långsamhetens ljuva lovsång
SÖNDAG 24 APRIL 2016 BUDAPEST sid 14 En ungersk weekend med hantverksöl, marsipan och musikaliska boutiquehotell. ATENS RIVIERA sid 7 Halvön Vouliagmeni bjuder på natursköna stränder och heta källor. ”Det är omöjligt att vara i New York utan att bli påmind om filmerna från VHS-tiden” SOFIA HEDSTRÖM sid 19 TORONTO sid 4 Canada goose vd Dani Reiss guidar till stekhus, museum och nyfödda isbjörnsungar. 2 RESOR FOTO: CHRISTIAN GUSTAVSSON Sandstränder, vingårdar och vallmoängar – ja, visst är Österlen Sveriges Provence sid 8 LÅNGSAMHETENS LJUVA LOVSÅNG 02 SvD Resor söndag 24 april 2016 INNEHÅLL TRE SAKER VI LÄRT OSS AV DET HÄR NUMRET I varje nummer av SvD Resor listar redaktören Jan Ekholm tre intressanta lärdomar han gjort under arbetet med tidningen. JAN EKHOLM REDAKTÖR 1 RESOR 3 1 EM I RIVIERA sid 8 DEN UNGERSKA MARSIPANDYNASTIN sid 14 Varför åka till Provence när vi har Österlen? Här finns tjuriga vinmakare, excentriska krögare – och klassiska badhotell. På Ystad Saltsjöbad sjunker vi ner i varma källor och lyssnar på vågornas brus. Sverige-Frankrike 2-0. På 1930-talet lärde sig den fattige ungerske pojken Szavits att göra marsipanrosor. Åttio år senare driver hans barnbarn marsipanimperiet Szamos vars praliner är lika vackra som förödande goda. Ett måste i Budapest. 2 FOTO: CHRISTIAN GUSTAVSSON FREDAG I TORONTO sid 4 Frank Gehrys magnifika ombyggnad av Art gallery of Ontario är skäl nog att besöka museet. Men det finns fler. Som fredagskvällarnas ”Art Dine Explore” – en helafton med vin, mat, konst, föreläsningar och musik. Här stannar vi länge. Chefredaktör och ansvarig utgivare Fredric Karén Redaktionschef och stf ansvarig utgivare Maria Rimpi Redaktörer Jan Ekholm jan.ekholm@svd.se, Hugo Rehnberg hugo.rehnberg@svd.se, Catharina Swartz catharina.swartz@svd.se, Nicholas John Stevens nicholasj.stevens@svd.se Försäljningschef Max Jansson max.jansson@svd.se 070-634 10 71 Försäljning Chris Svensson chris.svensson@svd.se 070-162 92 02 SvD växel 08-13 50 00 Prenumerationsärenden 08-618 02 20 eller på SvD.se/prenumerera För mer info se hemsidan svd.se/resor SvD ansvarar ej för insänt, ej beställt material. © 2016 Följ SvD Resor på Facebook De senaste nyheterna, tipsen, artiklarna och tävlingarna. facebook.com/SvD Perfect Guide AnsgarResor Ru ndresor i världsklass ansgarresor.se 031 - 17 36 90 Kryssning, Kroatien & Montenegro Vietnam & Kambodja Kuba - Hemingway & Cigarrer Resa med svensk färdledare där det mesta ingår. 8 dagar, Avresa 1 sep 2016 från 25 900:- Fantastisk rundresa med lyxkryssning på Mekongfloden. 16 dagar, Avresa 8 okt 2016 47 700:- Passa på att besöka Kuba innan det förändras för alltid. 10 dagar, Avresa 25 nov 2016 36 800:- DRÖMRESOR TILL DRÖMPRISER Drömmer du om en riktigt exotisk semester, men orkar inte vänta på den där lotterivinsten som aldrig kommer? Då har vi ett tips: res på sommaren. När de flesta nordbor håller sig hemma eller reser till Medelhavet, är priset på långdistansresor som allra lägst. I vissa fall handlar det om halva priset jämfört med vintern! Klimatet är dock minst lika skönt, och du behöver definitivt inte trängas med andra. Thailand THE ORCHID w FRÅN 5.895:- Reguljärflyg + 10 nätter hotell inkl frukost. Pris/person med flyg, del i dubbelrum. Avresa från Arlanda 29/6 2016. Sri Lanka HIKKA TRANZ BY CINNAMON f FRÅN 9.180:- Reguljärflyg + 10 nätter hotell inkl frukost. Pris/person med flyg, del i dubbelrum. Avresa från Arlanda 27/6 2016. N HALVPENSIO Maldiverna SUN ISLAND RESORT f FRÅN 9.600:- Reguljärflyg + 10 nätter hotell inkl halvpension. Pris/person med flyg, del i dubbelrum. Avresa från Arlanda 30/6 2016. Begränsat antal platser. Se fler datum och prisexempel och boka på Ving.se, ring oss på 0771-995 995. 04 SvD Resor söndag 24 april 2016 MIN STAD DANI REISS TORONTO Berättat för HUGO REHNBERG Canada Goose grundades av Dani Reiss farfar på 50-talet. FOTO: PRESSBILD Dani Reiss, vd för klädmärket Canada Goose, guidar till osterior, stekhus och konstgallerier i sin hemstad. RESTAURANG BUCA OSTERIA & BAR RESA HIT 53 Scollard St, Toronto buca.ca/yorkville ■ Flyg med SAS och Icelandair, via Köpenhamn eller Reykjavik, från cirka 6 000 kronor. Restid 9 timmar. Buca i Yorkville är det senaste tillskottet i Bucaimperiet, stans bästa italienska krogkedja. Den nya adressen gör ingen besviken – den långa menyn är full av rätter som skapar svår beslutsångest, inte minst i skaldjurssektionen. Stämningen är alltid hög, modern utan att kännas ansträngd. NÄR ■ Året runt, men april-maj och septembernovember är behagligast. Varmt och mycket folk under sommarmånaderna. SvD.se 1 Fler guider Samtliga Min stad går att läsa på SvD.se/Resor Smältdegeln Toronto kallas ofta Nordamerikas trevligaste stad. FAMILJEAKTIVITET RESTAURANG 2000 Meadowvale Rd, Toronto torontozoo.com 12 Brant St, Toronto jacobssteakhouse.com Två tredjedelar av världens alla isbjörnar finns i Kanada. Björnarna och bevarandet av deras habitat är viktigt för mig, liksom för Toronto Zoo. Vi på Canada Goose har samarbetat med Polar Bears International under lång tid. Jag älskar att ta med mina barn till isbjörnarna på zoo, speciellt i år då en av björnarna fick en liten unge, en hona, som växer snabbt. Jacob’s Steakhouse är ett av mina absoluta favoritställen i Toronto. Deras hängmörade kött är på en helt annan nivå än andra stekhus. Alla jag någonsin tagit med mig hit, oavsett varifrån i världen de kommer, säger att de aldrig ätit bättre kött. Servicen är klanderfri, vinlistan fulländad och de är kända för att blanda till caesarsalladen vid bordet. TORONTO ZOO Halvårsgamla Juno på Toronto zoo. JACOB’S STEAKHOUSE Kanadensisk lyx på The Four Seasons. FOTO: JOHN JOH GALLERI AGO HOTELL 317 Dundas St W, Toronto ago.net 60 Yorkville Ave, Toronto fourseasons.com/toronto AGO (Art Gallery of Ontario) har några av de bästa konstverken av Tom Thomson and the group of seven; en konströrelse som lät sig inspireras av naturen i norra Ontario. Det är en härlig plats att försvinna in i under en eftermiddag. THE FOUR SEASONS Four Seasons-hotellen rankas ständigt bland de bästa i världen – och många vet inte att det är ett kanadensiskt företag. Jag bodde på deras hotell i Toronto julen 2013 då det var elavbrott i stora delar av staden och kände mig verkligen som hemma. Se alla våra erbjudanden på www.globetrotter.se MED REGENT SEVEN SEAS INGÅR ALLTID: • Gourmetmåltider • Drycker inkl. champagne • Roomservice • WiFi • Boende i svit • Utflykter i hamnarna • Underhållning och föreläsningar • Natt på lyxhotell vid bokning av concierge svit • Dricks till servicepersonalen Kryssa med världens mest påkostade fartyg I juli gör Seven Seas Explorer entré i Medelhavet. Hon sägs bli ett av världens absolut lyxigaste fartyg med sin påkostade, eleganta och sofistikerade inredning. Ombord erbjuds sviter för olika smaker, alla med egen balkong. Sviterna sträcker sig från 28m2 till den mest exklusiva Regent Sviten på hela 360 m2, med egen SPA-avdelning. Oavsett vilken du väljer har de en sak gemensamt, de andas exklusivitet. Med påkostad inredning, service i toppklass, gourmetmåltider och obegränsat med goda drycker, ser det onekligen ut som att Seven Seas Explorer kommer att leva upp till förväntningarna som världens lyxigaste fartyg. I sommar kryssar hon i Medelhavet för att därefter tillbringa vintern i Karibien. Här är några fina kryssningar med Seven Seas Explorer: MONTE CARLO TILL ATEN VENEDIG TILL HAIFA 8 dagar från 48.280:- 11 dagar från Monte Carlo, La Spezia, Florens/Pisa, Civitavechia (Rom), Sorrento/Capri, Nauplion, Mykonos, Aten. Avresa: 4 oktober. Venedig, Dubrovnik, Korfu, Katakolon, Santorini, Limassol, Alexandria, Kairo, Haifa (Jerusalem, 3 dagar). Avresa: 22 oktober. 