1. No category

www.perutnina.com
U
V
O
D
N
I
ČASOPIS SKUPINE PERUTNINA PTUJ, LETO XXXV, OKTOBER 2011, Številka 3
K
(Ne) dokapitalizacija Perutnine Ptuj
e-mail: dr.glaser@perutnina.eu
O
dločanje na skupščini delničarjev Perutnine Ptuj, je letos
predstavljalo strateški zasuk v obnašanju in razumevanju prakse
korporativnega upravljanja v državi. Perutnina Ptuj je doslej, vse od
konsolidacije po razpadu Jugoslavije, veljala za vzoren primer koncerna,
ki zna vsakokrat predvidevati prihodnost bolje kot konkurenca. In zaradi
tega se zna tudi bolje utrjevati v širši regiji, bolje zaznavati želje in
pričakovanja potrošnikov, ter bolje predvidevati prihodnost v celoti.
Vse to se je odražalo v zavidljivi rasti podjetja in v utrjevanju koncernske
razširjenosti na vse tradicionalne trge Perutnine Ptuj in na osvajanju
novih. Vrednost Perutnine Ptuj smo tako povečevali z večkratniki,
podobno kot celotne prihodke, ki sem jih predstavil že v prejšnjem
uvodniku. S tem pa je nenehno rastla tudi skupna vrednost Perutnine Ptuj.
Vsi delničarji smo tako lahko dnevno opazovali in spoznavali,
da je Perutnina Ptuj poslovno močnejša, vrednostno pa višja.
Če bi se to odražalo zgolj na izplačevanju dividend, bi dokazovali,
da želimo Perutnino Ptuj izčrpati za kratkoročne učinke posameznih
delničarjev, sam koncern pa bi se počasi stabiliziral v zadovoljstvu na ravni
Dr. Roman Glaser, predsednik uprave in generalni direktor Perutnine Ptuj:
» Predstavniki Perutninske zadruge Ptuj, ki so porušili prizadevanja za boljšo in veģjo
Perutnino Ptuj, bodo morali za takšno obnašanje prevzeti tudi odgovornost; do zadružnikov,
do Perutnine Ptuj in do družbe v celoti. »
povprečnosti. Njegova stabilnost bi se zmanjševala, in nekateri delničarji,
bi s takim položajem bili več kot očitno zadovoljni. Morda celo srečni.
V časih, ko je do denarja za podjetniške projekte zelo težko priti,
smo s predlogom dokapitalizacije Perutnine Ptuj, želeli priti ne samo
Do drugačnega zaključka potem, kaj se je dogajalo v letošnjem avgustu
do svežega denarja za razvoj, ampak se tudi razvojno utrditi na nekaterih
in septembru, praktično ni mogoče priti. Potem ko je predstavnik
ciljnih trgih. Hkrati pa tudi zmanjšati odvisnost od tradicionalnih tržnih
Perutninske zadruge Ptuj v nadzornem svetu Perutnine Ptuj najprej
prostorov in okolja, ter se še bolj utrditi v Evropi.
v celoti in brez zadržkov potrdil predlog o izdaji novih delnic, oziroma
o dokapitalizaciji Perutnine Ptuj - to je takrat nadzorni svet izglasoval
Kakovost in izbor naših, na perutninskem mesu temelječih živil
soglasno - si je čez nekaj dni premislil. In ne samo to.
je namreč takšna, da se lahko pozicionirajo na kateremkoli trgu,
še posebej pa na najbolj zahtevnih trgih v najvišje razvitih državah.
Spremembe svojega stališča nam ni prišel povedat neposredno, pokončno
in suvereno, na poslovno korekten način, ampak je poskrbel,
Sedaj lahko tudi za Perutnino Ptuj rečemo, da nič več ne bo jutri, kakor
da je hkrati z zavrnitvijo predloga dokapitalizacije, Perutnino Ptuj
je bilo včeraj. Seveda bomo Perutnino Ptuj še naprej upravljali na način,
ter njen management, s tem pa vsakega od nas, sodelavcev družbe,
da izkoristimo vse obstoječe poslovne priložnosti in da nenehno
diskreditiral in oblatil v aferaško usmerjenih javnih občilih.
ustvarjamo tudi nove. Vendar pa je poleno, ki ga je Perutnini Ptuj
na pot vrgel predstavnik Perutninske zadruge, visoko.
Če še lahko sprejmemo dejstvo, da si nekdo premisli, pa ni mogoče
iti mimo tega, da je s tem prizadejal največ neposredne škode celotni
Kako ga bo pospravil, je seveda stvar njega in Perutninske zadruge Ptuj.
Perutninski zadrugi Ptuj, oziroma vsakemu od njenih zadružnikov posebej.
Perutnina Ptuj pa se je hitro preusmerila v izpopolnjevanje obstoječih
Strategija nadaljnjega razvoja Perutnine Ptuj v ambiciozni obliki, kakor
resursov, v nove oblike in smeri utrjevanja na trgu. Ter seveda novih oblik
je bila zasnovana v predlogu dokapitalizacije, je hkrati tudi ambiciozna
varčevanja. Svet, ki se nam je rušil ob pojavu ptičje gripe
strategija slehernega zadružnika, rejca perutnine in Perutninske zadruge
pred leti, smo obnovili.
v celoti. Zakaj se je predstavnik te organizacije, ki je na skupščini Perutnine
Ptuj odločal z več kot 23 odstotki glasovalnih pravic, proti interesom vseh
Zdaj so nam cunami povzročili tisti, s katerimi smo pravzaprav na isti ladji.
ki jih zastopa, bo seveda lahko povedal svojim zadružnikom. Škoda,
To pa je nerazumljivo in spominja na kljukca, ki si je odžagal
ki jo je s tem prizadejal Perutnini Ptuj pa je tako ali tako že nepopravljiva.
vejo na kateri je sedel.
2
Objavljeno v Delu, 17.9.2011
ODPRTO PISMO ZADRUŽNIKOM
Cenjeni zadruÏniki, ãlanice
in ãlani Perutninarske zadruge Ptuj!
supli smo nad nerazumljivo
odločitvijo vašega predstavnika, na nedavni skupščini delniške družbe Perutnina Ptuj. Menimo, da se je škodljivo opredelil
proti razvoju družbe, v katero smo
skupaj vlagali neizmerne količine
dela in truda. Zato se čutimo zavezane, da vas direktno seznanimo z nekaterimi dejstvi in okoliščinami, ki so jih drugi »pozabili«.
na željo posnemati naše proizvode in s triki odvrniti pozornost in
nas onemogočiti. Do sedaj nam
je vedno uspelo dokazati, da je
Perutnina Ptuj samo ena in da je
tako dobra in uspešna zato, ker
jo sestavlja veliko energije, entuziazma in predvsem zato, ker
vemo kaj delamo, ker vsi delamo
odgovorno in ker vemo kaj želimo
ustvariti.
Vsak rejec perutnine je za Perutnino Ptuj ključnega pomena. Pri
reji se začne vzrejni ciklus perutninskega mesa, reja je temeljni
člen tako imenovane vertikalno
sestavljene reprodukcijske verige. V tej verigi od njive do vilic,
Perutnina Ptuj skupaj z vami gradi
zanesljivo sledljivost in kakovost.
In vse to želimo nadaljevati. Nujne
razvojne korake smo letos želeli
pospešiti tudi z izdajo novih delnic, ki bi nam prinesle nujne finančne učinke.
O
Skupaj smo vsa ta leta ustvarjali to
zgodbo. Vse prednosti, ki smo jih
skupaj ustvarili, so na koncu živila
uspešne blagovne znamke Perutnina Ptuj postavila med najbolj
popularna v Sloveniji, v državah
širše regije jugovzhodne Evrope
in tudi širše.
Danes lahko naše proizvode kupci kupijo na policah trgovin v več
kot 22 državah. S takšno priznano
mednarodno pozicijo se ne more
ponašati noben drug pridelovalec
živil iz perutninskega mesa oziroma celotne mesno in živilskopredelovalne branže iz Slovenije. Na
to smo lahko in moramo biti ponosni, tako mi kot tudi vi.
Seveda se nam vse to ni zgodilo
kar tako in brez veliko vloženega
truda. Vi najbolje veste, da rezultati ne pridejo sami od sebe, ampak da so posledica trdega dela.
Naši proizvodi so dobri, kaj dobri
- odlični, vendar je izjemno pomembno, da to vedo predvsem
potrošniki in da jih z veseljem kupujejo.
Potrošnikom smo zato predstavljali dejstva o sledljivosti, varnosti in kakovosti. Povedali smo jim,
da so lahko naši proizvodi dobri
in zdravi zato, ker si jih vsi želimo
narediti najboljše in ker se zavedamo odgovornosti do njih - potrošnikov. Pri tem smo velikokrat
naleteli na nelojalno konkurenco,
Enostavno povedano - denar, ki
ga potrebujemo za nadaljnjo rast
in razvoj celotne verige. Računali
smo na željo vseh, da gremo naprej, ne pa stopicamo na mestu. V
preteklih desetletjih smo skupaj
naredili ogromno, pa čeprav sedaj včasih pozabimo kako je bilo
in govorimo o dobrih starih časih,
čeprav danes živimo neprimerno
lažje in bolje. Tudi zato, ker smo
zaupali drug drugemu in verjeli,
da vsak dela tisto, kar najbolje zna.
Izkazalo se je, da smo se pri tem
ušteli. Vaš predstavnik se je na
skupščini delničarjev v vašem
imenu odločil drugače - opredelil
se je proti razvoju in proti nadaljnji rasti Perutnine Ptuj. Tega zares
nismo pričakovali, toda prav njegov glas je bil odločilen glas proti
predlogu uprave in nadzornega
sveta (v katerem sicer sodeluje in
kjer predlogu ni nasprotoval) in ne
glede na to, da so se mnogi drugi
strinjali, predlog ni bil potrjen.
Življenje gre seveda naprej in v
Perutnini Ptuj moramo najti način, kako kljub nastali situaciji iti
po poti razvoja naprej. Seveda bo
treba razmisliti in se odločiti za
drugačne dolgoročne usmeritve,
hkrati pa je bilo treba sprejeti tudi
nekaj hitrih odločitev, predvsem v
smeri varčevalnih ukrepov, saj sedaj ne moremo računati na sveži
denar dokapitalizacije.
Odnos do Perutninarske zadruge
Ptuj pri tem ni bil v ničemer izvzet
ali kakorkoli drugačen kot odnos
do drugih partnerjev. Kdor jih
predstavlja drugače, deluje zlonamerno in se predvsem ne zaveda
realnega ekonomskega položaja
za celotno verigo Perutnine Ptuj.
Naših v preteklosti vzpostavljenih
odnosov tudi v novih okoliščinah
ne želimo, ne moremo in ne smemo prepustiti dežurnim razlagalcem, prav tako tudi ne podanikom
političnih interesov, ki želijo z
negativnimi potezami uničiti (ali
prevzeti) delo preteklih desetletij. Biti proti in uničevati je lahko,
iskati nove možnosti in ustvarjati,
pa je seveda povsem nekaj drugega. Ampak - saj to tudi sami zelo
dobro veste.
