Johan
Michael serverer
kebabrull til sultne
15- og 16-åringer.
Fra venstre Erik
Syversen, Karl
Jonas Karlsen, Petter Edquist, Tonje
Stordal og Viktor
Strøm Arntzen.
18
siri M. dalnOki, tekst Og fOtO
Slik ser det ut når helt vanlige haldensere skal være med i en lokal
matbok. Familien Køhn er én av nesten nitti matbidragsytere i det
som skal bli «Halden Food City».
Jo Køhn (til høyre) serverer kylling når det
skal fotograferes til lokal matbok. Fra venstre
Haakon Selmer Olsen, Vera Køhn, Mats Køhn
og Vibeke Havenstrøm bak kameraet.
Lokal matbok med
Gjengen bak «Halden Food City» består av
kokkene Haakon Selmer Olsen og Robert
Aksmo, hovmester Ole Fratzke Eilsø og
Vibeke og Thomas Havenstrøm. Det er førstnevnte som fikk ideen til boka for halvannet
år siden. Havenstrøm-paret tente på ideen.
Det gjorde også Mons Hvattum i Ask forlag,
som er utgiver av boka. Med andre ord blir
boka hundre prosent lokalt produsert, med
unntak av selve trykkingen.
Pizza-etende
«Halden Food City» lyder kanskje litt merkelig. Som om Halden er byen for de store
matopplevelsene.
– Det er en spinn-off på Halden Rock
City. Dette blir en kokesnokebok om mat
og folk i Halden. Mange rockere er med i
boka. I tillegg er det lokale kjendiser, helt
vanlige mennesker, gamle, unge, menn og
kvinner. Teaterfolk, Halden-ambassadører,
forskere og idrettsfolk er også med, forteller
Thomas og Vibeke Havenstrøm, som står for
henholdsvis organisering og det tekniske, og
fotografering.
Utgangspunktet er at lokale folk lager mat
og blir med på fotografering og intervju. I
boka vil de dele sin oppskrift med leserne.
«Spiren til å lage denne boken ble sådd da
det i en undersøkelse kom frem at Halden er
en av de byene i Norge det selges flest Pizza
Grandiosa per innbygger», heter det blant
annet i en presentasjon av Halden Food
City. Videre skrives det: «Vi fikk med denne
bakgrunnsinformasjonen en voldsom trang
til å motbevise at haldenseren utelukkende
er et pizza-etende folk, men også et folk som
er opptatt av mat og er glad i å lage og spise
mye annen mat enn pizza».
Trehundre mennesker
Halden Food City-gjengen håper boka vil
være med på å inspirere leserne til å lage
– Man slipper å rope
at «nå må du smile».
19
Haldenmagasinet • juni/juli 2012 Det er mye pirk
for å få maten
til å se bra ut på
bildet. Thomas
Havenstrøm
holder skjermen
mens kokken
og fotografen
pirker i maten.
«Køhn-kylling»
god «Halden-mat». I følge planen skal boka
lanseres 27. oktober – klar til årets julesalg.
– Vi planlegger en stor fest for hele byen
når boka skal lanseres, røper Vibeke Havenstrøm.
Hun synes det har vært – og er – veldig
gøy å jobbe med bokprosjektet og har etter
halvannet år med matfotografering fått nyttig erfaring.
– Man slipper å rope at «nå må du smile».
Matfotografering er noe helt annet enn det
jeg vanligvis jobber med. Det er mye pirk.
Noe som ser godt ut, ser ikke nødvendigvis
bra ut på bilde, sier Vibeke Havenstrøm.
Kokkene har vært med hver gang bilder til
boka skulle tas og hjulpet til med å få maten
til å se best mulig ut. Thomas Havenstrøm
har hjulpet til med lyssetting.
– Vi har vært 87 forskjellige steder.
Ikke bare hjemme hos folk, men også i
en barnehage, SFO, en barneskole og hos
brannvesenet. Rundt tre hundre mennesker er avbildet i boka, forteller Thomas og
Vibeke Havenstrøm.
Signering
Utallige timer har gått med til bokprosjektet. I halvannet år har hver onsdag og
søndag gått med til prosjektet. Hovedmålet for gjengen bak «Halden Food City» er
å gjøre noe positivt for byen.
– Vi er haldenpatrioter hele gjengen.
Å lage en bok er krevende, men veldig
gøy. Dette gjør vi for Halden, sier Vibeke
Havenstrøm.
Femhundre eksemplarer av boka er forhåndsolgt. Resten vil altså være i salg hos
lokale bokhandlere fra slutten av oktober.
Bokhandlerne Køhn og Andersen er begge
med i boka.
– Vi oppfordrer flest mulig til å være
med på boksignering 27. oktober.
Tema: Kulinariske gleder
– Det er et morsomt prosjekt
å være med på,
synes familien
Køhn. Men litt
uvant å bli
fotografert mens
man skal kose
seg med middagen.
20
Siri M. Dalnoki, tekst og foto
Kokken Ernestos rutinerte hender lager en frisk salat med masse fersk basilikum. Sammen med sin
Sonja forteller han villig vekk om Spisekroken, men ingen av dem ønsker å vise ansiktet på trykk.
En italiensk oase i sentrum
I ti år har haldensere og byens besøkende fått det som
mesterkokken Hellstrøm har beskrevet som «landets beste pasta».
Takket være Sonja og Ernesto på Spisekroken.
Café Spisekroken ligger i Borgermestergården, mellom gågata og Svenskegata.
Lunsjrestauranten har i løpet av sine ti
år fått en solid kundekrets. Både haldensere og folk utenfra vet å sette stor pris på
italienske Ernesto Perrones kokkekunster,
Sonja Forbergs service og stedets hyggelige
atmosfære.