38.690:- MIAMI - ÖSTRA KARIBIEN 10 dagar från 53.860:Miami, Grand Turk, San Juan, St Maarten, St Barts, Tortola, Dominikanska Republiken, Nassau, Miami. Avresa: 18 december. EN D EL AV VING BIBLIOTEKSG. 29, 2 TR • 08-506 115 00 • WWW.GLOBETROTTER.SE 06 SvD Resor söndag 24 april 2016 NYHETER Over the top golf utanför Queenstown är världens högst belägna och mest svår tillgängliga golfbana. Spa-klassiker får ansiktslyft Slag på höga höjder HÅLL HÅRT I kepsen och ta med biologiskt nedbrytbara bollar. Det är kom-i-håg-listan som gäller på golfbanan Over the top i Nya zeeländska Sydalperna. Beläget på 1 370 meters höjd är detta vansinnesprojekt inte bara världens högst belägna golf upplevelse, det är sannolikt också den mest svårtillgängliga. Uppe i bergen ovanför Queens town finns inga vägar, så det enda sättet att ta sig mellan utslags platserna är med helikopter. Bakom projektet står heli kopterpiloten Louisa ”Choppy” Patterson som under ett par års tid tog med sig golfspelare och utslagsmattor upp i bergen för golfäventyr med svindelgaranti. Detta sådde fröet till att bygga en permanent bana, och med hjälp av banarkitekten Tom Droak skapades de fyra utslagsplatserna och ett par 3. Efter att ha fraktat sand och gräs med helikopter i ett års tid stod banan klar sent i fjol och intresset har varit stort. Patterson väntar dock fortfarande på det stora ögonblicket: – Ingen har slagit en hole in one än. Men premiärminister John Key var nära. Därför har han fått ett hål uppkallat efter sig, ”the keyhole”, säger Patterson. overthetopgolf.co.nz NÄR SPA-hotellet Chiva Som i thailändska Hua Hin öppnade 1995 var man en av världens första utpräglade wellbeing-resorts. Här var terapeuterna alltid fler än gästerna, spa-menyn bestod av 150 behandlingar och på restaurangerna serverades enbart hälsoinriktad mat. 21 år senare har Chiva Som nyss avslutat arbetet med ett omfattande ansiktslyft. Den vilsamma atmosfären är dock intakt, den har bara förfinats med bland annat lyxigare badrum och en ny inredning där thailändsk tradition möter västerländsk minimalism. Samtidigt har hotellets regler lättats upp en aning och det är numera tillåtet att dricka kaffe (dock max två koppar per dag), alkohol serveras under kvällstid och det finns wifi i biblioteket för den som inte överlever utan uppkoppling. chivasom.com 4 miljoner. Så många med lemmar har nu Norwegian Reward, bonus programmet som utnämnts till världens mest generösa. Av dessa är över 800 000 svenskar. Trip Advisors dominans RÅDFRÅGAR DU Trip Advisor inför en resa? I så fall är du inte ensam. Enligt en studie gjord av Oxford Economics, på uppdrag av den amerikanska resesajten, inspirerade Trip Advisors recensioner 352 miljoner resor globalt under 2014, vilket i sin tur genererade 448 miljarder kronor i turismkonsumtion och 1,9 miljoner nya arbetstillfällen. Sajtens användare spenderar mindre pengar per dag än andra resenärer, men gör fler och längre resor. – Det är fantastiskt att Trip Advisors recensioner resulterar i bättre resor, säger sajtens talesman James Kay. Däremot säger man ingenting om de ständiga rapporterna om fejkade recensioner och organiserad utpressning. Vårt tips är att använda Trip Advisor som jämförelsesajt, men låt den inte styra resan. MORE TO SEE MORE TO DO MORE TO REMEMBER FOTO: RON SACHS Världens vackraste öar RESESAJTEN Tripadvisor har låtit användarna rösta fram de tio bästa öarna. I toppen ligger den hawaiianska paradisön Maui som lockar alla möjliga besökare: surfare, naturälskare och soldyrkare. För att inte tala om de matintresserade som börjat få upp ögonen för det polynesiska köket med spännande lokalt odlade frukter och smaker och nu styr matresan ditåt. Svenskfavoriterna Mallorca och Phuket finns också med på listan, faktum är att det i andra omröstningar visat sig att Mallorca är svenskarnas absoluta favoritö. Helst shoppar vi i Palma och solar på vackra stranden Es Trenc. En överraskande bubblare är Jamaica som inte fanns med bland topp tio vid förra årets omröstning men som med sina milslånga, kritvita stränder klättrat upp på en tredjeplats och numera klassas som en av Karibiens vackraste öar. HELA LISTAN 1. Maui 2. Santorini 3. Jamaica 4. Providen ciales 5. Bali 6. Mallorca 7. Mauritius 8. Phuket 9. Bora Bora 10.Fernando de Noronha Direkt�lyg: Stockholm-Arlanda Skavsta Köpenhamn & Oslo MALTA IS MORE WW W.VISITMALTA.COM 07 SvD Resor söndag 24 april 2016 HELGTRIPPEN GREKLAND RES HIT ■ Flyg till Aten med SAS och Norwegian från cirka 2 500 kronor. Flygtid 3,5 timmar. Därifrån vidare med bil cirka 30 minuter. NÄR ■ Året runt, men mycket hett under högsommaren. Vår och höst är behagligast. Hotellet Arion Resort & Spa ligger blott en halvtimme utanför Aten. DEN GREKISKA HEMLIGHETEN Av CAROLINE HAINER Den avskilda grekiska halvön Vouliagmeni är Greklands bäst bevarade hemlighet med paradisiska stränder och en mystisk sjökälla. DET ÄR INTE svårt att förstå varför Vougliameni lockat till sig yachtklubbarna och de mest exklusiva hotellen. De två ostörda stränderna som ramar in halvön på Atens riviera vilar i skuggan av pinjeträd och inbjuder till privat avkoppling under solen. Här finns ingenting som stör, trots närheten till storstad och flygplats:.Det myllrande Aten ligger blott en halvtimme bort, liksom det antika Akropolis. Arion Resort & Spa serverar frukost med utsikt över Saroniska bukten medan middagen intas under en gnistrande stjärnhimmel. Den lilla badorten är fort farande en exklusiv semester destination, men fler och fler börjar få upp ögonen för de natursköna stränderna och den varma källan som håller en jämn temperatur på 24 grader. Fortfarande vet ingen varifrån det klara, bräckta vattnet vid berget Hymettos fot egentligen kommer, även om många trogna besökare är övertygade om att det har läkande krafter. Men eftersom den behagliga tempera turen är konstant lämpar sig badorten för ett besök året om. arionresortathens.com PACKNINGSTIPS FÖR EN HELG I GREKLAND: Roman, Aris Fioretos Mary, 99 kr Shorts, Club Monaco, ca 