Perutnina Ptuj je velikokrat žrtev
različnih intrig, mnogi želijo na
njenem uspehu graditi svojega.
Velikokrat posredujejo medijem
svojo, izkrivljeno resnico, sestavljeno iz delcev in nepopolnih informacij. Ko potem mediji to (njihovo) zgodbo objavijo, se ti isti
ljudje sklicujejo nanjo in jo prodajajo kot objektivno zgodbo.
Tudi tokrat smo se znašli v takšni
situaciji in povzročena škoda je
bila in je velika. Tudi zato, ker ob
takšnem informiranju informator
»pozabi« kaj povedati, na primer,
da se je kot član nadzornega sveta
strinjal s predlogom razpisa dokapitalizacije in to z dvigom roke,
na 10. seji nadzornega sveta, ki je
bila 5. julija 2011, na sedežu Perutnine Ptuj.
Rekli boste, da vedno obstaja več
resnic. Res je, zato dobro presodi-
te, kateri boste verjeli. Lahko kar
prezrete tisto, ki je desetletja dajala delo in kruh vam in vaši družini? V vednost vam posredujem še
razmišljanja dr. Romana Glaserja,
ki jih je razložil za Delo, osrednji
slovenski dnevnik, in so bile objavljene v soboto, 17. septembra
2011. In vas pozivam, da v odkriti
in neposredni komunikaciji spregovorimo o nadaljnjem sodelovanju in potrdimo skupne cilje in
načrte.
Perutnina Ptuj je pomembno
podjetje, ne samo za našo občino, tudi za Slovenijo in širšo
regijo. Zato ne more in ne sme
biti igračka v rokah trenutnih
političnih igric. Od nje je odvisno preveč ljudi in njihovih družin, da bi se lahko igrali z njeno
usodo. In usoda je odvisna od
razvoja, od idej in možnosti njihove uresničitve.
Obstati na mestu ali rasti počasneje kot drugi, se v izredno trdem in konkurenčno neizprosnem
okolju, izkaže kot zanesljiva pot
v propad. Tega pa si ne moremo
privoščiti, ne mi in ne vi, saj smo
del ene verige, ene zgodbe. Zato
je, spoštovani rejci, vaš razmislek
pomemben za vse, predvsem tudi
za vas. Ne prepustite ga napačnim
odločitvam vaših zadružnih predstavnikov!
Z odličnim spoštovanjem!
Dr. Roman Glaser,
predsednik uprave
in generalni direktor Perutnine Ptuj
3
ŠTAJERSKA GOSPODARSKA ZBORNICA
PRIDOBITEV V MALOPRODAJI PP
Dr. Roman Glaser
ponovno predsednik
upravnega odbora ·GZ
12. avgusta smo odprli
25. maloprodajno enoto
Perutnine Ptuj
Štajersko gospodarstvo potrebuje prostor
izmenjave mnenj in izkušenj.
Nahaja na lokaciji Tržnica Murska Sobota,
v centru mesta in je prva v Prekmurju.
e-mail: perutninar@perutnina.eu
e-mail: damjan.vrabl@perutnina.eu
Mariboru je 8. junija potekala 5.
skupščina Štajerske gospodarske zbornice. Skupščina je potrdila izvolitev novih članov upravnega
odbora in za predsednika upravnega
odbora ponovno potrdila dr. Romana
Glaserja. Potrjeni so bili tako člani nadzornega odbora kot tudi predsednica
nadzornega odbora mag. Romana Pajenk. Kot nova predsednica skupščine
Štajerske gospodarske zbornice je bila
izvoljena Nevena Tea Gorjup, ki se je
zahvalila za izkazano zaupanje. Skupščina pa se ni samo seznanila z uspešnim delovanjem zbornice v preteklem letu, ukvarjala se je tudi z načrti
za leto 2011, med katerimi bo največji
poudarek na mreženju in spodbujanju
regionalnega sodelovanja, poseben
poudarek pa bo dan aktivnostim, s
katerimi si bo ŠGZ utrjevala zbornično
pozicijo v prostoru in s katerimi bodo
gradili na večji pripadnosti članov Štajerski gospodarski zbornici.
V
19. septembra pa se je na 1. seji sestal
novi upravni odbor Štajerske gospo-
4
darske zbornice, na kateri je direktorica Štajerske gospodarske zbornice
mag. Aleksandra Podgornik dobila
nov štiriletni mandat. Za podpredsednico novega upravnega odbora
je bila potrjena Melita Ferlež, direktorica podjetja Henkel Slovenija, za
podpredsednika pa Marko Drobnič,
predsednik uprave družbe Talum. Po
seji upravnega odbora je dr. Roman
Glaser, predsednik Upravnega odbora ŠGZ, izrazil zadovoljstvo z delom v
preteklih letih in poudaril, da »štajersko gospodarstvo potrebuje prostor
izmenjave mnenj in izkušenj, predvsem pa zavedanje, da lahko skupaj
koristimo posameznemu podjetju in
celotni Štajerski.
Podjetja se še premalo zavedajo pomena skupnega in usklajenega delovanja in nastopa gospodarstva, čeprav
imamo v tujini veliko dobrih in uspešnih vzorov. Seveda se bomo trudili
še naprej, vodstvo zbornice drugega
mandata je sedaj popolno in tudi rezultati zagotovo ne bodo izostali.«
ZRS BISTRA
Svet Zavoda Bistra
bo ‰e naprej vodil
dr. Roman Glaser
jena velikost je 100 kvadratnih metrov. Maloprodajno enoto vodi Bojan
Vrabl, kot prodajalki pa mu pomagata Romana Ivanuša in Silvija Sever.
V prodajnem asortimanu tržimo sveže meso in mesne izdelke
prodajnega asortimana Perutnine Ptuj. Na prodajnih policah najdemo
blagovne znamke Poli, Perutnina Ptuj in Jata. Posebno pozornost smo
namenili liniji Slim & Fit, ki dopolnjuje blagovno znamko Perutnina Ptuj. Kot
dopolnitev perutninskemu mesu in izdelkom smo dodatno vključili v ponudbo
svinjsko in goveje meso slovenskega porekla. Uredili smo tudi vinski kotiček
s priznanimi vini Ptujske kleti, kajti k dobri hrani sodi izvrstna kapljica vina
Pullus. Odzivi potrošnikov v prvih dneh poslovanja so pozitivni. Beležimo
pozitivne odzive na ponudbo, prijaznost osebja in kakovost naših izdelkov
in storitev. Tako kot v vseh ostalih maloprodajnih enotah, tudi na tej lokaciji
dajemo poudarek rednim tedenskim akcijam, ki jih oglašujemo z mesečno
brošuro. Tedenske akcije na prodajnih policah označujemo z modro piko.
S to aktivnostjo želimo potrošnikom ponuditi čim več različnih izdelkov
iz asortimana Perutnine Ptuj po zelo ugodnih cenah.
N
e-mail: perutninar@perutnina.eu
a seji Sveta Zavoda znanstvenoraziskovalnega in razvojnega
središča Bistra Ptuj so člani tudi
naslednji mandat vodenja te uveljavljene institucije podelili dr. Romanu
Glaserju. Ta uveljavljeni gospodarstvenik in pobudnik vključevanja
znanstvene metodologije in spoznanj v prakso je tako prevzel še peti
mandat predsedovanja svetu tega
zavoda, ki ga sicer vodi že od njegove
ustanovitve pred sedemnajstimi leti.
N
V tem času se je na izvršilnih funkcijah Bistre sicer zamenjalo že nekaj
direktorjev, vsi pa so s svojim akademskim znanjem in tesno povezanostjo s prakso prispevali k uresničevanju njenih ciljev. Kontinuiteta
uresničevanja stalnih prizadevanj za
še tesnejše vezi med znanostjo in
raziskovalnimi odkritji ter potrebami
realnega sektorja pa v vlogi predsednika sveta tega zavoda pripada
prav dr. Romanu Glaserju, ki na tem
mestu z današnjo odločitvijo začenja še peti štiriletni mandat. Ob tej
odločitvi je dr. Roman Glaser, ki sicer
kot predsednik uprave in generalni
direktor Perutnine Ptuj ta koncern
vodi še dalj časa, ocenil, da je Bistra
vse obdobje od svojega nastanka
upravičevala svojo vizijo in poslanstvo. »Bistra predstavlja pomemben
člen in povezovalca med znanostjo
in prakso, tako v štajerskem okolju
kot tudi širše. Poskrbela je za številne primere dobrih praks na tem področju, angažirana je pri ustvarjanju
pogojev za različne oblike ekonomskih spodbud regionalnega razvoja,
vključno z ustvarjanjem pogojev za
pridobivanje evropskih sredstev za
razvojne projekte. Deluje na področju
inovativnosti in se ukvarja tudi s povezovanjem razvojno delujočih ljudi
in podjetij v okolju. Zaradi tega bom
tudi v naslednjem mandatu podpiral
tako delovanje Bistre in pomagal pri
ustvarjanju pogojev za zmanjševanje preprek, ki včasih zavirajo pretok
znanj v prakso. Če želimo utrjevati
Slovenijo kot inovativno družbo z
izjemnim potencialom storitvenih
dejavnosti in hkrati razvijati tudi proizvodnjo v panogah, ki so dokazale
svoje komparativne prednosti, je
znanje temelj za vse to,« je po današnji ponovni izvolitvi za vodenje
Sveta Zavoda znanstveno-raziskovalnega in razvojnega središča Bistra
Ptuj poudaril dr. Roman Glaser. Bistro
od letos na mestu direktorice vodi
dr. Aleksandra Pivec.
VZAJEMNA
Velik uspeh
skupne kandidature
‰tajerskih podjetij
Štajersko gospodarstvo potrebuje
prostor izmenjave mnenj in izkušenj.
e-mail: perutninar@perutnina.eu
a osnovi uradnih izidov volitev za kandidiranje v skupščino Vzajemne
so iz Štajerske gospodarske zbornice sporočili, da so dosegli velik
uspeh na volitvah. Med novimi predstavniki štajerskih podjetij, ki bodo
zastopali širše interese, so med štirimi starostnimi skupinami tudi zaposleni
iz Perutnine Ptuj. V skupščini Vzajemne nas bosta tako zastopali Dragica
Petek in Vlasta Jeza, za nadomestne zastopnike članov pa so bili izvoljeni
Danica Vindiš Slatič, Branko Majerič, Tone Čeh in Branko Horvat.
N
PULLUS OSVAJAJA ZAHTEVNI EVROPSKI TRG
Jacques Wine Depot, izjemno kakovostna
trgatev in nove nagrade za Ptujsko klet
e-mail: perutninar@perutnina.eu
razvitih evropskih trgov, tudi na
vinskem področju, je največji uvoznik vin, zato je umestitev vina Pullus v asortiman verige Jaques Wine
Depot še toliko bolj pomembna.