Trives med jobben
Spisekroken er blitt familiens livsstil.
Sammen med barna Laura og Jonathan bor
de like ved kafeen, som holder åpent seks
dager i uka.
– Vi møttes på Tenerife. Ernesto er fra
Torino, en av Italias største byer med oppunder en million innbyggere. Vi startet lunsjrestaurant sammen med min bror. For det
fantes ikke i Halden, forteller Sonja.
– 14. mai 2003 åpnet vi Café Spisekroken.
Ernesto snakket ikke norsk. Noen dager etter at vi startet opp, på 17. mai, var det masse
å gjøre og fullt kaos her. Ernesto tenkte
«jippi!», minnes hun.
Så kom vinteren.
– Hver vinter tenker vi: ikke en vinter til i
Norge, sier Sonja og sikter til klimaet.
Men det har blitt flere vintre. For paret
trives med jobben og kundene.
– Å begynne på Nexans er ikke noe for oss.
Det er dette vi ønsker å drive med. Det er
mange fine folk, og flere kommer langveisfra
for å spise her.
Pasta med pecorino
Den kjente mesterkokken Eyvind Hellstrøm
har spist på Spisekroken flere ganger og
skryter av maten. Han har en gang uttalt at
Norges beste pasta får du i Halden, på Spise-
kroken. Det er ikke akkurat dårlig reklame
for lunsjrestauranten.
For drøyt to år siden ble Spisekroken utvidet med sårt trengte større lokaler. Der det
tidligere var galleri har det blitt sitteplasser
til spisegjestene. En krok er innredet til de
minste gjestene. Også ute ligger det til rette
for at barna skal kose seg på Spisekroken.
Her er det lekestue med dokker og andre leker som barna kan låne mens de er på besøk.
– Vi har vår egen stil. Vår greie. Hos oss får
man lunsjretter som salater, pasta og pizza.
Ernesto bruker bare ferske råvarer. Maten
skal være bra samtidig som den skal ha bra
pris. Alt lages fra bunnen av, og vi går aldri
ned på kvaliteten.
Selv spiser familien variert, men den tunge, norske kosten står sjeldent på menyen.
– Vi blir ikke lei pasta. Spiser mye forskjellig, men ikke ofte poteter og kjøttkaker.
Det er så tungt!
Italienerens favoritt er pasta med tomat
og pecorino-ost.
Spisekroken serverer øl og vin til maten.
Men der stopper skjenkingen.
Tapas
Spisekroken er eneste sted i byen hvor pizzaen blir laget av en italiener. Selv om mange
hevder å ha «italiensk pizza» på menyen,
finnes det store variasjoner. Det de fleste
kanskje sikter til, er at den pizzavarianten
har tynn bunn. Men italiensk pizza handler
om mer enn tynn bunn.
Hvitløk, pesto og fersk basilikum er ingredienser det går mye av. Spisekroken leverer
også tapas til selskaper.
– Til selskaper og lignende lager vi også
poteter og kjøttkaker, sier Sonja.
På Spisekroken i Borgermestergården får man
ordentlige italienske lunsjretter laget fra bunnen
av. Spisestedet har i år 10-årsjubileum.
!
t
f
i
g
y
N
21
Haldenmagasinet • juni/juli 2012
Cathrine Strøm Lie og Arnt Ove Olsen giftet seg i Idd kirke, Halden
lørdag 19. mai 2012. Foto: Havenstrøm Foto. Telefon 99 482 483.
www.havenstromfoto.no
Christel Jeanett og Lars Jørgen Skjærvold giftet seg i Idd kirke, Halden
lørdag 26. mai 2012. Foto: Havenstrøm Foto. Telefon 99 482 483.
www.havenstromfoto.no
Bryllup
Byens beste på sjømat sushi, fisk og skalldyr
Maritimt miljø -
midt på bryggepromenaden
•
•
•
•
•
Duggfrisk drikke
Uteservering med soltak
Populært sted - fare for kø
Takeaway
Livemusikk – konserter
Kongens Brygge 4 | 1767 Halden
+47 69 19 30 70 | www.sjøbrishalden.no
STORGATA 3
SYDSIDEN – HALDEN
TLF 69 18 20 33
ÅPNINGSTIDER
MAN–FREDAG 9–17
LØRDAG 9–15
22
r
r he r på be r get o g s e
.
.
de t .
a s e r na
. . . de t e r på k
” S it t e
vet ,
e r ha
ut o v
en s ol s
k i n n s d a g i f e r i e n mi n . ”
Din lokale elektriker for installasjon i hus og hytte
Vi forhandler Toshiba varmepumper.
Ta kontakt for en helt uforpliktende befaring.
• Rimelig og grei overnatting
• 75 rom med dusj/toalett
medlem av
elektrikerkjeden
Tlf 69 18 15 75 • info@riiselektro.no • www.riiselektro.no
• Kurs- og konferanselokaler
for 4–80 deltakere
• Selskapslokaler ca. 100 pers
• Kreativt kjøkken – Catering
• Gratis parkering
Byens indiske restaurant
• Flotte historiske omgivelser
• Rimelige priser
• God mat
• God service
• Mangfold av opplevelser
• Kort vei til Halden sentrum
Spennende meny
Fra kr 150,GENERALVEIEN 25–27, 1769 HALDEN
+47 928 64 797 | WWW.KASERNA.NO
Halden
Tollbugata 3
Tlf. 69 17 20 12
www.buttsbistro.no
email: indiske@online.no
Sarpsborg
St. Mariegt.77
Tlf. 69 15 55 60
Haldens inner ddu u ppå å SSørlifeltet ørlifeltet Haldens nnye ye BByggevarehus yggevarehus ffinner Gjennom god service yggevarer til til fornuftige priser
Gjennom god service oog g kkompetanse ompetanse lleverer everer vvi i bbyggevarer fornuftige priser
23
Haldenmagasinet • juni/juli 2012
Det kan være en kald fornøyelse å svømme fra
Sverige til Norge og tilbake igjen. Men deltakerne er tøffe og tar utfordringen med et smil. Det
blir flere deltakere år for år.