960 kr Jacka, H&M Studio, 599 kr Weekendväska, Royal Republiq, 2 095 kr Solglasögon, Barton Perreira, ca 3 600 kr 08 SvD Resor söndag 24 april 2016 RESMÅLET ÖSTERLEN Mitt i myllan Text LINDA ILISTE Foto CHRISTIAN GUSTAVSSON Primörodlingar och vingårdar, konstnärsbyar och toppkrogar. Nej, det är inte konstigt att Österlen kallas för Sveriges Provence. GRYNINGSDIMMAN har lättat och vinden är ljum. Ute i Hanöbukten syns skummande vita vågor och det blå havet är så ljust att det bleknar i morgonsolen. Världens ände tycks ligga vid horisonten där illusionen av ett gigantiskt himlahav möter blickfånget. Vi har övernattat på hemtrevliga Talldungens gårdshotell och tar en saltstänkt morgonpromenad över Brösarps backar ner till stranden vid Haväng, detta hedliknande landskap med vit sandsteppsvegetation. I de gröna hagarna inåt land kikar några får nyfiket upp. En ensam mås gör skriande sällskap. Österlen kallas ofta för Sveriges Provence. Tacksamt för skribenter, inte lika populärt bland lokalbefolkningen. När det kommer på tal möts man ofta av rynkade ögonbryn. “Det är mycket mindre skepparkavajer här”, lyder en kommentar. En annan: “ska vi inte bara kalla det för Sveriges vackraste hörn?” Epitetet är hur som helst förståeligt. Österlen är en region full av primörodlingar, vingårdar och vallmoängar. 40 mil sandstränder, måleriska fiskesamhällen och konstnärsbyar. Själv tillbringade jag barndomens somrar vid ett, på den tiden, glesbefolkat kustläge norr om Haväng. Lättjefulla lekar har sedermera övergått till djup kärlek till denna plats som känns tryggast på jorden. Var och varannan kulturpersonlighet tycks ha upplevt något liknande. Pernilla August, Klas Östergren och Ulf Lundell har aldrig gjort någon hemlighet av sin vurm för Österlen, även om de är hemlighetsfulla om exakt var i Skåne deras hus ligger. Exakt var gränserna för Österlen går är det för övrigt ingen som tycks veta. Tomelillas och Simrishamns kommuner och delar av Ystads kommun ingår, men en entydig definition saknas. Att påstå att Kivik är hjärtat av Österlen är med andra ord missvisande. Det är dock en plats som för många är områdets sinnebild – en fin gammal by, intill nationalparken Stenshuvud, som blivit centralort för de berömda äppelodlingarna och Sveriges kanske främsta musteri. Klassiska badhotell och glasskiosker blandas med marknader och finurliga butiker. På gårdsbutiken Dalängarna driver Veronica och Gabriel Walldén bageri och minikafé. Det mesta som saluförs och serveras – från marmelader till ägg – kommer från gården. – Och så har vi äppelcidervinäger, äppelmust, äppellbubbelsoda och ännu fler mer eller mindre skruvade experiment som man kan prova om man har tur. Eller otur, skrattar Gabriel och skämtar att Dalängarna är en blandning mellan lantlig idyll och havererad bondgård. – Den lantliga idyllen är nog vår långsiktiga strategi, men vi tycker det är okej att saker och ting tar tid. Det är ett ekologiskt långsamhetens lov som hörs över hela regionen. Många företagare har bokstavligen händerna i jorden, så närproducerat man kan komma. På Olof Viktors i Glemmingebro tycks det ständigt fullsatt. Folk kommer långväga för att köpa bagerivarorna som gräddas i den vedeldade stenugnen. Andra lantbrukare framstår som galna vetenskapsmän. Eller är det kanske genialt att som Anita och Percy Månsson odla vin utanför Skillinge? Det började för 20 år sedan med några baltiska plantor i trädgården och en lågt satt ambition om att göra ett vin som de själva kunde dricka. Men trägen vinner, och 2011 tog deras Domän Sånana Clarét 2009 guld i klassen Svenskt vin under SM i mathantverk. SvD Resor söndag 24 april 2016 09 RESMÅLET ÖSTERLEN Vid kanten av Brösarps backar ligger Havängs vidsträckta heder och böljande gröna hagar. Här finns även en strand med en femtusenårig stenåldersdös. > 10 RESMÅLET ÖSTERLEN RES HIT ■ Tåg till Ystad eller Simrishamn med SJ från cirka 500 kronor. Restid cirka 6 timmar. Flyg till Malmö airport med Malmö Aviation eller SAS från cirka 650 kronor. Därifrån vidare med Skånetrafiken eller SJ. För resor inom Österlen är Skånetrafiken, hyrbil eller cykel lämpliga färdmedel. NÄR ■ Österlen är en året runtdestination. Men bäst under vår och sommar då vädret får regionen att blomstra och hotell, restauranger och sevärdheter håller generösa öppettider. SvD.se 1 Varberg Läs om rocksångaren Ebbot Lundbergs favoritställen. SvD.se/Resor Syltat, saftat, inlagt, rökt och långkokt. Det är vad som gäller på Martin Sjöstrands restaurang Hörte brygga. SvD Resor söndag 24 april 2016 SvD Resor söndag 24 april 2016 11 RESMÅLET ÖSTERLEN På Talldungens gårdshotell i Brösarp ser veras rustik sydeuropeisk mat med lokala råvaror. Lammtartaren med syrad grädde är synnerligen läcker. I Skräddaröd är stillheten och naturen de främsta tillgångarna. Här finns tolv gårdar som tar emot stressade storstadsbor. > 12 SvD Resor söndag 24 april 2016 RESMÅLET ÖSTERLEN Martin Sjöstrand har satt Hörte hamn på matkartan. Tidigare arbetade han på Fäviken och hos Mathias Dahlgren. Olof Viktors kafé i Glemmingebro har utnämnts till ett av Sveriges bästa. Konditormästaren Jan Hedh står för bröden. På Dalängarnas stenugnsbageri utanför Kivik finns allt från nybakat rågbråk till obesprutad äppelmust och lammskinn från den egna gården. ” Utanför fönstret glittrar Östersjön bortom bryggan. – För oss har vinodling blivit ett sätt att leva. Man kan kalla det friskvård, menar Percy och berättar att både han och frun har spårat släktband långt tillbaka i den lokala bondekulturen. För Ulrika Bergenkrans och Fredrik Alverén är det precis tvärtom. Det har bara gått ett par år sedan de sa upp sig från IT-jobb i Stockholm för att flytta till Skåne-Tranås och bli chokladfabrikörer. Då var de noviser, nu är de svenska pionjärer inom “bean to bar”, choklad hela vägen från böna till färdiga kaka. Chokladkakorna säljer de i sin lilla butik Österlenchoklad. Kakaon är importerad, allt annat lokalt. – Österlen är en idealisk plats om man är i konstant behov av bra råvaror. Här finns allt från bär och kryddor till ostar och champagne. Och vi har prövat det mesta i chokladen, inklusive getost, berättar Ulrika. Vi köper de vita chokladpralinerna med must på Kiviksäpplen. Härligt sött och syrligt, som om vi bokstavligen smakar på Skåne. Ulrika förklarar att liknande verksamheter ses som tillskott till bygden snarare än konkurrens. För Österlenchoklad betyder det exempelvis en god relation med Daniel Berlin, vars restaurang fått både New York Times journalister och Guide Michelins svårflirtade kritiker att hitta hit. Den ligger fem minuter bort och på den ständigt föränderliga avsmakningsmenyn har Ulrika och Fredrik bidragit till desserterna. – Hela Skåne har en mångfald som jag finner intressant och Österlen har ett otroligt stort utbud av producenter, bekräftar stjärnkocken Daniel Berlin som lagar mat i ett