Enolog Ptujske kleti, Bojan Kobal
o večletnem dokazovanju konstantne vrhunske kakovosti za
celotno družino vin Pullus je
danes Ptujska klet prestopila prag
ene najbolj razširjenih verig vinotek v
Nemčiji - Jacques Wine Depot, kar je
dokaz, da sta kakovost in ugled blagovne znamke ter proizvajalca pogoja
za uspešno prodajo vin na tujih trgih,
Ptujska klet in Slovenija pa jih vedno
bolj izpolnjujeta. Od danes naprej je
tako Ptujska klet ekskluzivni zastopnik
slovenskih vin v največji verigi vinotek
na nemškem trgu. »Polnitev Pullus
modern classic je trenutno edino slovensko vino v verigi 280 vinotek po
Nemčiji in Avstriji, s čimer Ptujska klet
ne utrjuje in gradi le prepoznavnosti
ptujskih vin, ampak tudi prepoznavnost Štajerske in Slovenije kot vinske
dežele,« je povedal Bojan Kobal, glavni enolog Ptujske kleti.
P
Vinska veriga Jacques Wine Depot je bila ustanovljena leta 1974,
trenutno pa zastopa uveljavljene
vinarje iz Nemčije, Španije, Italije, Francije in od danes naprej tudi
polnitev Pullus, ki mu je uspel preboj v ekskluzivno vinsko verigo. V
prodajnih centrih brez posrednikov
potrošnikom ponujajo vina, ki prihajajo neposredno od vinarjev, vsak
pa lahko vino, ki ga zanima, brezplačno poskusi. Jacquesovi vinski
svetovalci so usposobljeni za svetovanje, pa tudi kvaliteto vin, ki jih
prodajajo, ves čas kontrolirajo, saj
je kakovost najpomembnejša.
Razviti vinski trgi
Sicer pa je Nemčija uveljavljena destinacija na vinskem zemljevidu, ki
po pridelovalnih zmogljivostih zajema le desetino španskih, francoskih
ali italijanskih, vendar po pridelavi
vseeno sodi med prvih deset največjih svetovnih vinskih pridelovalk.
Je pa Nemčija pomembna še po eni
lastnosti. Kot eden izmed najbolj
Intenziven prodor na tuje trge
»Z vzpostavljenim sodelovanjem z
nemško vinsko verigo Ptujska klet
tako nadaljuje intenziven prodor
na tuje trge,« je povedal Kobal. Po
uspešni predstavitvi na bosanskohercegovskem in zahtevnem trgu
ZDA je zdaj Ptujska klet dodatno
etablirala svoje ime tudi na zahtevnem – evropskem trgu, kar ji poleg
kakovostnega primata na svetovnem nivoju zagotavlja tudi poslovno uspešnost.
»V zadnjih petih letih so vina Pullus
osvojila preko 200 medalj in priznanj, prejela 10 šampionskih nazivov, kar uvršča Ptujsko klet med
največkrat odlikovane kleti na svetu, nazadnje tudi v Gornji Radgoni,
kjer sta se v ožji izbor za šampiona
med aromatičnimi suhimi belimi
vini po mnenju stroke uvrstili kar
dve polnitvi Pullus, obe iz linije G
- traminec in sauvignon, kjer je v
močni konkurenci Pullus sauvignon
G 2010 prejel najvišji, šampionski
naziv,« je še povedal Kobal.
Trgatev 2011 je izvrstna iztočnica
za nov letnik vin Pullus
Ptujska klet je v zadnjem desetletju
zmagovito prestala dinamično obdobje, zaznamovano z intenzivno
naložbeno politiko. »Po temeljiti
tehnološki prenovi je bila med naj-
pomembnejšimi naložbami vsekakor naložba v korporativno identiteto polnitev – blagovno znamko
Pullus. Pullus smo implementirali
hkrati s prenovo kakovosti vin, ki so
pod to blagovno znamko v kratkem
času postala najvišje ocenjevana na
vseh najpomembnejših svetovnih
vinskih ocenjevanjih,« je povedal
dr. Roman Glaser, predsednik uprave
in generalni direktor Perutnine Ptuj.
Sicer pa je Ptujska klet letošnjo trgatev že skoraj zaključila. Ob minimalnih zalogah v kleti, kar pomeni, da so
prodali večino vina, tako zdaj napovedujejo, da bodo od dveh milijonov
odkupljenega grozdja in pričakovanih 1,5 milijona litrov donegovanega
vina, prve steklenice letnika 2011 že
na prodajnih policah.
»V steklenice ujamejo tisto, kar
je tudi na ravni Skupine Perutnina
Ptuj temeljna podmena kakovosti
in skrbi za potrošnikovo dobro počutje - vsako našo živilo z uporabo
najsodobnejše tehnologije, znanj in
postopkov pripeljati do mize oziroma potrošnikovih ust na način, da
v sebi ohrani kar največ svojih naravnih lastnosti. In vino je eden od
najbolj hvaležnih medijev za takšna
sporočila. Narava in okusi Haloz in
Slovenskih goric, ujeti v steklenice
Pullusa, lahko naša tovrstna sporočila prenesejo na sleherni košček
zemeljske oble,« je še povedal dr.
Roman Glaser in velike zasluge za
ustvarjanje vrhunskih vin Pullus
pripisal celotni ekipi Ptujske kleti,
ob tem pa izpostavil Bojana Kobala,
glavnega enologa.
PC KMETIJSTVO
Îetev je za kmetijce najveãji praznik
e-mail: franc.versic@perutnina.eu
kupina PP je v letu 2011 obdelovala 4.085 ha poljedelskih površin.
Največji delež v strukturi kolobarja predstavljajo žitarice. Teh smo v letu
2011 pridelovali na 2.734 ha. Za potrebe
obnovljivih virov energije in govedoreje
smo pospravili 234 ha koruznih posevkov. Pridelek s preostalih 2.500 ha pa bo
končal v proizvodnji močne krme, s čimer
je storjen prvi korak na poti zagotavljanja
kakovostnih, varnih predvsem pa sledljivih
prehranskih produktov Skupine Perutnine
Ptuj. Vremenske razmere letošnje pridelovalne sezone so bile vse do novega leta
S
strah vzbujajoče. Obsežne padavine so
skupaj z drugimi neugodnimi vremenskimi dejavniki povzročile lokalne poplave v
Pesniški in Polskavski dolini. Posledično so
bili močno prizadeti posevki oljne ogrščice
tako, da je bilo potrebno nekatere parcele
celo presejati z drugo poljščino. Spravilo
koruze in setev pšenice pa je zaradi razmočenosti terena zaostajalo za optimalnimi
agrotehničnimi roki. Tako so posevki pšenice vstopali v zimsko obdobje v zelo slabi
kondiciji. Zatečeno stanje je predstavljalo
velik izziv našim kolegom. Ti so uspeli najti
prave tehnološke odgovore in na videz iz-
Preglednica: Poljedelski pridelki v Skupini Perutnina Ptuj v leto 2011
Pridelek (kg/ha)
doseženo/ PN
2011
Kultura
Površina (ha)
Ječmen
307
6.026
104
Oljna ogrščica
573
3.147
102
Pšenica
1.058
6.805
112
Koruza za zrno
1.339
9.300*
109
* Naveden podatek je ocena glede na delno opravljeno žetev.
gubljeno setev pripeljati do žetve, v kateri
smo presegli načrtovane količine.
Ugodne spomladanske vremenske razmere so nam omogočile, da smo s setvijo koruze pričeli 10 dni prej kot v preteklih letih.
S tem smo izkoristili spomladansko vlago
in ugodne temperature za hiter mladostni razvoj pridelka. Vročinski šok v juniju
je pustil negativne posledice na posevkih,
vendar so bile le te zaradi zgodnje setve
manjše kot v preteklosti. Obsežne padavine v juliju in avgustu, so sicer ovirale žetev
pšenice, vendar je bil njihov blagodejen
učinek za posevke koruze večji od povzročenih nevšečnostih pri žetvi pšenice
tako, da že danes, ko imamo pospravljenih
komaj 30 % koruznih polj z optimizmom
pričakujemo zaključek žetve.
Ob pogledu na dosežene hektarske donose, ki so pri vseh glavnih kulturah nad načrtovanimi in ob dejstvu, da skupina Perutnina Ptuj že 5 let v poljedelstvu ne uporablja
pluga potrjuje pravilnost slednje odločitve.
Ta odločitev bo svojo pravo vrednost pokazala šele v naslednji finančni perspektivi
SKP Evropske Unije 2013 - 2020. Takrat
bomo predvsem zaradi spremembe tehnologije sposobni obvladovati stroške in
slediti drugim nalogam, ki jih znotraj Skupine Perutnina Ptuj kmetijstvo opravlja ter
z njimi prispeva, tako k okoljski kot družbeni odgovornosti v ožjem in širšem družbenem okloju. S tem bo kmetijstvo pridodalo
svoj prispevek k uspešnemu razvoju Skupine Perutnina Ptuj tudi v bodoče.
5
OTVORENJE RADOVA NA DISTRIBUTIVNOM CENTRU OSIJEK
Perutnina Ptuj-Pipo âakovec
nastavlja investicijski ciklus
e-mail: perutninar@perutnina.eu
direktor Predrag Šegović. Premijerka
Jadranka Kosor izrazila je zadovoljstvo što se Republika Hrvatska u nastojanjima za priključenje europskim
integracijama već danas na poslovnom području ponaša kao dio Europe.
»Povjerenje poslovnih sistema kao
što je Perutnina Ptuj-Pipo Čakovec
znači da smo prevazišli većinu barijera
i uspostavili konstruktivan dialog s europskim poslovnim svijetom,« dodala
je premijerka Jadranka Kosor.
Direktor Predrag Šegović poklanja premierki Jadranki Kosor naše proizvode
erutnina Ptuj–Pipo d.o.o. Čakovec je 5. listopada 2011 svečano
započela izgradnju novog Distributivnog centra Osijek, a radove je, zajedno s direktorom mr.sc.oec. Predragom Šegovićem, dr.vet.med., otvorila
predsjednica Vlade Republike Hrvatske
Jadranka Kosor. »Kompletni proces
izgradnje DC Osijek financiramo vla-
P
6
stitim sredstvima, a radove izvode
isključivo hrvatske tvrtke iz Osječkobaranjske županije i Međimurja. Ovim
projektom dobit ćemo toliko potrebne hladnjače i manipulativni prostor
na temperaturnom režimu za skladištenje i distribuciju pilećeg mesa i
prerađevina na području istočne Hrvatske,« rekao je na otvaranju radova
Investicija u DC Osijek vrijedna je 15
milijuna kuna. To je još jedna od brojnih investicija kojom Perutnina PtujPipo Čakovec jamči opskrbu potrošača zdravim, sigurnim, kvalitetnim i
ukusnim proizvodima od pilećeg mesa
Made in Croatia. Novim ulaganjem
uspostavit ćemo učinkovitiji kontinuirani rashladni lanac od tehnoloških
linija pa sve do polica u trgovinama.