Frister det med en svømmetur mellom Norge og Sverige?
Da er Fjordsim et godt alternativ. I år arrangeres denne litt spektakulære
svømmekonkurransen for fjerde gang, og det skjer søndag 5. august.
Fjordsim for fjerde gang
Øyvind Ottersen, tekst
Konkurransen har start og mål i Krokstrand
på svensk side av Iddefjorden. Dette gamle,
fascinerende stenhoggersamfunnet har fått
nytt liv de siste årene. Fra Krokstrand og over
til Bakke og deretter tilbake til Krokstrand
utgjør en total svømmedistanse på 1.852
meter.
For den som er ekstra sprek, byr det seg
ytterligere muligheter for fysiske utskeielser.
For i kombinasjon med Fjordsim arrangeres
et løp fra Krokstrand til Bohusläns høyeste
topp, Bjørnerødspiggen, 222 meter over
havet. Det er fullt mulig å bli med på begge
konkurransene.
Svømmeferdigheter
Paul Fostvedt i Tistedal er en av dem
som trekker i trådene i forbindelse med
Fjordsim. Han forklarer hvorfor arrangementet så dagens lys i 2009:
Distansen frem og tilbake er nøyaktig én
nautisk mil, 1852 meter.
– Bakgrunnen var alle de tragiske drukningsulykkene som skjedde i 2009 og tidligere. Vi ønsket å bidra til at barn og voksne
kan være trygge i vannet. I åpent vann er det
helt andre utfordringer enn i basseng – det
er ingen bassengkant nær ved, det er mørkt
og bunnen ses ikke, det er ofte litt kaldt og
det kan være skumle saker i vannet, som sjøgress om føttene og farlige (!) fisker. Vi ville
derfor forsøke å få til en utendørs svømmeskole med fokus på trygghet, svømmedyktighet og livredning, sier Fostvedt.
– Som første skritt på veien lanserte vi
«Fjordsim», svømming over Iddefjorden fra
Krokstrand til Bakke og tilbake. Ved starten
i 2009 hadde vi tolv deltagere i konkurransen. Vi annonserte det som en uhøytidelig
landskamp, siden svømmingen går mellom
to land. Avstanden mellom badestranden
i Krokstrand og brygga på Bakke målte vi
til 926 meter. Distansen frem og tilbake er
derfor nøyaktig en nautisk mil, 1852 meter.
På grunn av strøm og vanskeligheter med å
holde rett kurs blir det nok noe mer for de
fleste.
Økning i deltakelsen
– I 2010 hadde vi 39 deltakere, og vi lanserte
også «Topplopp», løping fra fjorden og opp
Mer informasjon
Vil du vite mer om Fjordsim, Topploppet og
svømmeskolen? Se www.fjordsim.se. Der kan du
også melde deg på og lese tidligere års resultater.
Kontaktperson er Neta Rydén, som treffes på
telefon +46 526 32 262 eller +46 738 481 185.
til Bohusläns høyeste punkt, Björnerödspiggen, 222 meter over havet. Løpet er omlag
tre kilometer, dels på vei og dels i terreng. I
fjor var det også 39 deltakere. Noen svømte,
noen løp og noen gjorde begge deler.
I år blir det fjerde gang konkurransen
arrangeres. Strömstad kommune har vært
en viktig støttespiller fra starten. I fjor kom
Fastighetsbyrån med. Fra butikker i Strömstad, Halden og Fredrikstad er det gitt fine
gaver til premier og til et lite lotteri på konkurransedagen. Med salg av kaffe og boller,
og med konkurransedeltakernes startkontingent, er grunnlaget lagt økonomisk for å
ta neste skritt: en ti dagers svømmeskole for
barn på badeplassen i Krokstrand. Det skal
undervises i tre grupper etter alder og dyktighet. Svømmeskolen starter 13. juli, med
Petter Westerström som svømmelærer.
24
Contura 850
Nyhet med stort innsyn til flammene fra 3 kanter,
Start oppussingen
med ny, fin ovn
lett å plassere, rentbrennende og Svanemerket.
Hva mer kan du ønske deg av en ovn?
Fra kr 14 900,- (C810 fra kr 11 900,-)
Stort innsyn
Aluminium
Contura 750a
Contura 35t
En stilig nyhet fra Contura, med sider av aluminium og store sideglass.
Er en høyreist klebersteinsovn som er prisbelønnet
Formen er gitt av den svenske designgruppen Myra.
for sin gode design. Lange sideglass gjør at du ser
Fra kr. 20 900,-
ilden fra flere sider. Fra kr. 31 900,-
Ovner for alle hjem
Kiellandsgate 1, 1767 Halden | 69 17 50 60 | www.fyrogflamme.no | halden@varmefag.no
www.sterkkommunikasjon.no
Kleberstein
25
Haldenmagasinet • juni/juli 2012 Made in Halden:
Haldenpølse
Haldenpølsa er populær. Det kan Evy Olsen og Eli Berger skrive under på.
Siri M. Dalnoki, tekst
Haldenpølsa fikk sitt navn
etter en kåring tidligere
i år. Det var da handelsstandsforeningen Handel i
Halden inviterte til «Idrett i
sentrum». Bergstrøm Kjøtt
og Delikatesse oppfordret
haldenserne til å være med
på å kåre Haldenpølsa.