kök inte mycket större än ett studentrumspentry. Matsalen har en rustik stilrenhet med runda bord och eleganta pinnstolar på vitkalkade trägolv. På Daniel Berlin månar man lika mycket om estetik och upplevelse som om jordbrukets och årstidernas skiftningar. – Det är extremt viktigt för oss vilken känsla vi förmedlar i menyn, liksom råvarornas kvalitet och att vi kan berätta en historia om tiden och platsen just nu, fortsätter Daniel. På så vis blir maten mycket mer än det som stoppas i munnen. Det handlar om dofter, färger och former. Sällskapet och miljön. Och ingen annanstans i Sverige är miljön som i sydost, där landsvägarna vindlar mellan Skånelängor och stengårdsgärdar, bland gul raps och betande kor intill björkar och sanddyner. Vid stranden i Skivarp driver sommelieren Emma och kocken Martin Sjöstrand restaurang- en Hörte Brygga. Deras geografiska läge är månne Söderslätt snarare än Österlen. – Men det är som med vin, de politiska gränserna följer inte alltid de kulturella, påpekar Emma med ett leende. På Hörte Brygga har de äkta makarna tagit de främsta lärdomarna från sina tidigare arbetsplatser Fäviken Magasinet och Bagatelle – och förenklat det. Resultatet är en charmig krock mellan det luxuösa och det lantliga. Här finns inga servitriser eller hovmästare, inga färdiga rätter eller menyer. Under sommaren tar man inte ens bordsbokningar. I stället hälsas vi välkomna av en sommelier som guidar genom en lista på naturliga hantverksdrycker. En kock plockar sedan samman och tillagar våra utvalda godsaker. Allt kan ätas ensamt eller paras ihop, och de varmrökta inlagda morötterna är lika goda på egen hand som tillsammans med fermenterad svartbönröra och fläskläggsterrin. Utanför fönstret glittrat Östersjön bortom bryggan. Det är vackert så det kniper i hjärtat. Emma håller med. – Vi ligger mitt i myllan, vi har orörd skog runt husknuten, stränder och fält som förser oss med råvaror utan långa transporter. Det lockade oss hit. Och ja, skönheten förstås. Stockholm BO ■ Apotekarns (Simrishamn). Superfint b&b med kafé, två butiker och omtalad Medelhavs trädgård. apotekarns.com ■ Ystad Saltsjöbad. Satsningen på lyx gav hotellet ett guld i Spa awards 2015. Men det anrika Malmö Österlen hotellet med vackra, marina rum är väl värt ett besök i sig. ysb.se ■ Kronovalls Vinslott (Fågeltofta). Stor egendom med övernattning, servering, vinkafé och landets största samling mous serande svenskt vin. kronovall.se ■ Vitemölla Badhotell (Kivik). Närmast brittisk aristokratisk atmosfär med välrenommerad restaurang och rum med havsutsikt. badhotell.com SvD Resor söndag 24 april 2016 13 RESMÅLET ÖSTERLEN Hammars backar bjuder på en storslagen upplevelse med vyerna ut över havet och den rika floran som ger färg och doft till vandringen. 14 SvD Resor söndag 24 april 2016 GUIDEN BUDAPEST Hotellet Arias takbar High note sträcker sig runt den stora innergården. FOTO: DARABOS GYORGY 15 SvD Resor söndag 24 april 2016 GUIDEN BUDAPEST Budapest på bästa sätt Text JAN EKHOLM Musikaliska boutiquehotell, anrika marsipanmakare och trånga vinkällare. Så här tillbringar vi en vårhelg i den ungerska huvudstaden. 1 ARIA BUDAPEST: HOTELLET DÄR MUSIKEN SPELAR HUVUDROLLEN Hercegprímás utca 5, ariahotelbudapest.com ■ Tramsigt gimmickhotell eller stans bästa nykomling? Meningarna går isär om Aria, det extravaganta boutique hotellet där musiken spelar huvudrollen. Vi säger med bestämdhet ”bästa nykomling” och insuper wow-faktorn uppe i den romantiska takbaren High note. Den inglasade innergården Music garden är en annan oas, liksom spa-delen Harmony som nyligen utnämndes till Europas bästa hotellspa. I byggnadens fyra vingar finns rum med lika många musikaliska teman; klassiskt, opera, jazz och modernt. Sviten ”Romeo & Juliet opera balcony” är precis så grandios som det låter. Stort plus för att hotellet varje eftermiddag dukar fram en gratis buffé med vin och småplock. 2 TISZACIPŐ: SNEAKERS SOM MINNS SOVJETERAN Károly körút 1, tiszacipo.hu ■ I 60- och 70-talets Ungern fanns bara ett skomärke i buti kerna, det statsägda Tiszacipő. Efter kommunismens fall lades tillverkningen ned – ända tills 2003 då krögaren László Vidák bestämde sig för att återuppliva barndomens skor. Det gick över förväntan. Idag syns Tiszacipős retrosnygga sneakers på var och varannan ungersk hipster. Den sportiga vintagekänslan präglar även Tiszacipős väskor, skjortor och accessoarer. 3 SZIMPLA MARKET: SÖNDAG PÅ BONDENS MARKNAD Kazinczy utca 14, varje söndag 09:00-14:00 ■ En farmers market är numera ett obligatoriskt inslag i varje europeisk storstad. Budapest ej undantaget. Här går vi gärna till Szimpa, stans största så kallade ruinbar, som varje söndag intas av småskaliga matproducenter och ekologiska odlare. Stämningen är vänlig och familjär bland de många stånden och för den som vill köpa med sig ett par unika matsouvenirer rekommenderar vi den ekologiska kolbászkorven, en burk picklad melon och den timjanrökta fårosten. 4 SZAMOS HÁZ: PÅ AUDIENS HOS MARSIPAN DYNASTIN Váci utca 1, szamosmarcipan.hu ■ Budapest är paradiset för alla som älskar sötsaker. Det finns ett bageri i varje gathörn och vinden bär alltid med sig en doft av socker. För den som tar sina bakverk och praliner på allvar har vi svårt att tänka oss ett bättre ställe än konfektyrdynastin Szamos art deco-ståtliga flaggskeppskafé. Här grundar vi med en stadig ungersk frukost bestående av mangalicakorv, färskost, kokta ägg och ratatouille innan vi övergår till det väsentliga: det enorma utbudet av marsipan praliner. Familjen Szamos har gjort marsipan sedan 1930talet och de små läckerbitarna är lika förödande goda som konstnärligt vackra, i synnerhet det stora urvalet av blommor. Lämna även plats för desserter och chokladtryfflar. 5 LÉHŰTŐ: BÄST I STAN PÅ LOKAL HANTVERKSÖL Hollo utcá 12-14, facebook.com/ lehuto.kezmuvessorozo ■ Den ungerska huvudstaden upplever just nu en boom av mikrobryggerier och ”zigenarbryggare”. Lokalt tillverkad hantverksöl hittar man i var och varannan bar, men få har ett lika stort utbud som Léhűtő 1 och 2; två ölkonnässörfavoriter som ligger vägg i vägg på en liten bakgata bakom Gozsdu udvar. Med över 60 lokala ölsorter att välja mellan kan det vara svårt att veta var man ska börja, men ägaren Kolos ger gärna vägledning. Två som sticker ut är Fekete Erdö (svart skog), en porter med skogsbär och fyra sorters malt, och Keserű Méz (bitter honung) som mycket riktigt har en bitter, honungsaktig smak. Lokala viner hos Tasting table. > 16 SvD Resor söndag 24 april 2016 GUIDEN BUDAPEST Hos Vinylize blir gamla vinylskivor till snygga glasögonbågar. RES HIT ■ Direktflyg med bl.a. Norwegian från cirka 1 200 kronor, alternativt med Wizz från Skavsta cirka 500 kronor. Charter med Airtours från cirka 3 300 kronor inkl. flyg och tre nätter med del i dubbelrum. Onyx har kallats ambas sadörer för det nya ungerska köket. Här seabass med hummer och rökt potatispuré. NÄR ■ Året om, men bäst på våren och hösten. Sommaren kan bli riktigt het. SvD.se 1 Buenos Aires Insiderguide till stadens nattliv. SvD.se/Resor Bohemmysiga Café Csiga har ett kök med höga ambi tioner. De gör också beryktat goda frukostar. 