»Prehrambeni segment je u današnje
vrijeme izuzetno osjetljiva tema čega
je i naše društvo svjesno. Zato su naše
investicije usmjerene u implementa-
ciju najsuvremenije tehnologije u sve
proizvodne procese čime jamčimo
konstantnu i vrhunsku kvalitetu naših
proizvoda,« komentirao je investiciju
direktor Predrag Šegović i dodao da
novim ulaganjem dodatno zaokružujemo domicilni vertikalno integrirani
sistem proizvodnje pilećih proizvoda
u Hrvatskoj.
Svi proizvodi robnih marki Perutnine Ptuj-Pipo Čakovec proizvode se u
vertikalno integriranom sistemu KSS
(kvaliteta, sigurnost, sljedivost) u
okviru kojeg su pod strogim nadzorom sve sirovine i procesi proizvodnje
hrane. Nadzor započinje već kod proizvodnje krmne smjese, nastavlja se
kroz uzgoj pilića kod kooperanata pa
kroz sve faze proizvodnje. Od trenutka kada proizvodi napuste tehnološke
linije pa sve do trgovina ima Perutnina Ptuj-Pipo uspostavljen rashladni
lanac. »Samo tako možemo potrošačima jamčiti vrhunsku kvalitetu i sigurnost proizvoda od polja do vilice,«
naglasio je direktor Predrag Šegović.
PERUTNINA PTUJ-BH DOO BREZA
PROCESNA INFORMATIKA
Ugostili smo delegaciju Ministarstva okoli‰a
i vodenih resursa Ujedinjenih Arapskih Emirata
Uz poslovnu
saradnju
se moÏe i uÏivati
e-mail: lejla.oruc@dialog-si.net
Enver Šišić, direktor razvoja PP, u razgovoru s
delegacijom iz UAE
mjesecu augustu Perutninu
Ptuj-BH d.o.o. Breza i Klaonicu PP S d.o.o. Srbac posjetila
je delegacija Ministarstva za okoliš i
vodene resurse Ujedinjenih Arapskih
Emirata. Svrha posjete je upoznavanje gostiju sa tehnologijom i proizvodnim procesima u obje tvornice te
implementiranim standardima kvaliteta, prvenstveno Halal standardom,
koji je ključan za izvoz u UAE.
U
e-mail: adnan.dinarevic@perutnina.eu
veliki značaj. Ukupno europsko tržište
halal-hrane procijenjeno je na oko 66
milijardi dolara, uključujući meso te
svježu i pakiranu hranu, dok je vrijednost globalnog tržišta procijenjena
na oko 634 milijarde dolara. Proizvodi
sa Halal certifikatom danas su prisutni
u prehrambenim navikama stanovnika
u čitavom svijetu. Halal proizvod predstavlja zdravstveno ispravan, dodatno
provjeren i kontroliran proizvod te se
zbog toga za njih sve više odlučuju i
pripadnici drugih konfesija.
Dočeku delegacije iz UAE pridružila se
i delegacija Vlade Zeničko-Dobojskog
kantona i općine Breza u sastavu mag.
Fikret Plevljak, premijer kantona, Sa-
Delegaciju su činili Saeed Ali Saed Rashed Al Awaash, predstavnik ministarstva i Ahmed Mohamed Elsaid Morsy el
Sae, veterinarski inspektor. Posjeta je
prošla u detaljnom upoznavanju gostiju
sa proizvodnim procesima u Klaonici PP
S i Perutnini Ptuj BH, proizvodnom programu, dokumentaciji Halal standarda,
HACCP-a, ISO i okolišnih standarda.
Obzirom da je tržište Halal proizvoda
u neprekidnom rastu, ova posjeta ima
Predstavnici PP s delegacijom iz UAE
mir Selimović, ministar poljoprivrede,
šumarstva i vodoprivrede, dr. Jusuf
Duraković, ministar privrede, i Seid
Smailbegović, načelnik općine Breza.
Ured za veterinarstvo BiH predstavljao je mr.sci Faruk Mulabdić, a
Agenciju za certificiranje halal kvalitete direktor Amir Sakić. Ispred Perutnine Ptuj delegaciju su dočekali
Mladen Andrić, direktor Perutnine
Ptuj-BH, Enver Šišić, direktor razvoja
Grupacije PP, Svarun Udovič, direktor
Klaonice PP S, Muamer Mandra, predstavnik rukovodstva za kvalitet PP BH,
Muris Velić, predstavnik rukovodstva
za okoliš PP BH i Nazif Kreso, vođa
proizvodnje kao i drugi zaposleni.
z poslovnu saradnju se može i uživati, to pokazuje primjer uposlenika
u procesnoj informatici. U mjesecu
julu ekipa procesne informatike zajedno sa
kolegama iz Bosne i Srbije je organizovala rafting na Uni. Mjesto okupljanja je bilo
maleno mjesto Ribič, na obali rijeke Une
oko 10 km udaljeno od Bihaća. Kamp naselje Una-aqua smješteno na pet otoka na
rijeci Uni, uređeno bez narušavanja prirodnog sklada, pružilo je sve što je bilo potrebno za potpuni ugođaj.
U
Spoj adrenalina i uživanja predstavlja uistinu nezaboravno iskustvo za sve nas. Spuštanje po nemirnoj rijeci, koja je čitavim
dijelom rafting etape pitka, nudi uživanje
u pogledu na netaknutu prirodu kanjona
Une, čije su ivice visoke i preko 100 metara. Štrbački slap visine preko 25 metara,
prirodne pećine, izvori sa temperaturom
vode od samo 7°C, samo su djelić prirodnih
ljepota koji garantuju potpuno uživanje i
bijeg od svakodnevnih problema. U tom
divnom ambijentu razmjenili smo iskustva u dosadašnjem radu, te su se rodile i
neke nove poslovne ideje. Rastali smo se
puni pozitivne energije, oslobođeni nagomilanog stresa i spremni za nove poslovne
izazove koji su ispred nas, uz obećanje da
ćemo nešto slično ponoviti i naredne godine u, nadamo se, proširenom sastavu.
KLAONICA PP S SRBAC
Petogodi‰njica rada
Proslavljajući petogodišnjicu rada članica Grupacije Perutnina Ptuj, Klaonica PP S d.o.o. Srbac, prisjećamo
se ne tako davnog početka 14. avgusta 2006 godine.
e-mail: borivoje.novakovic@perutnina.eu
onice PP S d.o.o. Srbac dodijelilo priznanje menadžeru Svarun Udoviču na
svečanom proglašavanju najuspješnijih menadžera u 2009 godini. Ovakav
rast proizvodnje nastavio se i u 2010
god, kada je povećana proizvodnje na
7.468.156 komada sa indeksom rasta od 23% i 222 zaposlena radnika.
Vlastitim snagama preprojektovana i
produžena je linija iskrvarenja u januaru 2010 godine tako da sada možemo
podići brzinu i do 6.000 kom/h. Ovaj
zahvat ukazao je na problem podhlađivanja zaklanih brojlera u protočnom
vazdušnom tunelu.
Visoki gosti na otvorenju našeg logističkog centra
apočeli smo skromno na čelu sa
direktorom Svarun Udovičem,
koordinator-tehnologom Borutom Damiš, vođom proizvodnje-tehnologom Miljanom Đurić, vođom živog
tova Veliborom Popović, vođom računovodstva Snježanom Đogić i vođom
održavanja Borivojem Novaković.
Z
Proizvodnja je započeta na starim
mašinama sa brzinom klanja od 1800
kom /h. Pred tadašnjim menadžmentom bio je veliki zadatak a i izazov da
u narednih pet godina izvrši obnovu
cjelokupnog mašinskog parka od prijema brojlera, klanja, čerupanja, unutrašnje obrade, hlađenja, rasijecanja,
pakovanja, skladištenja u komoroma
za čuvanje i zamrzavanje. Sve je ovo
iziskivalo da se čitava rekonstrukcija sa zamjenama mašina, povećanje
kapaciteta hlađenja nabavkom novih
kompresora, ugradnjom novog transformatora odvija u hodu uz stalno povećavanje broja zaklanih brojlera.Svi
ovi zahvati bili su stručno podržani od
naše matice Perutnine Ptuj. Članica
Grupacije Perutnina Ptuj „Klaonica PP
S“ d.o.o.Srbac krenula je sa probnom
proizvodnjom 14.08.2006 god. Te
godine ostvarena je proizvodnja od
401.544 kom. brojlera sa 64 zaposlena radnika. Već naredne 2007 god.
došlo je do povećanja proizvodnje na
2.362.909 kom. Zbog malog kapaciteta linije za klanje od 2700 kom/h
pristupilo se rekonstrukciji proizvodne
linije sa ciljem da se ugradi linija kapaciteta od 4000 kom/h.
Sama rekonstrukcija proizvodne linije
rađena je u četiri etape. Prvo je izvršena zamjena linije i svih mašina u pogonu evisceracije.Zamjenom proizvodnih
mašina vođeno je računa o unifikaciji
opreme, tako da su ugrađivane mašine i
oprema jednog proizvođača, uglavnom
od STORK-a. U drugoj etapi zamjenjena je linija i mašine na prijemu, šurenju
i čerupanju brojlera, kao i sva druga
prateća oprema. Rekonstrukcijom linija na prijemu brojlera i evisceraciji
u 2008 god. povećana je proizvodnja
na 4.847.852 komada, a indeks rasta
iznosio je 105 % . Treća etapa dovela
je do rekonstrukcije pogona pakovanja, ugradnjom automatskog rasjeka,
povećanju kapaciteta na mašinama
za pakovanje i otvaranjem novih preuzimnih mjesta.Sve je ovo dovelo do
bržeg rasta proizvodnje, ali i do novih
izazova za sljedećim zahvatima gdje
se pojavljuju uska grla. U četvrtoj etapi izvršena je rekonstrukcija protočnog
vazdušnog tunela povećanjem kapaciteta linije i usaglašavanje sa već dostignutom brzinom linije klanja od 4000
kom/h. Poslije izvršene rekonstrukcije
već u 2009 god.došlo je do povećanja
proizvodnje na 6.069.558 komada, a
indeks rasta iznosio je 25% .