Lange tradisjoner
Pølsa med ramsløk og
bacon seiret over de to
andre pølsene som var med
i kåringen.
– Den har blitt veldig
populær. Av pølsene er det
Haldenpølse det går mest
av for tiden, forteller Eli
Berger.
Ikke alle byer kan
skryte av å ha sin egen
pølse – som attpåtil blir
produsert i egen by. Bergstrøm Kjøtt og Delikatesse
har lange tradisjoner for
sin kjøtt- og matproduksjon i Halden.
Haldenpølse inneholder
blant andre storfekjøtt,
svinekjøtt, vann, flesk,
potetmel, nellik, muskat
og pepper. På en god dag
selger butikken i sentrum
nærmere hundre Haldenpølser.
Damene nevner at det er
flere godsaker haldenserne
setter særlig pris på.
– Gyros og lasagne går
det veldig mye av. Og
roastbiff og spekeskinke.
Evy Olsen og Eli Berger viser fram lokalt produserte Haldenpølser.
«FLYTTEMELDING»
KongensBrygge
Brygge er,
er med
unike og
Kongens
medsine
sin unike
ogsolfylte
solfylte
beliggenheti i gjestehavna,
gjestehavna, et
beliggenhet
etnaturlig
naturlig
møtestedfor
for tilreisende
tilreisende og
møtested
ogHaldens
Haldensbeboere
beboere
KONSERTER – TRUBADURER
KARAOKE – DJ.SPILT MUSIKK
gjennom hele sommeren, fra juni til september
Handikappvennlig
• Handicapvennlig
Alle rettigheter
• Alle rettigheter
• Kultur
VELKOMMEN
TIL
KONGENS BRYGGE!
1. juli er vi på plass
i Kr. Augustsgt. 1 (Tidl. Finnestad)
Velkommen til 150 kvm med gode kunstopplevelser.
GODKULTUR
MAT OG
DRIKKE
I EN HYGGELIG
– GOD
MAT OG DRIKKE
I EN HYGGELIGATMOSFÆRE
ATMOSFÆRE
Kongens brygge 1, 1767 Halden - 69 17 80 60
www.kongensbrygge.no
Kr. Augustsgt. 1 (Tidl. Finnestad)
1776 Halden - Tlf. 99 58 87 28 - 92 22 14 77
www.gallerilillemartine.blogspot.com
26
Vi fyll
er
30 år!
(Og snar t
SOMMERKAMPANJE
-stasjon på Brødløs
star
Kvikkvask
fra kun kr.
feiringteenr
!)
– PÅ LAGERBILER
119,-
Vaskeautomat med
Turtle produkter
To selvvaskehaller
Eva og Ragnar Andersen
Kun
Service, fagkunnskap og konkurransedyktige priser gjennom 30 år
har gitt bensinstasjonen på Brødløs et solid renommé. Til høsten
feirer vi vårt jubileum, og nye og
gamle kunder har mye spennende
å glede seg til. Besøk oss allerede
nå. Vi har det du trenger til en vellykket bilsommer.
0,9%
S TAT O
IL
og A G -K O R T
RICAR
D
– egne
rabatte
r.
COOP
-K
÷ 30 ør O R T
e
NAF-K
O
÷ 30 ør R T
e direk
te
på pum
pe
• Gatekjøkken • Drivsstoff
• Oljeskift • Dekkskift
• Bilutleie • Hengerutleie
rente*
Velkommen til Best Brødløs
Best service – Best produkter
– Best bilvask
– Best på det meste
Henge
Best B rutleie
rø
Halde dløs er
ns kla
rt stør
på he
ste
ngeru
tleie
Brødløs Busterudkleiva 45, tlf. 69 18 35 49
Man-fre 07–23, lør 08–23, søn 09–23
Kvalitet må ikke alltid koste
Fra kr 210 900,-*
Tenk på nytt
Ny generasjon Hyundai i30
www.hyundai.no
* Vinterhjul og metallic lakk kommer i tillegg. Drivstofforbruk blandet kjøring: fra 0,37 l pr mil. CO2-utslipp: fra 97 g/km. Bildet kan avvike fra tilbudt modell. Vi tar forbehold om trykkfeil og endringer. a kr 210 900,-*
Stamsaas Halden AS
Svinesundsveien 339
1789 Berg i Østfold
Telefon 69 21 76 00
www.stamsaashalden.no
Stamsaas
Åpningstider: Man., tirs., ons., fre.: 09.00–17.00 Tors.: 09.00–19.00. Lør.: 10.00–14.00 Halden AS
5-årsgaranti/100.000 km. Forbruk blandet kjøring 0,41 l/mil og CO2-utslipp 105 g/km. 1,5 dCi 110hk S&S. Pris inkl. mva., frakt og levering Oslo.
Avbildet modell kan ha avvikende farge og utstyrsnivå fra pristilbud.
27
Haldenmagasinet • juni/juli 2012 Aktive mot kreft
ET
R!
Sponvika er en maritim perle ved Ringdalsfjorden, innløpet til Halden.
Foto: Vibeke Havenstrøm.
perle SIKKERHETEN
ved fjorden
ER MER ENN BILER. DET ER Å NYTE En
DESIGNET,
Family Sports Club ønsker å vise at
de tar samfunnsansvar og støtter
opp om kreftsaken. Ved å selge
armbånd hvorav inntektene går helt
og holdent til «Aktiv mot kreft».
– Hele kjeden er med på å samle
inn penger til «Aktiv mot kreft».
Målet er å få inn 200.000 kroner
som uavkortet skal gå til saken,
forteller Jamie Sorensen på Family
Sports Club i Halden.
