sisällys 3 10 18 20 numero 3• 2014 PÄÄKIRJOITUS MAATILAYRITYS: Sukupolvenvaihdos toi tuplasti tiloja ja yrittäjiä TUTKIMUS: Unelmia ja luopumista VILJELIJÄTUET: Uusi CAP-tuki vihertää vuoden päässä Ympäristökorvaus painottuu kohdentamisalueelle 32 40 46 52 Tuet uuteen uskoon ensi vuonna VILJAKAUPPA: Ohralle väylä auki Kiinaan KASVINVILJELY: Mangaanin puute leikkaa parhaiden peltojen satoja KASVIHUONEVILJELY: Täsmävalo kasvattaa ja kypsyttää HEVOSTALOUS: Tammanmaidosta hyvä lisä hevostilan toimintaan 62 64 72 78 Kiharainen rotu sopii usein myös allergikoille METSÄ: Kirjanpainaja vaatii napakkaa otetta metsänhoitoon Sahojen tukin tarve puun kysynnän avain METSÄ: Metsänomistajalle lisää valtaa ja vastuuta Lisää pohtimista hakkuupäätöksiin 72 YRITYSTOIMINTA: Konekorjaaja ei pelkää pakkasta Konekorjaaja Matti Ramlin on oppinut työskentelemään kovassakin pakkasessa. MAASEUTUYRITYS: Leppähake sopii savustukseen 40 TOISTUVAT: 6 Uutiset 8 Herra Punttila 9 Vähätalo 17 Antinpoika 37 Verkossa 55 Väinö Vältti 77 Vaaran paikka 82 Nollarajalla Mangaanin puute saattaa pienentää satoa parhailla lohkoilla. 78 Lepästä valmistettu hake sopii hyvin savustukseen. INTERNET: www.maatilanpellervo.fi Lihan, maidon, viljan, munien uudet markkinakatsaukset verkkosivulla aina lehden ilmestyttyä. Tilaajille palvelu on ilmainen. Salasana: kiire Kannen kuvat: Silja Vuori, Pentti Sormunen ja Antti Saraja. • Seuraava Maatilan Pellervo ja Eläin-liite ilmestyvät 3.4., seuraava Kodin Pellervo ilmestyy 20.3.2014. 5 Päätoimittaja Teemu Pakarinen Puh. 050 544 6457 Toimituspäällikkö Vesa Jääskeläinen puh. 0400 235 788 Ulkoasu Minna Aho AD Puh. 040 156 9162 Kaija Rinkinen Puh. (09) 4767 5561 Tilaukset ja osoitteen muutokset Puh. 020 413 2636 tilaukset@pellervo.fi Kestotilaus Maatilan Pellervo 88,50 € MP + Eläin-liite 100,60 € Kodin Pellervo 79,20 € MP + KP 118,20 € MP + KP + Eläin 140,20 € Ilmoitusten myynti Agrimedia Oy Tanja Forsman Puh. 040 539 3089 Pellervo Merja Sainio myyntipäällikkö Puh. (09) 4767 5573 Toimitus PL 77 (Simonkatu 6) 00101 Helsinki (09) 476 7501 (vaihde) telekopio (09) 694 8845 sähköpostiosoite maatilanpellervo@pellervo.fi Henkilökohtaiset sähköpostit etunimi.sukunimi@pellervo.fi Julkaisija Pellervo-Media Oy www.maatilanpellervo.fi Pellervo on Aikakauslehtien Liiton jäsenlehti ISSN 1456 7229 Pellervo vastaa vain tilattujen kirjoitusten ja kuvien säilyttämisestä ja palauttamisesta. Painopaikka Tämän lehden tilaajarekisteriä voidaan käyttää suoramarkkinointitarkoituksiin. Perustettu 1899 6.3.2014 Kotimainen ympäristövalinta I lmastonmuutos, hiilijalanjälki, kestävä kehitys, uusiutuvat luonnonvarat, eettinen tuotanto... Ympäristö – varsinkin ympäristönsuojelu – ovat keskustelun kestoaiheita sekä tiedotusvälineissä että poliittisissa puheissa. Aihe onkin kiitollinen, koska siitä voi kuka tahansa lausua mitä tahansa. Ympäristöasioiden käsittely pyrkii kuitenkin ajautumaan samoille laduille ja yleensä lopuksi nostetaan syyttävä sormi pystyyn. Syytettyjen penkillä istuvat lähes poikkeuksetta suomalaiset alkutuotannon edustajat. Metsää ei saa kaataa, pellot valuttavat ravinteita, lehmäkin pieree metaania. Turvetta ei sovi polttaa eikä vesivoimaakaan rakentaa. AjAtus kuitenkin tuntuu katkeavan ympäristökeskustelussa, koska asiasta puhutaan ikään kuin koko maailman ongelmat olisivat täältä lähtöisin; monen mielestä suomalaisista maa- ja metsätalousyrityksistä sekä alkutuotantoa jalostavasta teollisuudesta. Pitäisi uskaltaa katsoa kauemmas. Tai oikeammin läteemu.pakarinen@pellervo.fi hemmäs: peiliin. Me kuluttajat otamme kantaa ympäristökysymyksiin jokaisen yksittäisen ostoksen kohdalla. Jos tavara on valmistettu ulkomailla, emme varmuudella tiedä, miten paljon sen tuotannossa on tuhlattu tai säästetty ympäristöä. Sen tiedämme taatusti, että kuljetuksessa on käytetty uusiutumattomia luonnonvaroja ja saastutettu ympäristöä. Lentorahtina maapallon toiselta puolelta tuodut elintarvikkeet ovat tästä pahin esimerkki. suomAlAistA tuotAntoA valvotaan erittäin tarkasti ketjun jokaisessa portaassa. Tehtävää hoitaa pienen maan asukaslukuun nähden valtaisa viranomaisten armeija kunnissa, aluehallinnossa ja valtiolla. Kiveäkään ei jää kääntämättä. Maapallo on kehityksen mukana pienentynyt ja käytämme jokapäiväisessä elämässämme yhä enemmän tuontitavaraa. Jos niiden ympäristövaikutukset laskettaisiin oikein, kotimaisuus nousisi entistä suurempaan arvoon. Puutteellinen laskutaito ei riitä selitykseksi – kysymyksessä lienee vajavainen laskutahto. Hyvää kotimaista kevättalvea! 3