Privredna komora Republike Srpske je
za uspešno vođenje i poslovanje Kla-
Rastom proizvodnje ukazao se problem
pakovanja, hlađenja, skladištenja i expeditovanja robe.Iz tih razloga pristupilo
se izgradnji novog skladišnog prostora
sa komorom za duboko zamrzavanje i
komorama za skladištenje kao i expeditom sa dve utovarne rampe.U decembru 2010 god. pušten je u rad Logistički centar, koji je otvorio Premijer
Republike Srpske g-din.Milorad Dodik,
Predsednik Uprave Grupacije Perutnina Ptuj g-din.dr.Roman Glaser, direktor
Klaonice PP S d.o.o. Srbac g-din.Svarun
Udovič i mnogobrojni gosti iz Uprave Perutnine, političkog i javnog života
Srpca. Paralelno sa ovim zahvatima izvršeno je povećanje kapaciteta hlađenja
kako u novom Logističkom centru tako i
u protočnom vazdušnom tunelu kako bi
mogli prihvatiti povećanu proizvodnju
sa brzinom klanja i do 6ooo brojlera/h.
Sa ovakvim trendom se nastavilo i u
2011 godini, a prema rezultatima za
sedam mjeseci očekivati je da će biti
porast proizvodnje za cca 10% odnosno zaklaće se preko 8.000.000
brojlera. Sve je ovo ostvareno sa 248
zaposlena radnika. Nastavljajući daljnji
razvoj izvršene su sve predradnje i dobijena je ekološka dozvola za izgradnju
vlastitog kompleksa od šest farmi za
tov brojlera u mjestu Kladari udaljenih
od klaonice 7 km.Početak gradnje ovog
kompleksa započeće u toku mjeseca
septembra 2011 godine.
Od početka rada klaonice u 2006 god.
pa do 2011 god radi stalno još 37 radnika, a u međuvremenu su dva radni-
ka penzionisana. Velika dinamika i rast
proizvodnje su izazov za sve zaposlene.
Naša je premisa da se može više, bolje,
još bolje i najbolje što govore postignuti rezultati u proizvodnji.
SPISAK RADNIKA KOJI RADE
OD POČETKA RADA
‘’KLAONICE PP S’’ I PROSLAVLJAJU
PETOGODIŠNJICU RADA
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
14.
15.
16.
17.
18.
19.
20.
21.
22.
23.
24.
25.
26.
27.
28.
29.
30.
31.
32.
33.
34.
35.
36.
37.
ANTONIĆ MILENA
BAJIĆ MILJA
BAJIĆ NEBOJŠA
BARAŠIN BILJANA
BARAŠIN MIRJANA
BERETIĆ DRAGIŠA
BRKIĆ BILJANA
BRKIĆ BRANIMIR
BRKIĆ NADA
DRAGOJEVIĆ VITO
ĐOGIĆ SNJEŽANA
ĐURIĆ JELENA
ĐURIĆ MILJANA
GAVRIĆ DALIBORKA
KUSIĆ SLOBODANKA
MAKSIMOVIĆ ŽELJKO
MARKOVIĆ KATICA
MIHAILOVIĆ ZORAN
MILJEVIĆ DRAGICA
MITRAKOVIĆ MIROSLAVKA
NOVAKOVIĆ BORIVOJE
PETRUŠIĆ MILAN
PEZEROVIĆ ALEKSANDAR
POPOVIĆ VELIBOR
RADOMIR ŽELJKA
RAKIĆ DANKA
SEKULIĆ BORO
SEMBER SNEŽANA
ŠURLAN ANĐA
TOMAŠEVIĆ SLOBODAN
TODOROVIĆ MILANKA
VUKAŠINOVIĆ DRAGICA
VUKAŠINOVIĆ DRAGANA
VUKAŠINOVIĆ MIRA
VUČENOVIĆ NEBOJŠA
UDOVIČ SVARUN
ŽUJIĆ BORIS
KLAONICA PP S - SRBAC
Zajedniãko druÏenje svih ãlanica Grupacije Perutnina
e-mail: borivoje.novakovic@perutnina.eu
ovodom Dana Perutnine, 03. Septembra 2011 godine na letališču
Moškanjci održan je zajednički
susret predstavnika svih Članica Grupacije Perutnina iz: Srbije, Hrvarske, Bosne
i Hercegovine, Makedonije i Slovenije.
Ovom zajedničkom druženju prisustvovalo je 73 radnika ‘’Klaonice PP S’’ iz Srpca. Odlazak na zajedničko druženje organizovan je autobusom, a kao vid dobre
saradnje preduzeća sa kojima imamo
poslovnu saradnju donirala su sredstva
za majice svakom predstavniku iz Srp-
P
ca. Samo putovanje proteklo je u pesmi
i veselju. Posle toplog prijema od strane
organizatora, dočekana je zastava Perutnine koju je doneo padobranac iz Ptuja.
Prigodnim rečima pozdrava Predsednik
Uprave g-din Roman Glaser pozdravio
je sve prisutne na ovom zajedničkom
druženju sa željama za još bolji uspeh i
prosperitet uz napomenu da Grupacija
Perutnina već sada zauzima vodeće mesto u ovoj oblasti proizvodnje na ovim
prostorima. Druženje se produžilo do
kasno u predivnu ljetnu noć uz jelo, piće,
igru i veselje. Samo druženje učvrstilo je
stare veze i poznanstva a ostvarile su se
i nove veze koje predstavljaju zalog za
budućnost i nastavak ovakvih susreta.
Ovakav vid druženja kada Perutnina slavi svoj dan, nemožemo se odati utisku
da smo i mi kao članica Grupacije Perutnina ‘Klaonica PP S’’ iz Srpca u avgustu
imali petogodišnjicu rada i time uveličali
ovaj Dan Perutnine. Rastanak je bio pun
emocija. Svi su bili oduševljeni ovakvom
susretu uz jedinstvene želje da se vidimo i sledeće godine.
7
NOVOSTI IZ PERUTNINE PTUJ
Novi narezki Poli – kmalu
na prodajnih policah trgovin
e-mail: tina.vukasovic@perutnina.eu
V
mesecu novembru se bosta obstoječim izdelkom blagovne znamke
Poli na prodajnih policah trgovin pridružila dva nova izdelka Poli iz
skupine Poli narezkov. Osnovnemu in narezku Poli light se bosta pridružila
še narezek Poli s sirom in narezek Poli z vrtninami, oba v 150g pakiranju.
NOVO!
Ob obeh novih narezkih Poli (s sirom in z vrtninami) bomo narezku
Poli light dodali 50g gratis izdelka za isto ceno. Narezki Poli ponujajo
potrošniku praktično pakirane rezine Poli, za hiter prigrizek
in gurmanske užitke kjerkoli.
NOVO!
Narezek Poli s sirom
Narezek Poli z vrtninami
8
Narezek Poli 150g + 50g gratis
Narezek Poli light 150g + 50g gratis
V septembru se je pričela nova sezona oddaj »Riba na oko« v
produkciji TV3. Moto oddaj je kuhanje in pogostitev bolj in manj
slavnih oseb v njihovih domačih kuhinjah. Oddaja je v prvi sezoni
beležila dobre odzive, zato smo se odločili, da v naslednji sezoni
sodelujemo z oglaševanjem BZ PP Naravno fit.
Odzivi zvestih
potro‰nikov izdelkov Poli
e-mail: brigita.selinsek@perutnina.eu
Pozdravljeni,
oslej smo videli že kar nekaj zanimivih receptov in predlogov. Miha Koren iz skupine
Leelojamais je pripravljal piščanca v soli, Ana Žvorc in Nino Kozlevčar sta stregla Pullusa,
piščanca pa sta pripravljala tudi igralka Alenka Kozolc in WFC fighter Denis Porčič. Pevec
Gorazd Ademovič bo v eni izmed naslednjih oddaj obiskal našo prodajalno na Teznem, kupil
dobrote PP in jih slastno zapekel na žaru. Riba bo na sporedu še tam do novembra. Oddaja je
zabavna in zanimiva, vmes si boste ogledali še naš oglas, torej vabljeni k ogledu!
D
V treh julijskih tednih potovanja po
Švedskem nismo videli niti enega
slovenskega avtomobila,
smo pa tudi v najbolj zakotnih
prodajalnah (v npr. Billund-u
ob Göta kanalu) našli vaše Poli klo
base.
Kar razganjalo nas je od ponosa.
Vsaka vam čast.
Lep dan, Irena Uranjek
Prejeto na info e-mail, dne 27.7.2
Tako je piščanca pripravila simpatična igralka Alenka Kozolc…
Glasbenik Miha Kozolc pa je hladno predjed iz piščanca malo bolj umetniško »obdelal«…
011
Strateški Marketing
Odzivi otrok na sodelovanje v nagradni igri Poli –
Podajmo Otrokom Ljubezen In znanje
Odzivi otrok Osnovne šole Olge Meglič
na Poli koledar in prejeta Poli darila.
9
kapa
ANUGA 2011
Perutnina Ptuj na sejmu Anuga, Köln
e-mail: branka.ostic@perutnina.eu
S
ejem Anuga, ki se vsaki dve leti odvija v nemškem Kölnu, predstavlja največji sejem hrane
in pijače na svetu. Letos pod isto streho združuje 10 specializiranih sejmov pod sloganom
»Taste the future«, na katerih se bo predstavilo 6.500 razstavljalcev, organizator pa pričakuje
150.000 obiskovalcev iz celega sveta.
Perutnina Ptuj nastopa v okviru sejma Anuga Meat v hali 9.1 na stojnici E.031. Širši javnosti
predstavljamo naše vrhunske perutninske izdelke s poudarkom na halal asortimanu. Prav tako
bomo ponudili izdelke iz linij za specifične ciljne skupine (gluten-free, manj soli, manj maščob…).
Tako bomo dodali svoje mesto na zemljevidu deležnikov svetovne živilske industrije.
Zanimivosti iz sveta
e-mail: vladimir.strelec@perutnina.eu
Strožji predpisi za
skladiščenje in transport
surovin za krmila
V
okviru »Dobre proizvodne
prakse« morajo proizvajalci
krmil upoštevati številna pravila
in predpise, s ciljem zaščite surovin pred skladiščnimi škodljivci in zagotavljanjem higijenskih
standardov.
Zagotavljati morajo tudi pravočasno čiščenje in dezinfekcijo
skladiščnih silosov. Frekvenca čiščenja je odvisna od vrste
skladiščene surovine - poročajo
skladiščniki, ki so odgovorni za
kvaliteto surovin.
10
V tem smislu gredo pravila o dobri proizvodni praksi naprej, na
transport surovin. Samo certificirani prevozniki po jasnih navodilih, lahko s svojimi transportnimi
sredstvi prevažajo surovine.
Pomembno je upoštevati v kakšnem zaporedju smejo prevažati in kaj ne smejo prevažati v
predhodnih vožnjah. Samo ta
način zagotavlja, da se ne morejo pomešati nedovoljeni ostanki
Tud primerno čiščenje transportnih sredstev in dezinfekcija sta
predpisana po dobri proizvodni
praksi. Enak predpis velja tudi za
transport gotovih izdelkov. Običajno imajo proizvajalci krmil
izdelano svojo matrico , ki zagotavlja vrstni red transportov.
Po tem zaporedju je določen vrstni red transporta posameznih
krmil, oziroma, katere vrste krme
si lahko v transportu sledijo in katere pa si ne smejo slediti.