Mange armbånd har blitt solgt
allerede, men det er fortsatt noen
igjen.
– Noen har også valgt å støtte
saken uten å kjøpe armbånd. Det er
selvfølgelig også lov, sier Sorensen.
«Aktiv mot kreft» ble stiftet
blant annet av Grete Waitz og jobber for å bedre hverdagen til kreftsyke. Målet er å generere inntekter
til kreftforebyggende tiltak ved å
motivere bedrifter og privatpersoner til økt aktivitet og idrettsglede.
Fra å være et slitent, falleferdig
samfunn preget av fordums
fiskestorhet, er Sponvika i dag et
vakkert, idyllisk og ikke minst et
svært attraktivt sted å bo.
ble det attraktivt å bade og fiske.
Da begynte den gamle fiskehavna
Sponvika å våkne til liv. Hus ble
pusset opp, og det ble bygget nytt.
Et par driftige kokker fra
Halden åpnet Sponvika Vertshus.
I dag er ikke bare de «innfødte»
Der er det sydende liv hele sommektig stolt av Sponvika. Tilflytmeren. I år som i fjor serveres mat
tere har også slått rot.
og kultur. «Taube i Vika» er blitt
Det er mange grunner til at
kjempepopulært. Den svenske
Sponvika har opplevd en eventyrviselegenden Evert Taube kom jo
lig utvikling. Sakte, men sikkert
fra et tilsvarende miljø noen mil
UTSTYRSPAKKEN
kom livet tilbake i fjorden. INNEHOLDER
Igjen
lenger
ned langs svenskekysten.
BL.A.
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Skinninteriør
Metallic lakk
Park. varmer m/timer
Cruise control m/fartsbegrenser
IAQS, CZIP ekstra ren luft
Rygge- og regnsensorer
Aktive Dual Xenon hovedlys
Vannavst. sideruter foran
Kompass og auto.dim. sladrespeil
Oppvarmede for- og bakseter
High Perform. stereo og 5’ skjerm
USB, Bluethooth, DAB-forberedt
Volvo On Call
Vinterdekk på alu.felger
Volvo v60
Jensen & Scheele bil
edition
KOMPLETT PAKKE
NYE VOLVO V60
& Scheele
Bil mva.,
4 g/km. 1,5 dCi 90 Leasingkampanje,
hk. * Leasingtilbudet Jensen
er fra-pris
og inkludert
Mnd. sum: 2.695,– • Innskudd: 49.900,– • Årlig km: 15.000
km – kr 39.900,- i forskuddsleie. Etableringsgebyr 5244,- rente 4,1%.
• 7’’ multimediaskjerm med
kende farge og utstyrsnivå fra pristilbud.Utstyr:
bluetooth, streaming av
• Momentum utstyrsversjon
ND ”V60” PÅ SMS TIL 2330 FOR MER INFO
• S
kinn interiør, skinnratt,
skinngirkule
musikk, USB, aux
• Nøkkelfri bil
• Aktive Xenon
KR
386 700,–*
KR
2699,–* /MND
Leasingtilbud til privat og næring.
kr 50 000,–. 3 år/45 000 km.
• Ryggesensor
• Volvo On Call med
­fjernstyrt dieselvarmer
• Cruise kontroll
• 17’’ alu
NKL. FRAKT-, LEVERINGS- OG ADM. KOSTNADER LEVERT FORHANDLER. GJ.SN. FORBRUK 4.5 – 10.2 L/100 KM. CO 2-UTSLIPP 119 – 237 G/KM. TILBUDET GJELDER ALLE NYE 2012 MODELLER
1 ELLER SÅ LANGT BEHOLDNINGEN REKKER. ALLE VOLVOS DIESELMODELLER HAR PARTIKKELFILTER SOM STANDARD. FORBEHOLD OM TRYKKFEIL. AVBILDET BIL KAN HA EKSTRAUTSTYR.
VOLVO PÅ FACEBOOK.COM/VOLVOCARSNO OG VOLVOCARS.NO
FOR PRØVEKJØRING – SEND SMS ”V60” TIL 2330
* Pris inkl. frakt-, leverings- og adm. kostnader levert forhandler. Gj.sn. forbruk 4.5 l/100 km, CO 2-utslipp 119 g/km (V60 D2). Tilbudet gjelder alle nye 2012 modeller
(unntatt Flexifuel) ut juni 2012 eller så langt beholdningen rekker. Alle Volvos dieselmodeller har partikkelfilter som standard. Forbehold om trykkfeil. Avbildet
bil kan ha ekstrautstyr. Treff Volvo på facebook.com/volvocarsno og volvocars.no. For mer info skann QR-koden til venstre eller send SMS ” VOLVO” til 2330.
LAST NED NORSK
VOLVO APP
Volvo. for life
logo-forhandlerStednavn
orhandler
Testgate 1
tel 031-234 567
www.forhandlaren.no
Stednavn
Testgate 1
tel 031-234 567
www.forhandlaren.no
Stednavn
Testgate 1
tel 031-234 567
www.forhandlaren.no
Vestgårdveien 1 – 1789 Berg
Telefon 69 21 35 00
Stednavn
jensen-scheele.no
Testgate
1
tel 031-234 567
www.forhandlaren.no
28
Halden KFUK/M feirer
125-årsjubileum i oktober
Spa og opplevelsestur – Toila/Estland
9 DAGERS TUR TIL ESTLANDS BESTE SPAHOTELL
I den forbindelse ønsker vi å komme i kontakt med gamle
medlemmer og venner med en fortid i Halden KFUK/M.
Vi ønsker å invitere dere til en stor jubileumsmarkering
søndag 28. oktober 2012 med festgudstjeneste i Immanuelskirken
og stor etterfølgende jubileumsfest.