6 CAFÉ CSIGA: RUSTIK HUS MANSKOST I HIPPA KVARTER Vásár utca 2, facebook.com/cafecsiga ■ Det fanns en tid när man helst undvek de ljusskygga kvarteren i åttonde distriktet. Men i dessa gentrifieringens tider har området intagits av barer, konstgallerier och krogar och blivit stans hetaste. Här tillbringar vi gärna ett par timmar på Lumen Kávézó, en sympatisk kombination av kafé, galleri och vinbar (Mikszáth Kálmán 2). För shopping av udda antikfynd och vintagekläder är Iguana en till bredden fylld skattkista (Krúdy gyula 9). Favoriten i området är dock bistron Csiga Café som i en trivsamt bohemchic miljö serverar husmanskost med höga ambitioner, bland annat en suverän biffstuvning med dumplings. 7 TASTING TABLE: LITEN KÄLLARE MED STORT URVAL VINER Bródy Sándor utca 9, tastehungary.com ■ Carolyn och Garbor Banfalvi leder inte bara Budapests bästa guidade matturer (rekommenderas varmt!). De driver också vinkällaren Tasting table där man kan handla och smaka på viner från Ungerns samtliga 22 vinregioner. Urvalet är gjort med fingertoppskänsla och merparten kommer från småskaliga producenter som regelbundet besöker källaren för att prata om sina viner. Vinprovningar, föreläsningar och middagar arrangeras varje vecka, men det går också bra att bara slinka in en kväll i den in tima källaren, beställa en tallrik kallskuret och låta den vänliga personalen välja ut ett par viner (allt går att få glasvis). Vi blev särskilt förtjusta i det nektar liknande dessertvinet från Tokaj. 8 VINYLIZE BY TIPTON: GLASÖGON MED VINYLKNASTER Belgrad rakpart 26, vinylize.com ■ Alla vet att musik låter bäst på vinyl. Vad färre känner till är att vinylskivor även gör de snyggaste glasögonen. Åtminstone på Vinylize där designern Zachary smälter ner gammal vinyl som han skickligt förvandlar till trendiga bågar. Den internationella uppmärksamheten har inte låtit vänta på sig och bland kunderna märks Richard Branson, Robbie Williams och Elton John, som var så imponerad att han köpte 20 bågar vid sitt besök. I Vinylize showroom kan man få sina glasögon skräddarsydda och dessutom välja vilken skiva de ska tillverkas av. I den digra skivkollektionen finns allt från Madonna till Pink Floyd. Bågarna levereras i en sensationellt snygg ask gjord av en vinylsingel. 9 ONYX: NYSKAPANDE UNGERSK GASTRONOMI Vörösmarty tér 7-8, onyxrestaurant.hu ■ Barockinredda Onyx var en av stadens första krogar att knipa åt sig en Michelinsjärna. Nyckeln till framgången finner man i avsmakningsmenyn ”ungersk evolution” där klassisk ungersk mat genomgått en behandling i stjärnteamet Szabina Szullós och Tamás Szélls molekylära gastronomilabb. Med lika delar perfektion, teknologi och högklassiga råvaror skapar duon en lekfull sjurättersmiddag med utropstecken som stuvad vildsvinskind med smörade nudlar och picklad paprika, tuppsoppa med ravioli samt tartar på vattenbuffel. Allt lika superbt som det låter. Ambassadörerna för det nya ungerska köket har talat. Litografisk verkstad Prova att trycka en egen litografi Välkommen till en spännande dag på Lumphé Litografiska som ligger i det vackra huset ”Stora Knapersta” på Långholmen. Litografen Björn Lumphé tar oss med på en rundtur i verkstaden där han berättar om hantverket kring att framställa grafik och i synnerhet litografi. Vi får också prova på tekniken och trycka en enkel litografi genom att, på plats, göra ett motiv som sedan trycks i svart på en färgad bakgrund. Vi avslutar dagen i galleriet där vi njuter av en god soppa, bröd, ost och vin medan Björn berättar om några av de konstnärer som trycker sina litografier här i verkstaden. Flera av dem har också gjort speciellt framtagna verk för SvD accent. Evenemanget kostar 895 kr per person. Varje tillfälle är begränsat till 20 platser. Välj mellan lördagen 21 maj eller lördagen 4 juni antingen kl 10.00 – 14.00 eller kl 15.00 – 19.00. Aktiviteten beräknas ta ca 3 – 4 timmar. Allt detta ingår: • Föredrag om konsten att skapa en litografi • Fem exemplar av egna upplagan • Ett glas vin • Sopplunch med bröd och dryck Tillkommer: Vill du ha ditt konstverk i ram kostar det 400 kr extra/ram. Besök svd.se/accent Fler spännade erbjudanden finns att upptäcka på SvD accent: Kurser • Mat&Vin • Konst • Upplevelser • Resor 18 SvD Resor söndag 24 april 2016 AFFÄRSRESENÄREN MINA RESVANOR MICAEL HOLMSTRÖM ” Mina bästa idéer har uppstått i en bekväm X 2000-stol” Hur många resdagar har du om året? – Senaste åren har jag snittat en bit över 100 resdagar. Vart reser du oftast? – Just nu är vi i diskussioner om att etablera vår Academy i de sex länder där Academic Work har verksamhet. Det innebär att jag reser runt i Norden samt Tyskland och Schweiz. Flyg eller tåg? – Jag föredrar tåg, men eftersom jag oftast reser internationellt är det sällan ett alternativ. Mitt arbete handlar mycket om att reflektera över olika utmaningar, vilket passar ypperligt på ett tåg. Några av mina bästa idéer har uppstått när jag passerat Hallsberg i en bekväm X 2000-stol. Vilken är din favoritflygplats? – München är en favorit. Fräscht, modernt och ett fantastiskt utbud av lounger, restauranger och shopping. Jag kan varmt rekommendera deras ”napcabs” i terminal 2. Vilket är ditt favorithotell? – Sofitel i München. Femstjärnigt hotell med härligt internationell atmosfär, utan att kännas snobbigt. Att inte besöka gymmet och spaavdelningen när man är där borde klassas som tjänstefel. Vad har du alltid i handbagaget? – Jag sätter mig inte på flyget utan min iPad. På väg till resmålet läser jag något jobbrelaterat eller HBR och Wired. Senaste boken jag läste var ”Disrupted” av Dan Lyons. En rolig och tankeväckande skildring om en 50-årig ex-journalist som börjat jobba i start-up-världen. Säg en stad som lever upp till hypen? – Jag tröttnar aldrig på New York. Det spelar ingen roll hur höga förväntningar jag har, The big apple överträffar dem alltid. Och en som gjort dig besviken? – Jag måste säga Miami. Mina förväntningar var högt uppskruvade, men det märks att en stad som ligger vid havet kräver konstant underhåll, vilket det tyvärr fuskats med sedan fastighetskrisen. Vad stal du senast från ett hotellrum? – Även om jag varken kan bekräfta eller dementera, så saknar ett visst hotell i Dubai en designad badanka … Micael Holmström är vd för det nystartade utbildningsföretaget Academy, som är en del av Academic work. FOTO: FRIDA LARSSON 26 SvD.se 1 Senaste nytt Du hittar fler resenyheter på. SvD.se/Resor miljoner dollar. Det är utgångspriset för den privata jumbojet som tidigare tillhört kunga familjen i Qatar. Planet finns till salu hos BookAJet som utlovar en ”unik möjlighet att köpa en spektakulär Boeing 747”. FOTO: DAISY MOORE Affärsresenärens oro AFFÄRSRESANDET har sina uppsidor, men det är också en tillvaro fylld av stressituationer. Det framgår i en undersökning gjord av Booking.com där 4 500 affärsresenärer från nio länder svarat på frågor om vad som gör dem stressade under resor. Utöver universella resebekymmer som borttappat bagage och försenade avgångar oroar sig 17 procent över flyg resans wifi-mottagning, medan 24 procent är rädda för att tappa bort företagets dator eller telefon. Den största stressfaktorn rör dock kulturella skillnader: 26 respektive 39 procent uppger att ”språkbarriärer” och ”kulturella normer” är deras största oro i samband med utlandsresor. 