V ospredju je kvaliteta krme in
zagotovilo za kvaliteto je za nizozemskega proizvajalca krmila
na prvem mestu. Zaradi teh dejstev se nizozemski proizvajalci
krme od julija 2011 še bolj tesno povezujejo v okviru »varne
krme« Posledično se zaostrujejo prehrambeni standardi, najbolj pa auditi oziroma preverjanja stanja v proizvodnjah krme.
Vir:
Aufgepickt 2-2011, s.1-2
Prirejeno po: Futtermittelbranche in IKB eingebunden
Dr. Vladimir Strelec, dr. vet. med.
Več časa za rast piščancev
brojlerjev
Interchicken razvija nov način
reje piščancev brojlerjev pri nizozemskih rejcih. Trg za nizozemsko perutninsko meso, ki
izvira iz prijaznih rej, kaže na
številne nove potenciale v proizvodnji. Nizozemski proizvajalec perutninskega mesa Interchicken je v zadnjih 10 letih
naredil velik korak v razvoju.
Tako je podjetje že leta 2001
tedensko proizvedlo 500 ton
perutninskega mesa in tako letno obračalo več kot 100 milijonov EUR. Njihov sortiment znaša
več kot 900 različnih artiklov,
med katerimi so klasični proizvodi kot okončine, prsi in drugi
deli ter številni drugi izdelki iz
perutninskega mesa.
V razvoju so letos prešli na proizvodnjo perutninskega mesa na
način, ki znižuje število živali na
kvadratni meter (največ 15) in
podaljšujejo za 20 % čas pitanja
piščancev brojlerjev. Prav tako so
naredili velike spremembe v sestavi krme. Uporabljajo surovine
rastlinskega izvora, pri čemur je
70% žita. Prav tako reja poteka
ob dnevni svetlobi, za nastilj pa se
uporablja rezana slama.
Na ta način proizvedene piščan-
ce (C1000) tržijo v več kot 400
supermarketih. Prodaja se je pričela v maju letos, z osmimi različnimi proizvodi, pod blagovno
znamko »Naš piščanec«, s prodajo celega piščanca, prsi, nogic
in peruti. Seveda intenzivno delajo pri Interchicknu na razvoju
novih proizvodov, s pogledom
na konec leta.
Probiotiki varujejo pred
škodljivimi mikroorganizmi
Tako stane kg proizvedenega
fileja 8,99 EUR, kar je za 1,5
EUR dražje od konvencionalno
proizvedenega piščanca. Tako
proizveden piščanec je tudi bistveno cenejši od Bio proizvedenega piščanca, kjer stane kg
fileja 24 EUR.
Probiotiki so živi mikroorganizmi,
ki se dodajajo v prehrano živali in
ljudi, z namenom, da se razširijo
v prebavnem traktu in zasedejo »prostor« drugim škodljivim
mikroorganizmom. Takšna zasedenost v prebavilih je posebej
pomembna pri mladih živalih, saj
mikroflora še ni dovolj dobro zapolnila črevesja. Pri dodajanju probiotikov v hrano ali vodo, so črevesja že napolnjena s svojimi mikroorganizmi, ki pa jih sedaj izpodrinejo dodani probiotiki, ki v tej
sredini nadaljujejo z rastjo. Učinek
različnih probiotikov se kaže pri
ljudski, ribji, živalski in perutninski
prehrani. Seveda so bili nutritivni
antibiotiki del rutine in prakse pri
dodajanju v krmila za domače živali. Probiotiki pa prihajajo kot nadomestilo, z učinkom v borbi proti
patogenim mikroorganizmom.
Vir:
Aufgepickt 2-2011, s.3
Prirejeno po: Futtermittelbranche in IKB eingebunden
Dr. Vladimir Strelec, dr. vet. med.
Vir:
World Poultry 27- 2011, s.22-23
Prirejeno po: Probiotics protect
against pathogens
Dr. Vladimir Strelec, dr. vet. med
Razmerje med dobro ceno in
dobro proizvodnjo nas vzpodbuja k nakupu. Začeta prodaja
jih vzpodbuja k nadaljnemu širjenju proizvodnje in razširitev
planiranja drugih proizvodov.
IPE (international poultry
expo) je potekal uspešno
in univerzalno
Od 26. do 28.01.2011 je v
World Congres Atlanta, Georgija ZDA, potekala mednarodna
razstava perutnine in prehrane
za perutnino. Večina razstavljalcev je predstavila svoje razvojne dosežke v proizvodnji.
Seznanjanje z dosežki se je
odvijalo v številnih delavnicah,
sestankih in seminarjih.
Razstava je vsako leto in predstavlja najpomembnejši pregled rezultatov na področju
perutninarstva, prehrane perutnine in managementa tržnih področjih.
V letu 2011 je bilo več kot 19
000 razstavljalcev, iz več kot
100 držav. Okrog 800 razstavljalcev pa se je pojavljalo na
velikem displeju in prikazovalo zadnje tehnologije, opremo,
vozni park, oskrbo surovin,
skladiščenje, predelovalno industrijo in proizvodnjo krmil.
Široko odprti sortiment
V letu 2011 se je program razstave razširil tudi na večerni čas,
z vzgojo in šolanjem ter seminarji o vzdrževanju, z namenom
širitve znanj iz industrijskega
managementa.
Valilnica - kliničen pouk o plemenski živali je bil namenjen
predstavitvi najnovejših spoznanj o dosežkih v valilnicah:
kako proizvesti visoko kvalitetnega dan starega piščanca, izbiro nove tehnologije in tehničnem managementu.
Mednarodni znanstveni perutninarski forum je pregledno
informiral o napredku v industrijski proizvodnji perutnine, na
področju managementa, nutritivnih spoznanj, fiziologije, patologije, zakola, proizvodov ter
bolezni perutnine.
Program je povezoval delo na
matični farmi, kakor tudi operacije na valilnici.
Koristi od moderne perutninske
proizvodnje
Konferenco o zmanjšanju okužb
z Salmonelami in Campilobacterjem je organiziralo združenje
USPOULTRY, s pomočjo severno-ameriškega združenja perutninskih klavnic (NAMP), Univerze v Auburnu (AU), Nacionalnega združenja za perutnino
(NCC) in Kanadskega združenje
za zakol perutnine (FPPAC).
Zveza perutninarjev in proizvajalcev jajc v ZDA permanentno izobražuje svoje kadre (tudi na IPE). Raziskujejo
koristi moderne perutninske
proizvodnje, posebej pomen
komunikacij in vrednost doseganja rezultatov, prodajo na
drobno, razlike med managementom, vodenjem ter ustrezno organizacijo.
Mednarodni znanstveni perutninarski forum je potekal od ponedeljka do torka, izobraževalni
del pa se je odvijala od torka do
petka. Predstavljene so številne
raziskave preteklega leta predvsem o matičnih jatah, izobraževalni del pa je vsebinsko zajel
sledeče tematske sklope:
•
11
(Slika3)
Valilnica- kliničen pouk o plemenski živali (novosti v letu
2011).
•
Konferenca o zmanjšanju
okužb s Salmonelami in Campilobacterjem.
•
Mednarodni znanostveni perutninarski forum.
•
Koristi (beneficije) od moderne perutninske proizvodnje.
•
Ljudje - planet - dohodek .
Konferenca je potekala dva dneva in je povezala raziskovalce in
industrijo, pokazala pa praktično
in tehnološko, kako zmanjšati
okužbe z Salmonelami in Campilobakterjem.
Ljudje - planet - dohodek
Perutninska industrija in živinoreja imata velik okoljski vpliv,
predvsem z vidika njunega obsega in povečanja v daljšem časovnem obdobju.
Seminar o varni hrani je nazorno
opredelil kako morajo delovati
inšpekcijske službe, da zagotovijo varno hrano, da se pokažejo rezultati inšpekcije na antimikrobnem področju ter kako
opraviti delo v prvi in drugi stopnji, v času industrijskega dela
na klavnici.
Industrija ima možnost razvoja
novih tehnologij in s tem večjega napredka v prihodnosti. Zato
je konferenca razširila program
informiranja medijev še z drugimi
področji, kot sta npr. sociala, ekonomija v povezavi s kmetijstvom,
kar so povezali v slogan »ljudje,
planet, dohodek«.
V nadaljevanju je podana informacija o razširjenju Salmonel
in Campilobakterja ter pomenu
HACCP planiranja in določanja
kritičnih točk v procesu proizvodnje in predelave.
Vir:
World Poultry 10 2011,
s.38-39 Prirejeno po:
IPE is going global
Dr. Vladimir Strelec, dr. vet. med
DAN PERUTNINE
Na‰e druÏabno sreãanje ohranja tradicijo
Po uspelem dopoldanskem rekreativnem kolesarjenju na 9. Poli maratonu,
smo topli poletni večer namenili medsebojnemu druženju sodelavcev in upokojencev Skupine PP.
e-mail: perutninar@perutnina.eu
Skoki padalcev Aerokluba Ptuj in predaja zastave Perutnine predsedniku uprave dr.Romanu Glaserju, so že standardno oznanilo pričetka naše prireditve. Udeležence je nagovoril predsednik uprave in se uvodoma zahvalil organizatorjem 9. Poli maratona, za odlično izpeljan dogodek. V nadaljevanju je posebej pozdravil sodelavce iz povezanih podjetij na Hrvaškem, BiH, Makedoniji, Srbiji in Avstriji, da so se nam na tokratnem Dnevu PP, pridružili v še večjem številu kot doslej. Posebej je izpostavil
prepričanje, da bomo vsi skupaj zmogli premagati objektivno težke pogoje gospodarjenja trajajoče krize,
kot smo to v preteklosti že večkrat.Na vrsto so prišli gostinci PP in glasbena skupina Avenue Band,
ki so nas okrepčali in zabavali preko polnoči.