For mer informasjon: Møller 69 18 52 49
og www.ynglingen125.blogspot.com
VI SAMARBEIDER MED
4/8–12/8
Kun kr.
6390,-
Tillegg for enkeltlugar/
enkeltrom. Utflukt Narva
og klosteret i Kuremae.
Turen inkluderer: Bussreise t/r. Påstigning i Oslo og Østfold-byene. Ferge
t/r Stockholm–Tallinn m/frokost. Guidet
omvisning i Tallinn. 6 overnattinger
m/helpensjon Toila Spa. Legekonsult.
3 behandlinger per dag. Utflukt til
Valaste og Jøhvi.
Påmelding og ytterligere
opplysninger på
tlf. 909 78 555/906 63 308
velkommen til
østfolds hyggeligste spisested
Tenkt på det lenge?
Bli fosterforeldre!
Beliggende i Fredriksten festning, Nord-Europas største festningsverk.
Spekket med historie, både nasjonal og internasjonal. Sjarmerende
omgivelser som er med på å fremheve en fullkommen lunsj eller middag,
der det serveres mat av nydelige råvarer fra nærliggende områder. Vi er
medlem av De Historiske Hotell og Spisesteder og Culinary Heritage.
Åpent for bestilling hele året: www.curtisen.no eller tlf. 95 99 81 84.
Inviterer til åpent informasjonsmøte
Inviterer
informasjonsmøte
tirsdagTirsdag
2.tildesember
kl 18-21
29. august
tirsdag 4. november
kl. 18-21
i Rakkestad
Velkommen!
Stabburveien
10, Fredrikstad
Velkommen!
Vi hjelper deg gjerne med brykkupsfester, konfirmasjoner,
minnestunder og andre høytidlige anledninger.
Tlf. 466
1618
900
69 36
80
www.fosterhjem.no/sarpsborg
FRA SKOG TIL BYGG
SPØR OSS OM
Vi har produktene som kan
gjøre din terrasse til den unike
uteplassen du ønsker deg.
Stangeskovene har et bredt og
spennende utvalg av kvalitetsmaterialer. Spør oss om de nye
produktene – varmebehandlet
furu eller ask. Eller sibirsk lerk.
TERRASSE
Stangeskovene er din lokale
leverandør av trevarer. Vi har
kompetansen, den gode servicen
og de gode rådene. Vil du ha ny
terrasse – tenk kvalitet. Vi har
alternativene, også vedlikeholdsfrie løsninger.
SE UTVALGET AV
• Furu grønn rillet • Furu Royal brun • Furu CU-impregnert
• Sibirsk lerk • Varmebehandlet furu • Varmebehandlet ask
TISTEDAL
ÅPNINGSTIDER:
MANDAG–FREDAG 7–16.30
LØRDAG 9–14
KUNNSKAP OG GLEDE –
STANGESKOVENE ER STEDET
69 19 08 00
www.stangeskovene.no
29
Haldenmagasinet • juni/juli 2012 250,-
for heldagsbillett
Fantastiske
Fredriksten
Det er fascinerende, lærerikt og ikke minst hyggelig å gå rundt på Fredriksten festning. Denne sommeren kan vi på en av landets fremste turistattraksjoner også oppleve kulturarrangementer i verdensklasse.
I sommer kommer noen av verdens mest
kjente artister til Fredriksten festning. Andrea
Bocelli, Roxette og Leonard Cohen, i tillegg
til alle Allsang-artistene. Har du ikke billett?
Fortvil ikke; Fredriksten festning er en
kjempeattraksjon i seg selv.
Øyvind Ottersen, tekst
Siri M. Dalnoki, foto
Fredriksten festning er Haldens
store stolthet. Intet forsvarsverk i Norge kan måle seg med
Fredriksten i forhold til dramatikk. Her ble verdenshistorie
skrevet da svenskekongen Karl
XII ble skutt og drept i 1718. Med
hans død var Sveriges æra som
stormakt over.
Gode opplevelser
Det er alltid noe nytt å se og
lære på Fredriksten. Området er
stort, og detaljene er nesten uendelige. Om du ikke er interessert
i musikk og ikke eier et snev av
historieinteresse, er det likevel
en fantastisk opplevelse å vandre
rundt på festningen. Perfekt for
barnefamilier. Perfekt for romantikk. Og perfekt for den som
ønsker seg en matopplevelse
utenom det vanlige. Vertshuset
Curtisen i indre festning har ry
på seg for å være blant landets
aller beste restauranter. Kongshallene, inne i festningsmurene,
har mye spennende å by på.
Fredriksten Kro holder til i det
iøynefallende Tøihuset, og i
den gamle Kaserna er det både
hotell og annet de besøkende
måtte ønske seg. På festningens
tak, på Huth, er det kunstutstilling. Fredriksten Camping har
vært populær i over femti år, og
Halden historiske Samlinger har
flotte museumsutstillinger og et
spennende opplegg for barna.
Spektakulært
Festningsområdet kan by på
idyller, vakre murer med gress
og ikke minst en fantastisk
utsikt. Se byen fra Dronningens
bastion eller fra Klokketårnet.
Mange har de siste årene oppdaget utefortene Gyldenløve og
Overberget. Ta en avstikker dit.
Det er ryddet og laget gangstier.
Og hele festningen er spekket
med flotte informasjonsskilt
som forteller om historien. Og
den er ekte. Fredriksten er ikke
bare et forsvarsverk bygget for å
hindre strid. Det har vært mange
kamper på og rundt Fredriksten.