21 procent är stressade över att ta sig runt i en främmande stad och 16 procent är nervösa inför att träffa och tala inför främmande människor. Med facit i hand kan vi kon statera att det alltid är en god idé att förbereda sig och göra research. Samt ta en snabbkurs i kinesiska. Bästa hotellen för affärs resenärer 1. The Peninsula, Hong Kong 2. Taj Mahal Palace, Mumbai 3. Four Seasons Hotel George V, Paris 4. St Regis Doha, Qatar 5. Mandarin Oriental, New York Listan sammanställd av Condé Nast Traveller Framtidens snabbtåg X 2000-TÅGEN har rullat på svenska järnvägar i 23 år och var vid starten världens mest avancerade snabbtåg. Sedan dess har åtskilliga kört om dem, men nu är det äntligen dags för en modernisering. Under de kommande fyra åren satsar SJ 3,5 miljarder kronor på att uppdatera teknik och interiörer. – Det här är en milstolpe i resan mot en toppmodern tågupplevelse för affärs- och fritidsresenärernas skiftande behov, säger SJ:s vd Crister Fritzson. Den nya interiören innebär bland annat att antalet platser utökas med 15 procent tack vare smäckrare säten, benutrymmet kommer dock inte att påverkas. Vidare utlovas uppgraderat och ”supersnabbt” wifi, helt ny bistro och bättre luftkonditionering. 19 SvD Resor söndag 24 april 2016 KRÖNIKAN VÄLKOMMEN TILLBAKA, 80-TALET! SOFIA HEDSTRÖM ” Tänk valfri 80-talsfilm som handlar om karriärister på Manhattan och kopiera huvudrollsinne havarens stil.” ”American psycho” har blivit musikal, Ivana Trump inspirerar modedesigners och vodkaluncher är hett igen. 80-talet genomsyrar hela New York just nu. OM NEW YORK är ett årtionde så är det 80-talet. Tänk Madonnas kaxiga attityd i ”Desperately seeking Susan”, framgångssuget i ”Cocktail” och detaljbesattheten i ”American psycho”, där avund sjukan över ett snyggt visitkort fick huvudpersonen att mörda. Det är nästan omöjligt att vara i New York utan att bli påmind om filmerna från VHS-tiden. 80-talet märks extra mycket i staden just nu. ”American psycho” hade nyligen premiär som Broadwaymusikal och restaurangen The Odeon – en institution som mer än någon annan definierar hela årtiondet – har gjort storstilad comeback och lockar såväl Vogueredaktörer som konstnärseliten på nedre Manhattan. På 80-talet var detta brasserie stamställe för Andy Warhol och Basquiat, men Odeon känns också igen från både ”American TVÅ 80TALSTIPS ■ The Coffee Shop. Hipp diner som på 80-talet bara anställde modeller och skådisar. 29 Union Square, thecoffeeshopnyc.com ■ 21 Club. Legendarisk speak easy där scener ur filmen ”Wall street” spelades in. 21 West 52nd St, 21club. com psycho” och yuppieförfattaren Jay McInerneys storsäljare ”Neon” som stilsäkert beskriver en livsstil med extra allt. McInerneys roman har till och med restaurangen på omslaget. Donald Trump, som ägt några av New Yorks mest klassiska byggnader genom åren, är i sig en symbol för årtiondets vräkiga stil. Presidentvalskampanjen har gjort att hans byggnader blivit turistattraktioner och det är numera populärt att ta en selfie utanför Trump Towers guld skimrande entréer. 80-talet märks även modemässigt med ikoner som Ivana Trump och Cicciolina som inspirationskällor för dagens designers. Rent stil mässigt betyder det plagg där ena axeln lämnas bar, men också accessoarer som decimeterbreda bälten. Tänk valfri 80-talsfilm som handlar om karriärister på Manhattan och kopiera huvudrollsinnehavarens stil. Addera gärna extra volanger. Även konstnären och Ciccolinas exmake Jeff Koons, som 1988 gjorde en skulptur föreställande Michael Jackson och hans apa Bubbles, inspirerar mode designers. Manhattanbon Koons, som passande nog har ett förflutet på Wall Street, är dessutom världens bäst betalda konstnär idag. Den maximerande stilen tycks helt enkelt genomsyra det mesta just nu. Även om Manhattans skyline alltid kommer påminna mig om en filmaffisch från 80-talet är dagens hype av det vräkiga decenniet i första hand en reaktion mot hälsohysterin. Under mitt senaste besök på Odeon var det, inte helt oväntat, vodkalunch som gällde och det kändes oväntat intressant. Det börjar helt enkelt bli tråkigt med dinkel och paelo-dieter. Bertha Wegmann, Målarinnan Jeanna Bauck. Från Nationalmuseums samlingar. KONSTNÄREN VÄLKOMMEN TILL ETT SAMARBETE MELLAN NATIONALMUSEUM, MODERNA MUSEET OCH KONSTAKADEMIEN 11 FEB – 4 SEP 2016 ENTREPRENÖR. GENI. AVANTGARDIST. NORMBRYTARE. VISIONÄR. RESENÄR. En utställning om vad det innebär att vara konstnär. Det handlar om roller, ideal och myter. Nu och då. Välkommen! I SAMARBETE MED TACK OCKSÅ TILL FCB FÄLTMAN & MALMEN FÖR ÖPPETTIDER SE WWW.NATIONALMUSEUM.SE Fri entré! ROLFS www.rolfsbuss.se · 0771 - 15 00 00 Rundresor buss Weekendresor Lübeck 3d.......................fr.1.975:- Celle 4d..................................3.575:2 middagar, rundtur, alla utflykter, 28/7, 25/8 Centralt hotell, 50 kg, 6/5, 27/5, 8/7, 19/8 Flensburg 3d....................1.995:- Vilnius 5d..........................2.975:- Karlshamn-Klaipeda, 2 middagar, 7/9, 28/9 Dresden Spreewald 5d.4.475:4 middagar, alla utflykter, 28/5, 23/7, 20/8 Prag 6d..........................fr.4.975:3 middagar, centralt, utflykter, 26/4, 3/10, 10/5 Polen sparesa 6d......4.875:4 middagar, rundtur, 4 behandlingar, 15/5, 25/9 Rhendalen 7d..............4.975:6 frukostar och middagar, utflykter 21/5, 9/7 Moseldalen 7d.............fr.5.995:6 middagar, alla utflykter, båttur 17/9, 24/9 Polen rundresa 7d.....5.875:Rundresor flyg 6 middagar, utflykter, 20/5, 27/5, 13/7, 12/8, 26/8 Barcelona 5d.............fr.5.975:- Bodensjön 7d...............5.975:Centralt, en middag, utflykter, vinprovning, 6 middagar, utflykter, 7/5, 21/5, 28/6, 16/7 16/5, 23/5, 30/5, 6/6, 22/8, 29/8, 5/9, 12/9 7d..........................5.775:Rom 5d..........................fr.6.375:- Wien 2 middagar, rundtur/utflykter, 7/5, 14/5, 27/8 Centralt hotell, utflykter, 8/5, 15/5, 22/5, 29/5 Paris 5d............................fr.5.975:Centralt hotell, utflykter, 8/5, 22/5, 29/5, 4/9 Nice 5d..............................fr.6.375:Centralt, alla utflykter, 10/5, 31/5, 30/8, 20/9 Lissabon 5d...................fr.6.575:Centralt, utflykter, 15/5, 8/9, 22/9, 29/9 