12
Dobitniki plaket za delovni jubilej
Delovni jubilej za 10, 20 in 30 let neprekinjenega dela v PERUTNINI PTUJ, štejemo za neprecenljivo zvestobo podjetju.
e-mail: vlasta.jeza@perutnina.eu
10 LET
20 LET
PC MESNA INDUSTRIJA
1. DRAGICA TOPLAK
2. ROBERT BRAČKO
3. VLADIMIR KALOH
4. SLAVKO KLAJDERIČ
5. VIDA ZVER
6. SONJA KURNIK
7. VALERIJA VALIČ
8. ANGELA MUHIČ
9. DRAGICA KRAJNC
10. ANICA KELC
11. ŠTEFKA JURGEC
12. VERA LAH
PC MESNA INDUSTRIJA
1. MIROSLAV CAFUTA
2. VILKO HOLC
3. MIHAELA SVENŠEK
4. ERNEST DOBRAJC
5. SIMONA HABJANIČ
PC LOGISTIKA
1. MARTIN ŠTRAFELA
PC VZDRŽEVANJE
1. MIRKO KRAJNC
PC PRODAJA
1. ALBINA MERC
2. ANA MIRKOVIČ
3. DAMJAN VRABL
STROKOVNE SLUŽBE
1. ALEN BUKOVEC
2. MILAN ČUŠ
3. BRIGITA HERGAN
4. BOŠTJAN DONŠA
PC VZDRŽEVANJE
1. IVAN EMERŠIČ
PC PRODAJA
1. SLAVKA JONKE
2. NIVES PONGRAC
STROKOVNE SLUŽBE
1. JOŽICA PETROVIČ
2. MAG. SONJA ŽIBRAT
3. SUZANA BOHAK
30 LET
PC KRMILA
4. MILAN ŽELEZNIK
PC ŽIVA PROIZVODNJA
1. VLASTA IRGL
2. MARJANA SKLEDAR
3. JOŽICA AUER
4. MARTA RODOŠEK
PC MESNA INDUSTRIJA
1. MIRICA DREVENŠEK
2. SILVA KOKOT
3. IRENA PUKŠIČ
4. ANGELA KOPŠE
5. ANICA KVAR
6. TATJANA JELEN
7. NEVENKA MARUH
8. JELKA MURKO
9. JERICA CAFUTA
10. KATARINA BEZJAK
11. ERIKA SKUHALA
12. ANA PETROVIČ
13. SONJA PREDIKAKA
14. BRANKO TRUNK
15. MARIJA JURŠEK
16. FRANC FIDERŠEK
17. IRENA FIDERŠEK
18. STANKO POLIČ
PC LOGISTIKA
1. JANEZ ZAJŠEK
2. MIRKO PLETERŠEK
3. EDVARD TRAFELA
4. BRANKO BELŠAK
5. TEREZIJA PLOHL
6. FIDO PETROVSKI
7. ROMAN VINDIŠ
PC VZDRŽEVANJE
1.
STANKO LETONJA
2.
FRIDERIK VOGRINČIČ
3.
FRANC DOMANJKO
PC PRODAJA
1.
MARTINA HORVAT
PC KMETIJSTVO
1.
SREČKO KUMER
2.
JANEZ KORENT
STROKOVNE SLUŽBE
1.
MARTINA JAKOMINI
2.
IDA MIŠMAŠ
3.
MAG. VIDA NAHBERGER MARČIČ
4.
ANTON KLASINC
5.
FRANC STOPAJNIK
DRUŠTVO UPOKOJENCEV PERUTNINA PTUJ
Poletne aktivnosti
e-mail: vladimir.strelec@perutnina.eu, Lojze Cajnko
Med ogledom znamenitosti Rezije
V
V Čedadu
Po Mozirskem gaju
eseli nas, da lahko bralce Pe-
nas še z njihovo glasbo in zani-
cvetjem. Sicer pa vemo, da je
Že naslednji dan smo se nekate-
rutninarja seznanjamo z ak-
mivimi plesi. Po prelepi pokrajini
Mozirski gaj vabljivo lep v vseh
ri udeležili srečanja upokojencev
smo nadaljevali pot v Benečijo.
letnih časih.
Spodnjega Podravja, na katerem
tivnostmi društva.
se je zbralo prek 1000 članov
Med potjo nas je odlična vodička
upokojenskih društev.
Tokrat vas želimo seznaniti z na-
opozorila na mnoge zanimivosti.
Glavni cilj izleta je bil namenjen
šim delom čez vroče poletje.
Ustavili smo se v Čedadu in imeli
krajinskemu parku Golte in alp-
smo dovolj časa, da smo si zani-
skemu vrtu, ki ga je na Golteh ure-
Tradicionalni društveni piknik
Pri zamejskih Slovencih
mivo mestece dodobra ogledali.
dil Mozirski gaj.
Za tiste, ki se iz različnih razlogov
Lepega, prijetno vročega julij-
Preveč prostora bi bilo potrebno
skega dne smo obiskali gosto-
za opis tega prijetnega izleta. Naj
V vrtu na višini okoli 1400 m smo
ljubne Slovence v Italiji. Pot nas
povem le to, da smo bili povsod
lahko v naravnem okolju med ska-
je vodila po Reziji in Benečiji,
prijazno sprejeti, da smo izlet za-
lovjem in tratami občudovali mno-
izlet pa smo zaključili ob Soči v
ključili na zanimivi ladjici Luciji na
ge vrste alpskega cvetja ob stro-
v različnih ne preveč oddaljenih
Sloveniji. Preveč bi bilo našteva-
umetnem jezeru pri Mostu na Soči
kovni razlagi vodnika Zlatka. Bilo
krajih.
ti, skozi katere kraje smo potovali
in da smo se polni prijetnih vtisov
pa je tudi dovolj časa za prijetne
zirali v Kočicah pri Žetalah. V go-
in si jih ogledali. Naj omenim, da
vrnili domov.
sprehode po tej obširni planoti.
stišču Gastroja so nam pripravili
ne morejo udeleževati naših vsebinsko bogatih izletov, organiziramo vsako leto društveni piknik
Letošnjega smo organi-
Na Golteh
Med množico Perutninarjev
je Rezija najbolj zahodna nekdaj
Mozirski gaj in Golte
POLI maraton in Dan Perutnine
prijetno sprostitveno srečanje.
slovenska pokrajina in zaradi na-
Avgust je kot nalašč za obisk pla-
V začetku septembra se je (po
Poleg običajnega programa na ta-
ravnih pregrad od slovenskega
ninskega sveta.
zbranih podatkih) udeležilo POLI
kih srečanjih so nam pripravili še
maratona 57 članov društva, sicer
zaledja najbolj ločena dolina.
tekmovanje v pečenju palačink.
Najprej smo se ustavili v znanem
v krajevnih ali družinskih ekipah.
Tu je ohranjeno posebno narečje,
Mozirskem gaju, kjer je bila prav
Precej pa se nas je zbralo tudi
običaji, posebnosti in vaška arhi-
takrat razstava s cvetjem olepša-
na odlično organiziranem sreča-
tektura. Seznanili so nas s pristno
nih onesnaževalcev zdrave kraji-
nju – Dnevu Perutnine, kjer smo
tekmovalcev. Pri tem je prednja-
rezijanščino in priznati je treba,
ne, kot so zarjaveli avtomobili in
se srečali s prejšnjimi sodelavci,
čila Tončka.
da smo se namučili, da smo ka-
podobno. Vrtnarjem je resnično
spoznali pa tudi nekatere nove
kšno misel razumeli. Seznanili so
uspelo nelepe stvari skriti pod
Perutninarje.
Tekmovanje se je sprevrglo v pravo hudomušnost in domiselnost
Pripravljamo že nove aktivnosti.
13
NAJVEČJI REKREATIVNO-KOLESARSKI DOGODEK V SLOVENIJI
Kolesa na 9. Poli maratonu poganjalo
5.200 navdu‰enih kolesarjev
e-mail: perutninar@perutnina.eu
a 9. Poli maratonu se je na prelepo
sončno soboto, 3. septembra, zbralo
5.200 kolesarjev, ki so ustvarili pravi
kolesarski praznik. Odlična organizacija,
postrežba in program so udeležencem
na pladnju ponudili vrhunski dogodek, ki
utrjuje primat Poli maratona med manj
množičnimi rekreativnimi dogodki v
Sloveniji.
N
»Najprej glasba, potem pa še kolesarjenje.«
»Poli maraton so tradicionalno obiskali tudi starodobniki, ki so
med modernejšimi kolesarji poželi obilico občudovanja.«
Poli maraton je namreč v nasprotju
s primerljivimi tekmovalnimi
(profesionalnimi) kolesarskimi dogodki
primeren prav za vsakogar, saj je izključno
rekreativen in tehnično nezahteven.
Glede na kondicijske sposobnosti in
želje so lahko udeleženci izbirali med
različnimi progami, ki jih je lahko prevozil
vsak kolesar. Organizatorji so podelili tudi
nekaj nagrad, ki so se jih kolesarji nadvse
razveselili.
»Nepregledna množica kolesarjev pričakuje start
9. Poli maratona.«
»Najmlajši so ob neizmernem zabavanju s Piko
Nogavičko iskali in našli gusarski zaklad.«
Nagrado za najštevilčnejšo ekipo je tako
prejela skupina kolesarjev iz Taluma, ki
že nekaj let drži primat najštevilčnejše,
kolesarilo jih je skoraj 700, drugi so bili
kolesarji SVIZA, tretji pa kolesarji društva
tajnic in poslovnih sekretarjev.
Odlična je bila tudi udeležba najmlajših,
ki so sami prekolesarili progo, hkrati pa so
se tudi zabavali in marsikaj naučili, saj jih
je prometne varnosti učil policist, ki se je v
otroški družbi odlično znašel.
»Na pestrem otroškem dogajanju so otroci pozorno
prisluhnili policistu in se učili o prometni varnosti.«
»Kot se za Poli maraton spodobi, ni zmanjkalo jedače in pijače.
Udleženci so z užitkom posegali po slastnih piščancih in si Poli
maraton vtisnili v spomin tudi zaradi gostinske ponudbe.«
Letali{~e Mo{kanjci pri Ptuju
3. september
www.polimaraton.si
Tako sta bila tudi letos dobro počutje
med kolesarskimi zmagovalci in veselo
razpoloženje med ljudmi nepogrešljiva
spremljevalca Poli maratona, kar
napoveduje uspešen in jubilejni
10. Poli maraton.
ALL
A
L L IINCLUSIVE
NCLUSIVE
ODBOJKA NA MIVKI
Turnir Slim&Fit Perutnine Ptuj
e-mail: brigita.selinsek@perutnina.eu
O
dbojkarski julijski popoldan v vročem pesku ptujske Rance je kratko
malo nepozaben za vse, ki smo bili tam. Na letošnji turnir se je prijavilo
9 ekip. Dobra konkurenca je pomenila dobro motivacijo in ravno pravo dozo
adrenalina. Spopad ekip je potekal v tekmovalnem, vendar prijetnem in
sproščenem vzdušju, saj se je vsaka tekma končala prehitro.
Letošnji zmagovalci so se zares izkazali in s prepričljivo zmago
poskrbeli za preobrat v rezultatu glede na lansko leto. Ah, ja, pravijo, da
je bilo vmes tudi nekaj »kuhinje«, ampak tega pač ni mogoče preprečiti.
Bilo je nekaj skritih adutov, udarcev pod mrežo in še drugih domnevno
čudnih potez, ampak to je samo pripomoglo k zdravi dramatičnosti
celotnega dogodka. Ostajajo odprta vprašanja za naprej. Kakšna bo
sestava ekip prihodnje leto? Naprej določena ali na žreb? Bo imel vsak PC
vsaj eno ekipo? Ja, to pa je že nov izziv….