Brutalt sagt; det er mye blod i
bakken. Men soldatene, i det
minste de norske, kjempet ikke
forgjeves. Norge kan i stor grad
takke Fredriksten festning for
sin frihet.
pa
Sankthans Sauoya
med årets mest spektakulære
fyrverkeri og sankthansbål!
Lørdag 23. juni fra kl. 15.00
Fyrverkerikonsert
Det Norske Blåseensemble
fremfører musikk av Georg Friedrich Handel
Andre medvirkende:
Magnus Staveland, tenor
The Rodolfus Choir
Dirigent Mark Bennett
Storslått fyrverkeri til
“Music For The Royal Fireworks”
ca. kl. 22.00
Pedal & The Moving Targets
ca. kl 20.20
Onkel Tuka
ca. kl. 19.00
Tres Generaciones & Big Daddy
ca. kl 18.00
Lekeområde med hesteridning, sauer, geiter, tegne-/
maleverksted, konkurranser, overraskelser med mer!
Hedvig fra Barnas Supershow opptrer!
Mattelt fra Sponvika Vertshus & Curtisen
Send sms SAUØYA til 2345 for billett på mobil,
eller billettservice.no og Thon hotel, 69 21 33 00
Kode 50,-/Barn under 16 år gratis
Kun 1500 stoler ved scena
Medbrakt mat og drikke ikke tillatt
mer info på dnbe.no
30
Det skjer i Halden
JUNI
LØRDAG 23.
«Taube i Vika» på Sponvika Vertshus kl. 20.
ONSDAG 20.
TORSDAG 28. JUNI
«Taube i Vika» på Sponvika
Vertshus kl. 20.
Spill og grill-festival ved
Rockehuset.
Sluse-cruise på Haldenkanalen med musikk fra Det
Norske Blåseensembles
kammerensemble, historiske og kulturelle innslag.
Kl. 16.
FREDAG 29.
TIRSDAG 10.
Sommerdansen på Fredriksten festning fra kl. 19
til 22.
ONSDAG 11.
Allsang på Grensen på festningen fra kl. 17.30 til 20.
«Fønix Cruise Nights» på
Fisketorget fra kl. 18.
Thons Sommershow i
Brygga Kultursal.
Hobbygruppe i Halden Frivilligsentral fra kl. 11 til 14.
Mat- og Trebåtfestivalen på
Sydsiden.
Thons Sommershow i
Brygga Kultursal.
Sesam Filmklubb møtes
i Halden Frivilligsentral
(Whitebox) fra 18 til 23.
FREDAG 13.
Thons Sommershow i
Brygga Kultursal.
«Fønix Cruise Nights» på
Fisketorget fra kl. 18.
«Taube i Vika» på Sponvika
Vertshus kl. 20.
Sankthansfest på Gamle
Prestebakke fra kl. 18.
TORSDAG 21.
Strikkekafé i Halden Husflidslags lokaler i Os Allé 9
kl. 18.30.
D/S Prøven på Kornsjø fra
kl. 13 til 14.
Sluse-cruise på Haldenkanalen med musikk fra Det
Norske Blåseensembles
kammerensemble, historiske og kulturelle innslag.
Kl. 16.
Ertetrimmen i Ertemarka
fra kl. 18.
«Taube i Vika» på Sponvika
Vertshus kl. 20.
FREDAG 22.
Sluse-cruise på Haldenkanalen med musikk fra Det
Norske Blåseensembles
kammerensemble, historiske og kulturelle innslag.
Kl. 16.
«Taube i Vika» på Sponvika
Vertshus kl. 20.
Ya!Basta, John R Kjellström,
Truls Sæther og Johan
Johansson på Feelgood i
Halden. Konsertstart kl.
22.30.
SØNDAG 24.
D/S Prøven på Kornsjø fra
kl. 13 til 14.
TIRSDAG 26.
Sommerdansen på Fredriksten festning fra kl. 19
til 22.
ONSDAG 27.
M/S Strømsfoss på Haldenkanalen.
LØRDAG 30.
Mat- og Trebåtfestivalen på
Sydsiden.
Roxette Live på Fredriksten
festning.
Thons Sommershow i
Brygga Kultursal.
Thons Sommershow i
Brygga Kultursal.
«Taube i Vika» på Sponvika
Vertshus kl. 20.
TIRSDAG 17.
Sommerdansen på Fredriksten festning fra kl. 19
til 22.
SØNDAG 31.
Mat- og Trebåtfestivalen på
Sydsiden.
JULI
TIRSDAG 3.
Sommerdansen på Fredriksten festning fra kl. 19
til 22.
ONSDAG 4.
Allsang på Grensen på festningen fra kl. 17.30 til 20.
«Fønix Cruise Nights» på
Fisketorget fra kl. 18.
AUGUST
ONSDAG 1.
Allsang på Grensen på festningen fra kl. 17.30 til 20.
D/S Prøven på Kornsjø.
Folk i Halden Brenner Bål
på Sauøya kl 15. Med Blåseensemblet, Onkel Tuka,
Pedal & The Moving Targets
og Tres Generaciones.
TIRSDAG 31.
Sommerdansen på Fredriksten festning fra kl. 19
til 22.
LØRDAG 14.
«Taube i Vika» på Sponvika
Vertshus kl. 20.
«Fønix Cruise Nights» på
Fisketorget fra kl. 18.
«We love the 90’s» på Fredriksten festning fra kl. 18.
ONSDAG 18.
Allsang på Grensen på festningen fra kl. 17.30 til 20.
«Fønix Cruise Nights» på
Fisketorget fra kl. 18.
FREDAG 20.
Thons Sommershow i
Brygga Kultursal.
LØRDAG 21.
Thons Sommershow i
Brygga Kultursal.
FREDAG 3.
Sykkelrittet «Grenserittet» arrangeres av Halden
Skiklubb.