7d.............................fr.6.375:Spanska Vinvägar 6d..7.275:- Paris 6 middagar, utflykter, 30/4, 14/5, 2/7, 30/7 5 middagar, 2 luncher, alla utflykter, 11/5 8d..................5.995:New York 7 dagar......fr.14.375:- Budapest 7 middagar, utflykter, 20/5, 15/7, 12/8, 26/8 5 nätter centralt hotell på Manhattan, Salzkammergut 8d......6.575:2 stadsrundturer, båttur, Top of the Rock, 24/8, 31/8, 1/9, 7/9, 8/9, 14/9, 28/9, 30/9 7 middagar, utflykter, 20/5, 15/8 Amalfi vandring 7d...8.675:- Tyrolen 9d........................6.975:Kirchberg, halvpension, 26/6, 23/7 6 middagar, alla utflykter, 26/4, 9/5, 31/8 Torquay 7d..................10.575:- Fyra Huvudstäder 9d.. fr. 6.875:6 middagar, alla utflykter, 13/5, 10/6, 15/7 Berlin - Prag - Budapest - Wien Kalabrien 8d.................8.675:- 4 middagar, 3 stadsrundturer, 2/5, 23/5, 30/5 Dolomiterna 10d.......6.995:7 middagar, utflykter, 10/9 Mallorca Vandring 8d. fr. 8.975:- Vandring Kienz, halvpension, 1/7, 8/7, 15/7 Halvpension, vandringsledare, 8/4, 6/5, 18/5 Gardasjön 10d.............7.975:Kroatien 8d.............. fr. 10.975:- 9 middagar, utflykter, 22/7, 2/9, 9/9, 16/9 7 middagar, alla utflykter, 14/5, 27/8, 3/9, 17/9 Toscana 10d..................7.995:Sicilien 8d..................11.975:- 9 middagar, utflykter, 29/4, 20/5, 22/7, 19/8 7 middagar, alla utflykter, 5/5, 19/5, 15/9, 22/9 Provence 10d...............8.975:Skottland Orkney 8d.....13.575:- 9 middagar, utflykter, 17/9, 7/10 Normandie 10d..........9.975:Halvpension, alla utflykter, 6/7, 13/7 Skottland Tattoo 8d.......13.975:- 9 middagar, utflykter, 13/5, 27/5, 24/6, 22/7 7 middagar, utflykter, 7/8, 11/8, 14/8, 18/8 Italienska Rivieran 11 d..8.775:NYC - Washington 9d..18.575:- 10 middagar, utflykter, 19/5, 2/6, 7/7, 28/7 Rundresa med utflyktsprogram, 8/9, 22/9 Kroatien rundresa 12d..8.995:Sydafrika Lodge 10d..fr.12.975:- 11 middagar, utflykter, 18/5, 7/9, 14/9, 21/9 Helpension, tillägg utflykter, 15/9, 6/10, 10/11 Transsylvanien 12d.....9.975:Kina 10d......................fr.15.575:- 11 middagar, alla utflykter, 21/5, 27/8, 8/9 Rundresa, utflykter, guide, 4/9, 27/9, 3/10 Cykelresor Almunecar 15d.........fr.9.375:- Mosel 8d................................7.275:4**** Hotell Bahia, 14 frukostar och middagar 30/4, 31/8, 3/9, 10/9, 17/9, 1/10, 8/10, 15/10 7 middagar, 2 vinprovn, 8/7, 22/7, 29/7, 12/8 Kroatien 15d.................10.975:- Holland 8d..........................7.975:7 middagar, båttur, utflykter, 30/5, 1/8 Halvpension, utflykter, 9/5, 1/10 Kuba 15d....................fr.23.575:- Bodensjön 9d..................fr.8.975:7 middagar, alla utflykter, 2/7, 16/7, 27/8 Rundresa Havanna - Trinidad - Varadero, utflykter, 18/10, 22/10, 25/10, 1/11, 16/11 Ovan är ett urval av gruppresor. Västra USA 15d......fr.27.975:- 1 500 avgångar till fler än 200 resmål Beställ gärna katalog Stort utflyktsprogram, 30/8, 6/9, 20/9, 25/10 Centralt hotell, rundtur, 13/5, 1/7, 26/8, 16/9 Polen 4d tor-sön............2.595:En lunch, 28/4, 19/5, 29/5, 2/6, 30/6, 14/7 Berlin 4d tor-sön.........fr.2.875:Centralt hotell, 28/4, 19/5, 26/5, 2/6, 9/6 Weserkryss 4d................2.975:3 middagar, utflykter, rundtur 19/5, 26/5, 30/6 Rügen Binz 4d..................3.675:3 middagar, utflykter, 28/4, 19/5, 10/9, 28/9 Stralsund 4d...................fr.3.775:2 middagar, rundtur, utflykter, 26/5, 14/7, 4/8 Fantastiska priser på kryssningar - vart du vill i världen - med 5 av våra prisbelönta fartyg! 22-28 april: 50% på 31 utvalda kryssningar Säg god natt i en stad - och god morgon i en annan stad dagen därpå Unna dig modern lyx på kryssning med Celebrity Cruises®. Ljusa och moderna fartyg, med en gräsmatta på översta däck, imponerade restauranger, spännande aktiviteter och underhållning - det mesta är inkluderat i priset! OPERA OCH KONST I VERONA, RAVENNA OCH VENEDIG Reguljärflyg/buss: 24-29/8 2016 Verona – Ravenna – Venedig OPEROR ARENA di VERONA: 24/8 Aida av G. Verdi och 25/8 Turandot av G. Puccini LA FENICE I VENEDIG: 27/8 Norma av V. Bellini Kultursightseeing i Verona, Ravenna och Venedig. SAVONLINNA OPERAFESTIVAL Reguljärflyg/buss: 16-20/7 2016 Helsingfors – Savonlinna – fästningen Olofsborg, Punkaharjuåsen, Kerimäki Kyrka. Besök på Runebergs Museum i Borgå. Båtkryssning. OPEROR och KONSERT 17/7 Konsert, Riccardo Muti dirigerar Ravennas Festivalorkester, 18/7 Don Giovanni och 19/7 Otello VÅRA BÄSTA KRYSSNINGSPRISER JUST NU Fartyg Datum Resmål Equinox Reflection Reflection Millennium Infinity 31.05 06.06 19.08 09.12 24.12 Medelhavet Medelhavet Medelhavet Asien Sydamerika Nätter 11 11 10 12 15 SÄLJS PÅ P R E SS BYR Å N Ny glöd för teknik Linnea löder en lampa på Teknikfestivalen i Göteborg Hon var en av många som testade nätverket ”Makertjejs” tillfälliga verkstad. Dessutom i nr 17 • Därför blir allt fler allergiska mot pollen. • Så ser livet ut för barnen efter jordbävningen i Ecuador. • Molly Sandén är artisten som hatar hat och mobbning. • Gör fräscha citrusplättar till mellis. Alltid i SvD Junior: Nyheter, analyser, sport, kultur, korsord och serier. Och du kan fråga Jenny om livet, Anders om vetenskap och Buba om djur. Nytt nummer varje tisdag. Svenska Kulturresor AB, Malmö Tel 040-10 35 70 www.kulturresor.se info@kulturresor.se PRIS* 6 975:7 020:7 335:6 955:13 860:- Prenumerera: NEUTRAL svd.se/provajunior eller 08-13 50 70 * Gäller för insideshytt. Uppgradering ger Classic dryckespaket inkluderat. Erbjudandet gäller nybokningar gjorda i perioden 22-28 april 2016 och för alla hyttkategorier på 31 utvalda kryssningar. När ni beställer utvändig hytt eller högre klass inkluderas Classic dryckespaket. 50% gäller endast på kryssningspriset, skatter och avgifter tillkommer. Vi reserverar oss för ev. fel. ange internetkod 369-3691028. Bästa krogarna 0200 88 01 55 | celebritycruises.se | Kontakta din resebyrå Maten, servicen och miljön. 1 svd.se/om/krogguiden JUNI LEK Kryssning! Midnattssol i sommar Värd: Staffan Heimerson Utblick från södra halvklotet -det pulserande Sydney och Söderhavets mytomspunna historia och kultur Pris: från 49 500;-/pers* Avresa 24/11 - 20 dagar *Inkl. flyg, 3 nätter i Sydney med program, 14 dagars kryssning med helpension, flertal föredrag och kåserier med Staffan Heimerson under kryssningen. Hurtigruten VÄRLDENS VACKR ASTE SJÖRESA Res med Hurtigruten i midnattssolens land, när den norska kusten visar sig från sin allra bästa sida! Supererbjudande NU fr. 10.875:– Prisex. gäller Kirkenes–Bergen, 6 dagar på utvalda avresor i maj, juni, augusti och september 2016 per person i delad ospecificerad insideshytt inkl. helpension. Utsideshytt fr. 11.865:–. Begränsat antal platser, boka senast 15 maj. Vår utvalda butik i Stockholm är Resia på Sveavägen 16 Njut av det bekväma livet ombord kryssningsfartyget Emerald Princess där mat, dryck, aktiviteter och servicenivå håller hög klass medan vi bekantar oss med öar som Fiji, Nya Kaledonien och Vanuatu under två veckor. Med på resan som kåsör och föredragshållare är Staffan Heimerson. Han delar med sig av sina initierade kunskaper om regionen kryddat med färgstarka minnen från sin långa karriär. 