S skupnimi močmi Strateškega marketinga PP, Ptujske kleti, nepogrešljivega
Cateringa PP, zunanjega partnerja Promina Sport in vseh vas, ki ste prispevali
svojo udeležbo na igrišču in okrog njega, smo ustvarili lep interni dogodek. Ni
nam šlo za zmago, šlo je za zabavo. In res smo se imeli krasno. Hvala vsem, ki
ste se odzvali, veselimo se ponovnega srečanja prihodnje leto.
KONČNI VRSTNI RED
1. Mesto: SAINT&SINNERS
(Tina Tkavc, Andrej Glaser, Bojan Pahor, Mitja Lovše, Vinko
Mandl)
2. Mesto: VIHARNIKI
( Vidovič Martin, Mar Leon, Štrucl Alen, Ratek Cvetka,
Topolovec Romana)
3. Mesto: ENIGMA
(Rado Pravdič, Dejan Polanec, Toni Štumberger, Marjeta Vidovič)
4.
Mesto: GROMSKA SRELA
(Tilen Sarjaš, Damir Gušmirovič,Dušanka Šekuljica,
Sandra Muršec, Gianfranco Zelenko)
5. Mesto: STRELE
(Sluga Matej, Topolovec Adnrej, Pšajd Niki,Mlakar Simona,
Lebar Suzana, Krajnc Damir)
6. Mesto: KRMILO BRO F2
(Branko Majerič, Štefka Zajšek, Miloš Ličina,
Vinko Mlakar, Benedik Boris)
7. Mesto: SAMI TALENTI
(Tomaž Krajnc, Andrej Zelenko, Kristina Petek,
Anica Horvat, Brigita Selinšek)
8. Mesto: KRMILO BRO F1
(Marjan Vindiš, Marija Nežmah, Anton Matjašič,
Boštjan Kostanjevec, Boris Bedenik)
9. Mesto: ZMEŠANI
(Lidija Tupej, Janja Gregorec, Suzana Petek, Branislav Tošič)
Beach Master in
BeachTour Slim&Fit 2011
dbojkarski turnir pa ni potekal le v Perutnini Ptuj. S Slim&fit
smo bili prisotni tudi na ostalih dogodkih v okviru Slovenian
BeachTour 2011 na Državnem prvenstvu v Kranju, na Mozirje
Open in na osrednjem slovenskem dogodku v odbojki na mivki BeachMaster turnirju na Ptuju, ki je potekal od 20.-23.julija.
O
V štirih dneh je igralo 34 ekip (20 moških in 14 ženskih), od
tega 6 tujih. Zmagi v obeh konkurencah pa sta ostali doma.
Linija Slim&fit je ambasador zdrave prehrane in gibanja, zato
podpiramo športne dogodke in skrbimo za kakovosten
jedilnik športnikov.
15
POLETJE KROJILI KOLESARJI KK PP
Gazvoda zmagal na Kitajskem
Kolesarji članskega moštva KK Perutnina Ptuj so meseca julija tekmovali kar deset dni na največji dirki na Kitajskem.
Tokrat so svoje tekmece dotolkli na sloviti dirki »ekstra« kategorije v bližini kitajskega jezera Qinghai. Najbolj zahtevna na
omenjeni dirki je bila brez dvoma zelo visoka nadmorska višina, s katero se kolesarji borili praktično vse dni. Za evropskega kolesarja
namreč ni ravno vsakdanji začetek dirke na 2500-metrih nad morjem in vožnja v klanec na 3800 metrov nadmorske višine.
Ptujčani so bili seveda edina slovenska ekipa, ki je bila povabljena na izrecno željo organizatorja, ki jim je kril vse stroške.
e-mail: perutninar@perutnina.eu
Razprte roke in veselje ob prihodu na cilj
o tem ko so Ptujčani že v tretji,
zahtevni etapi preko Gazvode
osvojili rumeno majico, le-te niso
več slekli vse do konca. Poleg njega ne
smemo pozabiti niti na ostale člane
ekipe Perutnine: Matej Marin, Matej
Mugerli, Dejan Bajt, Luka Rakuša, Robert Vrečer in Jure Golčer.
P
16
Gregor Gazvoda, zmagovalec dirke v
oklici jezera Qinghai, je po dirki povedal:
»Rumena majica na dirki na Kitajskem
mi ogromno pomeni, saj je šlo za dirko
»HC« kategorije. Na svetu obstajata le
še dve močnejši kategoriji, na katerih pa
naša ekipa tako ali tako nima možnosti
nastopa. To je sicer moja prva zmaga na
etapnih dirkah, lahko se le zahvalim ekipi, ki je zadnje dni delovala res dobro, v
zadnji etapi so fantje dirkali, kot da ne bi
že pet dni nosili rumene majice, praktično v nobenem trenutku ni bila dirka izpod kontrole, tako da lahko le še enkrat
čestitam fantom.«
Končni vrstni red Dirke v okolici
jezera Qinghai:
1. Gregor Gazvoda (Slo)
Perutnina Ptuj 28;40:28
4. Matej Mugerli (Slo)
Perutnina Ptuj 1:11
Ptujčani so zmagali tudi v moštveni
konkurenci.
Veselje zmagovalnega moštva.
Vrečer pričakovano
slavil na Pokljuki
Po poletnem tekmovalnem premoru
so se kolesarji Perutnine Ptuj nastopili na gorskem državnem prvenstvo
v cestni vožnji (20.8.) in na močni
enodnevni dirki v Avstriji (21.8.), šlo
je za že 51. izvedbo dirke Burgenland Rundfahrt.Pričakovano je naslov
državnega prvaka na gorskem DP-ju
ubranil Robert Vrečer, ki je bil tudi
letos premočan za tekmece. Vrečer
je naslov državnega prvaka osvojil Po
dirki je povedal: »Sama trasa ni bila
preveč zahtevna, kar kaže tudi visoka povprečna hitrost, ki je bila okrog
27 km/h. Mi pa je ekipa od starta po
ravnini in na začetku klanca pripravila
odlično izhodišče za napad, za kar se
jim tudi zahvaljujem«. Uspeh Roberta
Vrečerja so dopolnili Boštjan Rezman
s četrtim, Jure Golčer s šestim, Luka
Rakuša z osmim mestom. S to zmago
je ekipa Perutnine zabeležila 15 zmago v tej sezoni. Na Veliki nagradi Burgenlanda v Avstriji, kjer so imeli celotno dirko pod kontrolo, je bil v ubežni
skupini Matej Marin, na žalost pa je
bila ubežna skupina 13 km pred ciljem
ujeta. Ptujčanom se tokrat »cilj« ni
iztekel po željah in so se morali zadovoljiti z 11. mestom Mateja Mugerlija.
Marko Pavlič tretji na cestnem
DP starejših mladincev
Dosežki najmlajših kolesarjev
- dečki A,B,C
Poleg članov so se za naslove najboljših v državi merila tudi dekleta in
mlajše selekcije fantov. Kraj in trasa
proge sta bila tako kot pri članih v
Soški dolini in v okolici Nove Gorice,
seveda prilagojena različnim starostnim skupinam.
KIDS TOUR BERLIN
(12. - 14.8. 2011)
Prolog: 2. mesto Luka Sagadin
1. Etapa: 3. mesto Luka Sagadin
Z. Etapa: 6. mesto Luka Sagadin
Nastopili so tudi mladi kolesarji Perutnine Ptuj in po pričakovanjih mešali
štrene pri samem vrhu. Marko Pavlič
je v cestni vožnji starejših mladincev
stopil na zmagovalni oder in zasedel
odlično 3. mesto.
Skupno: 2. mesto Luka Sagadin
41. Memorijal »Stjepan Grgac«
IVANIČ GRAD (21. 8. 2011)
DEČKI B: 6. mesto Luka Kramberger
DEČKI C: 1. mesto Luka Sagadin, 4.
mesto Jernej Paj
Obenem je bil Marko odličen tudi v
vožnji na čas, saj je zasedel končno
5. mesto.
OKOLI GRMA (27. 8. 2011)
DEČKI A: 10. mesto Nejc Rogina
DEČKI B: 5. mesto Luka Krambereger
DEČKI C: 1. mesto Luka Sagadin
POKAL OBČINE TIŠINA (3. 9. 2011)
DEČKI A: 8. mesto Nejc Rogina
DEČKI B: 3. mesto Luka Kramberger
DEČKI C: 1. mesto Luka Sagadin
TRSTENIK (10. 9. 2011),
državno prvenstvo - dečki C
DEČKI A: 9. mesto Nejc Rogina
DEČKI B: 7. Mesto Luka Kramberger
DEČKI C: 1. mesto Luka Sagadin državni prvak
POKAL OBČINE MIRNA PEČ
(24. 9. 2011)
DEČKI A: 5. mesto Nejc Rogina
DEČKI B: 9. mesto Luka Kramberger
DEČKI C: 1. mesto Luka Sagadin
Marko Pavlič na svetovnem prvenstvu
Mlajši mladinci so bili tudi na stopničkah. Na gorskem državnem
prvenstvu je 2. mesto dosegel
Manuel Bedenik, 9.mesto pa Mitja
Serdinšek. Na gorskem kronometru
na Sljeme pa je med prvimi devetimi bilo kar pet ptujskih kolesarjev:
1.mesto je dosegel Manuel Bedenik, 2.mesto Mitja Serdinšek, 4.mesto Alen Plajnšek, 6.mesto Aleks
Kurnik in 9.mesto Mitja Mohorko.
Luka Sagadin, državni prvak
âASOPIS SKUPINE PERUTNINA PTUJ. Glavni in odgovorni
urednik: JOCO TARBUK. Uredniški odbor. MARTIN BERDEN, BRIGITA
SELINŠEK, ALENKA BRGLEZ, BRANKA OSTIå, ALEKSANDER FARAZIN,
VLASTA JEZA, RAHELA JURŠIâ CIZERL, Dr. TINA VUKASOVIâ, Mag. VERA ŠMIGOC, MILENA VALANT
MAJCEN, BOJAN VILâNIK, SONJA ŽIBRAT. Uredništvo: PERUTNINA PTUJ d.d. www.perutnina.com,
PERUTNINAR, Potrãeva cesta 10. 2250 PTUJ. e-mail: perutninar@perutnina.si. Oblikovanje in tehniãno
urejanje: BOJAN VILâNIK, Perutnina Ptuj d.d., Marketing. Zasnova in integralno komuniciranje: Di@log
co., Slovenska cesta 54, 1000 Ljubljana, www.dialog-si.net, e-mail: branko.vodusek@dialog-si.net, Fotoliti in prelom: REPRO STUDIO LESJAK, PTUJ. Foto: Tisk: Ptujska tiskarna d.o.o., Zagrebška 46/a, 2250 Ptuj.
Tiskano na okolju prijaznem papirju. Na osnovi 25. ãlena Zakona o davku na dodano vredost, UL RS št.
89/98, je ãasopis PERUTNINAR uvršãen med proizvode od katerih se obraãunava in plaãuje ustrezni davek.
PERUTNINAR je vpisan v evidenco javnih glasil pri Ministrstvu za kulturo RS pod zaporedno številko 1392.