LØRDAG 4.
Sykkelrittet «Grenserittet» arrangeres av Halden
Skiklubb.
TIRSDAG 7.
Sommerdansen på Fredriksten festning fra kl. 19
til 22.
ONSDAG 8.
FREDAG 6.
Thons Sommershow i
Brygga Kultursal.
TIRSDAG 24.
Sommerdansen på Fredriksten festning fra kl. 19
til 22.
LØRDAG 7.
NM i terrengsykling på
Fredriksten festning.
ONSDAG 25.
Allsang på Grensen på festningen fra kl. 17.30 til 20.
«Bilsport Classic Grensetreff» i Halden og på
Fredriksten festning.
Thons Sommershow i
Brygga Kultursal.
«Fønix Cruise Nights» på
Fisketorget fra kl. 18.
«Fønix Cruise Nights» på
Fisketorget fra kl. 18.
SØNDAG 8.
FREDAG 27.
Thons Sommershow i
Brygga Kultursal.
TORSDAG 9.
«Bilsport Classic Grensetreff» i Halden og på
Fredriksten festning.
Allsang på Grensen på festningen fra 17.30 til 20.00.
LØRDAG 28.
Thons Sommershow i
Brygga Kultursal.
Fønix Cruise Nights på
Fisketorget fra kl. 18.
NM i terrengsykling på
Fredriksten festning.
FREDAG 10.
«Bilsport Classic Grensetreff» i Halden og på
Fredriksten festning.
31
Haldenmagasinet • juni/juli 2012
20. juni til 15. august
SØNDAG 12.
«Bilsport Classic Grensetreff» i Halden og på
Fredriksten festning.
«Rockin Roller - Derby Girls
Event» i Remmenhallen og
i Brygga Kultursal. Nidaros
Roller Derby Norway spiller kamp. I kultursalen blir
det mannequinoppvisning,
Lucky Malice, Cables og
Caroline & The Treats.
Rockabillyaften på Feelgood.
LØRDAG 11.
«Bilsport Classic Grensetreff» i Halden og på Fredriksten festning. Grensetreff
i sentrum.
MANDAG 13.
Nordeajoggen på Venås.
Fellesstart kl. 18.30.
TIRSDAG 14.
Sommerdansen på Fredriksten festning fra kl. 19
til 22.
ONSDAG 15.
«Fønix Cruise Nights» på
Fisketorget fra kl. 18.
99 22 17 98
Båtturer på
Haldenkanalen
omvisninger på rød Herregård
Den flotte hagen på Rød Herregård er åpen for besøkende året rundt. Fra 19. juni til 26.
august er det også omvisninger i hovedhuset på gården. Fra tirsdager til lørdager er det
omvisninger kl. 12, 13 og 14. På søndager kl. 12, 13, 14 og 15. Det er ingen omvisninger på
mandager. Fra slutten av august til 30. september er det omvisninger kun på søndager kl.
12, 13 og 14.
MUSEEnE I
FESTnInGEn
Kunstutstillinger
Festningsmuseene er åpne alle dager fra
klokka 11 til 17. Torsdager er det langåpent
til klokka 19. Alle utstillinger er åpne i juli.
Østre kurtine og Øvre magasin fram til
31.august.
Motorskipet Strømsfoss seiler ruteturer mellom Strømsfoss i Aremark og Tistedal fra 27.
juni til 1. september på onsdager, torsdager og
lørdager. Avgang fra Strømsfoss nevnte dager
er kl. 11 og avgang fra Tistedal er kl. 15.15.
Dampskipet Turisten vil seile i Rødenessjøen fra Ørje til Skulerud i Aurskog-Høland hver
dag i perioden 29. juni til 8. juli. D/S Turisten
seiler fra Strømsfoss til Tistedal i perioden
14. juli til 21. juli på onsdager, torsdager og
lørdager.
M/S Strømsfoss skal seile «sluseturer» fra
toppen av Brekke sluser i perioden 13. juli til
22. juli.
Sommerutstilling ved Nicoline Kjønø og Tore
W. Johansen i Galleri Rød på Rød Herregård.
Åpen fram til 5. august, tirsdag til og med søndag
fra klokka 12 til 16.
Herregårdskafeen
Sommerutstilling på Huth på festningen. Med
Elise Jarem, Karin Eide Midthjell, Ary Ketting,
Asgeir Midthjell og Rønnaug Vaa. Åpent 20.–22.
juni og 24. juni (hverdager fra kl. 18 til 21, helger
fra kl. 12 til 16). Også åpent etter avtale.
Sommeråpent
på Halden bibliotek
Mandag, onsdag og torsdag kl. 10–17.
Tirsdag og fredag kl. 10–15.
Lørdag stengt.
Herregårdskafeen på Rød Herregård holder åpent lørdager og søndager fra klokka
12 til 16. Fra 22. juni til 15. august er det
sommeråpent hver dag fra klokka 12 til 16
unntatt mandager.
Kilder:
• tfl.no • idd.no • haldensk.no • dnbe.no
• feelgood-halden.com • bryggakultursal.no
• halden.frivilligsentral.no • visithalden.no
• gimle-if.no halden.kommune.no
• gallerilillemartine.blogspot.com
• ostfoldmuseene.no • brahistorielag.org
32
den fantastiske
OPPLEV HALDENKANALEN!
www.ahreiseliv.no
www.visitindre.no
Aurskog-Høland og
Rømskog reiselivslag
Reiseliv Indre Østfold
www.visithalden.com
www.haldenkanalen.no
Halden Turist
i samarbeid med Regionalpark Haldenkanalen
www.haldenkanalen.org
Haldenvassdragets
Kanalselskap AS