054-10 24 05 hurtigruten.bengt-martins.se FYRKLÖVERNS STUGBY bo i underbar natur med utsikt över Siljan. Vid Rättviks slalombacke/ sommarrodelbana, nära natur och strövområden ligger Fyrklöverns Stugby. Gångavstånd till Siljan och Rättvik - med butiker, restauranger, bowlinghall och simhall. Golfbana 3 km. Exotiska resor sedan 1993 042-17 95 00 | travel@tourpacific.se | tourpacific.se Vi håller koll på hela världen åt dig Öppet året om. Onlinebokning Fartygsvisningar 2016 Se cruisemarket.se Checka in på ditt Sea Resort Nyrenoverade Norwegian Epic tar dig på en oförglömlig kryssning fylld av varma och lata dagar till havs och till nya hamnar nästan varje dag. Freestyle Cruising ger dig valfria dagar helt utan måsten eller tvång. Medelhavet fr. 7.295:– 8 dagar – All inclusive Norwegian Epic: Barcelona–Neapel–Rom–Livorno–Cannes–Marseille–Barcelona Karibien fr. 6.395:– 8 dagar – All inclusive Norwegian Epic: Orlando–Tortola–St. Thomas–Bahamas–Orlando Pris ovan gäller utvalda avresor i okt resp. dec -16 i delad insideshytt inkl. helpension, all inclusive-dryckespaket, skatter och avgifter. All inclusive på köpet gäller alla kryssningar, minimum 5 nätter, med avr. minst 30 dagar framåt i tiden. Boka senast 30/5 2016. Begr. antal platser. 054-10 24 50 cruisemarket.se Butik: Sveavägen 16, Stockholm, 08-545 220 00 Extra telefonöppet 24/4 kl. 15–18 THERESE TIPSAR OM STORSTADSWEEKEND! Är du sugen på att en weekendresa i Europa eller kanske New York så skall du fråga Therese. Therese är en fantast på storstäder och kan hjälpa dig att hitta rätt bland det stora utbudet. MALDIVERNA SEYCHELLERNA SRI LANKA INDIEN m fl. Indcen Resor /förslag 2:b, inklusive webbadress Välkommen att boka din nästa semester hos oss! Indcen Resor /förslag 2:b, inklusive webbadress Indcen Indcen Resor Resor www.indcen.se Resia Stockholm 08-402 68 20 • Sveavägen 16 semesterresor.stockholm@resia.se www.indcen.se www.indcen.se _4-1aw2 _4-1aw2 SOMMARKAMPANJ! Boka senast 26/4 Res mellan 1/6 och 31/8. Boka sommarens resor med rabatt! Gardasjön fr 5 895:-, Provence fr 6 995:-, Engelska sydkusten fr 7 195:-, Island fr 16 995:-, Färöarna fr 14 995:-, Berlin weekend fr 2 545:- eller Polen Runt fr 4 945:- är några populära tips! Läs mer om alla rabatter på scandorama.se/sommar 040-600 00 00 eller boka hos din resebyrå Upp till ✿ Flyg ✿ Buss 1000:rabatt per person Uppge kod ”sommar” Indcen Resor www.indcen.se Indcen Resor SYDAMERIKA www.indcen.se Pantanal - Jaguarresa 1/10 48.900:Patagonien - Valsafari 13/10 49.900:Chile - Argentina 23/10 42.875:Colombia Runt 26/10 41.400:Peru Runt 1/11 42.900:Brasilien Runt 4/11 40990:Chilenska Patagonien 6/11 69.800:Galapagos 14/11 54.950:kontakta oss för skräddarsydda resor _4b-1aw3 _4b-1aw3 Tel: 035-17 88 75, 08-21 88 75 www.sydamerikaexperten.com UNDER STRECKET – SVERIGES MEST KÄNDA LÅNGLÄSNING 1 svd.se/understrecket 22 SvD Resor söndag 24 april 2016 DRÖMPLATSEN RES DIT ■ Flyg till Manila med Qatar och Turkish, via Doha eller Istanbul, från cirka 5 500 kronor. Restid inkl. byte ca 17 timmar. Från Manila vidare med inrikesflyg till Palawan, cirka 500 kronor. Det går även färjor mellan Manila och Palawan. NÄR ■ Novembermaj är som allra bäst. Junidecember finns viss tyfonrisk. Den filippinska ön Palawans stränder inspirerade Alex Garland att skriva bästsäljaren ”The Beach”. FOTO: GIOVANNI SIMEONE/SIME DYKPARADISET EL NIDO I Filipperna är ett bra exempel på att det fortfarande finns paradis på jorden. Kritvit sand, bländande turkost vatten och regnskogs klädda kalkstensklippor som sträcker sig högt upp ur havet. Det är ingen slump att stränderna utanför fiskebyn El Nido på ön Palawan i den filippinska skär gården Bacuit ofta tituleras världens främsta. Det var för övrigt här – och inte i Thailand – som författaren Alex Garland fick inspiration till öluffar-eposet ”The beach”. Här finns inte bara en para disisk strand – utan ett femtiotal. Samtliga värda en resa i sig. Det stora antalet gör att det inte är helt omöjligt att få en strand helt för sig själv. I bukten utanför El Nido breder den förhållandevis orörda skärgården ut sig. Passa på att hyra en bangkabåt och leta upp en obebodd ö. I det klara och behagligt tempererade vattnet lever över 800 fiskarter, vilket är en av anledningarna till att dykfantaster från hela världen vallfärdar hit. Det finns gott om budgetboenden i El Nido och lyxiga resorts längs stränderna. Manila FILIPPINERNA El Nido 500 km Fasader – portfölj av Martin Wickström I citatet nedan beskriver konstnären själv motiven i den nya portföljen som innehåller tre grafiska blad; Course Masséna, 1st Avenue och Place de Bastille. Portföljen säljs exklusivt genom SvD accent och kostar 12 000 kr. De grafiska verken kan även köpas separat och kostar 4 200 kr per styck. Signerade och numrerade av konstnären. En fasad, gränsen mellan ett inre och ett yttre, ett skal, ett skydd, som ett ansikte. En reflex, en spegling, en skugga, ljus. Tre platser, Antibes, New York, Paris Martin Wickström 2016 Course Masséna pappersmått: 47x46 cm. Pris: 4 200 kr 1st Avenue pappersmått: 47x46 cm. Pris: 4 200 kr Place de Bastille pappersmått: 47x46 cm. Pris: 4 200 kr Fakta: Upplaga: 250 exemplar signerade och numrerade 1/250-150/250. Pappersmått: 47x46 cm. Yttermått med ram (vit trälist monterad på svart passepartoutkartong): 53 x 52 cm. Leveranstid: 2-3 veckor. Köp på svd.se/accent SvD accent 08-13 56 07 • Telefontid mån-, tis- och torsdag kl 9.30-12.30 • Fler spännande erbjudanden finns att upptäcka i vår nätbutik ENSEMBLE Rundresa med Jamboguide Perth – Fremantle – Adelaide – Barossa Valley – Great Ocean Road – Melbourne – Cairns – Daintree National Park – Stora Barriärrevet – Ayers Rock – Sydney Stora Australienresan ✓ KONTINENTENS STÖRSTA SEVÄRDHETER ✓ BOENDE PÅ FÖRSTAKLASSHOTELL ★★★★ ✓ RESA MED JAMBOGUIDE ✓ FÖRLÄNG MED SÖDERHAVET Från 58.860 kr Jambo Ensemble är vår kvalitetsstämpel för grupprundresor. En Ensembleresa innebär liten grupp, utvalda hotell, kunniga Jamboguider samt flexibilitet att förlänga resan med extra dagar. ”Stora Australienresan” börjar med besök i storstäderna Perth, Adelaide och Melbourne där vi bland annat bekantar oss med kontinentens säregna djur och besöker det kända vindistriktet. Sedan beger vi oss till ett av naturens stora underverk, Stora Barriärrevet. Regnskog och ökenlandskap står också på programmet innan vi avslutar resan i den vackra världsmetropolen Sydney. En fulländad resa. Jambo Tours guide leder resan. Passa på att förlänga resan med lata dagar på Söderhavsön Rorotonga. 20 resdagar. Max 26 pers. Avresor: 24/10, 14/11, 21/11, 19/12, 9/1, 30/1, 20/2. 020-52 22 22 ☎ www.jambotours.se
© Copyright 2024